チャイティー市場の規模、シェア、成長、業界分析、種類別（加糖および無糖）、用途別（小売およびケータリング）、地域別の洞察と2035年までの予測

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チャイティー市場の概要

世界のチャイティー市場市場は、2026年に推定132億3,000万米ドルで始まり、2035年までに149億7,000万米ドルに達する見込みで、2026年から2035年の間に4.19%のCAGRで成長します。

 インドに古くから伝わる香りとスパイスの効いた飲み物であるチャイティーは、その満足のいく風味と健康上の利点により、より広い世界で受け入れられています。チャイ ティーは、紅茶、ミルク、カルダモン、シナモン、ジンジャーなどのスパイスの組み合わせによる刺激と混ざり合った、温かい安らぎの感覚を提供します。新たに台頭しているチャイティーは、自然で風味豊かな健康志向の飲料に対する需要の増加を特徴として、市場の成長を続けています。すぐに飲める新製品、職人技のブレンドにおける革新、そしてチャイの伝統的遺産に対する世界的な認識の高まりにより、市場の繁栄は継続的に改善されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

パンデミックによりチャイティー市場の成長が促進され、需要が増加

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

 パンデミックは、人々が免疫力や健康状態を高める健康改善効果があると信じられている伝統的な飲み物に回帰するにつれて、チャイティービジネスにブームを引き起こしました。一時解雇による在宅期間中に消費が増加し、その結果、特にパッケージ化されたインスタントタイプのチャイティーの需要が目覚ましいものとなりました。この市場はまた、世界的なウェルネスのトレンドに合わせて、ナチュラルドリンクやスパイス入りドリンクに対する消費者の強い関心にも恵まれており、世界市場におけるこの飲料の将来を決定づける成長とイノベーションをさらに推進しています。

最新のトレンド

植物由来のチャイ、電子商取引、持続可能性のトレンドが市場の成長を牽引

 現在の分析によると、チャイティー市場の形状で広まっているトレンドは、すぐに飲める状態で出現するもの、衰退する職人ブレンド、そして持続可能な調達の傾向です。新しい大きなトレンドは、特に健康志向のビーガン消費者の間で、植物ベースで乳製品を含まないチャイの代替品の消費が大幅に増加していることです。その結果、各ブランドは、この増加する聴衆に応えるために、オーツ麦、アーモンド、ココナッツミルクベースのチャイを考案しています。さらに、電子商取引は、特製チャイブレンドを世界中のユーザーに届けるための重要な要因となり、それによって顧客の飲酒行動におけるカスタマイズと倫理が強調されることになります。

• インド紅茶局によると、2023 年には全国の紅茶生産量が 2 億 1,060 万 kg に達し、チャイティー製品の供給が増加しました。

• 食糧農業機関（FAO）によると、2022 年の世界のお茶の消費量は 2% 増加し、チャイブレンドの需要の高まりを支えています。

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チャイティー市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は砂糖入りと無糖に分類できます

•  砂糖入り:砂糖入りチャイティーは常に注目を集めており、その豊かで甘い味を大切にするほとんどの伝統主義者にとって即座に魅力を生み出しています。紅茶、スパイス、砂糖の組み合わせは、贅沢な心地よい感覚を呼び起こします。調理方法に関する伝統がほぼそのまま保たれている場所でよく使われ、クリーミーなオプションとして牛乳が使用されることがよくあります。健康志向の人々が砂糖の摂取量を調整し、代替の健康上の利点を追加することで、この変化する傾向に徐々に影響を及ぼしています。

• 無糖:現在、主にケトダイエットや低糖質ダイエットなどの食事形態に焦点を当てている人々の間で健康意識が高まっているため、無糖のチャイティーセグメントが急速に成長しています。これは、本格的なチャイの体験を切望しているが、甘味料は一切加えず、お茶とスパイスの本当の味だけに重点を置きたいと考えている消費者の市場に向けたものです。また、さまざまな消費者のニーズに応えて、すぐに飲める無糖飲料やブレンド ソリューションの新しいラインを開発したブランドも知られています。また、健康飲料や糖尿病に優しい飲料の需要が高い地域でも特別な消費者を獲得しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は小売とケータリングに分類できます

• 小売業: 小売業はチャイティー市場の主要な推進者であり、パッケージ化されたお茶製品を簡単に入手できるため、消費者から多くの支持を得ています。チャイ製品は、ルーズリーフ、ティーバッグ、すぐに飲める製品から、スーパーマーケット、専門店、オンライン プラットフォームまで多岐にわたります。電子商取引の増加傾向により、世界中のいくつかの市場であらゆる種類のチャイ混合物を探索することがより現実的になりました。小売売上高も、健康や感覚に敏感な購入者にアピールする革新的なパッケージングとマーケティング戦略により増加しています。

