亜麻仁油市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別(バルク製品とボトル製品)、用途別(食品、ヘルスケアと医薬品、コーティング、動物栄養、その他)、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

最終更新日:07 November 2025
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亜麻仁油市場の概要

世界の亜麻仁油市場は、2025年に65億7,000万米ドルと評価され、着実に成長し、2026年には69億3,000万米ドルに達し、最終的には2035年までに5.36%の安定したCAGRで110億8,000万米ドルに達すると予測されています。

亜麻仁は亜麻仁とも呼ばれ、ビタミン B1、食物繊維、マグネシウム、亜鉛、リグナン、重要な脂肪酸などの栄養素の優れた供給源です。亜麻仁は亜麻仁とも呼ばれます。亜麻仁は、料理への応用と健康上の利点で最もよく知られています。亜麻仁油は古くから食用油として利用されてきました。世界中で最も欠かせない食用油の 1 つがこれです。

減量の促進、収縮期血圧と拡張期血圧の促進、髪の密度と長さの向上など、亜麻仁の健康上の利点に対する意識の高まりは、予測期間中に亜麻仁油市場の成長を促進すると予想される主な要因の1つです。亜麻仁油の市場シェアは、先進国と新興国の両方での亜麻仁油の需要の増加と、消費財や自動車産業でのさまざまな目的での使用の増加により、拡大すると予想されています。

主な調査結果

  • 市場規模と成長: 2025 年には 65 億 7,000 万米ドルと評価され、CAGR 5.36% で 2035 年までに 110 億 8,000 万米ドルに達すると予測されています。
  • 主要な市場推進力:健康志向の消費者は、世界の食品やサプリメントとしての亜麻仁油購入の約 45% を占めています。
  • 主要な市場抑制:生産者の 30% 以上が、亜麻仁油生産量拡大の障壁としてサプライチェーンの非効率を挙げています。
  • 新しいトレンド:消費者が便利ですぐに使える形式を好むため、ボトル製品セグメントは前年比約 35% 成長しました。
  • 地域のリーダーシップ:北米地域は2024年に世界市場の約40%のシェアを握る。
  • 競争環境:上位 5 社は合わせて世界の亜麻仁油市場の量のほぼ 50% を占めています。
  • 市場セグメンテーション:「バルク製品」セグメントは、世界の亜麻仁油総出荷量の約 55% を占めています。
  • 最近の開発:コールドプレスプレミアムオイルの導入は、2023 年の新製品発売全体で約 25% 増加しました。

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミック、突然の閉鎖で市場成長に影響

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)のパンデミックは前例のない驚異的なものであり、亜麻仁油市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの突然の上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、亜麻仁油市場の拡大は大きな打撃を受けた。ロックダウンとその後の閉鎖は、生産施設の稼働停止を余儀なくされたため、企業に深刻な影響を与えました。サプライチェーンの顕著な混乱にもかかわらず、完成品の需要は減少しました。新型コロナウイルス感染症の感染者数の大幅な増加に対応し、政府は国内全員の安全を確保するために多くの措置を講じました。

最新のトレンド

市場の成長を急ぐための製品品質

最も人気のある低分子量糖脂質の 1 つは亜麻仁油であり、バイオテクノロジーにおけるその潜在的な応用が集中的に研究されています。これらの界面活性剤の発酵、抽出、精製プロセスが大幅に改善されたため、多くのバイオテクノロジーベースの特殊化学品メーカーは、微生物ベースの亜麻仁油界面活性剤、特にラムノリピッドとソホロリピッドの生産、マーケティング、商品化を拡大しています。生産者が環境に優しい糖脂質を作成するにつれて、この種のバイオサーファクタントは現在市場でより一般的になっています。

  • 食糧農業機関(FAO)によると、心臓と脳の健康を促進する公衆衛生キャンペーンの影響で、世界の植物由来のオメガ3脂肪酸の一人当たりの摂取量は2019年から2024年の間に41%増加しました。 α-リノレン酸(ALA)を約57%含む亜麻仁油は、いくつかの国の食事ガイドラインにおいて、海洋由来のオメガ3の代替品として政府公認として注目を集めています。

 

  • 米国農務省(USDA)によると、持続可能な農業研究と教育(SARE)イニシアチブに基づく連邦土壌健全性および輪作プログラムの支援により、米国における亜麻仁栽培の総量は2023年に24%拡大しました。この拡張により、320,000 トンを超える亜麻仁が生産され、食用油生産者への国内供給が強化されました。

 

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亜麻仁油市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場はバルク製品とボトル製品に分類でき、その中で主要なセグメントはバルク製品です。

用途別

用途に基づいて、市場は食品、健康管理医薬品、コーティング、動物栄養、その他の分野で主要なセグメントは食品です。

推進要因

市場の成長を促進する消費者の意識

新しい生産技術の開発、亜麻仁油から製造されるグリーン界面活性剤に対する消費者の意識の高まり、生物医学および化粧品業界からの需要の増加は、亜麻仁油市場を押し上げる重要な要因の一部です。市場の成長に影響を与えるもう1つの重要な要素は、食品、パーソナルケア、油田産業での使用による亜麻仁油の商業化の拡大です。これらの要素は、亜麻仁油市場の成長の収益性を促進しています。

