フラットブレッド市場シェア、成長、業界分析、タイプ別（トルティーヤ、ナン、ピタなど）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、パン屋、コンビニエンスストアなど）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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フラットブレッド市場の概要

世界のフラットブレッド市場は、2026年に約548億4,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに1,206億9,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて7.11%のCAGRで拡大します。アジア太平洋地域が約40%のシェアで首位にあり、次いで中東とアフリカが約30%、ヨーロッパが約20%となっています。成長の原動力はエスニック料理の人気です。

米国のフラットブレッド市場規模は2025年に175億7,000万ドル、欧州のフラットブレッド市場規模は2025年に118億2,000万ドル、中国のフラットブレッド市場規模は2025年に151億8,000万ドルと予測されています。

この特定の製品サービスを効率的かつ効果的に機能させるための多くの機能をユーザーに提供します。通常、水、牛乳、ヨーグルト、またはその他の液体、小麦粉、塩を使用してフラットブレッドを作り、それを注意深く丸めて平らな生地にします。この特定の製品は、多くの料理の主要な部分を占めており、さまざまな付け合わせや調理方法、またはトッピングと一緒に消費しているため、世界中の人々に消費されています。ピタパンなどのフラットブレッドの中には発酵させたものもありますが、ほとんどのフラットブレッドは発酵させていません。この要因により、フラットブレッド市場の成長が促進されました。

この特定の製品サービスの予想される成長率は、品質保証レベルによるものです。この特定の製品市場では、面白い数字で繁栄が観察されています。使いやすさと幅広いレシピでの汎用性、そして人々が忙しい生活を送っており手早く簡単な食事の選択肢を必要としているという事実により、フラットブレッドの人気は世界中で高まっています。これは最終的に、この特定の市場の成長と繁栄に対する販売と需要を激怒させました。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

ロックダウンによるパンデミックで市場の成長が阻害される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

これは、特定の市場の需要と供給のチェーン全体に影響を与えています。コロナウイルスの蔓延を阻止するための政府のロックダウンやその他の措置の結果、すべての供給活動が延期され、それに関連する製品の量が減少した。食べ物と飲み物業界。したがって、新型コロナウイルス感染症によるフラットブレッド市場シェアへの影響は若干あると予想されます。

最新のトレンド

市場の成長を促進する便利な製造

市場の成長を加速させる最新の傾向が見られます。インスタント食品メーカーは、自社製品にフラットブレッドを徐々に組み込んでいます。クイックサービスのレストランや屋台の屋台を含む食品サービス部門の成長により、フラットブレッドのニーズが高まっています。この特定の製品には多くの仕様が作成されており、市場の成長に貢献しています。フードブロガーのトレンドは、この特定の商品にとって恩恵であることが証明されています。フラットブレッドは、フードブロガーを惹きつけるほぼすべての料理に含まれており、また、これらの食品の選択肢を試すようにフォロワーを直接引き付ける宣伝を行っているためです。この特定の傾向は市場の成長に多大な影響を与えているため、この特定の製品の収益とシェアの数は急上昇しています。

• 米国農務省（USDA）によると、主に消化器の健康と体重管理に対する意識の高まりにより、全粒穀物およびグルテンフリー製品の需要が2019年以来25％以上急増しています。この傾向により、メーカーはキビ、ソルガム、ひよこ豆の粉などの材料を使用した新しいフラットブレッドのバリエーションを導入するようになりました。
• Food Marketing Institute (FMI) によると、米国ではフラットブレッドを含む冷凍食品の消費が 2020 年から 2023 年にかけて 38% 増加しました。これは主に都市化と共働き世帯が利便性を重視した食事の選択肢を求めているためです。

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フラットブレッド市場セグメンテーション

タイプ別

世界市場は種類に基づいてトルティーヤ、ナン、ピタ、その他に分類でき、その中でも主要セグメントはトルティーヤです。

• トルティーヤ: フラットブレッドの一種にトルティーヤを添えたものです。

• ナン: 基本的には、ナンと一緒にフラットブレッドを食べるタイプです。

• ピタ:それはピタが入ったフラットブレッドの一種にすぎません。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、ベーカリー、コンビニエンスストア、その他に分類できます。その中で主要なセグメントはスーパーマーケットとハイパーマーケットです。

