シャンパン市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ノンヴィンテージ、ヴィンテージミレジム、キュヴェ・ド・プレステージ、ブラン・ド・ブラン）、用途別（空港と飛行機）、地域別の洞察と2035年までの予測

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シャンパン市場の概要

世界のシャンパン市場規模は2025年に94億2,000万米ドルで、2026年には100億9,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までのCAGRは推定7.1%で、2035年までに187億9,000万米ドルにさらに成長すると予測されています。

世界のシャンパン市場は、その起源が称賛されるこの名高いスパークリング ワインに対する高い需要により、過去数十年にわたって拡大してきました。フランスのシャンパーニュ地方で生まれたシャンパンは、ワインの一次発酵が起こり、瓶内で二次発酵が起こり、飲み物の中に泡が生まれるメトード・シャンパーニュ方式で生産されるスパークリングワインです。保護呼称規制により、この地域で生産されたワインのみが「シャンパン」と表示できます。世界中で繁栄が進み、特別なイベントでのシャンパンの使用がますます増えていることから、市場はさまざまな人口統計や地域に広がり、成長を維持すると考えられます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響 

新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるロックダウンと祝賀行事の減少により、シャンパーニュ業界は悪影響を受けた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックはシャンパーニュ市場の業績に悪影響を及ぼし、社会活動や祝賀行事に制限が課されたことで世界的な売上高さえも大幅に減少した。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で、人々が自宅に閉じこもっているため、通常であればシャンパーニュの需要が高まる結婚式やパーティーなどの大きなイベントが中止になっていることが観察されています。そのため、ホテルおよびサービス業におけるシャンパンの売上は大幅に減少しました。輸出においても課題があり、一部の重要な市場での輸出の伸びが制限されました。今回はまた、イベントやお祭り消費がシャンパーニュ市場の主な原動力であり、生産者や流通業者に損失をもたらす結果となったことも明らかになった。

最新のトレンド

環境意識の高まりが持続可能な消費市場の成長を促進

消費者の環境意識の高まりは、シャンパン業界の最近のトレンドの 1 つである、持続可能なオーガニック シャンパンの人気が高まっている要因の 1 つです。その結果、多くの生産者は環境に配慮した取り組みを採用し、ブドウ畑での化学物質の使用を減らすと同時に、この新しい視聴者をターゲットにするためにビオディナミの実践も強調しています。この変化は、電子商取引の拡大と、ハイエンドやヴィンテージのセレクションへの関心の高まりももたらします。持続可能なシャンパンに対する消費者の嗜好の変化は、享楽的な消費から、より配慮的で環境に配慮した持続可能な高級市場へと向かう、より大きな社会学的傾向を示しています。

• International Wine and Spirit Research によると、シャンパーニュの 140 の協同組合のうち 82 の協同組合が 4,500 のワイン生産者を代表し、総供給量の 56% を占めています。
• ロゼ シャンパーニュの売上高は輸出量の 9.9%、輸出額の 11.8% を占めており、この品種に対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。

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シャンパン市場のセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はノンヴィンテージ、ヴィンテージミレジム、キュヴェ・ド・プレステージ、ブラン・ド・ブランに分類できます。

• ノンヴィンテージ: ノンヴィンテージのシャンパンは、毎年起こる変化に関係なく、味と品質の均一な一貫性を維持するために、異なる年のさまざまなワインをブレンドする傾向があります。安さと手軽さにより、シャンパーニュ市場の最大の割合が手の届くところにあることは明らかです。また、ノンヴィンテージボトルはあらゆるシーンや日常使いに便利です。

• ヴィンテージ ミレジム: ヴィンテージ ミレジム シャンパンは、特定の優れた年に収穫されたブドウから設計されており、このようにして、この特定の年の特定のテロワールを捉えています。通常、より長く熟成され、より複雑でニュアンスのある味わいになります。また、他のシャンパンとは異なり、ヴィンテージ シャンパンは希少であり、そのプレミアムな性質のため、通常は特別なイベントのために保管されます。

