食用鳥の巣の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別(白い鳥の巣、赤い鳥の巣とゴールデンバードの巣)、アプリケーション(スーパーマーケット、専門店、健康製品ストア、薬局、オンライン販売)、2033年までの地域予測

最終更新日:14 July 2025
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食用鳥のネストマーケットの概要

世界の食用鳥の巣市場は2024年に78億米ドルと評価され、2025年には84億5,000万米ドルに成長すると予想され、2033年までに1616億米ドルに達し、予測期間中に8.43%のCAGRが予測されています。

食用の鳥の巣のビジネスは、栄養価のために食用のスウィフトレットによって作られた巣のコレクションと販売に基づいています。これらの巣は、伝統的な中国の薬と調理の両方で使用されている食用構造であり、タンパク質、アミノ酸、抗酸化物質に驚くほど豊富です。市場は、アジア、特に中国での需要が高まっているため、大幅な成長を経験しました。インドネシア、マレーシア、タイが生産者であるためです。この製品の新たに発見された健康上の利点と、派手な食品としての分類により、FlaxSeedの新しい市場が作成されています。

Covid-19の衝撃

食用鳥の巣産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

食用の鳥の巣市場は、特定の地域のCovid-19パンデミックの影響を受けたため、サプライチェーンの混乱と世界中の貿易の禁止による需要が減少しました。旅行と封鎖の禁止は、鳥の巣を集めて輸送する能力に影響を与え、消費者の支出の急激な低下も逆効果でした。さらに、出荷業務の混乱や輸出の減速など、いくつかの運用要因も、パンデミック中の市場の減少に影響を与えました。

最新のトレンド

市場の成長は、RTDの飲料によって推進されています

食用鳥の巣市場におけるもう1つの新たな傾向は、消費者の利便性と健康志向の消費者のために、鳥の巣RTD、またはすぐに摂取できる鳥の巣の飲み物の増加です。したがって、蜂蜜やハーブなどのさまざまな添加物の観点から既に標準化されており、特に都市の環境でのいわゆるモダンで忙しいライフスタイルに適した最終製品は、非常に需要があります。ある程度、この傾向は、複雑な準備方法を移動中に調理できるより単純な方法に置き換える最新の準備傾向を前進させます。プレミアムとオーガニックの鳥の巣も、現在市場でも多くの注目を集めています。

 

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食用鳥の巣市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は白い鳥の巣、赤い鳥の巣、ゴールデンバードの巣に分類できます

  • 白い鳥の巣:最も人気があり、広く消費されているのは、スウィフトレットの唾液から生産された白い鳥の巣で、優れた最高の品質と栄養価の高い価値もあります。これらの巣は、消化、美しい肌、免疫系を強化するために、伝統的な漢方薬のスープや料理で特に使用されています。他の品種と比較して価格が低いため、世界中で幅広い販売を享受しています。

 

  • 赤い鳥の巣:いわゆる「血の巣」、赤い双pterocarpusアスペンから作られた巣は比較的希少で、色のために高く評価されており、他の巣よりも栄養価が高いと想定されています。赤い色は、スウィフトレットが巣、洞窟が巣を作る環境の影響によるものであると考えられています。赤い巣は市場では比較的高価です。おそらくまれであり、より良い健康上の利点を開発するために見られるからです。

 

  • 金色の鳥の巣:黄金の鳥の巣は、白と赤のオプションの間にあります。それはユニークな自然な黄金色の色合いです。人間によって消費されるあらゆる種類の鳥の巣と同様に、クグアの巣には多くの栄養素が含まれていますが、巣を見つけるのが難しいため、繊細さとして分類されています。このような外観の特性と健康上の利点の知覚により、消費者はニッチとエキゾチックなセグメントもターゲットにしています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケット、専門店、ヘルス製品ストア、薬局、オンライン販売に分類できます

