コンビオーブン市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（電動コンビオーブンとガスコンビオーブン）、アプリケーション（レストラン、ホテル、家など）、および2033年までの地域の洞察と予測

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コンビオーブン市場の概要

グローバルコンビオーブンの市場規模は2022年に2億6,88.78百万米ドルであり、2028年までに4億57170万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に9.39％のCAGRを示しています。 

国際的なコンビのオーブン市場は、過去数年にわたって大きな成長を目撃しており、商業用および世帯アプリケーション内の多機能調理器具の需要の高まりに支えられています。対流、蒸気、および両方の調理モードの組み合わせを組み込んだコンビオーブンは、食品の品質の効率、速度、維持を改善します。これらのオーブンは、フレーバーの移動なしに複数の食品を同時に調理する効率を高めるために、商業用キッチンが大いに好むため、ホテル、レストラン、施設の食品サービスで必要になります。エネルギー効率の高いインテリジェントなキッチンアプライアンスの人気の高まりも、世界中のコンビオーブンの需要に貢献しています。料理の期待と運用上の有効性の変化が常に重要になるにつれて、コンビオーブンの市場は引き続き着実に成長します。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

ロシア・ウクレーン戦争中の世界的なサプライチェーンの不安定性により、コンビ・オーブン市場は悪影響を及ぼしました

ロシア・ウクレーン戦争は、特にサプライチェーンの中断と原材料価格の上昇により、Combi Ovens市場に大きな課題をもたらしました。ロシアとウクライナはどちらも、国際的な金属およびエレクトロニクス市場で果たす重要な役割を果たしています。これは、コンビオーブンの生産プロセスへの重要な入力です。貿易制限と戦争制裁により、ステンレス鋼、半導体、およびその他の重要なコンポーネントの価格が高まり、製造コストが押し上げられています。また、生産と輸送のコストをさらに高めたエネルギー価格の上昇もありました。これらすべての要素は、製品の発売を遅らせるために組み合わされており、商業会社の調達サイクルの延長、および新興市場内の待機と視聴の投資戦略があります。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのオーブンのモノのインターネット（IoT）機能の統合の拡大

Combi Ovens市場の市場拡大を促進する最も強力な傾向の1つは、Ovensでのモノのインターネット（IoT）機能の統合の拡大です。 Combi Ovensは、クラウド接続、リアルタイム監視、およびキッチン機能を最適化し、調理の精度を向上させるAI駆動の調理プリセットにより、スマートになりました。これらの開発は、人間の監視とエネルギー使用を最小限に抑えるだけでなく、データの収集と予測メンテナンスを促進します。これは、大量の商業用キッチンで特に価値があります。コマーシャルおよびハイエンドの住宅環境の両方で「スマートキッチン」の人気の高まりは、技術的に洗練されたコンビオーブンの需要を促進し続けると予測されています。

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コンビオーブン市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は電動コンビオーブンとガスコンビオーブンにセグメント化されています。

• 電動コンビオーブン:電動コンビオーブンは、エネルギー効率が良く、設置が簡単で、ガスラインがオプションではない屋内設定に最適なため、最も人気があります。彼らは、精度と多機能性を必要とする小規模なレストランと家庭料理人の両方にとって魅力的です。

• ガスコンバブオーブン:ただし、ガスのコンバイオーブンは、ホテルやケータリング衣装などの大容量のキッチンで一般的に好まれます。これは、ガスが安い場所の暖房率と営業費用が削減されるためです。どちらも、持続可能性の目標と一致するデジタルコントロールとエネルギー効率の高い機能でアップグレードされています。

アプリケーションによって

アプリケーションにより、グローバル市場はレストラン、ホテル、家などに分類されます。

• レストラン:レストランは、ペースの速い高需要の調理状況で必要な汎用性と有効性を提供するため、レストランは最大の使用セグメントです。

• ホテル:ホテルは、ビュッフェにコンビオーブンと多種多様なメニューアイテムを使用して、かなりのセグメントを表しています。

• 家:ホームセグメントは、より小さくても、グルメの家庭料理とコンビのオーブンのサイズが小さいため、急速に拡大しています。

• その他:その他の用途は、効率と一貫性が重要な病院、学校、コーポレートダイニングルームに見られる機関のフードサービスサービスです。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

グローバルフードサービス業界の急速な成長市場の成長を促進する

グローバルフードサービス業界の急速な成長は、コンビオーブン市場の成長の推進要因の1つです。レストランチェーン、クラウドキッチン、および施設のフードサービスの成長により、多機能調理器具の着実な需要が生じ、高効率でさまざまな料理機能を実行できます。コンビオーブンは、複数の機器の要件を最小限に抑えることにより、この目的を果たすため、エネルギーとスペースの利用に役立ちます。高品質の食品の一貫した供給、調理時間の短縮、労働への依存度の低下により、忙しい商業用キッチンに対する最初の好みの1つになります。

エネルギー効率と持続可能性に焦点を当てて市場の成長を促進する

エネルギー効率と持続可能性に焦点を当てることは、市場の成長のための2番目の重要な推進力です。現代のコンビオーブンは、最適な調理パフォーマンスを提供しながら、エネルギーの量が最小になるように設計されています。蒸気回復システム、断熱された調理チャンバー、および正確な温度制御は、エネルギー廃棄物を減らします。これは、多くの地域で規制要件を満たしているだけでなく、エンドユーザーが運用費用を削減することもできます。製造業者は、これらの機能を改善し、グリーンになり、グリーン認定を取得するために、R＆Dに大幅に投資しており、それによって環境に恵まれた消費者に対処しています。