化粧品分野の市場成長を加速

化粧品およびスキンケア部門からの需要の高まりは、この市場の成長を促進する重要な要因の 1 つです。 2021年、パーソナルケアおよび化粧品部門の収益は大幅に増加しました。  成功スキンケアルーチンには、低毒性、皮膚の保護、表面の保湿が含まれる必要があり、エミュー オイルはこれらの各カテゴリーで多くの期待を示しています。  亜麻仁油は、健康な肌に不可欠な重要な物理的および化学的性質を提供します。  植物と動物の免疫応答の 2 つの重要な要素、細胞膜の完全性と細胞認識は、亜麻仁油によって保存されます。それは皮膚細胞が結合して組織を形成することを可能にするだけです。

  • 欧州食品安全機関 (EFSA) によると、2023 年に新たに承認された健康強調表示の 65% 以上にオメガ 3 が豊富な製品が含まれており、これは機能性成分としての亜麻仁油に対する規制上の支援の増加を反映しています。心血管リスクを軽減するALAの認知により、大手食品メーカーは亜麻仁油をベーカリー、乳製品、サプリメントの用途に組み込むようになっています。

 

  • カナダ農業・農業・食品 (AAFC) によると、連邦貿易奨励金と低温圧搾技術への投資により、亜麻仁油の輸出は 2023 年に 18% 増加しました。政府支援による 4,000 万米ドルを超える近代化補助金は、製品の純度を高めて輸出対応を強化するために小規模加工業者に割り当てられました。

抑制要因

市場の成長を抑制する高コスト

一方で、亜麻仁油がベビーケア製品に使用される場合、子供の皮膚や目に悪影響を与えることや、原材料価格の変動などが、近い将来の亜麻仁油市場の成長を抑制すると予測されるもののほんの一部です。

  • コーデックス委員会(FAO/WHO)によると、2022年にテストされた亜麻仁油バッチの約29%は、国際食品安全基準に基づく酸化および過酸化物価の制限を満たすために再配合が必要でした。こうした規制の複雑さにより、生産コストが増加し、中小規模の製造業者の市場参入が遅れます。

 

  • 国連貿易開発会議(UNCTAD)によると、カザフスタンやカナダなどの主要生産地域での干ばつの影響で、世界の亜麻仁生産量は2022年に12%減少しました。この作物収量の変動は、亜麻仁油生産者の原材料価格に直接影響します。

 

亜麻仁油市場の地域的洞察

市場の成長を促進する北米のスキンケア基準

亜麻仁とその派生品の需要の高まりにより、現在北米が亜麻仁油市場の大部分を支配しています。消化器系をサポートし、抗がん作用や抗肥満作用など、亜麻仁油の多くの健康上の利点に対する消費者の認識により、アジア太平洋地域の亜麻仁油市場は大幅に成長すると予測されています。さらに、先進国と新興国の両方での需要の高まりにより、今後数年間で亜麻仁油の市場が拡大すると予測されています。

業界の主要プレーヤー

市場関係者は市場での地位を強化するために新製品の発売に注力

市場の主要企業は、市場での存在感を拡大するためにさまざまな戦略を採用しています。これには、研究開発投資や、技術的に高度な新製品の市場投入が含まれます。一部の企業は、市場での地位を強化するために提携、合併、買収などの戦略を採用しています。

  • Zonghoo: 中国国家食品産業協会(CNFIA)によると、Zonghoo は 2023 年に 25,000 トンを超える亜麻仁油を加工し、中国のトップ 3 生産者の 1 つとなりました。同社はまた、低温プレス技術を通じて石油抽出効率を 15% 向上させる政府主導のプログラムにも参加しました。

 

  • ブラックモアズ: オーストラリア保健高齢者ケア省によると、ブラックモアズは、登録された治療用品ライセンスに基づいて、2023年に120万人以上の消費者に亜麻仁油サプリメントを供給しました。同社は国の保健当局と協力して、オーストラリアの厳格な栄養表示および純度要件への準拠を維持しています。

亜麻仁油のトップ企業のリスト

  • Zonghoo (India)
  • Blackmores (Australia)
  • Spectrum (U.S.)
  • Fueder (U.S.)
  • Shape Foods (Canada)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。

亜麻仁油市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 6.57 Billion 年 2025

市場規模の価値(年まで)

US$ 11.08 Billion 年まで 2035

成長率

CAGR の 5.36%から 2025 to 2035

予測期間

2025-2035

基準年

2024

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

対象となるセグメント

タイプ別

  • バルク品
  • ボトル製品

用途別

  • 食べ物
  • ヘルスケアと製薬
  • コーティング
  • 動物の栄養学
  • 他の

よくある質問