コーヒーシロップ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（オリジナルシロップ、フレーバーシロップ）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他）、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

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コーヒーシロップ市場の概要

世界のコーヒーシロップ市場は、2025年に480億3,000万米ドルと評価され、着実に成長し、2026年には509億3,000万米ドルに達し、最終的には2035年までに6.03%の安定したCAGRで862億7,000万米ドルに達すると予測されています。

コーヒー シロップは、主にコーヒーと砂糖から作られた濃縮された甘い液体で、場合によっては追加の香料で強化されます。特に米国のニューイングランド地方では飲料シロップとして人気があり、大切にされている独特のコーヒー乳飲料の製造において中心的な役割を果たしています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

自家消費 人口の間で市場の成長を促進する

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは前例のない驚異的なもので、パンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの突然の低下は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。

ロックダウンや制限措置の中で、人々は自宅で過ごす時間が増え、その結果、家庭でのコーヒーの消費量が増加しました。多くの人は、コーヒーショップやカフェに行かなくても、自宅で好みの飲み物を楽しむ手段として、コーヒーシロップを使ったコーヒーミルクなどのコーヒー入り飲料を作る習慣を受け入れていました。

コーヒー シロップはレストラン、ダイナー、カフェのメニューに頻繁に登場する材料であり、ニューイングランド地域では大きな存在感を示しています。これらの外食サービス施設の閉鎖または生産能力の制限は、コーヒーシロップの市場に悪影響を及ぼし、これらの企業は供給品の注文を減らしました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するフレーバーの種類と健康を意識した選択肢

コーヒー シロップ メーカーは、個性的でパーソナライズされたコーヒー体験を求める消費者のニーズに応え、幅広いフレーバーの選択肢を提供するために製品を拡大しています。これらのフレーバーのオプションは、伝統的なコーヒーと砂糖の組み合わせを超え、バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、モカ、シナモン、ココナッツなど。この多様化により、消費者はさまざまなフレーバープロファイルを試すことができ、カスタムのコーヒー飲料を作成できるようになります。フレーバーコーヒーシロップは、コーヒーにユニークで心地よい味を染み込ませる効率的かつ簡単な手段を提供し、ラテ、カプチーノ、アイスコーヒーなどのさまざまなコーヒー飲料に深みと複雑さを与えます。健康と福祉への注目が高まるにつれ、砂糖含有量を減らしたコーヒーシロップや完全に砂糖を含まない代替品を開発する傾向が現れました。これらの商品は、カロリーを抑え、砂糖を追加せずにコーヒーを味わいたいと願う健康志向の消費者の好みを満たすように設計されました。

• 米国農務省 (USDA) によると、フレーバーコーヒー製品の消費量は 2024 年に 13% 増加し、カフェや家庭での飲料調製で使用されるコーヒー シロップの需要が増加しました。

• 欧州コーヒー連盟 (ECF) によると、EU 19 か国で、以下を含む特殊飲料添加物の使用量が 16% 増加したと報告されています。風味のあるシロップ—カスタマイズされたコーヒープロファイルに対する消費者の嗜好の高まりを反映して、2024 年に。

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コーヒーシロップ市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、市場はオリジナルシロップとフレーバーシロップに分類されます。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場はスーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売業者などに分類されます。

推進要因

市場の成長を促進する文化的および地域的伝統 

コーヒーシロップとニューイングランド地方、特に文化的伝統として尊敬されているロードアイランド州との深いつながりは、コーヒーシロップ市場の成長に大きく貢献しています。市場は、強力な地域連携とコーヒー シロップに対する揺るぎない忠誠心の恩恵を受けており、この地域での安定した需要が促進されています。

市場の進歩を刺激する自家醸造の成長

自家醸造の急増と、自宅でスペシャルティコーヒー飲料を作る魅力の高まりにより、コーヒーシロップの需要が高まっています。消費者は、カフェの雰囲気を自宅のキッチンで快適に再現したいと考えています。

• 全米コーヒー協会 (NCA) によると、スペシャルティ コーヒー飲料は 2024 年の消費者注文の 24% 増加を占め、フレーバーや甘味を加えたコーヒー シロップの需要が大幅に増加しました。

• カナダの農業・農業・食品庁（AAFC）によると、シロップ添加物を含むコーヒーベースの飲料の小売売上高は2024年に11％増加し、外食事業者と家庭消費者の両方からの需要が強化されました。

抑制要因

市場の成長を阻害する地域集中

ニューイングランド地域、特にロードアイランド州内に市場が強く集中しているため、国内および国際的な広範な成長に対する市場の能力が制約される可能性があります。

• 英国食品基準庁 (FSA) によると、砂糖ベースの飲料原料の規制遵守コストは 2024 年に 9% 増加し、より厳格な表示規則の下で事業を行う小規模シロップ製造業者にとっては困難な状況となっています。

• オーストラリア保健省によると、2024 年には消費者の 28% が糖分を多く含むフレーバー製品の摂取を減らし、従来の砂糖入りコーヒーシロップの成長の可能性が制限されています。

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コーヒーシロップ市場の地域的洞察

北米は、地域的および国際的な製品に特化した専門店または市場により市場を独占する

ニューイングランド以外の地域では、コーヒーシロップの市場シェアは依然として比較的低く、消費者のかなりの部分がこの製品に馴染みがありません。米国全土の地域、特に多様な人口が特徴の地域で市場シェアが増加しており、そこでは地域および国際的な商品を専門に扱う専門店や市場が重要な役割を果たしています。これらの施設は、特定の消費者セグメントに対応するためにコーヒー シロップの棚スペースを割り当て、それらのコミュニティ内での市場シェアを高める場合があります。

主要な業界関係者

多くの企業が市場拡大に重要な役割を果たした

コーヒーシロップ市場には、業界で長い歴史を持つ老舗企業だけでなく、新規参入企業も混在しています。その中でもオートクラットは、19 世紀にまで遡る豊かな伝統を誇る、最も古くて有名なコーヒー シロップ メーカーの 1 つとして際立っています。ロードアイランド州リンカーンの本社を拠点に活動するオートクラットは、ニューイングランド地域内でコーヒー シロップの知名度を高める上で極めて重要な役割を果たしてきました。

• テート＆ライル:国際甘味料協会（ISA）によると、テート＆ライルは2024年に4,600社以上の飲料メーカーに特殊甘味料原料を供給し、減糖コーヒーシロップの生産拡大を支援しました。

• トラニ: 全米レストラン協会 (NRA) によると、フレーバーコーヒー飲料の需要の増加により、トラニ シロップは 2024 年に全米の 38,000 以上の外食店で使用されました。

トップコーヒーシロップ会社のリスト

• Tate & Lyle (U.K.)
• Torani (U.S.)
• DaVinci Gourmet (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Monin (France)

レポートの範囲

この調査では、市場の将来の需要についても取り上げています。調査レポートには、新型コロナウイルス感染症の影響による住宅消費が含まれています。このレポートでは、フレーバー品種の最新トレンドを取り上げています。この文書には市場の細分化が含まれています。研究論文には、市場の成長を促進する文化的および地域の伝統という原動力が含まれています。このレポートでは、コーヒー シロップ市場をリードする地域に浮上した地域に関する情報も取り上げています。