業務用アイスクリーム冷凍庫の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（卓上アイスクリーム冷凍庫と床置き型アイスクリーム冷凍庫）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、専門小売店、バーとクラブなど）、2028年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

業務用アイスクリーム冷凍庫市場レポートの概要

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世界の業務用アイスクリームフリーザー市場規模は、2022 年に 10 億 5 億ドルで、予測期間中に 6.1% の CAGR で 2031 年までに 17 億 1,585 万米ドルに達すると予想されています。

業務用アイスクリーム フリーザーは、商業環境でアイスクリームやその他の冷凍デザートを保管および陳列するために設計された特殊な冷蔵ユニットです。これらの冷凍庫は、アイスクリーム パーラー、レストラン、スーパーマーケット、コンビニエンス ストアでアイスクリームを希望の温度に保ちながら、利用可能なフレーバーを顧客に見せるために一般的に使用されています。冷凍庫には、小型のカウンタートップ ユニットから大型の床置き型モデルまで、さまざまなサイズと容量があります。

業務用アイスクリーム冷凍庫は通常、-10°C ～ -20°C (14°F ～ -4°F) の温度で動作します。一部の冷凍庫では、さまざまな冷凍デザート製品に対応するために温度設定を調整できる場合があります。冷凍庫によっては手動の霜取りが必要な場合もありますが、自動または半自動の霜取り機能を備えた冷凍庫もあります。

新型コロナウイルス感染症の影響: 消費者行動の変化により市場が衰退する

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、業務用アイスクリーム冷凍庫の需要はパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回っています。 CAGR の急激な上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) は世界中で生活を変える影響を与えました。業務用アイスクリーム冷凍庫市場は大きな影響を受けた。ウイルスはさまざまな市場にさまざまな影響を与えました。いくつかの国でロックダウンが課されました。この異常なパンデミックは、あらゆる種類のビジネスに混乱を引き起こしました。パンデミック中は感染者数の増加により制限が強化された。多くの業界が影響を受けました。

パンデミック中、多くの国がロックダウン、社会的距離措置、店内飲食の制限を実施しました。その結果、アイスクリームパーラー、レストラン、その他の飲食店への客足や来店客が大幅に減少した。これにより、企業の規模縮小や一時閉鎖により、業務用アイスクリーム冷凍庫の需要が減少しました。実店舗の閉鎖と電子商取引の増加により、一部のアイスクリーム業者はオンライン販売に重点を移しました。そのため、オンライン注文の需要を満たすために、冷凍庫の保管と配送物流の面での調整が必要でした。

食品施設は、スタッフと顧客の安全を確保するために、厳格な健康と安全プロトコルを実装する必要がありました。これには、頻繁な清掃と消毒、社会的距離の確保、非接触型サービスなどの対策が含まれます。適切な衛生基準を維持するには、冷凍庫の清掃と消毒をより頻繁に行う必要がありました。パンデミック後、この市場は業務用アイスクリーム冷凍庫の市場シェアを押し上げると予想されています。

最新トレンド

" 環境に優しい冷媒 で市場の成長を拡大 "

環境規制と持続可能性への取り組みに伴い、地球温暖化係数 (GWP) が低い環境に優しい冷媒を使用する業務用アイスクリーム冷凍庫への移行が進んでいます。 R290 などの炭化水素ベースの冷媒は、従来の冷媒の代替品として使用されています。業務用アイスクリーム冷凍庫の開発においては、エネルギー効率が引き続き重要な焦点となっています。メーカーは、エネルギー消費と運用コストを削減するために、先進的な断熱材、LED 照明、より効率的なコンプレッサー システムを導入しています。

業務用アイスクリーム冷凍庫の新しいモデルの多くは、デジタル制御と監視システムを備えています。これらのシステムにより、正確な温度制御、温度とパフォーマンスのリアルタイム監視、トラブルシューティングとメンテナンスのためのリモート アクセスが可能になります。これらの最新の開発により、業務用アイスクリーム冷凍庫の市場シェアが拡大すると予想されます。