抑制要因

初期コストが高く、特に小規模なレストランや自宅の消費者が市場の成長を妨げる可能性があります

Combi Ovensには多くの利点がありますが、特に自宅の小型レストランや消費者にとって、初期コストが高いことは1つの大きな制約です。インテリジェントな機能とセルフクリーニング機能を備えた最高のモデルは、価格プレミアムであるため、価格に敏感な市場で手頃な価格の問題をもたらします。さらに、これらの技術的に洗練された電化製品のメンテナンスと修理のコストは、特定の消費者がそれらを受け入れることを思いとどまらせることができます。さらに、発展途上国の熟練した技術者の利用可能性が低いと、この問題が悪化し、市場の浸透が遅くなります。

モジュラーキッチンソリューションの取り込みの増加は、市場の製品の機会を生み出す収益性の高い機会です

機会

モジュラーキッチンソリューションの取り込みの増加は、コンビオーブン市場にとって有益な機会です。住宅所有者とフードサービスオペレーターの数が増えているため、小規模で多機能性のあるキッチン機器に向かってトレンドするにつれて、コンビオーブンはオールインワンの調理機能の点で傑出しています。

効率的でありながらコンパクトな調理ソリューションの需要は、キッチンが小さい傾向がある都市環境では特に堅牢です。小さなキッチン向けに特別に設計された合理化された、費用対効果が高く、ユーザーフレンドリーなモデルを作成できる組織は、今後数年間で市場のリーダーシップを指揮する可能性があります。

運用およびメンテナンスの複雑さは、潜在的に消費者に挑戦する可能性があります

チャレンジ

コンビオーブン市場で消費者が直面している主な問題の1つは、運用とメンテナンスの複雑さです。ハイエンドの機能にもかかわらず、すべてのユーザー（特に小さなレストランや自宅で）が最大限に活用できるわけではありません。

一部の領域では不十分なアフターセールスサービスと組み合わせた高学習曲線は、非効率的な使用とフラストレーションをもたらす可能性があります。トレーニングと顧客の意識向上プログラムは、大多数の市場でまだ未開発であり、ユーザーエクスペリエンスと長期的な採用に影響します。

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コンビオーブン市場の地域洞察

• 北米

北米では、特にフードサービスビジネスがダイナミックで革新主導型であるカリフォルニアやニューヨークなどの州では、米国がコンビのオーブンの主要な市場であることを示しています。主要なプレーヤーは、市場のリーダーシップを維持し、大きなチェーンとハイエンドのレストランの両方に対処するために、インテリジェントでエネルギー効率の高いタイプに多大な投資を行っています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパ市場は、ここでのコンビオーブンにとって成熟した非常に競争力のある市場であり、フランス、ドイツ、英国からの大きな需要があります。この地域の規制スタンスは、エネルギー効率と食品の安全性に強く、イノベーションを促進し続けています。

• アジア

アジア太平洋地域は、中国、インド、東南アジアのホスピタリティ産業の成長によって駆動される最も急成長している市場です。使い捨ての収入の増加と国際料理への関心の強化により、商業環境および家庭環境でのプレミアムキッチンアプライアンスの稼働が促進されています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

Combi Ovens市場の主要なプレーヤーは、Electrolux、Rational AG、Alto-Shaam、Henny Penny、およびMKNです。これらの企業は、タッチスクリーンとプログラム可能な機能を備えたインテリジェントで省エネオーブンを備えた製品ラインを忙しく拡張しています。たとえば、Electroluxは、より低い水とエネルギー消費を備えたグリーンオーブンの作成を強調していますが、Rational Agは、製品をよりユーザーフレンドリーにするために人工知能ベースの料理の専門知識に投資しています。チェーンレストランや料理学校との戦略的なコラボレーションは、そのような企業が市場の存在感を維持し、さまざまな顧客ベースの中でブランドの忠誠心を高めるのを支援しています。

トップコンビオーブン企業のリスト

• Falcon Foodservice Equipment (U.K.)
• Ali Group (Italy)
• Lainox (Italy)
• Welbilt (U.S.)
• Middleby (U.S.)
• Retigo (Czech Republic)
• Electrolux (Sweden)
• Eloma (Germany)
• Alto-Shaam (U.S.)
• ITW (U.S.)
• MKN (Germany)

主要な業界の開発

2023年11月:2023年、Electroluxは人間工学的および持続可能性の概念を考案したSkyline Premiums Combi Ovenを発売しました。 Combi Ovensの新しいラインは、ecospeedとEcodeltaのテクノロジーを備えており、負荷のサイズに応じてエネルギー使用量が変化します。アプライアンスは、その使いやすさと水と電気の大規模な消費に対して称賛されました。 Electroluxのイノベーションは、商業調理器具市場内での地位を高めるだけでなく、業界全体のエネルギー効率の高い電化製品の基準を確立し、国際的な持続可能性イニシアチブをサポートしています。

報告報告

このレポートは、グローバルなコンバイオーブン市場に徹底的に取り組んでおり、主要な成長ドライバー、一般的な傾向、地域のダイナミクス、競争力のある背景の詳細な分析を提供しています。アプリケーションとタイプごとの市場セグメンテーションについて説明し、消費者の需要と製品革新の傾向に関する明確なビジョンを提供します。地政学的な衝撃や消費者行動の変化などの外部要因の影響については、批判的に議論されています。さらに、このレポートは、業界のリーダーが行った重要な技術開発と戦略的努力に言及しています。包括的な見通しの提供を通じて、この研究は、十分な情報に基づいた意思決定を行い、Combi Ovens業界で新しい機会を活用しようとする利害関係者にとって洞察に満ちたガイドです。