対流ベーキングオーブン市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（電気対流オーブンとガス対流オーブン）、アプリケーション（ホームおよびコマーシャル）および地域の洞察による2033年までの予測

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

対流ベーキングオーブン市場レポートの概要

世界の対流ベーキングオーブンの市場規模は2024年に0.79億米ドルであり、市場は2033年までに11億7000万人に触れると予測されており、予測期間中に4.2％のCAGRを示しています。

対流オーブンにはファンと換気システムが含まれており、その結果、オーブン内の空気が暖かくなり、他の従来のオーブンよりもはるかに均一な方法で加熱されます。このテクノロジーは調理効率を向上させ、調理を加速するのに役立ち、したがって、15〜25％より速く食品を調理することができます。熱気の絶え間ない循環のこの特徴は、オーブン内の温度反転と高温または低温の斑点を防ぎ、さまざまなトレイにある食事の不均一な加熱をもたらす可能性があります。これは、たとえばクッキー、ペストリー、ロースト野菜がすべて同時に必要な結果を生成する場合、多くのラックを一度に多くのラックを焼くと、さらに印象的です。

さらに、対流ベーキングオーブンは、褐変プロセスに由来する湿気がないことに関する茶色やサクサクした食品に適しています。これは、肉を焙煎したり、クッキーを焼いたり、フレーク状のペストリーを作ったりするのが効率的だったためです。すべての種類の皿がケーキなどの繊細な茶色を必要とするアイテムとして対流のベーキングに適しているわけではありませんが、カスタードはそれほどうまくいかず、気流の存在により表面のその後の粗雑さを経験するかもしれません。対流のベーキングを最大限に活用するには、使用されているレシピの時間と温度を変更することをお勧めします。適切な方法は、調理温度を華氏約25度下げて、燃焼や加熱を防ぐために食品が事前に行われているかどうかを確認することです。

Covid-19の衝撃

パンデミックは、調理器具市場を成長させるオーブンの必要性の増加を引き起こしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

対流ベーキングオーブンは、パンデミック全体で需要が増加したため、人々は閉鎖措置が起こったため、自宅でより多くの料理に移行しました。レストランの閉鎖と社会的相互作用が制限されたため、自宅での料理は新しい規範になり、人々はパン、ペストリー、その他の料理の珍味で革新的になりました。対流オーブンは、一貫した優れたブラウニングを提供しながら、高温で食べ物を焼いたり焼くのに最適な方法を提供したりすることで、ホームシェフの間で人気があります。この傾向は、対流オーブンの販売のためのより多くの市場を生み出しただけでなく、消費者がより良い品質のキッチン機器を購入してより良い料理体験を得ることを奨励しました。

最新のトレンド

市場を推進するための統合調理モードを備えた多機能ベーキングオーブンの需要

単一のデバイスを使用して、さまざまな用途のために食事を準備するために消費者の必要性と欲求を満たしているため、多機能対流ベーキングオーブンは人気のままです。これらの現代の家電製品は、蒸気調理、空気の飛び跳ね、特に食品脱水など、1つのアプライアンスを使用してさまざまな調理技術を試す機会を提供する食品など、頻繁にマルチセットアプライアンスです。蒸気調理機能は、水分の維持に役立ち、食品の味をさらに改善するのに役立ちます。エアフライヤーは、炒めるのに役立つ別の生きた構造ですが、それが行うことは、より少ないオイルで食品に鮮明なものを提供するため、伝統的な揚げる方法よりもはるかに健康です。より健康的なスナックを作るのに役立つと証明されたもう1つの方法は、果物や野菜を脱水することです。この汎用性は、キッチンの組織における利点であるだけでなく、機器を最大限に活用したい健康志向のバイヤーを引き付けることでもあります。その結果、メーカーは、食事の準備で経験された課題の解決策を提供し、料理をより楽しくするために、新しい改善された対流オーブンの開発に取り組んでいます。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