業務用アイスクリーム冷凍庫市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

タイプに基づいて、市場は卓上型アイスクリーム冷凍庫と床置き型アイスクリーム冷凍庫に分類されます。

床置き型アイスクリーム冷凍庫は市場で主要なシェアを占めています。

エックスカル

アプリケーション別

用途に基づいて、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門小売店、バーやクラブなどに分類されます。

スーパーマーケットとハイパーマーケットが大株主となっています。

駆動要素

" 市場シェアを拡大​​するためにフローズン デザートの需要が増加 "

アイスクリーム、ジェラート、フローズン ヨーグルトなどの冷凍デザートに対する消費者の嗜好の高まりが、業務用アイスクリーム冷凍庫市場の重要な推進要因となっています。消費者が贅沢なおやつや多様なフレーバーの選択肢を求めるにつれて、小売店や外食産業でこれらの冷凍デザートを保管および陳列するための業務用アイスクリーム冷凍庫の需要が増加しています。

" 市場規模を拡大するための小売および商品化戦略 "

効果的なマーチャンダイジングと製品のプレゼンテーションは、冷凍デザート業界の売上を伸ばす重要な要素です。業務用アイスクリーム冷凍庫は、アイスクリームの風味を際立たせ、顧客の衝動買いを誘うように設計されています。小売業者や食品店が冷凍デザートの見た目の魅力や商品化の強化に注力するにつれ、業務用アイスクリーム冷凍庫の需要が増加しています。都市化と可処分所得の増加により、贅沢な食べ物やデザートへの支出が増加しました。都市部では飲食店の成長と消費者の購買力の増大が見られ、成長する市場ニーズを満たすために業務用アイスクリーム冷凍庫の需要が高まっています。これらの要因が業務用アイスクリーム冷凍庫市場を牽引すると予想されます。

抑制要因

" への高額な初期投資 が市場シェアを阻害 "

業務用アイスクリーム冷凍庫は、企業、特に中小企業 (SME) にとって多大な投資となる可能性があります。業務用アイスクリーム冷凍庫の購入と設置にかかる高額な初期費用は、一部の企業にとって参入や拡大の障壁となり、市場への参入や既存の設備のアップグレードが制限される可能性があります。

初期投資とは別に、企業は業務用アイスクリーム冷凍庫に関連する継続的な運用コストにも直面しています。これらのコストには、エネルギー消費、メンテナンス、修理、定期的な清掃が含まれます。冷凍庫のエネルギー消費は、特に企業が複数の冷凍庫を運用している場合や非効率なモデルを使用している場合に、光熱費の増加につながる可能性があります。これらの要因は、業務用アイスクリーム冷凍庫の市場シェアの成長を妨げると予想されます。

業務用アイスクリーム冷凍庫市場地域の洞察

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" 北米地域は業務用アイスクリーム冷凍庫市場 の主要株主です "

北米は、確立された外食産業、アイスクリームや冷凍デザートの消費量の多さ、大規模小売チェーンやアイスクリーム専門小売店の存在により、歴史的に業務用アイスクリーム冷凍庫にとって重要な市場となってきました。この地域には、業務用冷凍機器の著名なメーカーが数社あり、品質、革新性、食品の安全性を重視しています。ヨーロッパは業務用アイスクリーム冷凍庫市場の第 2 位の大株主です。

主要業界のプレーヤー

" 大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用 "

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場関係者は、高度なテクノロジーとソリューションを市場に導入するために研究開発投資を行っています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

ハスマン [米国]

Beverage-Air [米国]

Dinex [ノルウェー]

Master-Bilt [米国]

Turbo Air [米国]

デューク [米国]

Haier [中国]

Nor-Lake [米国]

メタルフリオ [ブラジル]

True Manufacturing [米国]

Middle作成者: Celfrost [インド]

デルフィールド [米国]

フォスター冷蔵庫【イギリス】

Precision Refrigeration [イギリス]

サミット [米国]

ハスキー [イギリス]

ダービー [イギリス]

Tefcold [デンマーク]

Victory Refrigeration [米国]

レポート範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を考慮した広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った後、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要なプレーヤーと市場の予想分析の場合に変更される可能性があります。ダイナミクスが変化します。