チコリの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（チコリ粉、ローストチコリ、チコリイヌリン、その他）、アプリケーション（飲料産業、食品産業、医療製品、医薬品）、地域予測2034まで

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チコリマーケットの概要

世界のチコリ市場規模は2025年に82億米ドルと評価され、2034年までに15億8000万米ドルに達すると予想され、2025年から2034年まで約7.66％の複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

米国チコリ市場規模は2025年に0.2億2,800万米ドルと予測され、ヨーロッパのチコリ市場規模は2025年に0.288億米ドルと予測され、中国チコリ市場規模は2025年に0.185億米ドルと予測されています。

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、チコリマーケットは、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要のパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。 

チコリは、タンポポの家族のやや木質の多年生の草本植物で、通常は白い花もピンクもめったにありません。市場は、健康的な自然食品と天然食品の需要の高まりにより、堅調な成長を遂げています。消費者は食事の選択についてより賢明になりつつあり、より良い品質の消化、刺激の低下、肝機能の向上など、さまざまな健康援助を提供しています。これは、多数の栄養および薬用特性を備えた多目的植物であり、さまざまな食品のコーヒーや成分の代替品として人気を博しています。 また、健康を促進し、病気を予防するための抗生物質の代わりに、動物飼料添加剤で膨大な人気を獲得しています。健康認識による追加の製品とエネルギーバーの需要の増加は、市場の成長の機会要因です。 その根は、脂肪も少ない高繊維の低カロリーの食べ物です。 腎臓の石を防ぎ、健康的な体重を維持するのに役立ち、天然の弛緩薬として機能します。さらに、その低価格は、オーガニックおよびオールナチュラルの食品および飲料製品メーカーの大部分に適しています。これらの機能はすべて、世界市場でこのセクターを管理します。肥満や心臓関連の問題などの慢性疾患のリスクが高い地域の人口密度の高い国は、需要の増加を増強すると予測されています。 そのルートパウダーは、砂糖と脂肪の代わりに、テクスチャライザーとして、焼き菓子やその他の食品に使用されています。仕事と人生のストレスが増加し、人生が忙しくなるにつれて、世界の人口はますます多くのコーヒーを消費し始め、仕事に集中して注意を向けます。参加者は、R＆Dの奨励に取り組んでいます。

チコリマーケットの重要な調査結果

Covid-19の衝撃

パンデミックは、セクターの予期しない混乱のために市場を妨害しました

Covid-19のパンデミックは、全世界に非常に影響を与えています。それは多くの予期せぬ混乱を引き起こし、業界に影響を与えました。 Covid-19は、経済の減速、金融セクターの予測不可能性、および高い不安定な市場により、市場に悪影響を及ぼしました。パンデミックは、サプライチェーンの混乱、製品の販売の減少、配送スケジュールにより、需要の減少をもたらしました。旅行禁止は、影響を受けたビジネスコラボレーションとパートナーシップを課しました。 Covid-19パンデミック中の旅行禁止と封鎖により、最近需要が減少しました。封鎖措置による事業の継続的な損失は、市場への投資の成長に直接影響を与えると予測されています。

最新のトレンド

革新的な製品を使用して、市場の成長を促進します

技術の改善と開発により、製品のプレゼンテーションがさらに強化され、市場でさまざまなリクエストを獲得できるようになります。技術の進歩により、パフォーマンスが向上し、市場の成長が促進されます。需要が高い技術の進歩により、生産性を向上させる力がますます設定されています。一部のプレーヤーは、消費者の要件と好みを満たすために製品の改善に焦点を当てています。製品の製造における絶え間ない革新は、製品の需要を刺激すると予想されています。

• イタリアの生産の急増:FAOのデータによると、イタリアのチコリ生産は2023年に2022年の638.18百万から660.27百万に達し、ヨーロッパのトップ生産国の1つでの持続的な栽培を反映しています。

• ベルギーの集中:FAOによると、ベルギーでは世界のチコリルートの生産の約50％が収穫され、次の4人の生産者（フランス、ポーランド、オランダ、南アフリカ）が残りを共有しています。全体として、商業規模でチコリを栽培しているのは20か国未満です。

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チコリマーケットセグメンテーション

タイプ分析による

タイプによると、市場はチコリ粉に分割できます、ローストチコリ、チコリ・イヌリン、その他。

チコリ粉は、予測期間を通じて最大の市場シェアを獲得します。

アプリケーション分析による

アプリケーションによると、市場は飲料業界にセグメント化できます、食品産業、医療製品と医薬品。

チコリマーケットプレーヤーは、予測期間中に市場シェアを支配するため、セグメントをカバーしています。

運転要因

市場の成長を促進するための需要コーヒーの増加代替

カフェイン感受性などの要因により、カフェインフリーのオプションに対する欲求と、酸性度レベルが低い代替品の検索により、コーヒー代替物の需要が増加しています。豊かな風味とコーヒーのような機能により、究極の代替品として人気があります。 コーヒーミックスには、通常、コーヒーの豊かさを高めるために挽いたチコリが含まれています。フィットネスとコーヒーを飲むことに関する意識の高まりは、地元の市場開発の最も重要な理由です。

