種類別（コールドプレス油、CO2/溶剤抽出油）、用途別（食品および飲料、化粧品、パーソナルケア、その他）および地域別の洞察と2035年までの予測によるコーヒーオイル市場規模、シェア、成長および業界分析

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コーヒーオイル市場の概要

世界のコーヒーオイル市場は、2025年の約13億米ドルから2026年には約14億米ドルに増加し、2035年までに29億3,000万米ドルに達すると予想されており、2025年から2035年の間に8.2%のCAGRで成長します。

過去数十年間にコーヒーオイル市場が達成した成長軌道は、化粧品、パーソナルケア、食品業界向けの天然または有機添加物に対する消費者からの需要の増加に大きく依存しています。コーヒーオイルは、コールドプレス法および/または溶媒抽出法によってコーヒー豆から生成されるオイルとして説明できます。このオイルには、抗酸化物質、必須脂肪酸、カフェインなどの有効成分が含まれており、スキンケア、アロマセラピー、ウェルネス製品に使用されます。

コーヒーオイルは化粧品業界でも応用されており、その皮膚の引き締めと若返りの特性により、香味料から高級チョコレートや健康補助食品に至るまで食品や飲料の用途に加えて、アンチエイジングクリーム、ヘアケアソリューション、抗セルライトトリートメントの原料として選ばれています。したがって、持続可能で革新的な抽出技術が開発され、他の分野で新たな用途が開発されるにつれて、コーヒーオイル市場は健全な上昇傾向にあると考えられます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

混乱とウェルネス主導の需要の高まり

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、サプライチェーンと消費者の需要の両方に打撃を与えました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）ウイルスの発生初期に、世界的なロックダウンや貿易制限により、生のコーヒー豆の調達における供給の混乱がコーヒーオイルの生産に深刻な影響を与えました。電子商取引そしてオンライン小売も市場の発展にとって重要なものとなっていました。コーヒーオイルを販売していたすべてのブランドが閉店する中、デジタル経由で売上が増加したと報告した。破壊の第一段階には多くの課題があります。しかし、一般的に見て、コーヒーオイル市場に対する新型コロナウイルスの長期的な影響は、持続可能な植物ベースの製品やウェルネス志向の製品に対する消費者の関心が高まっていることから、おおむねプラスとなっている。

最新のトレンド

環境意識の高まりがアップサイクルコーヒーオイルの台頭を促進

競争が激化するコーヒーオイル市場では、常に更新され新しいトレンドが毎日見られますが、今回はアップサイクルコーヒーオイルのトレンドであり、持続可能な美容またはスキンケア業界でますます採用されています。環境意識のレベルが高まるにつれ、ブランドは廃棄物の削減に重点を置いており、現在では「新鮮な豆」ではなく「廃棄された」コーヒーかすから油を抽出しています。このプロセスは、廃棄物を最小限に抑え、再生可能エネルギーを増やし、コーヒー産業の副産物をリサイクルするだけではありません。

• 国際コーヒー機関（ICO）によると、2024年にはコーヒー生産国の47％が循環経済への取り組みを支援するため、廃棄かすからのコーヒーオイルの抽出を増やしており、これは化粧品や食品分野における持続可能性の強い傾向を反映している。

• 米国農務省 (USDA) によると、2024 年までに中南米のコーヒー加工業者の 32% が環境に優しいオイル抽出方法 (主にコールドプレス法) を採用し、天然コーヒーオイルベースの製品の市場受け入れの強化につながりました。

アップサイクルコーヒーオイルは、抗酸化物質の含有量が高く、保湿効果があり、肌の若返り作用があるため、美容業界の有名企業によって配合に広く使用されています。美容の季節には、環境への影響を減らすことを目的とした倫理的な調達ネットワークの一環として、よりグリーンで循環型の美容ソリューションだけでなく、スキンケア会社とコーヒー生産者のコラボレーションがさらに求められています。消費者は現在、グリーン市場で美容製品を求めているため、アップサイクルコーヒーオイルのトレンドは世界市場で最大限の勢いを増すことが予想されます。

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コーヒーオイル市場セグメンテーション

タイプ別 

• コールドプレスコーヒーオイル コールドプレスは、熱や化学薬品を排除した機械的な抽出プロセスです。したがって、この方法は、化粧品、スキンケア製品、アロマテラピー用途に使用できるように、油の天然の抗酸化物質、必須脂肪酸、香りの性質を保存する上で非常に重要です。真のオーガニックで化学物質を含まない製品に対する消費者の需要の高まりにより、コールドプレスコーヒーオイルは主に高級美容およびウェルネス業界で再び人気を集めています。

