食品診断機器および消耗品市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（クロマトグラフィシステム、質量分析システム、ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）機器、イムノアッセイシステム、ハイブリッドシステム、NMRシステム、フローサイトメトリーシステムなど）（食品試験室、食料植物ラボ、研究ラボ、2025年までの食料植物ラボ、その他）

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食品診断機器と消耗品市場の概要

世界の食品診断機器と消耗品市場規模は、2024年に107億7,700万米ドルと推定され、2033年までに134億5,000万米ドルに拡大する予定で、予測期間中に2.5％のCAGRで増加しました。

食品診断装置は、食品の汚染、粗悪品、またはその他の品質の問題を分析および検出するために使用されるツールと機器です。一方、消耗品は、試薬、テストストリップ、プレートなど、テストプロセスで使用および消費される材料または物質です。食品試験は、食品とその内容の科学的分析です。その目的は、その構造、組成、物理化学的特性など、食品のさまざまな特性に関する情報を提供することです。食品安全テストには、製品のテストやその品質と品質の制御など、他の理由で実行されるさまざまなテストが含まれます。

食品テストは、食品の栄養価と安全性に関する正確な情報を提供するいくつかの非常に高度な方法を使用して行うことができます。最も一般的な食品試験方法は、分析化学試験、感覚検査、微生物検査、栄養分析です。食品試験により、実験室、キー、栄養分析、ソフトウェア、およびオンライン栄養分析を使用して栄養素の含有量が決定されます。臨床検査は最も人気のある方法です。食品診断機器とアクセサリーの市場は、いくつかの要因により大幅に増加しています。第一に、食品の安全性に関する消費者の懸念の高まりは、効果的な診断装置の需要を高めます。食品媒介性の病気の増加と汚染に伴い、食品の安全性を確保し、発生を防ぐために、正確かつ迅速なテスト方法が必要です。

Covid-19の衝撃

食品安全管理システム（FSMS）の採用によりパンデミックによって推進される市場の成長

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックの影響により、ほとんどの国がウイルスの拡散を封じ込めるようになりました。これはすべての産業に深刻な影響を与えています。食品診断市場の世界的に成長しているのは、Covid-19の発生により、極端な不確実性の下にあります。食物連鎖で食料品店を管理することは、飲食業界で重要な作業です。ほとんどの食品会社は、食品安全リスクを軽減し、食品汚染を防ぐために、ハザード分析と重要な制御ポイント（HACCP）に基づいて食品安全管理システム（FSM）を採用しており、今後数年間の世界の食品診断市場の成長にプラスの影響を与えます。

最新のトレンド

食品の安全性と品質を確保するための政府のイニシアチブの増加

多くの政府は、世界の食品診断市場の成長に貢献できる食品の安全性、品質、フェアトレードを促進するためのイニシアチブを取っています。消費者の間での食品媒介性疾患の増加は、食品の安全性と品質に関する懸念を高め、食品診断メーカーが消費者が水準を満たしている場合に購入する製品の安全性と品質に自信を与えるための多大な機会を生み出します。

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食品診断機器と消耗品市場セグメンテーション

タイプ分析による

タイプに基づいて、グローバル市場はクロマトグラフィーシステム、質量分析システム、ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）機器、免疫測定システム、ハイブリッドシステム、NMRシステム、フローサイトメトリーシステムなどに分類できます。

これらのシステムは、複雑な混合物から特定の化合物を分離できる精製装置です。分離は、サンプルと固定相の相互作用に基づいています。

質量分析は、分子量の測定を使用して、分子の質量、構造、および化学的特性に関する貴重な情報を提供します。

Thermocycler（PCRマシンまたはThermocyclerとも呼ばれる）は、ポリメラーゼ連鎖反応によるDNAまたはRNAの増幅を容易にするために、繰り返しサイクルでサンプルを加熱および冷却する実験装置です。

免疫測定法は、通常は試薬として抗体を使用して、サンプル内の特定の物質の濃度を検出および検出するために使用されます。これらのデバイスはさまざまなテストを実行できます。

