食品配送物流の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（海航、航空、貨物）、用途別（生鮮食品、加工食品）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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食品配送物流市場レポートの概要

世界の食品配送物流市場は、2026年の587億5,000万米ドルから2035年までに2,111億5,000万米ドルに達すると見込まれており、2026年から2035年の間に15.1%のCAGRで成長します。都市化と電子商取引の成長により、アジア太平洋地域が45〜50%のシェアを占めて優勢です。北米は 30 ～ 34% を占め、テクノロジーを活用した配信プラットフォームによって支えられています。

顧客が多様で簡単な食品市場オプションを選択する傾向が高まっているため、食品配達市場は今日急速に拡大しています。モバイル アプリケーションと AI 主導の物流は、テクノロジーがユーザー エクスペリエンスと運用をどのように向上させているかを示す一般的な例です。業界もまた、著名な企業がサービスを拡大し、非接触配信などの機能を追加することで大きく成長しています。しかし、競争レベルの高さと運営コストの増加により、ソル・ブローの長期的な収益性への懸念は依然として問題となっている。環境意識とより良い食事体験は、将来の業界に影響を与える 2 つの主要なトレンドとして分類されます。

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックがオンライン食品配達への移行を加速し、消費者の行動をどのように変えたか

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、オンラインフードデリバリー市場は劇的に拡大しました。これは、検疫による外食の制限が市場の発展に影響を与えたためです。これにより、デジタル業務が急速に成長し、配送サービスへの注目が高まりました。しかし同時に、サプライチェーンの混乱や運営コストの増加など、いくつかのリスクも明らかになりました。したがって;多くの食品宅配会社は、ポートフォリオの多様化、配達および流通システムの最適化、環境への影響の考慮などを通じて革新を迫られています。

最新のトレンド

フードデリバリー市場を牽引する最新トレンド

店内で食事をするための設備を持たず、主に配達で営業するダイナーはゴーストキッチンと呼ばれ、レストランの運営コストの削減を通じてフードデリバリー業界の様相を急速に変えつつあります。もう 1 つの傾向は、持続可能性の重要性が高まっていることです。顧客も持続可能な包装と健康的な選択肢を好みます。現代の消費者のニーズの変化は、食事サービスのサブスクリプションスタイルの進化や物流における人工知能の導入にも反映されています。

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食品配達市場のセグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は海路、航空、貨物に分類できます。

• シーウェイズ: 食品配送市場をタイプ別に分類する場合、「シーウェイズ」とは、国際配送または長距離配送のための輸送ルートを介した食品の輸送を指し、主に保存食またはバルク食品に使用されます。

• 航空会社: 食品配達市場をタイプ別に分類する場合、「航空会社」とは、食品を空輸して迅速に輸送することを指します。

• 貨物: 食品宅配市場を種類別に分類した場合、「貨物」とは、道路運送車両による大量の食品の輸送を意味します。

用途別

種類に基づいて、世界市場は生鮮食品、包装食品に分類できます。

• 生鮮食品: 食品宅配市場を用途別に分類する場合、「生鮮食品」とは果物や野菜などの生鮮食品の配送を指します。

• 包装食品: フードデリバリー市場セグメントにおける用途別の市場セグメンテーション 「包装食品」には加工食品や包装済み食品が含まれます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

フードデリバリー市場の主要な推進要因

食品配送食品配送物流市場に影響を与える主な理由として、最も重要な傾向の 1 つは時間を節約したいという消費者の願望であることがわかります。また、人々は仕事のスケジュールの関係で料理をする時間がなく、リモートワークが増え続けているため、食事の簡単な解決策として食品宅配サービスが利用されています。

技術の進歩で食品配送の効率が向上

3 つ目は、通信事業者と消費者が運用を改善し、エクスペリエンスを向上させるのに役立つテクノロジーの成長です。したがって、食品配達市場の主要な推進力でもあります。 Preston 2017 は、物流チェーンの管理における人工知能、リアルタイムの追跡、配送ロボットなどのイノベーションが配送時間を短縮していることを示しています。 

抑制要因

フードデリバリー市場における主な阻害要因

高い運営コストと熾烈な競争が、食品宅配ビジネスの市場がより高いレベルに成長することを妨げる大きな要因となっています。物流、輸送、およびビジネス プロセスの迅速な実行をサポートできるようにするためのテクノロジーへの多額の投資も、企業の収益性を低下させる原因となります。

機会

フードデリバリー市場における有望なチャンス

インターネットを通じた食品や食料品の配達は、市場での食品配達の将来性となっています。オンライン会社を信頼して生鮮食品を自宅に届けるという傾向がますます一般的になってきているため、食事宅配サービスを提供する企業はポートフォリオを拡大して食料品の配達も行うことができます。

チャレンジ

食品宅配市場における主要な課題

 食品配送物流市場は、対処すべき多くのリスクを伴う最も差し迫った市場の 1 つであり、主な問題は、この分野に関する法的規制の集中です。食品の安全性、健康法、労働に関する法律は州や地方によって異なるため、すべての企業はこれらの基準を遵守する法的義務を負っており、これは顧客の信頼を維持するために不可欠です。

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食品配達市場の地域的洞察

• 北米

北米のフードデリバリー市場は、テクノロジーの進歩と消費者の料理離れによる習慣の変化により、上昇傾向にあります。米国の食品配送物流市場では、オンライン食品配送サービスに対する需要が高まっており、サービスの拡大を開始した主要な主要プレーヤーの役割を果たしており、今日では非接触型配送やサブスクリプションサービスなどの顧客の新たなニーズに貢献しています。 

• ヨーロッパ

また、ヨーロッパの食品配達市場は、都市化や便利な食事などの要因により急速に成長していることも明らかになりました。オンラインでの食事宅配の需要が高まり、グルメ食事サービスや健康サービスなどのさまざまなサービスが成長しています。 

•  アジア

アジアのフードデリバリー市場は、都市化の速度の上昇、インターネットや電子機器の普及の増加、食生活の変化の拡大により、非常に速いペースで拡大しています。主要国は中国やインドなどで、食品注文においてモバイル アプリケーションがトレンドになっているため、国内だけでなく海外のプレーヤー間でも激しい競争が繰り広げられています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

この市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーの影響を大きく受けています。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、布製ワードローブに革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

食品配送物流トップ企業リスト

• Allen Lund Company (US)
• Alliance Shippers (US)
• C.H. Robinson Worldwide (US)
• Deutsche Bahn AG (Germany)
• Schneider National (US)
• Bender Group (US)
• CaseStack (US)
• Echo Global Logistics (US)
• H&M Bay (US)
• Hellmann Worldwide Logistics (Germany)
• Henningsen Cold Storage (US)

産業の発展

2021 年 2 月:ウォルマートは、電子商取引の強みを強化したいと考えており、そのためにインスタカートの助けを借りて食料品の配達を提供すると述べた。この取り組みは、特に新型コロナウイルス感染症のパンデミック状況の発生により、食料品店での購入をオンラインに移行する顧客の増加傾向に焦点を当てています。 

レポートの範囲

このレポートは、将来の予測に影響を与える企業に焦点を当てています。これには、市場セグメンテーション、機会、業界の進歩などの重要なトピックについての徹底的な市場調査が必要です。この調査では、傾向、成長パターン、市場規模、シェア、潜在的な制限についても調査し、現在の状況の全体像を提供します。

 この調査は、重要なプレーヤーの間で起こっている変化やダイナミクスの変化など、市場の発展に関連する情報を提供します。これにより、レポートが認証されたことが保証され、現在および将来のトレンドの両方について有用な洞察が得られます。