  • スーパーマーケット:スーパーマーケットは、一般的に生の鳥や加工形態の大衆市場の便利な食品として準備されているため、食用の鳥の巣製品を提供しています。これらの小売チェーンから、鳥の巣がより簡単にアクセスできるため、より多くの人々が簡単にアクセスできます。スーパーマーケットに存在することは、セグメントの中で意識と顧客を生み出すのに大いに役立ちます。

 

  • 専門店:専門店は、主に高品質でプレミアムな食用の鳥の巣製品を、白、赤、黄金などのさまざまなグレードとタイプの製品に集中しています。これらの店舗は、本物の高級製品とアドバイスの市場にいる情報に基づいた顧客に対応するようになっています。クライアントの種類と治療の種類は、専門店で受け取っています。

 

  • オンライン販売:オンラインストアでの食用鳥の巣の購入は、顧客が家にいることができ、製品の選択肢があるため、上昇しています。環境、詳細情報を含む製品仕様、および顧客レビューは、顧客に比較を与えることができるより競争力のある価格も与えます。さらに、デジタル市場を通じて、鳥の巣のビジネスマンは、特に一般的または高価なブランドではない人のために、世界中から鳥の巣を販売できるようになりました。

 

  • 健康製品店と薬局:健康製品店や薬局は食料供給業者として機能し、食品サプリメントとして食用の鳥の巣を提供し、身体が病気に免疫を構築し、皮膚に良い影響を与えるのに役立つことに注意してください。これらのアウトレットは、健康志向の人々を対象とした粉末やカプセルなどのカテゴリで、滑らかな鳥の巣を消費のために頻繁に販売しています。これらは、信頼できる健康給付の文字列で利用可能な従来のハーブ療法を探している顧客に非常に好まれています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

食用鳥の巣製品の健康上の利益は市場の成長を促進します

食用の鳥の巣に対するこのような目覚めた需要または関心の背後にある理由は、彼らが自分の免疫を変え、若者を提供し、肌をシルクの雰囲気のように見せることができる広く流通する情報です。ウェルネスの概念の下で、特にアジアの消費者は、自然で豊かな栄養素を含む製品に関心があります。これにより、普通の高度な鳥の巣製品の両方に対する需要が拡大しました。

使い捨て収入の増加と贈与文化市場の成長

鳥の巣はエキゾチックな珍味と見なされ、特にアジア、特に中国では、その希少性のために、世界中で名声と贅沢と見なされ、非常に高価であることを考えると。市場の成長は、世界中の消費者として、特に発展途上国では、鳥類の巣などのプレミアム製品を購入するために、使い捨ての収入が増加することをいとわない。のこの実践ギフトまた、このような豪華な製品に対する市場のニーズを高め、生産可能な鳥の巣市場の成長をもたらします。

抑制要因

高価格と限られた供給は市場の成長を制約します

食用の鳥の巣は高価であるため、これは市場に制約を課しています。収穫プロセスは面倒で、供給は不足しています。この業界の成長を定義する歩行者のバイヤーのほとんどは、価格に基づいて締め出されています。したがって、初期のエリート以外の市場に浸透することは困難です。ただし、アクセスに不可能な巣の数と赤や金色などの少数の品種は、市場の拡大に制約を追加します。

機会

高価格と巣の希少性は、市場の成長を制限します

食用鳥の巣市場の成長を探求するのに役立つ未開発の市場は、栄養補助食品、粉末、飲み物の新しい市場に対応するために製品開発を通じて新しいセグメントにあります。鳥の巣を、グローバル市場の健康志向の消費者の成長するニッチ市場が必要とする自然で機能的な食品のこれらのカテゴリに導入します。さらに、より効果的な意識向上キャンペーン、および健康の領域に関連するブランドとの協力により、単にアジア市場を超えてリーチを拡大することができます。

チャレンジ

製品開発と啓発キャンペーンは、市場の成長を促進する可能性があります

食用の鳥の巣市場は、市場に悪影響を与える偽造品や詐欺製品の影響を受けやすいため、これは大きな懸念事項です。製品と品質管理のアイデンティティを保護することは、チェーンの供給と高品質の巣の市場需要が高いため、困難です。また、さまざまな国で厳しいポリシーと認証があり、生産者のハードルを生み出し、市場の貿易と成長を制限しています。

