食品および食料品の小売市場規模、シェア、成長、業界分析、アプリケーション（スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、地域の洞察と予測によるタイプ（新鮮な食品、冷凍食品、飲み物、清掃およびその他）別

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

食品および食料品の小売市場の概要

食品および食料品の小売市場規模は2024年に1238億米ドルと評価され、2032年までに1487億米ドルに達すると予想され、2024年から2032年までの複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

このグループの食品および食料品の小売業者は、新鮮で包装された食品、飲み物、家庭用エッセンシャル、パーソナルケア製品が購入されるグローバルな小売業界の非常に関連性のある部分と考えられています。この領域は、より簡単で安価で豊富な選択のニーズが顧客に駆られています。今日、eコマースポータルを使用して、オンラインで食料品の買い物をすることは、大きな傾向としての地位を確立しています。この施設により、クライアントはカスタマイズされたショッピングの出会いは言うまでもありません。さらに、オーガニックまたは健康関連の製品に対する消費者の好みの変化により、小売業者がカテゴリで供給を拡大するよう促進しています。小売テクノロジーは、レジ係のない店舗、AI主導の在庫管理など、食品や食料品の小売業界をさらに形作り続けるなどの革新を受け続けています。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

食品および食料品の小売市場ロシア・ウクレーン戦争中のサプライチェーンの混乱のために悪影響を及ぼした

ロシア・ウクレーン戦争は、食料および食料品の小売市場シェアに影響を与えています。この理由は、ロシアとウクライナが小麦、トウモロコシ、ヒマワリ油などのほとんどの基本的な商品の主要なグローバルサプライヤーであるためです。戦争はサプライチェーンを混乱させ、食料品の突然の価格上昇を引き起こし、ほとんどの分野、特に主に輸入依存の新興市場で不足を引き起こしました。制裁と貿易の制限は、これらの問題をさらに悪化させ、世界的な食料安全保障に緊張し、小売業務に影響を与えました。これは、その影響が業界に影響を与えた場所であり、小売業者が調達戦略を調整し、消費者の需要の変動に対処することを余儀なくされています。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのシームレスな顧客体験

最新のものは、食品および食料品の小売市場の成長をサポートするオムニチャネルのトレンドです。最近では、ますます多くの小売業者が物理店をオンラインチャネルにリンクして、シームレスな顧客体験をしています。ハイブリッドモデルは、オフラインの即時性と電子商取引の利便性を融合させており、消費者の好みをますます引き付けます。 AIで実行される在庫管理。パーソナライズされた製品の提案。モバイルベースの支払いインターフェイス - これらはますます使用されています。これにより、顧客満足度が向上します。さらに、サブスクリプションベースの配送サービスの採用と、食料品をできるだけ早く提供するための「クイックコマース」の成長の増加は、人々が食べ物やその他の家庭用品を購入する方法を変えています。これらすべての部屋は、ペースを維持するためにテクノロジー対応の戦略を採用するように強制します。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

食品および食料品の小売市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、生鮮食品、冷凍食品、飲み物、掃除＆家庭などに分類できます。

• 生鮮食品:生鮮食品は果物、野菜、肉、乳製品、その他多くの腐りやすい製品を毎日摂取しています。健康意識が高まっているため、オーガニックの地元産の新鮮な農産物の需要は増加しています。

• 冷凍食品:冷凍食事、野菜、魚介類、デザートは、食品カテゴリの例です。貯蔵寿命が長くなり、凍結技術の開発の利便性要因により、これは活況を呈しているセグメントの1つになります。

• 飲料:このセグメントは、ソフトドリンク、エネルギードリンク、ジュース、紅茶、コーヒーなどをカバーしています。機能的な飲料と健康ベースの飲み物の需要は、このセグメントの主要なドライバーでした。

• クリーニングと家庭:クリーナー、洗濯洗剤、および家庭の必需品で構成されています。このセグメントは、顧客が衛生と清潔さに重点を置いているため、絶え間ない成長を維持しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインに分類できます