対流ベーキングオーブン市場セグメンテーション

タイプ分析による

タイプに基づいて、グローバル市場は電動対流オーブンとガス対流オーブンに分類できます。

• 電気対流オーブン:電気対流オーブンは、既存の電気システムとの利便性、安全性、統合のために、家庭や商業環境で人気があります。それらはエネルギー効率が高く、運用コストが低く、廃熱が少なくなり、快適なキッチン環境が確保されます。ただし、必要な電源が不足している場合、初期購入価格と設置コストが高くなる場合があります。

• ガス対流オーブン:レストランやパン屋などの商業環境で好まれるガス対流オーブンは、大量の食品量を処理するための高熱出力、迅速な予熱、一貫した温度を提供します。彼らは購入するのに費用対効果が高く、手頃なガスを備えたエリアに最適で、電力アクセスが信頼できない場合に適しています。ただし、運用コストが高くなり、安全のために適切な換気が必要になる場合があります。

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はホームおよびコマーシャルに分類できます。

• ホーム:対流オーブンは、ホームキッチンで効率的で料理さえ、より速い時期のために人気を博しています。クッキー、パイ、焙煎肉を焼くのに最適なもので、均一な褐変とサクサクを促進します。カウンタートップモデルは小さなスペースに最適であり、多くのカウンタースペースを占有することなく強力なベーキング機能を提供するため、忙しい家庭料理人に最適です。

• コマーシャル:商業用キッチンでは、対流オーブンが高熱の出力と大量の食品量の処理において効率性に不可欠です。彼らの均一な熱の分配とより速い調理時間は、速度と一貫性を確保し、レストラン、ベーカリー、ケータリングに不可欠です。これらの強力で大容量のオーブンは、パンの焼き、肉の焙煎、大きなバッチの調理に卓越しており、産業的および制度的に使用するのに最適です。

運転要因

市場を後押しするための対流調理の利点に関する知識の高まり

対流料理に伴う利点に対する認識が向上したため、主婦やシェフは大きな影響を受けています。対流オーブンは、料理の周りに熱気を分配するために、調理期間を短縮し、同時にすべての食品の完全な調理を保証する調理用の速い調理器具です。さらに、ブラウニング、サクサク、焙煎、脱水の人気を含む茶色、サクサク、一貫したテクスチャーなど、対流オーブンを使用して、焼き、ロースト、または脱水状態の最終製品の強化された品質を過小評価することはできません。フレーバーの相互汚染のないマルチクーキング料理の技術は、料理の手順で完璧さを望む人のための対流ベーキングの使用も強化します。したがって、対流を使用する技術は、家庭用および商業用キッチンの両方で広く採用されています。

家庭料理の関心を高めることで、トレンドやインフルエンサーに触発された市場が拡大します

これらの傾向は、主に、家庭料理、ベーキング、そしてトレンド、料理のショーのビデオ、インフルエンサーによる食事の準備プロセス全体についての消費者の好奇心の高まりによって促進されてきました。 Instagram、YouTube、Tiktokなどのソーシャルメディアアプリは、レシピの魅力的なビデオと、人々が自宅でおいしい食事を調理しようとする料理技術を提供しています。この情熱は、料理番組や有名なシェフによって補完されます。彼らは一般的なロゴにさまざまなフレーバーを追加し、魅力的なシンプルだが絶妙な料理を示しています。これはその後、より多くの人々がそのようなベーカリーに関心を高めるにつれて、グローバルな対流ベーキングオーブン市場の成長に貢献しました。この傾向は、より多くの消費者が準備するために新しい料理を試してみるにつれて、人々を健康に保ち、食事の準備の芸術を発展させるのと同じくらい有益です。この新しいトレンドは、ホームダイニング体験を強化するだけでなく、さまざまなソーシャルメディアプラットフォームにフードアドベンチャーを定期的に投稿する食品愛好家を育成します。