• スーパーマーケットとハイパーマーケット: これは、スーパーマーケットとハイパーマーケットによって使用される単なるアプリケーションです。

• ベーカリー: ベーカリーが使用するアプリケーションに他なりません。

• コンビニエンスストア:コンビニエンスストアで使用するだけのアプリケーションです。

推進要因

市場を活性化するグルテンフリー商品

これが、この特定の市場の成長に寄与する主な要因です。フラットブレッド市場における重要な傾向の 1 つは、グルテンフリー商品に対する消費者の嗜好が高まっていることです。これらの要因は、あらゆるタイプのフラットブレッドにとって有益であることが記録されており、その結果、この特定の製品の市場が急増しました。グルテンフリーのフラットブレッドのターゲット市場には、セリアック病、グルテン過敏症の人、その他の健康関連の理由でグルテンフリーの食事を摂っている人が含まれます。主にこれらのパンはさまざまなトッピングと一緒に消費されますが、人々が健康的な食事を選び、この特定の製品やそのタイプを健康的なサイドやトップと一緒に消費するため、健康志向がトレンドになっています。これらの要因は、予測期間中に市場の成長を促進すると予想されます。

• 全米レストラン協会 (NRA) によると、フラットブレッドは現在、米国の QSR メニューの 60% 以上に採用されており、ラップ、サンドイッチ、ピザのベースとして機能しています。フラットブレッドの多用途性と携帯性は、この需要に直接貢献します。
• Plant Based Foods Association (PBFA) のデータによると、2022 年に米国の消費者の 54% 以上が植物ベースの食品を購入しました。乳製品や動物性脂肪を使用せずに作られたフラットブレッドは、植物由来の食事のベースとしてますます好まれています。

電子商取引市場を拡大するために

これは、この特定の市場の成長に寄与する 2 番目の主要な要因であり、その結果、収益が天にも届くほどに増加しました。クライアントはその恩恵を受けます。この傾向は、未開発のユーザーにリーチすることで、フラットブレッドの消費者層を広げます。グルテンフリーのパンやインスタント食品の量を例に挙げてみましょう。インスタント食品の需要の高まりや健康志向の高まりにより、市場は今後も上昇すると予想されています。さらに、電子商取引およびオンライン小売プラットフォームの人気の高まりにより、消費者はフラットブレッドを含む幅広い商品をより簡単に購入できるようになりました。これらの要因は、現在および予測期間中に市場の成長を促進すると予想されます。

抑制要因

市場の成長を妨げる高コストと健康志向

これらの特定のソリューションは非常に役立ちますが、非常に高価でもあります。この特定の要因により、市場の成長が抑制され、この特定の製品市場の売上と需要が大幅に減少すると予想されます。 

• 欧州食品安全機関 (EFSA) によると、フラットブレッドの保存期間は通常、保存料なしで 5 ～ 7 日間であり、世界的な輸出において物流上の課題を引き起こしており、コールド チェーン インフラストラクチャの必要性が高まっています。
• 米国労働統計局 (BLS) のデータによると、小麦粉の価格指数は 2021 年から 2023 年にかけて 31.7% 上昇しました。この主要原材料の急激な増加は、特に新興経済国のフラットブレッドメーカーの収益性に直接影響を与えます。

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フラットブレッド市場の地域的洞察

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分割されています。

先進技術により市場を支配する北米

北米はこの特定の製品市場の主要地域になると予想されており、予測期間中に成長すると予想されます。多様な食の風景、手早く健康的な食品を求める消費者の需要、メキシコ、地中海、中東などのさまざまな料理でのフラットブレッドの人気など、さまざまな要因により、北米はフラットブレッド業界でかなりの市場シェアを誇っています。

業界の主要プレーヤー

大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用しています

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場プレーヤーは、高度なテクノロジーとソリューションを市場に投入するために研究開発投資を行っています。

• コナグラ・ブランズ社: コナグラの2023年持続可能性報告書によると、同社はフラットブレッドラインの包装材料を20%以上削減し、拡張可能な生産をサポートしながら環境への影響を最小限に抑えるという目標に沿っています。
• カリフォルニア・ラバッシュ: カリフォルニア州公衆衛生局が引用しているように、カリフォルニア・ラバッシュは製品範囲の 100% にわたってクリーンラベル基準を維持しており、同社のフラットブレッドは米国 50 州すべてに流通しており、全米市場に大きく浸透していることがわかります。

フラットブレッドのトップ企業のリスト

• Conagra Brands, Inc
• GRUMA
• Kontos Foods, Inc
• American Flatbread Company Inc
• Klosterman Baking Company
• California Lavash
• Stonefire

私産業の発展

2023 年 10 月:この特定の企業は、収益と株式システムの観点から市場の成長をもたらしたと考えています。パウリグ・グループは、持続可能な方法で調達された穀物を使用して作られたサンタ・マリア・トルティーヤを導入しました。商品には小麦粉、調味料、その他の香辛料が含まれております。同社によると、この製品は北欧とバルト三国地域で販売されているとされている。この開発は、同社がこの特定の製品市場の成長をさらに拡大し続けることを証明しました。

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。