• ケータリング: チャイ ティー マーケットのケータリング セグメントでは、カフェ、レストラン、おもてなしの場所で淹れたてのチャイを提供しています。 21 世紀には、古い味と現代的な味の両方に対応したドリンクメニューが世界中で提供されているため、チャイの消費量は現在増加しています。ケータリング業界では、本格的なチャイやグルメな体験を求める顧客を説得するために、特別でプレミアムな、典型的な職人技のブレンドのチャイも提供しています。この部門の大きな強みはカスタマイズであり、さまざまなニーズに応えるために乳製品不使用の特製スパイスを加えたチャイを提供しています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                                      

推進要因

 健康とウェルネスの新たなトレンド

チャイティー業界の主な推進力は、顧客が自分の健康とウェルネスについてますます関心を持つようになっているということです。チャイティーが機能性飲料としてますます考えられるようになりつつあります。生姜、カルダモン、シナモンは免疫力を強化し、消化を助けることで知られているため、消費者はこれらの成分を好む傾向があり、チャイティーを非常に魅力的なものにしています。このような健康に対する認識は、フィットネス愛好家や、砂糖入りの飲み物を避けて自然な代替品を求める人々の間で需要を生み出しています。さらに、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる伝統的な治療法への意識の高まりにより、市場は順調な成長を遂げています。

• FAO によると、生産されるお茶の 75% 近くが生産国の国内で消費されており、地元のチャイ品種への需要が高まっています。

• 業界調査によると、近年世界中で開発された新製品の 10% 以上がスパイスティーと RTD の発売でした。

インド料理と文化のグローバル化

チャイティーは、成長するインド料理や文化形態において境界を越えてきたため、重要な役割を果たしています。インド料理レストラン、フードフェスティバル、文化交流などが世界中に広まったことにより、地元のインド人がチャイを本物のインドの伝統の象徴にしました。風味は豊かでスパイスが効いており、外国から購入する人にとって理想的なエキゾチックで風味豊かな飲み物のように見えます。さらに、インド出身の起業家が他国にチャイカフェを設立する活動により、チャイティーはさらに主流になり、利用できるようになりました。この大胆な文化的導入により、カモミールを非伝統的な消費者に向けた実験と適応が行われるようになりました。

抑制要因

チャイティー市場の成長はコーヒーやエナジードリンクとの競争に直面している

 コーヒー、緑茶、フレーバー付きエナジードリンクなどの他の飲料との競争が非常に激しく、チャイティーの消費が制限されています。世界のほとんどの地域では、消費者はチャイティーよりもこれらの飲み物を好む傾向があり、小売店やカフェのスペースの大部分を占めています。市場におけるチャイティーの成長課題に同様に貢献しているのは、特に西洋諸国における、強力なブランドポジショニングと顧客ロイヤルティを持つコーヒー文化です。プレミアムチャイブレンドの価格が通常のお茶やインスタントコーヒーに比べて高いことも、価格に敏感な消費者が贅沢をすることを思いとどまらせる一因となっている。これらの障害を克服するには、強力なマーケティングと革新的な製品の差別化を採用する必要があります。

• インド紅茶委員会によると、異常気象により特定の地域で茶の収穫量が 30% 近く不足し、チャイの供給が制限されました。

• FAO によると、世界の茶業従事者 1,300 万人のうち約 900 万人が小規模農家であり、サプライチェーンと品質の問題につながっています。

植物ベースのチャイ製品は健康志向の消費者にアピールすることで市場の成長をもたらす

機会

 

 チャイティー市場の成長は、今後数年間で植物ベースおよび乳製品を含まない製品に対する嗜好の高まりから得られるものが多くあります。消費者の間でビーガン、乳糖不使用、乳製品不使用の食事の摂取が増えることに加えて、チャイティーブランドは、そのような傾向に対応するためにオーツ麦、アーモンド、ココナッツミルクベースのチャイドリンクをデザインする必要もあります。このような製品は食料品店やケータリング業界で徐々に形になってきており、健康志向で環境に優しい消費者の間で人気が高まっています。植物ベースのチャイ表現を幅広く開発することで、ブランドが新たな消費者層を引き付け、獲得する機会を拡大します。これらすべての傾向は、より持続可能で包括的な飲料の選択肢への世界的な変化に適合しています。

• FAO によると、発表された RTD 茶と特殊茶の輸出は 2 桁の割合で増加しており、チャイティー拡大の新たな機会となっています。

 

• インド紅茶委員会によると、アッサムなどの単一原産地ラベルがプレミアムチャイの位置づけの大きなシェアを占めています。

 

原材料コストの変動はチャイティーの価格に影響を与え、市場の成長に影響を与える

チャレンジ

 

気候変動、戦争、労働力不足などの影響を受けることが予想される茶葉やスパイスなどの原材料をめぐる変動は、チャイティー市場における大きな課題となっています。その結果、チャイに関する製造業者と小売業者のコストは非常に変動し、消費者にとって価格を安定させることは事実上不可能となっています。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のお祭り期間中に発生したものも含め、世界中でサプライチェーンの混乱が発生すると、さまざまな原材料のタイムリーな配送や入手可能性に関連した課題が生じる可能性があります。このような問題は、製品の価格設定、入手可能性、市場の成長に影響を与えます。したがって、企業にとっては、課題を軽減するために、さまざまな戦略的調達とコスト管理の実践を適応させる必要があります。

