商業用ケトルと蒸し鍋のパン市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（商業用ケトルと商業用蒸し鍋）、アプリケーション（レストラン、ホテルなど）、および2025年から2033年までの地域予測

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商業用ケトルと蒸し鍋パン市場レポートの概要

2024年の世界的な商業ケトルと蒸し鍋の市場規模は0.900億億人であり、市場は2033年までに15億米ドルに達すると予想され、予測期間中は5.8％のCAGRを示しています。

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、商業用やきや蒸し鍋は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

商業用ケトルと蒸し鍋は、プロのキッチンやフードサービスの施設に不可欠な機器です。それらは、大規模な調理を処理し、効率的で一貫した結果を提供するように設計されています。蒸気ジャケットのやかんとしても知られる商業用ケトルは、大量の液体ベースの食品の沸騰、煮詰め、煮込みに使用される大きな調理容器です。それらは、蒸気と内側の調理室で満たされた外側のジャケットを備えた二重壁の構造を特徴としています。

チルトフライパンまたはチルト蒸し鍋としても知られる蒸し鍋は、蒸し煮、ソテー、グリル、浅い揚げ物、その他の調理技術に使用される多用途の調理容器です。それらは通常、大きく、浅く、長方形で、ヒンジ付きの蓋と、簡単に注ぐことと製品の移動を可能にする傾斜メカニズムがあります。

Covid-19の衝撃

需要を大幅に高めるために食事のシフト

Covid-19は、世界的に人生を変える影響を与えました。商業用ケトルと蒸し鍋市場は大きな影響を受けました。このウイルスは、さまざまな市場にさまざまな影響を与えました。いくつかの国に封鎖が課されました。この不安定なパンデミックは、あらゆる種類のビジネスに混乱を引き起こしました。症例数が増えているため、パンデミック中に制限が強化されました。多くの産業が影響を受けました。しかし、商業用や蒸し鍋の市場は需要の増加を経験しました。

サプライチェーンの混乱と消費者の好みの変化により、多くのフードサービスオペレーターはメニューとレシピを調整する必要がありました。これは、使用される調理方法と材料を変更することを意味し、キッチンで必要な特定の機器に影響を与えました。一部の施設は、提供物を多様化したり、新しい食事の概念を導入したりしなければならず、商業用やきや蒸し鍋の利用の変化につながりました。

レストラン、カフェテリア、およびその他のフードサービス施設の閉鎖または限られた事業により、ロックダウンや社会的距離測定中の営業施設は、食事サービスから大規模な流通のためのテイクアウト、配達、食事の準備への大きな移行がありました。食事の好みのこの変化は、施設が食事の調理とバッチの準備の増加に対応するために営業を適応させるため、商業用ケトルと蒸し鍋の需要に影響を与えました。市場は、パンデミック後の商業用やかんと蒸し鍋の市場シェアを後押しすると予想されています。

最新のトレンド

市場の成長を拡大するための技術統合

メーカーは、高度なテクノロジー機能を商用ケトルに取り入れ、効率、制御、ユーザーエクスペリエンスを向上させるためにパンを煮込みます。これには、タッチスクリーンインターフェイス、プログラム可能な調理プロファイル、リモート監視機能、およびデータ収集と分析のための接続性が含まれます。

商業用ケトルと蒸し鍋は、より広い範囲の調理能力を提供するように設計されています。これには、単一のユニット内での煮詰め、沸騰、ソテー、グリル、さらにはベーキングなど、複数の調理モードの統合が含まれます。これらの汎用性の高い機器ソリューションにより、プロのキッチンでメニューの多様性と柔軟性が向上します。これらの最新の開発は、市販のやかんと蒸し鍋の市場シェアを後押しすると予想されています。

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商業用ケトルとパン市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、市場は商業用ケトルと商業用蒸し鍋に分かれています。

商業用ケトルズは、世界市場の大部分を占めています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はレストラン、ホテルなどに分岐しています。

アプリケーションとしてのレストランは、世界市場の大部分を占めています。

運転要因

メニューの多様性市場シェアを促進します

FoodService業界は、消費者の好みの変化に対応するための多様なメニューを提供することにますます注力しています。商業用ケトルと蒸し鍋のフライパンは、スープやシチューから煮込み肉や野菜まで、さまざまな料理を調理する柔軟性を提供します。複数の調理モードや調整可能な温度制御などのカスタマイズ可能な機能により、シェフはさまざまなレシピやメニュー項目を実行できます。

市場規模を促進するための効率と生産性

商業用キッチンは、高需要の要件を満たすために効率と生産性を目指して努力しています。商業用ケトルと蒸し鍋は、大規模なバッチ調理、迅速なヒートアップ時間、汎用性の高い調理能力を可能にし、幅広い料理の効率的な準備を可能にします。これらの機器ソリューションは、プロフェッショナルキッチンの運用を合理化し、生産性を最大化するのに役立ちます。これらの要因は、商業用ケトルを駆動し、パン市場シェアを蒸していると予想されています。

抑制要因

市場シェアを妨げるメンテナンス

適切な清掃とメンテナンスは、市販のやかんと蒸し鍋の長寿とパフォーマンスに非常に重要です。ただし、清掃プロセスは時間がかかり、労働集約的であり、潜在的に運用効率に影響を与える可能性があります。さらに、これらの機器ソリューションを適切に清掃して維持できないと、衛生問題や食品の安全性が低下する可能性があります。これらの要因は、市販のやかんと蒸し鍋の市場シェアを妨げると予想されています。

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商業用ケトルと蒸し鍋市場の地域の洞察

北米が商業用やきや蒸し鍋市場を支配しています

北米は、商業ケトルとパン市場シェアの蒸し煮の主要株主です。北米には、レストラン、ホテル、ケータリングサービス、機関のフードサービスなど、堅牢で多様なフードサービス業界があります。これらのセクターの商業用キッチン機器の需要が高いことは、メーカーとサプライヤーにとってかなりの市場を作り出し、国内および国際的なプレーヤーの両方を引き付けます。ヨーロッパは、商業ケトルと蒸し鍋の市場シェアの2番目に大きな株主です。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、他の企業と提携して競争に取り組むことにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップコマーシャルケトルと蒸し鍋会社のリスト

• AccuTemp Products [U.S.]
• Dover Corporation [U.S.]
• Illinois Tool Works [U.S.]
• Market Forge [U.S.]
• Welbilt [U.S.]
• BLODGETT CORPORATION [U.S.]
• Electrolux [Sweden]
• FUJIMAK CORPORATION [Japan]
• Legion Industries [U.S.]
• MBH International [Netherlands]
• Middleby Corporation [U.S.]

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を取り入れる広範な研究を含むレポートをプロフィールしています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。