食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（インクジェットプリンター、レーザープリンター、高解像度プリンター）、アプリケーション別（食品産業、飲料産業）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場の概要

世界の食品および飲料のコーディングおよびマーキング装置の市場規模は、2026年に17億7,000万米ドル相当と予想され、2026年から2035年の予測期間中に5.9%のCAGRで2035年までに29億8,000万米ドルに達すると予測されています。

食品および飲料のコーディングおよびマーキング装置とは、食品および飲料業界で製品のパッケージに重要な情報を刻印するために使用される特殊な機械を指します。この装置は、トレーサビリティ、規制への準拠、効果的な在庫管理を確保する上で重要な役割を果たします。通常、ラベル、カートン、梱包材に英数字コード、バーコード、有効期限、バッチ番号をマークできるインクジェット プリンタ、レーザー コーダ、熱転写プリンタなどのテクノロジが含まれます。これらのマーキングは、消費者、小売業者、規制当局に重要な詳細を提供し、必要に応じて製品の識別、品質管理、リコール手順を容易にします。コーディングおよびマーキング機器を採用することで、メーカーは製品の可視性を高め、エラーのリスクを軽減し、サプライチェーンの透明性を維持し、業界全体の食品の安全性と規制順守に貢献します。

食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器の市場は、食品および飲料のサプライチェーンにおけるトレーサビリティと信頼性に対する需要の高まりなど、いくつかの重要な要因によって近年大幅な成長を遂げており、メーカーは高度なコーディングおよびマーキングのソリューションへの投資を推進しています。これらのテクノロジーにより、製品の正確なラベル付けが可能になり、規制要件を満たし、消費者の信頼を高めることができます。さらに、食品の安全性と正確な製品情報の必要性に関する消費者の意識の高まりにより、食品および飲料分野でのコーディングおよびマーキング機器の導入が推進されています。これらのテクノロジーにより、生産および流通プロセス全体にわたる製品の追跡が容易になり、品質基準への準拠が保証され、汚染のリスクが軽減されます。規制遵守と安全性への懸念に加え、業界では自動化とインダストリー 4.0 の実践の導入が急増しています。食品および飲料メーカーは、効率を向上させ、エラーを最小限に抑え、生産プロセスを合理化するために、コーディングおよびマーキング機器をスマート製造システムと統合することが増えています。

新型コロナウイルス感染症の影響

サプライチェーンの混乱によるパンデミックにより市場の成長が妨げられる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより重大な悪影響を受けました。サプライチェーンの広範な混乱、移動制限、世界規模でのロックダウン措置により、食品・飲料業界全体の生産と消費が減少した。その結果、多くの企業が通常の業務を維持するという課題に直面し、コーディングおよびマーキング機器の需要に影響を及ぼしました。不確実性と景気低迷により、企業は設備投資の再評価を促し、コーディングおよびマーキング技術への計画投資の遅延または中止につながりました。さらに、消費者の購買力の低下も市場の縮小にさらに寄与しました。

最新のトレンド

高度なコーディングおよびマーキング技術の採用市場の成長を促進する

食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場は、トレーサビリティ、規制順守、効率的な包装ソリューションのニーズの高まりにより、近年大きな傾向が見られています。レーザーコーディング、サーマルインクジェット印刷、連続インクジェット印刷などの高度なコーディングおよびマーキング技術は、さまざまな包装材料に鮮明で耐久性のあるマーキングを提供できるため、注目を集めています。さらに、包装業界では持続可能性がますます重視されており、環境に優しいコーディングおよびマーキング ソリューションの開発につながっています。持続可能性を目指す世界的な動きに合わせて、メーカーは環境に優しいインクやリサイクル可能な包装材料を採用することが増えています。スマート テクノロジーとインダストリー 4.0 の実践をコーディングおよびマーキング機器に統合することも、注目すべきトレンドです。これには、接続されたデバイス、データ分析、自動化を使用して効率を高め、エラーを減らし、生産プロセスのリアルタイム監視を可能にすることが含まれます。食品および飲料業界のダイナミックな性質を考慮すると、栄養表示要件やアレルゲン情報などの進化する規制への準拠が、コーディングおよびマーキング ソリューションの革新の重要な推進力となっています。

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食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器の市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はインクジェット プリンタ、レーザー プリンタ、高解像度プリンタに分類できます。

インクジェット プリンタ: インクジェット プリンタは、食品および飲料分野のコーディングとマーキングに広く利用されています。これらのプリンタは液体インクを使用して、段ボール、紙、プラスチックなどの梱包材を含むさまざまな表面に高解像度の印刷を作成します。インクジェット プリンタは多用途性で知られており、テキスト、バーコード、ロゴ、有効期限などを印刷できます。これらは高速生産ラインに適しており、汚れを防ぐ速乾性インクのオプションを提供します。

レーザー プリンター: レーザー コーディングおよびマーキング システムはレーザー技術を採用し、パッケージ上に永続的で高品質なマークを作成します。これらのプリンタは、ガラス、金属、特定のプラスチックなどの材料へのマーキングに特に効果的です。レーザー プリンターは、その精度と複雑なデザインを作成できることで知られており、詳細な製品情報、ブランディング、シリアル化に最適です。高速印刷も可能で、メンテナンスも最小限で済みます。