食用鳥の巣市場地域の洞察

  • 北米

健康に対する北米の関心は、食用の鳥の巣市場の成長を後押しします

北米地域は、世界の食用の鳥の巣市場で最大のシェアを保持しており、食用鳥の巣の健康上の利点と高級食品の入手可能性に注意を払っている消費者の数が増えています。高価なレストランやグルメショップを訪れる顧客の所有者は、この地域の1人あたりの収益が高いことに対応して、絶妙な鳥の巣製品を購入することをいとわない。このため、北米地域の米国食用鳥の巣市場は、製品バージョンとeコマースプラットフォームの革新を通じて、製品の成長に大幅に参加しています。機能的な食品に対するこのような関心は、自然添加物を探している健康認識の顧客によって継続されます。

  • ヨーロッパ

高級食品の需要の増加は、ヨーロッパの鳥の巣市場の成長を促進します

ヨーロッパは、健康に関する懸念が高まっているため、驚くべき食用鳥の巣市場シェアを保持しています。彼らは、鳥の巣は現在、最近登場した高級レストランやウェルネスフードショップやニッチなフードブティックで、より高い需要を経験していると述べました。また、ヨーロッパの消費者は、徐々にアジアのエキゾチックな食品に関心を切り替えており、したがって、健康サプリメントとして食用の鳥の巣をより広く受け入れています。これは、ヨーロッパの既存の市場動向を改善するために、自然の健康製品への関心の高まりによって補完されています。

  • アジア

アジアの中流階級の燃料市場の成長

同時に、アジアは、主に中国、マレーシア、インドネシアの食用鳥の巣の大手サプライヤーであり消費者です。健康と料理の価値の向上のための鳥の巣の文化的および従来の使用に関する伝統的な信念は、それぞれの文化地域で古代から高い需要を生み出しています。さらに、アジアの中所得人口は増加しています。つまり、より多くの人々が食物、特に高品質の食品に喜んで費やすことをいとわない若者や健康志向のクライアントに費やしていることを意味します。これは、地域全体の市場におけるウェルネスと伝統医学への関心をさらに高めるのに役立ちました。

主要業界のプレーヤー

大企業は、イノベーションを通じて食用鳥の巣の市場成長を促進します

大企業は、より優れた新製品、堅牢で効果的なマーケティング技術を導入し、新しい市場を探索することにより、食用の鳥の巣市場の動的​​な成長に役割を果たし始めました。このようにして、研究と開発への投資を通じて、これらの企業は製品の品​​質をアップグレードし、フォーマット(RTD、サプリメント)を区別します。他の企業とのベンチャーや所属もブランドのアイデンティティと消費者の注目を集め、したがって市場の需要を高めます。

トップ食用の鳥の巣市場企業のリスト

  • First Edible Nest (Malaysia)
  • ESTA (Malaysia)
  • Blessing Birdnest (Malaysia)
  • Enest Group Berhad (Malaysia)
  • Ecolite (Malaysia)

主要な業界の開発

2024年9月:pt。エスタインドネシアは、生産能力を拡大してアジア太平洋地域での需要の高まりを満たすことにより、食用の鳥の巣市場で大きな進歩を遂げました。この発展は、食用の鳥の巣に関連する健康上の利点に起因する、特に中国やその他のアジア市場で市場が関心を高めたために生まれました。 pt。エスタインドネシアは、サプライチェーンと生産効率を改善して、鳥の巣の農業慣行の持続可能性を確保しながら、増加する消費者ベースに対応することに焦点を当てています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

食用の鳥の巣市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、食用の鳥の巣の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、食用の鳥の巣市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。

食用鳥の巣市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 7.8 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 16.16 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 8.43%から 2024 to 2032

予測期間

2024-2032

基準年

2024

過去のデータ利用可能

Yes

地域範囲

グローバル

カバーされるセグメント

Type and Application

よくある質問