デメララ砂糖の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（クリスタルおよびシロップ）、用途別（食品、飲料、医薬品、その他）、地域的洞察、および2031年までの予測

更新日: 29 April 2024

デメララ砂糖市場レポートの概要

• 

• このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください

世界のデメララ砂糖市場規模は、2021 年に 8 億 2 億 3,650 万米ドルで、2031 年までに 14 億 8 億 400 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 6.0% の CAGR を示します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、デメララ砂糖市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

デメララ砂糖は、大きな金茶色の結晶とわずかにねばねばした質感が特徴の未精製砂糖の一種です。その名前は、砂糖が最初に生産されたガイアナのデメララ地域に由来します。現在、デメララ砂糖はモーリシャスやバルバドスなど他の国でも生産されています。デメララ砂糖は、最小限の加工を施したサトウキビの絞り汁から作られています。サトウキビからジュースを抽出した後、部分的に蒸発させて濃厚なシロップを作ります。次にシロップを結晶化し、得られた結晶を乾燥させてふるいにかけると、デメララ砂糖の独特の粗い質感が得られます。

精製された白砂糖と比較して、デメララ砂糖は天然糖蜜の一部を保持しているため、より豊かで複雑な風味が得られます。トフィーの香りとわずかな苦味を伴う、微妙なキャラメルの味がします。より大きな結晶は、デメララ砂糖に心地よい歯ごたえを与えます。デメララ糖は、さまざまな料理用途で甘味料および風味増強剤として一般的に使用されています。コーヒーや紅茶などの温かい飲み物だけでなく、クッキー、ケーキ、ペストリーなどの焼き菓子の甘味付けにも使用できます。デメララ シュガーの独特の食感と風味は、デザート、シリアル、フルーツの上に振りかけるのにも人気の選択肢です。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 市場はパンデミック中の消費者需要の変化により需要の増加に直面

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響を受けていないセクターはありませんでした。デメララ砂糖市場も影響を受けました。パンデミックは消費者の行動や好みに変化をもたらしました。ロックダウンや制限措置が続く中、家庭料理やパン作りへの注目が高まっています。この消費者行動の変化により、人々が自宅でより多くの料理をするようになり、デメララ砂糖などの製パン材料の需要が高まった可能性があります。

最新トレンド

" 特製食品や職人技の食品の名声の高まりにより、市場の需要が向上 "

デメララ砂糖市場は、他の市場と同様にダイナミックです。市場では、さらなるメリットをもたらすために日々開発が行われています。最近、市場では特製食品や職人技の食品の名声が高まっています。特殊食品や職人技による食品の市場は、ユニークで高品質な製品に対する消費者の関心によって拡大しています。デメララ砂糖は、その独特の風味と粗い質感があり、食愛好家やグルメシェフに求められています。最終製品の味と見た目の魅力を高めるために、手作りの焼き菓子、菓子、特製飲料に使用されることが増えています。

デメララ砂糖市場セグメンテーション

• 

• このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください

エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、市場はクリスタルとシロップに分類できます。

サービスの面では、シロップが最大の市場シェアを保持しており、最大のセグメントです。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は食品、飲料、医薬品、その他に分類できます。

駆動要因

" 健康意識の高い消費者の増加により市場の需要が増加 "

健康やウェルネスへの懸念から、天然甘味料や精製度の低い甘味料を求める消費者が増えています。デメララ砂糖は、部分的に精製された性質と特徴的な風味を備えており、高度に加工された砂糖の代替品を求める消費者にアピールします。砂糖の過剰摂取に伴う潜在的な健康リスクについての意識が高まるにつれ、より健康的な代替品に対する需要が高まっています。デメララ砂糖は、白砂糖と比較して精製レベルが低く、微量ミネラルが含まれているため、一部の消費者には、より自然で加工の少ない選択肢として認識されています。

" の可用性と流通チャネルは市場の需要に影響を与えています "

多様な流通チャネルを通じてデメララ砂糖を入手できることは、市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。スーパーマーケット、専門食料品店、オンラインプラットフォーム、外食サービス施設で入手できる範囲が広がることで、消費者はデメララ砂糖を確実に入手できるようになり、購入や使用がより便利で魅力的なものになります。これは、デメララ砂糖市場の成長にプラスの影響をもたらしました。

抑制要因

" 価格敏感性は市場の下落傾向につながる可能性 "

デメララ砂糖は、その独特の特性と製造プロセスにより、精製された白砂糖よりも価格が高くなることがよくあります。価格が高いことは、特にコストが購入決定の重要な要素である価格主導の市場では、価格に敏感な消費者にとっての阻害要因となる可能性があります。その結果、デメララ砂糖市場は減少傾向にあると考えられます。

デメララ砂糖市場の地域的洞察

• 

• このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください

" 北米地域は強力な技術および産業基盤を有しており、市場を支配しています。 "

北米は、工芸品や職人技による食品および飲料製品の需要の急増を目の当たりにしており、デメララ砂糖の市場シェアが最大となっています。消費者は、これらの製品の独自性、品質、職人技を高く評価しています。健康とウェルネスに対する意識の高まりは、北米の食品および飲料業界に大きな影響を与えています。消費者は、自分が消費する製品の成分、栄養成分、製造方法をより意識するようになりました。地元の生産者や小規模企業のサポートに重点が置かれたことで、工芸品や工芸品の人気がさらに高まっています。これらすべての要因により、北米が市場の主要地域となっています。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は最高品質の製品を提供するためのコラボレーションの品質管理に重点を置いています "

主要なプレーヤーは、生産プロセス全体を通じて高品質基準を維持する責任があります。純度、色、水分含有量、特定のデメララ砂糖仕様への準拠などのテストを含む、厳格な品質管理措置を実施しています。これにより、最終製品が必要な品質基準と消費者の期待を確実に満たすことができます。主要企業は、市場範囲を拡大し、特定の顧客のニーズに応えるために、小売業者、食品製造業者、流通業者などの他の業界関係者と協力することがよくあります。パートナーシップとコラボレーションにより、革新的な製品アプリケーションの開発、共同マーケティング活動、効率的なサプライ チェーン管理が可能になります。

市場参加者のプロフィールのリスト

• フロリダクリスタルズ(アメリカ)
• ガイアナ砂糖
• PGP グループ
• Associated British Foods(イギリス)
• LOC Industries(米国)
• Rahul Sugar Products
• ASRグループ(米国)
• ビリントンズ(イギリス)
• Dhampure Specialty Sugars
• Tereos Group

レポート カバレッジ

このレポートには、市場に影響を与える定性的および定量的要因に関する広範な調査がまとめられています。オンライン評判サービス業界の全体的なマクロとミクロの視点を提供します。この調査は、予測期間に影響を与える企業を説明するオンライン評判管理サービス市場に関する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査では、セグメンテーション、機会、産業の発展、トレンド、成長、規模、シェア、制約などの要素を検査することにより、包括的な分析も提供します。

さらに、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。最後に、競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。