ヨーグルトの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（通常、脂肪、フレーバー、フレーバー）、アプリケーション（ハイパー＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店）、地域の洞察、2025年から2034年までの予測

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ヨーグルト市場の概要を飲む

世界の飲酒ヨーグルト市場は、2025年には33.963億米ドルに大幅に増加する態勢が整っており、2034年までに44804億米ドルに達すると予測されており、2025年から2034年までCAGRは3.52％です。 

ヨーグルトの市場規模を飲んでいる米国は、2025年に11388億米ドルと予測されており、ヨーロッパの飲酒ヨーグルト市場規模は78億3,32億米ドルと予測されており、ヨーグルトの市場規模は104億米ドルと予測されています。

市場調査では、アナリストは、Amul、Bright Dairy、Bio Green Dairy、Nestl S.A、Arla Foods Amba、Lactalis Group、Chobani LLC。、China Mengniu Dairy、Flora Proactiv、Yakult Honsha Co. Raisio Nutrition Ltd.、Muller、Unilever、Lala Branded Products LLC、Yakult。

飲酒ヨーグルト市場は、ヨーグルト飲料の生産、流通、および消費に焦点を当てた世界の酪農産業の一部であり、生きたバクテリア培養を含み、滑らかで液体の一貫性を持つ発酵乳製品です。ヨーグルトドリンクは、消化、免疫、骨の健康、気分の改善、糖尿病、肥満、結腸直腸癌のリスクを減らすなど、さまざまな利点を提供するため、健康で便利でおいしい食品や飲み物のオプションを求める消費者の間で人気があります。ヨーグルトドリンクは、バランスのとれた食事と健康的なライフスタイルを維持するために不可欠なタンパク質、カルシウム、プロバイオティクスの優れた供給源でもあります。

医薬品、バイオテクノロジー、食品、環境、法医学など、さまざまな地域や産業でヨーグルト飲料の需要が増加しているため、市場は今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されています。この市場の成長を促進する要因のいくつかは、ヨーグルトドリンクの健康上の利点に対する消費者の認識の高まり、便利で既存の飲料および飲料製品に対する需要の高まり、主要なプレーヤーによるイノベーションと製品開発の増加、および植物ベースまたはビーガンヨーグルトドリンク、超高性能液体クロマトグラフィー（UHPLC）などの新しいトレンドです。しかし、この市場の成長を抑制する要因のいくつかは、一部のヨーグルト飲料の高い糖分と人工添加剤、これらの溶媒の高コストと環境への影響、および他の乳製品および植物ベースの代替品との競争です。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

サプライチェーンの混乱によるパンデミックによって抑制された市場の成長

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、飲酒ヨーグルトの市場シェアに大きな影響を与えました。パンデミックはまた、サプライチェーンの混乱、消費者支出の削減、他の乳製品や植物ベースの代替品との競争の激化など、市場にいくつかの課題をもたらしました。パンデミックによって課される封鎖と社会的距離の測定値は、さまざまな地域でのヨーグルト飲料の生産、流通、消費に影響を与えました。ファルモア、パンデミックは、消費者の好みと行動にも影響を与え、一部の消費者は価格に敏感で健康に敏感になり、砂糖または植物の飲み物など、砂糖塩のオプション、または植物の飲み物などに切り替えました。

最新のトレンド

の採用人工知能（AI）および市場の成長を促進する自動化技術

市場における最近の傾向の1つは、特に乳糖不耐症性、乳製品にアレルギー性がある、またはビーガン、ベジタリアン、または柔軟な食事に従う消費者の間で、植物ベースまたはビーガンヨーグルトの飲み物に対する需要の増加です。植物ベースのヨーグルトドリンクは、大豆、アーモンド、ココナッツ、オート麦、米、カシューナッツなどの非乳製品源から作られており、栄養価と魅力を高めるためにビタミン、ミネラル、プロバイオティクスで強化されることがよくあります。このセグメントの成長を促進する要因のいくつかは、動物ベースの製品に関連する環境的および倫理的問題、市場における植物ベースのヨーグルト飲料の増加と多様性、およびダノーネ、チョバニ、カリフォルニア農場などの主要なプレーヤーによる革新と製品開発の認識の高まりです。

