ドライソーセージ市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（豚肉ドライソーセージ、ビーフドライソーセージ、鶏肉ドライソーセージ）、2025年から2033年までのアプリケーション（ピザ、食事、食事の準備ができている）、地域の洞察、予測

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ドライソーセージ市場の概要

世界のドライソーセージ市場規模は2024年に489億米ドルであり、2033年までに2033年までに693億米ドルに触れると予測されています。

ソーセージは、乾燥または半乾燥、スモーク、または模造のないものに分類でき、一般的にすぐに食べられると見なされます。ドライソーセージは、牛肉、豚肉、鶏肉で作られた濃縮肉の形で、スパイスで味付けされ、硬化材料と混合され、空気乾燥プロセスを移動します。このタイプのソーセージは、半乾燥ソーセージよりも柔らかく、消費される前に部分的に乾燥させて準備のために喫煙しています。ドライソーセージの品種は、チョリソ、縮れ、ペパロニ、ロリータ、サラミです。

ソーセージ細菌発酵によって特徴付けられる場合とそうでない場合があります。発酵すると、乳酸酸細菌の成長は、肉防腐剤として、そして典型的なピリッとした風味を生成するために役立ちます。サラミスとケルベラットは主要なソーセージ製品です。イタリア語とフランスのソーセージはめったに喫煙されていませんが、他の品種は通常喫煙されています。これらのソーセージは、異なるリンクよりも多くの生産時間を必要とし、その結果、濃縮肉の形があります。

Covid-19の衝撃

食料生産需要の増加により、市場の成長が促進されました

旅行の閉鎖が整っていると、人々が家にいるため、過去2年間で食料生産の需要が劇的に増加しました。ドライソーセージ市場は、ピザ、すぐに食べられるアイテム、その他のさまざまな食事で広く使用されているため、パンデミック中に高レベルの成長を遂げました。パンデミックは業界の発展に拍車をかけ、はしごを登り続けました。需要の増加は、主にアメリカとヨーロッパで見られました。ほとんどの消費者はこれらの地域に存在することを好んでいます。韓国と日本は、ソーセージの需要が高まっていることもありました。

最新のトレンド

市場の成長を拡大するために、機械を改善しました

ソーセージの生産は、昔は肉を保存する方法でしたが、現代では、さまざまな材料を含む肉製品に徐々に変わりました。形状、動物種、成分、機器、機械など、ソーセージ生産のあらゆる側面で大幅な改善がありました。アドレス指定された地域と研究対象地域の技術革命により、ソーセージの生産においてさらなる進歩が行われます。合成ケースや改善された機械などの技術は、市場がすぐに増加するのに役立ちます。

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ドライソーセージ市場セグメンテーション

タイプごとに

市場は、豚肉、牛肉、家禽の乾燥ソーセージに分類されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はピザ、すぐに食べられる食べ物、食事に分類されます。

運転要因

市場の成長を促進するための製造と生産の革新

湿度監視デバイス（HMD）は、乾燥した湿潤電球温度計に対して使用され、ソーセージ製造の相対湿度を測定するために使用されます。湿度監視デバイスは相対湿度の直接読み取りを提供し、精度が向上します。機械は、肉体労働の代わりに生産の各段階で使用されます。ソーセージ産業は、ポンプ、インライン研削、自動ハンギングデバイス、自動型型荷重、およびコンピューター制御製品の流れの進化により、製品のテクスチャと収量が大幅に改善されています。例としては、天然のソーセージケーシングを正確な長さと重量にリンクするために、Handtmannによって生産されたALシリーズのマシンがあります。 

市場の成長を促進するためのソーセージ製剤ソフトウェアの開発

ソーセージの望ましい粒子サイズのための異なるプレートの直径や穴のあるグラインダーなど、新しい機械の新しいモデルが製造されています。ソーセージ製剤ソフトウェアの開発と使用により、ソーセージプロセッサにとって面倒なソーセージ製剤の計算が簡単かつ効率的になりました。例は、ソーセージマニアのスプレッドシートです。したがって、市場の革新と発展は、乾燥したソーセージ市場の成長を促進します。投資家は、これらの開発を定期的に検討および追跡して、業界生産プロセスを強化する必要があります。ドライソーセージ市場は、新しいアイデアと効率的なリソースの開発により、劇的に成長します。

抑制要因

健康に影響を与え、市場の成長を妨げるために大量のナトリウムを追加する

食品における防腐剤の消費は、今日の懸念の重要な原因です。ソーセージに大量のナトリウムを追加すると、血圧、コレステロール、動脈の問題、高血圧、その他の心臓の問題などの健康上の問題が発生する可能性があります。脂肪とカロリーは、これらの問題をさらにエスカレートする可能性があります。したがって、製品の防腐剤が市場の成長に影響を与える可能性があるため、企業は製造および生産プロセスを徹底的にチェックする必要があります。したがって、投資家は契約を築く前にこれらの要因を考慮する必要があります。

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ドライソーセージ市場の地域洞察

北米市場シェアを加速するための食料生産需要の増加

北米は、食料生産の需要の増加により、乾燥したソーセージ市場シェアをリードします。パンデミックは、食料生産の増加の必要性を増殖させ、最近市場の拍車を引き起こしました。このタイプのソーセージを生産するトップ企業の一部は、米国に拠点を置いており、投資家にとって潜在的な市場になっています。この地域は、新しいフレーバーとリソースが毎日市場に参入するにつれて、製品の成長をすぐに指数関数的に見るように設定されています。したがって、投資家はさらなる開発のために地域を注意深く監視する必要があります。

主要業界のプレーヤー

このレポートは、業界のさまざまな市場プレーヤーを分析し、適切な調査、傾向の分析、主要な開発、新しいイニシアチブ、技術開発と革新の後に情報が公開されます。レポートの他の側面は、企業、地域、自動化、技術および環境開発に関する研究、およびリスクとともに新しい新興産業の影響に関するものです。レポートの事実は、時々市場のプレーヤーの状況を考えると、変更される可能性があります。

トップドライソーセージ会社のリスト

• WH Group (Smithfield Foods) {China}
• Campofrío Food Group {Spain}
• Hormel (U.S.)
• Tyson Foods (Hillshire Brands) {U.S.}
• Olymel (Canada)
• Vienna Beef (U.S.)

報告報告

レポートは、需要と供給に影響を与える要素を調べ、予測期間の動的市場の力を推定します。このレポートは、ドライバー、抑制、最新のトレンド、産業開発を提供します。財政的および技術的な市場要因を評価した後、レポートは徹底的なSWOT分析を提供します。この研究は、主要なプレーヤーと市場のダイナミクスの変化の分析を考慮して、変更の影響を受けます。情報は、徹底的な研究の後に考慮された、言及された要因のおおよその推定値です。