飼料フレーバーおよび甘味料の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（飼料フレーバー、飼料甘味料）、用途別（豚、家禽、水生動物）、地域別の洞察と2034年までの予測

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飼料フレーバーおよび甘味料市場の概要

世界の飼料フレーバーおよび甘味料市場規模は、2025 年に 19 億 6,000 万米ドルで、2034 年までに 36 億 3,000 万米ドルに達すると予測されており、2025 年から 2034 年の予測期間中に 7.07% の CAGR を示します。

世界の飼料フレーバーおよび甘味料市場は、畜産生産者が動物の嗜好性、飼料摂取量、および動物の全般的なパフォーマンスの向上に注力しているため、着実に増加しています。これらの混和物は、ビタミン、ミネラル、薬剤の不快な風味を隠し、家禽、豚、反芻動物、水産養殖、ペット向けのフードブレンドの味を高めるために使用されます。高品質の動物性タンパク質の需要の増加、商業農業の増加、特定の栄養の拡大が成長の主な推進要因となっています。ハーブ、フルーツ、スパイスに由来する天然香料は、クリーンラベルの傾向と安全な非抗生物質飼料添加物の規制要件により、ますます人気が高まっています。製品の継続的な革新と家畜頭数の増加も、世界市場での市場の成長を促進します。

新型コロナウイルス感染症の影響

飼料フレーバーおよび甘味料市場新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に世界のサプライチェーンが中断され、原材料へのアクセスが制限され、飼料製造施設全体で生産遅延が引き起こされたため、悪影響があった

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、世界のサプライチェーンが遮断され、原材料へのアクセスが減少し、飼料製造工場での生産が遅れたため、飼料フレーバーと甘味料の市場シェアは大きな混乱を余儀なくされた。ロックダウンと労働力不足は物流に影響を及ぼし、原材料調達の遅れにより輸送費が上昇し、食品添加物の供給業者に負担をかけた。市場の成長は、加工工場の短期閉鎖による商業畜産農場、特に養豚と家禽の需要減少によりさらに損なわれた。また、飼料価格の変動と経済的安定性に疑問があったため、生産者は特殊添加物に投資することができませんでした。これらの事実が組み合わさって、パンデミック下での成長の鈍化と事業運営の課題が生じました。

最新のトレンド

天然のクリーンラベル風味増強剤の増加傾向市場の成長を促進

飼料フレーバーおよび甘味料市場の最新トレンドの 1 つは、消費者と農家による動物栄養における健康と透明性への配慮により、天然飼料およびクリーンラベル飼料への急速な移行です。嗜好性を高め、規制や持続可能性の要件を達成する方法として、製造業者による合成添加物の代替として、植物抽出物、有機酸、エッセンシャルオイル、果物や果物のフレーバー、ステビアなどの植物ベースの甘味料の使用が浮上しています。この傾向は、抗生物質の制限の増加、残留物のない動物製品を見つける必要性、動物福祉の意識の高まりによって事前に決定されています。企業組織もまた、安定性を高め、放出制御を確保し、天然フレーバーをより効果的にするための高度なカプセル化技術への投資に多様に取り組んでいます。

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飼料フレーバーおよび甘味料市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は飼料フレーバー、飼料甘味料に分類できます。

• 飼料フレーバー: 飼料フレーバーは、動物性食品の味と匂いを改善し、家畜にとってよりおいしいものにするために組み込まれるサプリメントです。これらは、製品に含まれる医薬品化合物やビタミン、ミネラルの悪臭を隠すのに役立ちます。飼料フレーバーにより、嗜好性が高まるため、より多くの量を食べ、安定したパフォーマンスを発揮する能力が向上します。

• 飼料甘味料: 飼料甘味料は、特に味覚が敏感な若い動物の飼料の甘味レベルを高めるために使用される製品です。ビタミンやミネラルの苦い味や金属味による摂食拒否を最小限に抑えるために使用されます。甘味料は飼料摂取量の改善を促進し、成長、健康、生産性を促進します。

用途別

用途に基づいて、世界市場は豚、家禽、水生動物に分類できます

• 豚: 豚の飼料は、美味しさを高めるために香料や甘味料を使用して美味しくする必要があります。特に子豚は離乳期の味の変化に敏感なので、この飼料を子豚に与える必要があります。ストレスを最小限に抑え、早期発育を促進するために維持給餌を促進します。このような添加物は、薬用飼料または栄養強化飼料の苦味を目立たなくするためにも使用されます。

• 家禽: 家禽の飼料には香料と甘味料が使用され、香りと味が改善され、食欲が刺激され、飼料変換効率が向上します。これらは、変動する飼料にさらされるブロイラーや産卵魚で特に便利です。これらの添加物は、飼料の受け入れを確実にすることで、卵の成長と生産のより高い速度を促進します。