• National Dairy Development Board（NDDB）によると、インドは、利便性とプロバイオティクスの認識に起因する、2023年に都市の若者の間でフレーバードリンクヨーグルトの需要が19％増加したことを記録しました。

• 国際食品情報評議会（IFIC）によると、世界の消費者の42％が現在、植物ベースのヨーグルト飲料を好み、大豆とオート麦ベースの品種は、北米とヨーロッパでスーパーマーケットの販売の最速の増加を示しています。

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ヨーグルト市場のセグメンテーションを飲む

• タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、定期的で脂肪のないフレーバーに分類できます。

通常のヨーグルトドリンクは、通常は約3.5％で、クリーミーで滑らかなテクスチャーを持っています。脂肪のないヨーグルトの飲み物は、通常0.5％未満で、脂肪が少ないか、非常に低い脂肪がなく、薄くて軽いテクスチャーがあります。風味のあるヨーグルトドリンクは、果物、ナッツ、スパイス、チョコレートなどのフレーバーを追加し、より甘くて多様な味を持っています。ヨーグルトドリンクタイプの選択は、消費者の好み、健康、食事のニーズに依存します。

• アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はHyper＆Supermarket、コンビニエンスストア、専門店に分類できます。

ハイパーおよびスーパーマーケットは、食品、飲料、家庭用品、パーソナルケア製品など、幅広い製品を提供する大規模な小売店です。飲酒ヨーグルトは、これらの店の乳製品または冷蔵セクションで消費者が見つけることができる製品の1つです。ハイパーとスーパーマーケットは、ヨーグルトを飲むために買い物をする際に利便性、多様性、手頃な価格を求める消費者の間で人気があります。スペシャリティストアは、オーガニック、天然、または健康食品などの特定の種類の製品を販売することを専門とする小売店です。飲酒ヨーグルトは、これらの店の乳製品または冷蔵セクションで消費者が見つけることができる製品の1つです。専門店は、飲酒ヨーグルトを購入する際に品質、新鮮さ、専門の選択肢を求める消費者の間で人気があります。

運転要因

市場を後押しするための消費者意識の高まり

消化、免疫、骨の健康、気分の改善、糖尿病、肥満、結腸直腸癌のリスクを軽減するなど、ヨーグルト飲料の健康上の利点に対する消費者の認識の高まり5。ヨーグルトドリンクは、バランスのとれた食事と健康的なライフスタイルを維持するために不可欠なタンパク質、カルシウム、プロバイオティクスの優れた供給源でもあります。さらに、ヨーグルトの飲み物は、消費者が毎日推奨される乳製品の摂取を満たすのにも役立ちます。これは、子供、青年、高齢者にとって特に重要です

市場を拡大するために、便利ですぐに飲む食品および飲料製品に対する需要の高まり

特に忙しくて都市の消費者の間で、便利ですぐに飲みやすい食品や飲み物の製品に対する需要が高まっています。ヨーグルトドリンクは、栄養価の高い満足のいくスナックや食事を迅速かつ簡単に消費する方法を提供します。ヨーグルトの飲み物も多用途であり、シリアル、グラノーラ、果物、ナッツ、蜂蜜などのさまざまな食品と組み合わせて、さまざまなフレーバーとテクスチャーを作成できます。

• 米国農務省（USDA）によると、米国の世帯のほぼ64％が定期的にヨーグルトを消費しており、消化器系の健康と携帯性の利点のために液体ヨーグルト形式への顕著なシフトがあります。

• 欧州食品安全局（EFSA）のレポートに基づいて、ヨーロッパ人の58％以上がプロバイオティクスに豊富なヨーグルト飲料が腸の健康と免疫を改善するのに役立つと考えており、それがすべての年齢層で家庭の浸透の増加につながっています。