• CO₂/溶媒抽出 コーヒーオイル CO₂ または溶媒抽出では、二酸化炭素または化学溶媒を使用してコーヒー豆から油を抽出します。この技術の利点は、収率が高く、濃縮された油が得られることであり、より強い香りと高い有効性を必要とする香料、香水、医薬製剤に適しています。一方で、溶剤抽出油の商業利用が急増している一方で、クリーンラベルや環境に優しい原料の価値は、その正当性に対してますます疑問を投げかけています。

用途別 

• 食品および飲料 コーヒーオイルは、天然の香味料補助剤および機能性成分として食品および飲料の成分として注目されています。その香りと抗酸化作用により、高級菓子、焼き菓子、乳製品のほか、特製コーヒー飲料にも使用されています。消費者の健康意識の高まりにより、栄養補助食品やサプリメントへの使用が増加しています。エナジードリンク代謝促進効果が主張されているため。

• 化粧品 現在、コーヒーオイルは、しわ取りクリーム、美容液、目の下のトリートメントの製造のために化粧品業界で消費される原材料の中で最も上位にランクされています。コーヒーオイルは、しわと闘い、肌の弾力性を高め、フリーラジカルから保護する能力と本質的に結びついており、抗酸化物質とカフェインが豊富に含まれているためです。世界最大の美容大手の一部は現在、持続可能な美しさを実現するためにコーヒーオイルを自社製品にアップサイクルするというアイデアに賛同しています。

• パーソナルケア シャンプーやボディスクラブからローションやリップクリームに至るまで、パーソナルケア製品にコーヒーオイルが加えられることで、抗炎症作用や角質除去作用もあり、頭皮と肌のトリートメントの両方に効果を発揮すると同時に、あらゆる化粧品ラインにとってより心地よい香りを生み出すことができます。植物由来のものや化学物質を含まないパーソナルケア代替品の消費者の採用の増加により、このカテゴリーにおけるコーヒーオイルの革新が促進されています。

• その他の用途 食品や化粧品、パーソナルケア以外にも、コーヒーオイルは医薬品、アロマテラピー、家庭用品などの他の用途にも役立ちます。このセクションでは、フレグランス産業における香水や香りのキャンドルでの使用に加えて、マッサージの刺激や鎮静を目的とした治療用オイルにも使用されています。天然で環境に優しい原料に対する需要の高まりに伴い、これらの新しい用途におけるイノベーションは成長し続けています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因 

クリーンビューティーへの需要の高まりが持続可能なコーヒーオイル生産を推進

コーヒーオイル市場の成長 天然およびオーガニック製品に対する消費者の需要の増加は、コーヒーオイル市場に影響を与える主な要因の1つです。クリーンな美しさ、持続可能なスキンケア、化学物質を含まない処方に対する感情が高まるにつれ、多くの消費者が合成食品から天然、つまりコーヒーオイル成分が含まれる植物のパラダイムを受け入れるようになってきています。高い抗酸化作用、必須脂肪酸、カフェインが含まれています。したがって、コーヒーオイルは化粧品、パーソナルケア、ウェルネス分野で高い需要があります。最近の環境に配慮した購買傾向は、ブランドに持続可能な調達と生産方法を採用するよう圧力をかけており、市場拡大のさらなる目標となるでしょう。

• 欧州食品安全機関 (EFSA) によると、2024 年にはヨーロッパ全土の食品・飲料会社の 58% が天然風味増強剤としてコーヒーオイルを導入し、クリーンラベル製品の開発と天然原料の需要をサポートしました。

• 化粧品・トイレタリー・香水協会（CTPA、英国）によると、2024 年のスキンケア ブランドの 41% は、アンチエイジングおよび保湿配合の抗酸化物質が豊富な成分としてコーヒーオイルを使用し、パーソナルケア用途での需要を高めました。

コーヒーオイルの用途拡大が市場の成長とイノベーションを推進

化粧品やスキンケアから拡散するコーヒーオイルは、食品や飲料、医薬品、アロマテラピーなどにも浸透しています。グルメチョコレート、焼き菓子、飲料向けに、フレーバー付き天然コーヒーオイルの研究が検討されています。健康市場では、サプリメントや栄養ドリンクにおけるコーヒーオイル代謝の有用性を評価する研究が行われています。コーヒーオイルは、その甘い香りとマッサージオイル、キャンドル、エッセンシャルオイルブレンドでの治療効果により、アロマセラピーの分野で徐々に認知されてきています。この学際的な分野が多くの場合、市場の膨大な成長とイノベーションを推進します。