高解像度プリンター: 高解像度プリンターは、パッケージ上に鮮明で鮮明なコードを生成し、最適な可読性を保証するように設計されています。これらのプリンタは、高度な印刷技術を利用してより高いレベルの詳細を実現し、複雑なグラフィックスや小さいフォント サイズが必要なアプリケーションに適しています。高解像度プリンターは、パッケージの美しさが重要な高級製品や特殊製品によく使用されます。インクジェットベースにすることも、他の印刷技術を利用して優れた印刷品質を実現することもできます。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品産業、飲料産業に分類できます。

食品産業: 食品産業では、コーディングおよびマーキング機器が、賞味期限、バッチ番号、バーコードなどの重要な情報をパッケージに刻印することで重要な役割を果たしています。これにより、トレーサビリティ、法規制順守、品質管理が保証されます。これにより、効率が向上し、エラーが最小限に抑えられ、食品安全基準が維持され、生産者と消費者の両方に利益がもたらされます。

飲料業界: 飲料業界では、製品のトレーサビリティ、コンプライアンス、ブランドの完全性を確保するために、コーディングおよびマーキング機器が不可欠です。このテクノロジーは、バッチ番号、有効期限、バーコードなどの情報をパッケージに刻印するために使用され、正確な在庫管理と規制順守を容易にすると同時に、サプライチェーン全体の効率も向上します。

推進要因

市場の成長を促進するために消費者の意識と透明性への要求が高まる

に寄与する主な要因の 1 つは、 食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場の成長は、食品の原材料、調達、栄養情報に関する消費者の意識の高まりにより、透明なラベルに対する需要の高まりにつながっています。コーディングおよびマーキング機器は、パッケージに関する正確かつ包括的な情報を提供し、目の肥えた消費者の期待に応える上で重要な役割を果たします。食品の安全性とトレーサビリティに関する規制の遵守は、コーディングおよびマーキング機器市場の主要な推進力です。政府や国際機関は、消費者の安全を確保し、サプライチェーン全体でのトレーサビリティを促進するために、食品および飲料製品のラベル表示に厳格な基準を課しています。偽造食品および飲料製品の増加により、製品認証のための高度なコーディングおよびマーキング技術の実装が必要になりました。企業は、ブランドの評判を守り、消費者が本物で安全な製品を確実に受け取ることができるように、コーディング ソリューションに投資します。

印刷技術の進歩で市場を拡大

インクジェット、レーザー、熱転写印刷技術の採用など、食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器における継続的な技術進歩は、印刷品質の向上、生産速度の高速化、およびさまざまな包装材料のマーキングにおける汎用性の向上に貢献しています。コーディングおよびマーキング機器は、プロセスの自動化を可能にし、エラーを削減し、在庫管理を強化することでサプライチェーンの効率化に貢献します。この最適化により、コストの削減、生産ワークフローの改善、および全体的な優れた運用が実現します。環境の持続可能性に対する懸念の高まりにより、企業は環境に優しい包装材料を採用するようになりました。生分解性フィルムや再生紙などの持続可能な包装材料に効率的にマークを付けることができるコーディングおよびマーキング装置は、環境への影響を削減するという業界の取り組みと一致しています。

抑制要因

高い実装コスト市場の成長を妨げる

食品および飲料のコーディングおよびマーキング装置には、特殊な装置やソフトウェアの購入を含む多額の先行投資が必要です。このコストは、予算が限られている中小企業にとっては阻害要因となる可能性があります。コーディングおよびマーキング機器の操作には、多くの場合、専門的な知識と技術的スキルが必要です。企業は、熟練した人材の確保や既存スタッフのトレーニングの提供において課題に直面し、運用コストの増加につながる可能性があります。

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食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場の地域的洞察

大規模な消費者基盤の存在により、アジア太平洋地域が市場で優位に立つ

市場は、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分割されています。

アジア太平洋地域は、世界の食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場シェアにおいて最も支配的な地域として浮上しています。この地域の堅調な製造活動は、急成長する食品および飲料産業と相まって、高度なコーディングおよびマーキング ソリューションの需要を促進する重要な要因となっています。この地域では、中国やインドなどの国々で、包装された食品や飲料の消費が急増しており、効率的で信頼性の高いコーディングおよびマーキング機器の必要性が高まっています。さらに、厳しい規制要件と製品のトレーサビリティと真正性の重視が高まっているため、この地域のメーカーは最先端のコーディング技術への投資を余儀なくされています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けます。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器に革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

食品および飲料のコーディングおよびマーキング機器のトップ企業のリスト

• Brother (Domino) (Japan)
• Danaher (Videojet) (U.S.)
• Dover (Markem-Imaje) (U.S.)
• ITW (Diagraph) (U.S.)
• Hitachi Industrial Equipment (Japan)
• ID Technology LLC (U.S.)
• Han’s Laser (China)

産業の発展

2022 年 11 月:Videojet Technologies と企業向けラベルおよびアートワーク管理システムの大手プロバイダーであるロフトウェアとの戦略的パートナーシップは、企業が工場、倉庫、生産ラインで印刷を自動化する方法に革命を起こすことを目的としています。このパートナーシップの一環として、ロフトウェアの Spectrum Enterprise Labeling システムにマーキングとコーディングが追加されます。サプライチェーンのサーマルプリンターから生産用マーキングおよびコーディングデバイスに至るまで、顧客はすべての印刷デバイスを単一のオールインワンデジタルソリューションで制御できます。。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。