抑制要因

一部のヨーグルトの飲み物には、市場の成長を妨げる可能性のある高糖の含有量と人工添加物

市場の成長を抑制する要因の1つは、一部のヨーグルト飲料の高糖含有量と人工添加物であり、消費者の健康と健康に悪影響を与える可能性があります。過度の砂糖の消費は、肥満、糖尿病、虫歯、心血管疾患など、さまざまな健康問題につながる可能性があります。さらに、一部のヨーグルト飲料には、人工味、色、甘味料、安定剤も含まれており、一部の消費者にアレルギー反応、消化器系の問題、その他の悪影響を引き起こす可能性があります6。したがって、一部の消費者は、低糖、自然、またはオーガニックヨーグルトの飲み物を選択したり、ヨーグルトの飲み物を完全に避けたりしているため、市場の成長を妨げる可能性があります。

• Public Health England（PHE）によると、フレーバーヨーグルトの飲み物には100gあたり最大13.1gの砂糖が含まれており、子供に推奨される砂糖の制限を超え、健康志向のバイヤーに課題を抱えています。

• 米国食品医薬品局（FDA）による研究は、人工甘味料と防腐剤の存在により、消費者の31％がヨーグルトの飲み物を避け、特定の商業ブランドへの信頼の減少につながっていることを示しています。

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ヨーグルト市場の地域洞察を飲む

アジア太平洋地域は、健康的で機能的な食品の意識と好みの増加のために市場を支配しています

アジア太平洋地域は、ヨーグルト市場の成長が最も高いと予想されています。この地域の大規模で増加している人口と消費者基地、特に中国、インド、日本、韓国などの国々では、ヨーグルトの飲み物が大量に消費され、生産されています。 ヨーグルトドリンクなどの健康的で機能的な食品や飲み物に対する地域の消費者の意識と好みの高まりは、免疫、消化、および全体的な健康を改善するのに役立ちます。

• AMUL（インド）:グジャラート州協同組合牛乳マーケティング連盟によると、Amulの飲酒ヨーグルトの範囲は2022〜23年度の量が16％増加し、メトロ都市の果物風味のバリアントの高い需要に支えられています。

• Bright Dairy（China）:会社の開示に基づいて、Bright Dairyは、特にTier-1中国の都市で、eコマースプラットフォームを介してヨーグルトの飲み物の売り上げを22％拡大しました。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

飲酒ヨーグルト市場は、市場のダイナミクスを促進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界のプレーヤーから大きな影響を受けています。これらの主要なプレーヤーには、広範な小売ネットワークとオンラインプラットフォームがあり、消費者にさまざまなワードローブオプションに簡単にアクセスできます。彼らの強力なグローバルな存在とブランド認知は、消費者の信頼と忠誠心の向上に貢献し、製品の採用を推進しています。さらに、これらの業界の巨人は、研究開発に継続的に投資し、布のワードローブに革新的なデザイン、材料、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要なプレーヤーの集合的な努力は、競争の激しい状況と市場の将来の軌跡に大きな影響を与えます。

ヨーグルトヨーグルト企業のトップのリスト

• Amul (India)
• Bright Dairy (China)
• Bio Green Dairy (U.K.)
• Nestl S.A (Switzerland)
• Arla Foods amba (Denmark)
• Lactalis Group (France)
• Chobani LLC. (U.S)
• China Mengniu Dairy (China)
• Flora ProActiv (U.K.)
• Yakult Honsha Co. Ltd (Japan)
• Groupe Danone(France)
• Fonterra Co-operative Group Limited(New Zealand)
• General Mills Inc.(U.S)
• Dean Foods (U.S)
• Raisio Nutrition Ltd. (Finland)
• Muller (Germany)
• Unilever (U.K.)
• LALA Branded Products LLC (Mexico)
• Yakult (Japan)

産業開発

2021年1月:市場における最近の産業開発の1つは、新しい消費機会と高タンパクのトレンドを提供する高タンパク、機能的なヨーグルトカップと飲み物を提供するDanone North AmericaのサブブランドであるOikos Proの立ち上げです。OikosProYogurt Cupsには、Oikos Per surivingの2つのグラムが含まれています。タンパク質のグラムと10 fl Ozボトルあたりの砂糖2グラム。製品は、バニラ、ミックスベリー、ストロベリーバナナ、キャラメルマッキアートなど、さまざまなフレーバーで入手できます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に貢献するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。