• キュヴェ・ド・プレスティージュ: キュヴェ・ド・プレスティージュは、通常ハウスが注文する特別なシャンパーニュとして定義されます。今回のみ最高のブドウが選ばれ、シャンパンは最長の期間貯蔵されました。その味わいと独占性により、このタイプのシャンパンは特別なボトルに詰められます。このようなプレステージ キュヴェは価格が高めなので、特定の購入者に限られています。

• ブラン・ド・ブラン: ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュはシャルドネブドウのみを使用しており、その結果、軽量な特徴、ドライでさわやかな味わい、そしてより洗練された飲み物が得られます。その繊細なアプローチとミネラルの質が高く評価され、多くのファンを魅了しています。シーフードはブラン・ド・ブランとよく合い、洗練されたお酒好きにぴったりです。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は空港と飛行機に分類できます

• 空港: 特に空港にある免税店は、旅行者が他の店の小売価格と比べてより魅力的な価格でシャンパーニュを購入できる、シャンパンの強力な販売提案と考えられています。空港でのショッピングは便利で高級な場合が多いです。したがって、シャンパンを含むギフトの購入が直前になって行われるのが一般的です。海外旅行が再開されたことを考慮すると、空港は依然としてシャサーニュの売上に大きく貢献しています。

• 飛行機: ファーストクラスやビジネスクラスでは、機内でシャンパンを楽しむのが一般的です。これは、それぞれの乗客の旅行体験を向上させることを目的としています。通常、航空会社は乗客の体験を向上させ、ロケットの旅をより楽しいものにするために、特定の評判の高いシャンパン ブランドをフライトに使用する傾向があります。このサービスは、旅行者がシャンパンを特別なイベントに関連した豪華な炭水化物飲料として認識するのにも役立ちます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

製品に対する高級感がハイエンド消費市場の成長を促進

贅沢といえばシャンパンと同義語であることが多く、これは消費者の間でより高価な飲み物を求める傾向が高まっていることと共鳴しています。これは、裕福な人口の増加と、高価な飲み物でイベントを祝おうとする文化の変化に起因すると考えられています。そのため、シャンパンは高級品というイメージがシャンパン市場の成長を刺激しています。

• 可処分所得の増加と高品質の製品へのアクセスの向上により、ポーランドのワイン消費量は 18% 増加しました。
• 国際貿易協定による関税引き下げにより輸出コストが約12％下がり、シャンパーニュの輸出が増加した。

グローバリゼーションと文化の導入が地域の市場成長を促進

楽しいイベントのグローバル化により、シャンパーニュ市場は他の地域にも拡大し、現在ではさまざまなイベントや行事でシャンパーニュが飾られています。西洋スタイルのお祝いが取り入れられている市場では、特にアジア太平洋地域とラテンアメリカ地域でシャンパンの消費が増加しています。より多様な文化にわたる市場の拡大の要素も、市場の成長に貢献するもう1つの要因です。

抑制要因

景気低迷により需要が減少し、市場の成長が鈍化する

シャンパンはしばしばプレミアムで販売されるため、ほとんどの消費者がシャンパンなどの他の贅沢品への支出を減らす傾向があり、景気低迷期には悪影響を受ける傾向があります。経済が不安定な場合、特に低価格で取引されている市場の場合には、需要が大幅に減少する可能性さえあります。このため、シャンパーニュの需要は不況や財政難の影響を受けやすいため、長期間維持することができません。

• 規制コストが 100% 増加すると、生産コストが 1.2 ～ 1.9% 上昇する可能性があり、小規模生産者に大きな影響を及ぼします。
• 干ばつなどの気候リスクにより、一部のブドウ園では生産量が最大15％減少した。

持続可能なオーガニック生産が高級品市場の成長を促進

機会

シャンパーニュ市場における最近の成長の機会は、持続可能なオーガニック製品の市場の成長です。環境問題への意識により、消費者はシャンパーニュの加工において化学物質をあまり使用せずに組織化された生産を求めています。したがって、オーガニックかつビオディナミのブドウ栽培が採用されるほど、市場のこの部分へのアクセスが容易になります。これは世界的な贅沢品の既存の傾向とも一致する状況であり、成長のための重要な市場を生み出しています。

• 一部の主要市場における関税撤廃によりコストが 10 ～ 15% 削減され、シャンパーニュ生産者に新たな機会が開かれました。
• 香港のワイン需要は主に中国本土への輸出によって25％増加した。

