発酵槽市場レポートの概要
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世界の発酵槽市場規模は、2022 年に 14 億 2,530 万米ドルに達すると予想され、予測期間中の CAGR は 4.6% で、2031 年までに 2 億 1 億 3,153 万米ドルに達すると予測されています。
発酵槽は主に、非常に大規模な細菌の培養プロセスに使用される容器です。発酵槽には微生物の発達にとって理想的な条件が整っています。密閉滅菌済みの容器も付いています。発酵装置は多くの産業で使用されています。その用途により、世界的な需要があります。
市場では多くの革新が見られます。これらすべての発展が市場の成長を推進してきました。微生物発酵装置は市場の新しいトレンドです。これらの発酵槽には、通常の発酵槽に比べて多くの利点があります。
市場の成長の促進には多くの要因が貢献しています。発酵食品の健康上の多大な利点により、特に先進国でその消費が増加しています。発酵も食品の保存方法の一つで、よく使われます。これらの要因は、世界の発酵槽市場の成長において非常に重要な役割を果たしています。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミック中の乳製品の使用量の減少により、市場の成長が減少しました。
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、ライダプト市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることが原因です。
新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、世界中のすべての経済とすべての産業に悪影響を及ぼしました。発酵槽市場もパンデミック中にさまざまな理由で減少しました。発酵槽は主に、カードやチーズなどの乳製品の製造に使用されます。
パンデミックの間、人々は自宅からの移動が完全に制限されました。社会的距離の規範により、人々は外出して食料品を買いに行くことが困難になった。乳製品の消費が止まらなかったとしても、明らかに大幅な減少が見られました。これは、世界の発酵槽市場シェアに影響を及ぼしました。
最新トレンド
" 市場の成長を促進する高度な微生物発酵槽 "
微生物発酵槽は市場の新しいトレンドです。これらの発酵槽には、通常の発酵槽に比べて多くの利点があります。これらには、市場の成長を促進する多くの機能があります。これらの発酵槽は標準化された手順に従い、人間工学に基づいた設計になっています。
アクセスしやすいフレームも付いています。このプロセスは完全にカスタマイズおよび制御可能です。高度なアドオンによる追加機能も多数用意されています。先進的な微生物発酵槽のこれらすべての機能により、その需要が世界的に増加しています。
発酵業者の市場セグメンテーション
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市場はタイプに基づいて次のセグメントに分類できます。
半自動と自動。半自動セグメントは、予測期間中に市場をリードすると予想されます。
エックスカル用途に基づく分類は次のとおりです。
食品、飲料、ヘルスケアと化粧品。食品セグメントは、予測期間中に市場をリードすると予想されるセグメントです。
駆動要素
" 市場の成長を促進する発酵食品の需要の増加 "
発酵食品は非常に健康に良いと考えられています。それらは多くの健康上の利点をもたらします。発酵食品の健康上の多大な利点により、特に先進国でその消費が増加しています。発酵食品には、抗酸化作用、抗真菌作用、抗菌作用、抗炎症作用など、さまざまな健康上の利点があります。
また、ビールやワインなどの発酵飲料や飲料の人気の高まりも、これらの飲料の調製に発酵槽が使用されるため、発酵槽市場の成長に貢献しています。ビール醸造者協会と米国アルコール・タバコ税・貿易局が提供した報告書によると、ビールやワインなどの発酵飲料の売上が年々増加していることが示されています。これは発酵槽市場にプラスの影響を与えました。
" 市場の成長を促進するために食品保存に関する意識を高める "
食品の鮮度を保つためには、食品の保存が非常に重要です。食品の保存方法にはさまざまな種類があります。発酵も食品の保存方法の一つで、よく使われます。健康上の利点があるため、他の方法よりも好まれています。
ミード、乳製品ケフィア、コンブチャ、ウォーターケフィア、クワスなどの多くの飲料は、発酵という方法を使用して保存されています。微生物によって生成される酸は、飲み物だけでなく食品の保存にも役立ちます。これらの微生物によって生成される重要な酸には、乳酸と酢酸が含まれます。これらの酸は生物防腐剤であるため、食品を効果的に保存するのに役立ちます。発酵業者は食品を保存するために発酵を行う必要があります。これは世界の発酵槽市場の成長に貢献しています。
抑制係数
" 市場の成長に影響を与える発酵槽の高価 "
発酵業者は食品にいくつかの食品上の利点を提供し、食品の保存プロセスにも役立ちます。しかし、これらの発酵装置は非常に高価であり、誰もが購入できるわけではありません。これらは主に産業で使用されます。コストがかかるだけでなく、汚染されるリスクもあります。
大規模な商業用バイオ医薬品発酵槽は常に汚染されるリスクにさらされています。汚染は、発酵が大規模に行われている大規模産業で発生する可能性があります。あらゆる種類の汚染を防ぐために、即時滅菌および定置洗浄システムを組み込む必要があります。これらのシステムはステンレス鋼材料で構成されているため、設置時に高額なコストがかかる可能性があります。これらが市場の成長を抑制する要因です。
発酵業者市場の地域別洞察
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" 北米が予測期間中に市場を支配する "
調査期間中は北米が市場を支配すると予想されます。北米市場の成長には多くの理由があります。主な理由の 1 つは、北米における乳製品市場の拡大です。北米の有機乳製品市場は急速な成長を遂げています。発酵槽は乳製品市場で大規模に使用されています。これにより、北米の発酵槽市場の成長が促進されました。この地域で発酵食品がもたらす健康上の利点に対する意識の高まりにより、北米市場に有利な機会が生まれています。
主要な業界プレーヤー
" 大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用 "
市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場関係者は、高度なテクノロジーとソリューションを市場に導入するために研究開発投資を行っています。
プロファイルされた市場参加者のリスト
エックスカルレポート カバレッジ
このレポートは、需要側と供給側の両方から業界に関する洞察を提供します。さらに、新型コロナウイルス感染症の市場への影響、推進要因と抑制要因、および地域の洞察に関する情報も提供します。市場の状況をより深く理解するために、予測期間中の市場の動的な力についても議論されています。レポートの概要を説明する FAQ も用意されています。
レポートの対象範囲 | 詳細 |
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市場規模の価値 | US $ 1425.3 百万 の 2022年 |
市場規模値別 | US $ 2131.53 百万 に 2031年 |
成長速度 | のCAGR 4.6% から 2022年 to 2031年 |
予測期間 | 2024~2031年 |
基準年 | 2021 |
利用可能な履歴データ | はい |
対象セグメント | 種類と用途 |
地域範囲 | グローバル |
よくある質問
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2028年までに世界の発酵槽市場が触れると予想される価値は?
世界の発酵槽市場は、2028 年には 186 億 2,500 万米ドルに達すると予測され、推定されています。
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2028年までに発酵槽市場が示すと予想されるCAGRは?
発酵槽市場は、2028 年までに 4.6% の CAGR を示すと予想されています。
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発酵槽市場の原動力は何ですか?
発酵食品や加工食品の幅広い消費は、市場の成長を促進すると予想されます。
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発酵槽市場で事業を展開しているトップ企業は?
Eppendorf、Sartorius、および Thermo Fisher Scientific は、発酵槽市場のトップ企業です。