• スーパーマーケットまたはハイパーマーケット:便利な場所で手頃な価格で大規模な購入をしたい都市消費者のために、1つの屋根の下にあるさまざまな食料品や食料品アイテムを提供し、それによって買い物客に競争力のある価格設定とプロモーションオファーを提供します。

• コンビニエンスストア:これには、近所や忙しい道路の小さな店舗が含まれ、必須アイテムへの迅速なアクセスに焦点を当てています。これは、主に都市部と半都市部の地域で、アクセシビリティと延長された営業時間に適しています。

• オンライン:オンライン食料品店は、自宅から食料品を購入する施設を消費者に提供します。このセグメントでは、主に宅配の利便性、競争力のある価格設定、デジタル採用の増加により、急速に成長しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

世界的な都市化の増加と使い捨ての増加は市場を後押しします

世界的な都市化の増加と使い捨て収入の増加は、主に食料および食料品の小売市場の成長を促進しています。都市への消費者の動きの成長は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなどの組織化された小売フォーマットに対する高い需要を生み出し、膨大な数の製品にアクセスできるようになりました。読み取りまたは包装食品のライフスタイルと好みを変えることは、この市場の成長をさらに促進しています。デジタル決済、エクスペリエンス主導の貯蔵体験、セルフチェックアウトシステムなどの小売技術の革新は、消費者の利便性をさらにサポートし、市場の拡大を強化します。

市場を拡大するための迅速なeコマースプラットフォームの採用

食品および食料品の小売市場を拡大する重要な要因の1つは、迅速な電子商取引プラットフォームの採用です。これには主に、消費者に利便性、幅広い製品範囲、競争力のある価格を提供するオンライン小売チャネルが含まれているため、このセグメントのハイテクに精通した買い物客が集まります。さらに、小売業者と物流プロバイダー間のパートナーシップとともに、ラストマイル配信ソリューションの進捗状況により、配信速度と信頼性が向上し、それによって顧客からの満足度が高まります。データ分析とAI駆動型のパーソナライズは、小売業者が消費者の需要を予見しているため、オンラインとオフラインの両方で市場の成長を促進するための経験を調整するのにも役立ちます。

抑制要因

原材料価格の変動市場の成長を妨げる可能性があります

原材料価格の変動と着実に運用コストの増加が、この市場の成長に問題を引き起こしています。予測的なサプライチェーンの混乱、燃料の急激な増加、労働力不足など、さらに多くの人がコストを撃ち、小売業者の利益率を乱す可能性があります。さらに、政府の食品の安全性とラベル付け基準の厳格なコンプライアンスには、ほとんどの小売業者の負担として機能するコンプライアンスの継続的な支出が必要です。一部の分野でのインフレと相まって経済的不安定性は、消費者の購買力を低下させ、非必須食料品商品への支出の削減につながり、一般的な市場の成長が遅くなります。

機会

デジタルテクノロジーの進歩市場の製品の機会を創造する

デジタルテクノロジーは、その浸透が急速に増加しているため、食品や食料品の小売業に大きな機会を提供できます。たとえば、オンラインの食料品の小売りは、スマートフォンの浸透と、消費者向けの時間撮影とワンストップショッピングのチャネルとしても知られているインターネットアクセスのこの急増から大きな恩恵を受けるでしょう。アジアとアフリカには潜在的な新興市場もあります。この可能性を促進する要因は、都市化と、使い捨ての収入と組織化された小売の好みの増加から成り立っています。 AIが製品やさまざまなサブスクリプションベースのモデルを推奨するカスタムマーケティングの開発は、現代生活内の消費者行動に関連する市場キャプチャを増やすためのより多くのオプションを提供します。