抑制要因 

高い生産コストが市場へのアクセスと成長を制限

コーヒーオイル市場の主な制約要因の 1 つは、抽出と加工にかかる高い生産コストです。オイルの純度や有益な特性を損なわないよう高度な技術と熟練した取り扱いを必要とするコールドプレス技術とは別に、CO₂ 抽出もコストのかかるプロセスです。原材料のコストも別の要因です。高品質のオーガニックコーヒー豆は安くはありません。したがって、コーヒーオイルは他の植物ベースのオイルと比較してはるかに高価になります。高価格は中小企業にとっては阻害要因となり、価格にあまり敏感でない企業にとっては、これらの石油の受け入れやすさや手頃な価格が制限されます。

• 食糧農業機関 (FAO) によると、小規模コーヒー生産者の 29% が、油抽出における処理の非効率性を報告し、その結果、製品の損失が発生し、2024 年には世界的な供給の一貫性が制限されると報告しています。

• ブラジル環境・再生可能天然資源研究所（IBAMA）によると、2024年にはコーヒー油生産施設の17％が環境廃棄物管理基準を満たしておらず、大規模な商業認証が妨げられている。

持続可能でアップサイクルされたコーヒーオイルの需要が高まっています

機会

世界的な環境意識の高まりに伴い、持続可能でアップサイクルされたコーヒーオイルの需要が急増しています。企業は現在、廃棄物を最小限に抑え、循環経済機能を高めるために、使用済みのコーヒー粕から油を抽出する方法を模索しています。この低コストのアプローチは、緑の美しさと健康を求める環境意識の高い消費者を惹きつけます。廃棄物ゼロのスキンケアと倫理的に調達された製品の主流化は、広範な持続可能性目標をサポートしながら、ブランドに市場での存在感を獲得する大きな機会を提供します。

• 国連工業開発機関（UNIDO）によると、2024年には発展途上地域の小規模農産業企業の46％が副産物の付加価値を高め、農業廃棄物を削減するためにコーヒー油加工技術への投資を模索した。

• インド商工省（APEDA）によると、2024年には特にカルナータカ州とケーララ州からのコーヒーオイル輸出登録が23％増加し、インド原産製品に対する強い国際需要の可能性が浮き彫りになった。

 

気候と市場の変動がコーヒーオイルの価格変動を引き起こす

チャレンジ

コーヒー豆の供給と価格は気候条件、地政学的要因、市場需要の変動に左右されるため、不安定なコーヒーオイル市場の主な決定要因となります。特に最も重要なコーヒー生産国の 2 か国であるブラジルとコロンビアにおいて、干ばつから集中豪雨に至るまで、予測不可能な気象現象が発生すると、供給不足が生じ、その後の価格の変動が生じる可能性があります。このような不安定さにより、製造業者は一貫した価格設定と生産レベルを維持する必要に迫られ、その結果、この分野の長期的な安定性と持続可能性が脅かされます。

• 国際貿易センター (ITC) によると、2024 年の世界のコーヒーオイル輸出の 34% は、化粧品と食品グレードのカテゴリー間の製品分類の不一致により、関税と関税の問題に直面しました。

• 世界保健機関 (WHO) によると、2024 年に分析されたコーヒー油サンプルの 11% には過剰な多環芳香族炭化水素 (PAH) が含まれており、食品および化粧品の安全性コンプライアンスに規制上のハードルが生じています。

 

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コーヒーオイル市場の地域的洞察

• 北米 

北米、特に米国のコーヒーオイル市場は、オーガニックパーソナルケアウェルネスや特殊食品への傾向が高いため、コーヒーオイルの潜在的な市場となっています。クリーンビューティーの推進により、化粧品およびパーソナルケア分野でのコーヒーオイルの成長が大幅に加速し、消費者が植物由来の成分を含むオーガニック分野に向かうようになりました。米国での機能性食品や飲料の傾向の高まりにより、コーヒーオイルが健康補助食品、グルメチョコレート、フレーバー飲料にさらに使われるようになりました。強力な電子商取引の存在感とブランドの統合が、この地域での拡大の要因に加わりました。