抑制要因

代替調理器具との競争は市場を妨げます

主な課題は、主に従来のオーブン、マイクロ波オーブン、トースターオーブン、エアフライヤーからの競争力です。従来のオーブンは、特にベーキングに必要な膨大な調理や準備が可能なレストランやその他の施設で、信頼性が高く操作できるため、人気があります。マイクロ波は、食べ物の再加熱や調理に関しても非常に便利です。コンパクトトースターオーブンは、カウンタートップに適合する別のオプションでもあり、小さなキッチンの設定や迅速な調理に理想的です。消費者がお気に入りの食べ物を少ない脂肪で食べることができるため、近年、多くの注目を集めている別のキッチンアプライアンスはエアフライヤーです。これらのアプライアンスはすべて、何らかの形で有利になる可能性があり、市場での競争に追加されます。対流オーブンメーカーは、熱を感じ、製品の調理方法をより良く、より少ないエネルギーを使用し、等しく焼く、ロースト、フライ、焼くことができるかを伝える必要があります。

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

対流ベーキングオーブン市場の地域洞察

北米地域市場は、技術の進歩のためにリードしています

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

技術の進歩により、世界の対流ベーキングオーブン市場シェアをリードする北米地域の市場。この地域のメーカーは、蒸し、トースト、グリル、ベーキングなどの機能を備えた、以下のスマートコントロール、改善された省エネと汎用性を取り入れています。これらの発明は、キッチン家電で利便性、正確さ、柔軟性が大切にされている現代社会のユーザーの増え続けるニーズと期待を満たしています。スマートホームへの焦点は、リモートで制御するためにWi-Fi接続を備えたスマート対流オーブンとして機能する新しい施設で観察できます。さらに、高度な断熱材と熱分布能力は、調理効率を改善し、エネルギー使用率の低下を示しています。このようなイノベーションは、地元の市場の要件を満たすだけでなく、世界中のメーカーの間に高い基準を設定するという点で競争力を高めています。

主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤーは、市場拡大のために革新的な対流オーブンを立ち上げています

主要な業界のプレーヤーは、製品のパフォーマンスを最適化し、消費者エクスペリエンスを強化するために新しい調理技術を組み込んだ新しい対流ベーキングオーブンモデルを継続的に導入しています。このようなイノベーションには、構成可能な設定と、ユーザーが好みの調理モードを簡単に切り替えることができる論理パラメーターを備えた物理的なコントロールとインターフェイスが含まれます。設定により、柔軟性が可能になり、ホームクックはそれぞれの温度と時間を設定して、さまざまな食品タイプを調理するために特定のレシピに合わせます。さらに、これらのオーブンには、セルフクリーニング、統合タイマー、ユーザーのスマートフォンのモバイルアプリからの制御を可能にするスマート機能など、オプションの追加機能があります。このような革新は、食品が調理される容易さを高めるだけでなく、エネルギー因子を強化するため、これらのオーブンは環境を意識している人々に魅力的にします。メーカーが対流調理技術の改善にもっと投資しているため、市場は、現代のキッチンでさまざまな需要を満たすのに役立つため、拡大する大きな可能性があります。

トップ対流ベーキングオーブン会社のリスト

• KitchenAid (U.S.)
• Oster (U.S.)
• Hamilton Beach (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• BLACK+DECKER (U.S.)
• Waring (U.S.)
• Rosewill (U.S.)
• Whirlpool (U.S.)
• GE (U.S.)
• RCA (U.S.)
• Garland Group (Canada)
• Breville (Australia) 
• Excelvan (China) 
• Oyama (Japan) 
• Panasonic (Japan) 
• SHARP (Japan) 
• Samsung (South Korea) 
• LG (South Korea)
• Electrolux (Sweden) 
• Miele (Germany) 
• Bosch (Germany)

産業開発

2024年3月:KitchenAidは、トリプルヒーティング要素とファンを使用して、油を循環して空気を循環させるために、サクラビングのあるWallop Foodsに組み込まれたエアフライモードを備えたまったく新しい壁のオーブンを紹介します。これらのオーブンには、正確な調理結果のために統合された温度計が装備されています。シングル、ダブル、コンビネーションモデルで利用できるように、汎用性とデザインを強調し、キッチンエクスペリエンスを向上させます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。