• 水生動物: 魚やエビでは、香料と甘味料が飼料誘引剤と水中での美味しさを高めるために使用されます。これらは、ストレスの多い農業環境や活発な農業環境での自然な食欲の低下に対抗するために発生します。飼料の吸収が増加すると、農業の成長、生存、生産性が向上します。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

高品質の動物性タンパク質の需要の高まりが市場を後押し

肉、牛乳、卵、水産養殖製品の世界的な需要の高まりは、飼料フレーバーおよび甘味料市場の成長の重要な原動力です。家畜生産者が生産量を増やし、観察されたものと同じ成長率を達成したい場合、飼料の嗜好性の向上が必要な要素になります。香料や甘味料を使用すると、特に若い動物やストレスを受けた動物に、より多くの餌を消費させることができ、その結果、体重増加が改善され、群れや群れがより健康になり、餌と餌の比率が改善されます。商業農場が大規模化し、都市が発展し続ける中、生産者は高品質の動物性タンパク質に関する市場の需要を満たすために、性能を向上させる飼料添加物の使用に移行しています。このタンパク質消費量のさらなる増加は、香料や甘味料のメーカーの長期的な成長を促進します。

天然および非抗生物質の飼料添加物への移行により市場が拡大

家畜の飼料に天然の香料や甘味料を使用する傾向が高まり、残留物を含まず持続可能な方法で生産された家畜の飼料に対する消費者の需要が高まっているため、自然食品は急速に成長する闇市場となっています。植物の形の抽出物、エッセンシャルオイル、果物ベースのフレーバー、および植物ベースの甘味料は、飼料のおいしさと動物の健康を高める上で安全な非抗生物質の用途です。これらの天然添加物はすべて、安全性やコンプライアンスのレベルを上げることなく、ストレスの軽減を促進し、一貫した摂取量に貢献し、総合的なパフォーマンスを向上させます。食品メーカーもこの状況に反応し、クリーンな原料を使用して飼料のブランドを変更し、安定性を高めるためのマイクロカプセル化などの新しい技術プロセスに投資しました。これは、天然の機能性添加剤に移行する業界の傾向であり、世界のほとんどの地域で市場の成長の主要な側面の 1 つとなっています。

抑制要因

不安定な原材料コストが市場の成長を妨げる

原材料、特にハーブ、スパイス、果物、植物抽出物などの天然原料の価格の予測不可能性も、飼料フレーバーおよび甘味料市場にとって大きな抑制要因となっています。サプライチェーンの変化、気候の影響、特定の地域での生産の不在は、供給の不一致と調達コストの増加につながる傾向があります。コストの変動は産業の生産資金に直接影響を及ぼし、動物の飼料の価格を安定させるのは容易ではありません。小規模な飼料工場は、価格高騰時に高級添加物への依存度を下げることができるため、市場にあまり参入できません。また、輸送や加工にかかる費用が増加し負担が増大するため、価格に非常に敏感な家畜飼料の供給において、メーカーは製品の品​​質と手頃な価格の間のバランスを見つけなければなりません。

天然およびクリーンラベル添加剤の需要の高まりにより、その製品が市場に投入される機会が生まれる

機会

クリーンでナチュラル、非抗生物質の飼料を求める世界の傾向により、市場機会は大きいです。消費者は、動物に安全で植物ベースの残留物を含まない飼料を与えることによって得られる肉、乳製品、魚製品をより好むようになり始めています。この傾向に伴い、畜産業関係者は、合成香料や人工甘味料の代わりに、植物抽出物、フルーツエッセンス、エッセンシャルオイル、ステビアなどの天然甘味料の使用を模索しています。

革新的な特性の可能性は、持続可能で透明性のある飼料配合に対する規制の支援によってさらに拡大されます。洗練されたカプセル化システム、安定した天然化合物、およびカスタマイズされたフレーバーシステムに投資している企業は、ハイエンド市場を開拓することができます。この変化は、長期的には高品質の天然飼料添加物の製造業者に潜在的な拡大の機会をもたらします。

多様な飼料条件における安定性と有効性を確保することは、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

飼料フレーバーおよび甘味料市場における主な問題は、ペレット化、押出成形、高温製造などのさまざまな飼料加工条件における成分と性能の安定性です。天然のフレーバーやスイートサイズは通常、熱、湿気、酸化に弱いため、最終的な飼料製品では価値が低くなります。安定性が低いと、香りの放出、甘味の程度、一般的なおいしさに影響が生じ、消費者の信頼が制限されます。

また、味覚は種によって異なり、家禽、豚、水生動物は味覚の枠組みに対して非常に異なる方法で反応するため、非常に高度な処方が必要となります。種特有の耐熱性とコスト効率の高い添加剤の製造には、大規模な研究開発が必要です。この技術的課題に対処するために、メーカーは性能、耐久性、規制基準、手頃な価格の間でバランスを取る必要があります。