• ヨーロッパ 

芸術を基盤とするヨーロッパは、環境意識の高い消費者による厳格な規制基準のもとで、持続可能で倫理的な派生コーヒーオイルの最大消費国の一つです。アップサイクルコーヒーオイルの需要が新たに現れている国はドイツ、フランス、イギリスで、特に高級美容とオーガニックスキンケア分野で顕著です。ヨーロッパのブランドは、フェアトレード、動物実験の禁止、廃棄物ゼロの配合を強く重視しており、それによって持続可能な方法で生産されたコーヒーオイルが高級化粧品やパーソナルケア製品に不可欠な成分となることに貢献しています。老舗のビューティーおよびウェルネス ブランドを中心とした強固な継続性により、多様化効果をもたらす革新的な製品が生まれます。

• アジア 

アジア太平洋地域では、主に自然の美しさと健康に対する消費者の傾向の高まりにより、コーヒーオイルの売上が目覚ましい勢いで伸びています。韓国、日本、中国では、特に老化防止と抗酸化を目的として、K-beauty および J-beauty のスキンケア処方にコーヒーオイルを徐々に組み込んでいます。インドや東南アジアで健康志向の消費者層が急成長していることも、パーソナルケア用途やアロマテラピー用途で既に高まっているコーヒーオイルの需要に拍車をかけている。また、コーヒーオイルの需要と供給にとって重要なのは、コーヒー生産に関してアジアが担っている機能であり、その主要供給国の2つがベトナムとインドネシアです。

業界の主要プレーヤー

重要な業界関係者がコーヒーオイル市場を牽引しています。これらは、イノベーション、持続可能な調達、アプリケーションの拡大を通じて、市場の急速な成長を引き起こします。健康食品や機能性食品への関心が高まる中、企業は製品に新しい配合を模索しようとしています。サステナビリティ ブランドは、アップサイクルされたコーヒーオイルに投資しています。つまり、コーヒー粕は無駄にされるのではなく、循環経済に関連する実践をより長く続けるために使用されることになります。このようなトレンドは、廃棄物ゼロの美容トレンドや倫理的な調達と密接に関連しており、環境を意識する消費者セグメントの観点から市場をさらに拡大させています。電子商取引プラットフォームや専門小売店もまた、視聴者の範囲を世界レベルに広げるという点で、主要な業界プレーヤーのアクセシビリティに大きく貢献するでしょう。したがって、市場の拡大が促進されます。

• Hallstar Company – 米国食品医薬品局 (FDA) によると、Hallstar は 2024 年に天然成分表示基準への配合準拠率 37% を達成し、化粧品グレードのコーヒーオイルの信頼性を高めました。

• Kaffe Bueno – 欧州委員会の循環経済行動計画に従って、Kaffe Bueno は 2024 年に産業パートナーからコーヒー廃棄物の 65% を回収し、高品質のオイルと有効成分に変換しました。

トップコーヒーオイル会社のリスト 

• Hallstar Company (United States)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• Aromaaz International (India)
• Berje (United States)
• Henry Lamotte (Germany)
• SVA Organics (India)

主要産業の発展

2024年に: コーヒー業界における注目すべき進歩の 1 つは、コーヒーのサプライチェーン内の透明性と追跡可能性を高めるためのブロックチェーン技術の導入です。現代の消費者は、コーヒー製品の原産地から加工、輸送に至るまでのすべてを認識し、完全な信頼と倫理的な調達を促進します。ブロックチェーン技術の利用は、農家への公正な補償と持続可能な慣行に焦点を当てることで、不透明なサプライチェーンと搾取的慣行によってもたらされた歴史的課題を解決することを目的としています。

レポートの範囲

コーヒーオイル業界に関するレポートでは、成長傾向、市場規模、業界を支える原動力、課題、機会が徹底的にカバーされています。このセグメンテーションは主に、タイプ (冷間圧搾、CO₂/溶媒抽出)、および用途 (食品および飲料、化粧品、パーソナルケアなど) によって決まります。さまざまなセクターの需要に関する洞察が提供されます。

このレポートにはさらに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋の重要な市場に焦点を当て、新興国からの対照的な影響について議論する非常に具体的な地域区分が含まれています。主要なマーケティング戦略や、持続可能でアップサイクルされたコーヒーオイル生産におけるイノベーションに関する最近の展開など、著名なプレーヤーを調査します。考慮されるいくつかの要因は、サプライチェーンの混乱、規制の枠組み、市場のダイナミクスに影響を与えるマクロ経済的要因などの外部要因です。これに加えて;これは、市場の将来の成長、技術の進歩、消費者の好みの変化の予測を提供し、コーヒーオイル分野の企業や投資家にとって良い参考になります。