• FAO によると、生産コストの上昇により、気候変動の影響を受ける季節に茶の平均価格が 16 ～ 20% 上昇しました。

 

• 業界の調査によると、すぐに飲めるチャイの加工により、従来のルーズリーフ形式と比較して製造の複雑さが 25% 増加します。

 

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チャイティー市場の地域的洞察

• 北米

北米のチャイティー市場は堅調な成長を遂げている

北米では、主に健康トレンドの普及に加え、より斬新でエキゾチックな風味の飲み物を求める消費者の傾向により、チャイティー市場が急成長しています。米国はこの成長傾向にとって重要な地域の 1 つであり、伝統的なチャイ ティーと現代的なチャイ ティーの組み合わせに強い需要が見出されています。専門カフェ、インスタントドリンクのオプション、健康志向の消費者への傾向の高まりにより、米国のチャイティー市場の成長がさらに促進されています。また、植物ベースの新しいイノベーションと電子商取引プラットフォームがこの成長をさらに加速させます。チャイティーの文化的関連性や健康面については人々がより多くのことを知っていますが、市場はこの地域全体で堅調に成長し続けるでしょう。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのチャイティー市場の成長は文化と健康の需要によって促進されている

チャイティー全体の消費量に関するヨーロッパのチャイティー市場シェア。より多くのユニークで風味豊かな飲料が消費されており、それらも健康とウェルネスのカテゴリーに完全に当てはまります。ヨーロッパ諸国でのインド料理やアジア料理の人気により、あらゆる伝統的なチャイのバリエーションが求められています。現在、ヨーロッパの主要都市のチャイ専門カフェでは、伝統的なものと現代的なものが販売されています。植物ベースや砂糖を含まないオプションへの関心が市場の成長をさらに加速させています。チャイに関連する文化的および健康的仕様への意識は、チャイティーの強力な市場としてヨーロッパを魅了し続けるでしょう。

• アジア

チャイティー市場の成長は文化的重要性と健康トレンドによって促進されている

アジアはチャイにとってより深い文化的、伝統的な重要性を持つ原産地であるため、常にチャイティーにとって重要な場所です。インドのほとんどの人々にとって、チャイティーは日常生活の一部となっており、そのため地域全体でチャイティーの需要が生まれています。中国や東南アジアなどの国で見られる中産階級の急速な成長と都市化の進行が、山手部や下町のチャイ愛好家の世界の様相を変える中、チャイの持続力は新規消費者を超えて広がっていると言っても過言ではありません。アジアにおける健康志向により、特にチャイティーはスパイスが豊富に含まれた自然な健康効果として宣伝されているため、チャイティーを楽しむこともさらに好まれています。チャイティーが新たな道を歩み続けるにつれ、アジアでも国内外でチャイティーが新たな開拓地を開拓しつつあります。

業界の主要プレーヤー

大手企業が健康を重視した革新的なチャイ製品で市場の成長を推進

 お茶業界の大手企業は、製品の革新、ブランドの拡大、戦略的提携の形成により、最終的にほとんどのチャイティー消費者に影響を与える規則と基準を決定します。ほとんどの大手ブランドは、植物ベース、砂糖不使用、すぐに飲めるチャイのさまざまなバリエーションを導入しており、飲料の利便性を好む健康志向の消費者の新たなニーズに対応しています。これらとは別に、より良い消費体験と忠実な消費者の傾向を獲得するために、プレミアムチャイブレンドや職人技のチャイブレンドもターゲットにしています。

• DAVIDsTEA: 会社の報告書によると、DAVIDsTEA は数百人の従業員で運営されており、小売チャネルとオンライン チャネルを通じてチャイ ティーの提供を拡大しています。

• Bigelow: 会社の開示によると、家族経営の Bigelow は 1,000 人以上のスタッフを雇用し、米国の主要な小売店にチャイブレンドを販売しています。

電子商取引により、まったく新しい市場に拡大し、本格的で高品質なチャイに対する需要の高まりを捉えています。さらに、チャイに関連する健康上の利点の観点から、非常に競争の激しい飲料市場においてチャイをより強固に位置づける文化遺産のマーケティング戦略もあります。

トップチャイティー企業のリスト

• DAVIDsTEA (U.S)
• Bigelow (U.S)
• Bolthouse Farms (U.S)
• TWININGS (U.K)
• Oregon Chai (U.S)

主要な産業の発展

2023 年 10 月:チャイティーの最新の産業発展は、2023 年 10 月に有名な紅茶ブランドである Tazo が発売したことによって特徴付けられました。この発売には、米国で導入されたハーブチャイティーの新しいラインが含まれていました。これらの新しい植物ベースのハーブは、オートミルクベースのチャイブレンドを構成し、乳製品を含まないビーガン飲料の需要の高まりに対応します。これらの製品には、健康志向で環境意識の高い消費者への Tazo の市場魅力をさらに広げるために植物由来のものも含まれており、この競争の激しいチャイティー市場で同社の拡大プロセスが継続されています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。