 

市場の成長は、手頃な価格の代替スパークリングワインとの競争に直面している

チャレンジ

シャンパーニュ市場の新興部門には大きな成長の機会がありますが、同時に、プロセッコ、カヴァ、その他の摂取量に比例するライバルのスパークリングワインからの顕著な脅威など、多くの課題にも直面しています。彼らの従業員の価格は通常控えめであり、お祝いとしてより安価なオプションを選ぶことができる若者を含むより大きな層にアピールします。

• 労働力不足により生産能力が約8%減少し、業務効率に影響を及ぼしています。
• 特定の収穫物では生産量が20%以上減少し、生産者に経済的課題をもたらしています。

 

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シャンパン市場の地域的洞察

• 北米

北米市場の成長は米国の高所得消費者が牽引

北米は、非常に贅沢なものと考えられ、さまざまなお祝い事に利用されるシャンパンの最大の市場の一つであるアメリカとカナダにより、最大のシャンパン市場シェアを保持しています。米国のシャンパン市場の CAGR は、人口動態の変化により、ますます多くの高所得消費者がプレミアム・マス・ヴィンテージ・シャンパン製品への欲求を抱くようになり、過去数年間なんとかプラスを維持することができました。国内のダイナミックなワイン環境と製品の流通チャネルの改善も、この成長を後押しする要因です。米国は北米で最も人口の多い国であり、シャンパンの最大の消費者および輸入者です。

• ヨーロッパ

欧州はフランスと近隣諸国が牽引し、市場の成長を独占

シャンパーニュ市場はヨーロッパによって広く支配されており、フランスはシャンパーニュの主要な生産者および市場であり、地域の牽引役となっています。生産の中心地は引き続きシャンパーニュ地方であり、欧州連合におけるワイン文化は消費を大いに促進しています。イギリス、ドイツ、ベルギーは、貴重な輸出量を持つシャンパーニュの数少ない主要市場です。製品としてのシャンパンはヨーロッパで作られており、お祝いやイベントが多く、人々は贅沢品にお金を費やしています。

• アジア

所得の増加と文化の変化が牽引するアジア市場の成長

アジアもシャンパーニュにとって初期の成長期であり、西洋文化が急速に人々に浸透している日本、中国、韓国からの需要が高まっています。人々、特に若者の収入の増加とライフスタイルの変化が、ほとんどの人々がこの地域でシャンパンを購入するようになった理由です。例えば日本や中国など、ワインやシャンパンの消費を階級や富と結びつける国や社会があります。それは、こうした社会が進化するにつれて、さまざまなことを体験したいと考える消費者が増え、そうした社会ではシャンパンの消費量が増加しているためです。

業界の主要プレーヤー

主要ブランドは、イノベーション、プレミアム化、拡大を通じて市場の成長を推進します

モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ・ドン・ペリニヨンなど、シャンパーニュ市場の主要企業の一部は、製品の革新、提供する商品の高級化、流通ネットワークの網羅性による進歩を目の当たりにしています。彼らの優れた戦略、地理的拡大、環境に優しいビジネスモデルの採用、新しい国の発展はすべてニーズの増加に貢献しています。シャンパーニュは、歴史や魅力を連想させるイベントを通じて積極的にマーケティングも行われています。

• モエ・エ・シャンドン (フランス): モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュのブドウ畑総面積の 4% を所有し、シャンパーニュ総生産量の約 12% に相当する 2,800 万本を生産しています。
• ニコラ・フィアット（フランス）」 ニコラ・フィアットはシャンパーニュのブドウ畑面積の7％を管理しており、総生産量の約10％を占めています。

トップシャンパン会社のリスト

• Moet & Chandon (France)
• Nicolas Feuillatte (France)
• Veuve Clicquot (France)
• Laurent Perrier (France)
• Dom Perignon (France)

主要な産業の発展

2024年6月:ローラン・ペリエは、通常のノンヴィンテージシャンパンとプレミアム製品の間の階層に位置するマルチヴィンテージブレンドのワイン「ヘリテージ」を商品化しました。このイノベーションは、消費者を引きつけ、購入頻度を高めることを目的としています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。