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飼料フレーバーおよび甘味料市場の地域的洞察

• 北米

北米は、高度に工業化された畜産業と高い生産性向上の課題を抱えているため、米国の重要な飼料フレーバーおよび甘味料市場です。米国とカナダは、家禽、豚、牛、ペットフード事業を展開しており、飼料の消費量と性能を向上させるために高品質の飼料添加物を常に必要としています。この地域の厳しい規制環境により、安全で科学的にテストされた添加剤が奨励されており、これにより、ナチュラルおよびクリーンラベルのフレーバーソリューションにおけるアイデアの創出が増加しています。消費者が高品質の肉や乳製品を求めているという事実は、消費者の需要の高まりにより、生産者による嗜好性向上剤の使用にさらにつながりました。さらに、強力な研究開発基盤と高度な技術による生産により、継続的な製品開発と市場の成長を組織することができます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパには、天然で持続可能な非抗生物質の飼料添加物の使用をサポートするための厳しい規制があるため、飼料フレーバーと甘味料の市場において重要なプレーヤーであり続けています。ドイツ、フランス、オランダ、イギリスなどの一部の国は、動物福祉、定期的な給餌、環境に優しい生産方法に重点を置いた畜産業を発展させてきました。この分野におけるクリーンラベル栄養への急速な移行により、製造業は、それぞれの種のニーズを満たす植物やハーブの抽出物のフレーバーや安全な甘味料の開発を促しています。高い品質と安全性の基準と、ヨーロッパで大きく発達した飼料加工技術が、導入へのさらなる刺激となっています。より良い肉、乳製品、有機動物製品に対する高い需要も、この地域の市場発展を促進しています。

• アジア

アジア太平洋地域では、家畜頭数の多さ、肉消費量の増加、商業農業活動の増加により、飼料フレーバーおよび甘味料ビジネスが急速に発展しています。中国、インド、ベトナム、日本、東南アジア諸国では、家禽、水産養殖、養豚の生産が強化されており、嗜好性を高める飼料添加物に対する高い需要が生じています。飼料メーカーは、集約的な家畜生産における飼料消費量と食料効率を高めるために、香料や甘味料を添加しています。この地域の需要は、経済発展、都市化、高品質のタンパク質源への移行によっても強化されています。また、中国、インドネシア、インドなど多くの国で水産養殖産業が増加しており、特殊な水性香味料ソリューションの大きな市場潜在力を生み出しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

飼料を使用して風味、動物の能力、および種固有のソリューションを向上させることを目的とした、飼料フレーバーおよび甘味料市場の主要な業界プレーヤー。主要なプレーヤーは、幅広い天然香味料を扱うケミン・インダストリーズ、革新的な飼料添加物と甘味システムを提供するデュポン、個々の家畜に特有の味覚増強剤を提供するオールテック、そして家畜飼料への風味の添加を専門とするニュートリアド・インターナショナルである。他の大手企業には、Adisseo、Prinova Group、Sensient Technologies、Kerry Group、および Phytobiotics が含まれます。このような企業は、研究開発、天然成分の作成、飼料産業における世界の要件を満たすことができるカプセル化技術への投資に多額の資金を費やしています。

飼料フレーバーおよび甘味料市場のトップ企業のリスト

• Kerry Group (Ireland)
• Grupo Ferrer Internacional (Spain)
• Prinova Group (U.S.)
• Solvay (Belgium)

主要産業の発展

2025 年 4 月:ケリー グループは、2025 年北米味覚チャート Smarts を開始しました。これは、味覚の新たな好みをカテゴリー別に列挙する対話型環境を提供します。この取り組みは、食品および飼料の開発者が、変化する消費者や業界のニーズを満たす、よりカスタマイズされた、トレンドを取り入れたフレーバー ソリューションを開発するのに役立ちます。

レポートの範囲

この飼料フレーバーおよび甘味料市場は、畜産農家も嗜好性、飼料摂取量、および動物の全般的なパフォーマンスをより重視しているため、安定した成長を遂げるでしょう。高品質の動物性タンパク質の世界的需要によって得られる市場性のあるタンパク質の生産量の増加、商業化された農業の増加、および自然に生産される非抗生物質添加物への変更が、市場のトレンドを決定づけています。植物フレーバー、植物ベースの甘味料、マイクロカプセル化技術の新しい方法により、安定性と種固有の有効性が向上しています。原材料の予測不可能なコストや一貫性のない規制数値の脅威にもかかわらず、業界は研究開発プロジェクトや製品のカスタマイズによって依然として進歩しています。この市場は、養豚、家禽、水産養殖分野で広く採用されており、今後数年間は引き続き好調を維持するでしょう。