• 根からの高いイヌリン収量:USDA農業マーケティングサービスによると、チコリの根は乾燥重量で最大70％のイヌリンを封じ込めることができ、プレバイオティクス繊維抽出のための主要な原材料になります

• 季節加工量:欧州委員会によると、チコリルーツの40000トンは毎年処理され（9月〜1月の収穫シーズン）、食品と非食料の両方のイヌリン用途の両方の供給を支えています

糖尿病患者の増加は、市場を覆い隠す低カロリー食が必要になっています。

チコリルートファイバーは、味と質感を改善することで砂糖の消費を減らすのに役立つことが示されており、食品および飲料業界での使用の増加につながります。その葉と根は、サラダやさまざまな革新的でおいしいレシピで数年間使用されてきました。肝臓や胆嚢障害、癌、その他の重度の胃腸の問題など、さまざまな健康問題を治療するために使用されます。

抑制要因

市場の成長を妨げる独特の味

チコリは、コーヒーのカフェインフリー代替品としてしばしば知られていますが、同じ品質の外観を損なうことはありません。コーヒー豆は、ダークコーヒーの独特の味と香りを保持していますが、チコリコーヒーには、ナッツとハーブの痕跡である程度苦い風味があります。個人は、チコリ市場の成長を遅らせる可能性のあるチコリにコーヒーを置き換えるのが難しいと感じています。

• 一年中限られた新鮮なパルプ供給:テクノエコノミックスタディによると、ヨーロッパでは年間約90000トンでプレスされた乾燥チコリパルプが利用可能ですが、新鮮なパルプは5ヶ月の窓に制限され、新鮮な製品アプリケーションを制約します

• 狭い地理的栽培:FAOによると、チコリは世界中の20か国未満で商業的に栽培されており、地域の多様化を制限し、市場を地元の気候や政策の混乱に敏感にしています

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チコリマーケット地域洞察

ライフスタイルの変化により地域を支配するアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、チコリ市場シェアの成長をさらに目撃することが期待されています。この地域は、機能的な食品や飲み物に対する需要の高まり、健康意識の高まり、ライフスタイルの変化により、市場を支配しています。住民の上昇と収入レベルの上昇も、市場の発展に貢献しています。 R＆D事業のための主要市場のプレーヤーによる投資の急増と生産能力と製品ポートフォリオの拡大は、成長を拡大すると予測されています。地域市場の拡大は、技術開発によって支援されています。

主要業界のプレーヤー

主要なプレーヤーは、競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています。

主要なプレーヤーは、強力な市場位置を維持し、合併、パートナーシップなどによって市場シェアを増やすことを目的とした戦略的イベントに動的に貢献しています。主要なプレーヤーは、新しい革新的な製品を導入するように動機付けられています。彼らは、より多くの新しいテクノロジーで発生するために、既存の市場を維持および改善できるように、研究開発に厳しく費やしています。市場の変化は、市場の拡大、パートナーシップ、合併など、動的です。

• BENEO:Beneoによると、2022年に開始された3000万ユーロの投資により、チリとベルギーのサイトで40％以上のチコリルートファイバー容量が拡大されます。

• Leroux＆Lotz:フランスの産業データによると、フランスにはLeroux＆Lotzのオペレーションが含まれていますが、Chicory Rootsから毎年約43000tonnesのイヌリンを抽出する責任があります。

トップチコリ企業のリスト

• FARMVILLA
• PMV Nutrient Products
• Violf
• Beneo
• Leroux
• Cosucra
• Sensus
• Shenyang Bakor

報告報告

このレポートは、市場セクターに従って精査と情報を提供します。ビジネスの概要、財務概要、製品ポートフォリオ、新しいプロジェクトの発売、最近の開発調査は、プロファイルに含まれる要因です。このレポートには、さまざまな記述ツールの方法で、顕著なプレイヤーと市場におけるその位置の完全に検討され、評価された証拠を組み込みました。このレポートは、国内および地域レベルの市場規模と予測をカバーしています。このレポートは、多くの分野で新しい見込み客を調査するための施設を企業に提供します。このレポートは、プレイヤーが対戦相手よりも競争上の優位性を獲得し、市場で永続的な成果を確保するために使用できる運用ツールであることを示しています。