チャレンジ

製品の品質を信頼する問題消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

食品および食料品の小売市場における主な消費者の課題には、主にオンラインで購入する際に、製品の品質に関する判断を信頼できないことが含まれます。顧客は、腐りやすい食品の新鮮な状態、製品の誤った表現、および配達体験の違いを心配しています。さらに、インフレ、サプライチェーンの混乱、または地政学的な緊張は、価格を押し上げて家計予算を緊張させる可能性があり、消費者が費用を効果的に管理できなくなる可能性があります。農村部の組織的な小売業へのアクセスも限られており、ほとんどの消費者は信頼性が低い地元のベンダーに依存しています。

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

食品および食料品小売市場の地域洞察

• 北米

北米の市場は、主に米国の食品および食料品の小売市場によって推進されています。これは、オンラインショッピングとともに、利便性とより健康的なオプションに対する消費者の需要によって主に促進されています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、倉庫クラブがこの地域の市場を推進しています - ウォルマート、コストコ、クローガー。 AmazonやInstacartなどのオンライン食料品店は、前者が提供する宅配サービスが簡単なため、強力な成長を遂げています。米国の市場条件は、消費者による高支出、洗練された小売インフラストラクチャ、および絶えず拡大するオンライン食料品セグメントによって特徴付けられています。

• ヨーロッパ

食品および食料品の小売市場はヨーロッパにとって不均一であり、英国、ドイツ、フランスでより強力なパフォーマンスが記録されています。 Tesco、Aldi、Carrefour、Lidlなどの大手小売業者は、彼らの存在感を拡大し、割引小売と持続可能性に重点を置いています。ヨーロッパは、オーガニック、地元の起源、環境に優しい消費者の好み製品にますます焦点を移しています。関連する急成長の傾向は、オンラインの食料品の買い物です。ますます多くのヨーロッパの小売業者が、変化する消費者習慣に準拠するためにデジタルの存在感を高めています。

• アジア

アジアの食料および食料品の小売市場は、特に中国、インド、日本などの国で非常に速く成長しています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ハイパーマーケットなど、ウェットマーケットと近代的な小売フォーマットの両方が含まれています。食料品の電子商取引現象も新しいものです。しかし、特に中国では、このコンセプトは、食料品の買い物のためのアリババとJD.comのプラットフォームで大きなブームを持っています。この膨大なアジアの消費者市場ですぐに食べられる食品や新鮮な農産物であっても、膨大な範囲の製品に対する需要の増加は、地元の感情や要求に応じて、小売業の需要とその結果としての同化を大幅に急増させました。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

Aldiは低価格で高品質の製品に集中し、いくつかの地域で急速に地位を獲得していますが、セブンイレブンは、世界中の店舗の存在を拡大する利便性に焦点を当てています。 WalmartとAmazonは、シームレスなオンラインおよびオフライン購入体験を確保するために、eコマースとサプライチェーン管理に数百万ドルを費やしています。さらに、イオン（日本）やカルフール（カナダ）などの他の多国籍企業も、国際アリーナでもフットプリントを拡大し続けており、それによって競争が促進されています。これらのベンチャーにより、そのようなプレーヤーは、食品および食料品の小売部門の成長と変革を促進しています。

トップフードおよび食料品の小売会社のリスト

• ALDI (Germany)
• 7-Eleven, Inc. (United States)
• Target Brands, Inc. (United States)
• Amazon.com, Inc. (United States)
• AEON Co Ltd. (Japan)
• The Kroger Co. (United States)
• Schwarz Gruppe (Germany, operates Lidl and Kaufland)
• Costco Wholesale Corp. (United States)
• Carrefour CA (Canada, Carrefour's subsidiary in Canada)
• Walmart (United States)

主要な業界開発

2024年4月:Amazon.com、Inc。（米国）による最新のイノベーションは、食料品店の高度なAI駆動型の在庫管理とロボット工学を統合する「Amazon Fresh 2.0」と呼ばれ、配達時間を速くすると操作をより効率的にします。これは、関連する製品の推奨を提供することにより、顧客のショッピングエクスペリエンスを改善するのに役立ちます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。