核磁気共鳴分光法（NMR）は、サンプルとその分子構造の含有量と純度を決定するために、品質管理と研究で使用される分析化学技術です。

ハイブリッドシステムは、連続的および離散的な動的動作の両方を備えた動的システムです。これは、流れ（微分方程式で説明）とジャンプ（状態マシンまたはオートマトンで説明）の両方を可能にするシステムです。

フローサイトメーターには、フローセル、測定システム、検出器、増幅システム、信号を分析するコンピューターの5つの主要成分があります。フローセルには、セルを輸送および整列させる流体フロー（シェル液）があり、検出のために単一のファイルをライトビームに通すようにします。

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、食品試験研究所、食品プラントラボ、研究、学術ラボなどに分類できます。

食品診断機器と消耗品の市場には、食品と品質の分析を担当する食品試験研究所など、さまざまな分野にアプリケーションがあります。

食品研究所は、このデバイスを使用して、生産プロセスが規制基準を満たしていることを確認します。研究および学術研究所は、これらのツールを使用して食品関連の研究を実施します。

さらに、政府機関や民間組織などの他のセクターも、食品の安全性と品質を評価するためにこのデバイスの恩恵を受けることができます。

一般に、これらのアプリケーションは、公衆衛生の保護と食品産業基準の維持に貢献しています。

運転要因

食中毒の数の増加は、市場の成長を促進しています

食料安全保障は、世界の成長とその人口、気候変動、急速に変化する食料システムの影響を受けます。食品の汚染によって引き起こされる感染症の増加と食品安全性テストの認識の高まりは、食品安全試験装置と供給市場で最も重要な要因となっています。近い将来、顧客の期待に応えるための食品および飲料業界の急速な成長は、食品安全試験装置の需要を高めると予想されます。さらに、酪農産業の拡大により、食物病原体検査の需要が高まりました。厳しい政府の規制と急速に成長している食品および飲料産業は、食品診断機器と消耗品市場の成長に貢献することが期待されています。

食品の増加は、製品をリコールすることで市場の成長を促進します

製品のリコールは、メーカーが消費者と生命を危険にさらす可能性のある製品の病原体または安全性の問題を発見した後、消費者に製品を返すように要求しています。製品のリコールは、メーカーを法的措置の危険にさらす可能性があります。食品汚染または病原体、重金属、または特定の化学物質によるさまざまなブランドや企業のリコールの数が増えているため、食品安全検査のための機器とシステムの要件が増加します。食品汚染は、消費者に深刻な健康問題を引き起こす可能性があるため、食品安全パッケージとシステムにもっと考慮されています。製品がさまざまなメーカーに返品された多くのケースがあります。

抑制要因

基本的なサポートインフラストラクチャの発展途上国は、市場の成長を妨げています

設備の整った研究所や資格のある人員など、適切な施設の不足は、世界中の多くの発展途上国で効果的な食品診断の大きな障害です。サンプルを輸送するための最新のテスト機器、診断キット、信頼できるコールドチェーンの不足は、正確でタイムリーな食品安全性の評価を防ぎ、食品媒介性の病気や発生のリスクを高めることができます。さらに、不十分なデータ収集と管理システムにより、食物媒介性病原体の追跡と追跡が困難になります。これらの課題に対処するには、インフラストラクチャ、キャパシティビルディング、テクノロジーの移転への投資が必要で、高度な食品診断の利点が最も多くの資金源に至るまで、最終的には公衆衛生とグローバルの食品チェーンを保護することができます。

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食品診断機器と消耗品市場の地域洞察

大規模な消費者ベースの存在のために市場を支配する北米

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東、アフリカに分割されています。

北米は、最大の食品診断機器および消耗品市場シェアになると予想されています。これは、主に地域と加工食品の有意な有病率と厳格な食事法によるものです。食料安全保障のための国家資金を増やすべきであり、この地域には厳格な食料安全保障法が実施されるべきです。さらに、米国食品安全および近代化法により、この地域および食品事業における食品試験ソリューションの採用が増加しました。食品安全基準の主な目標とカナダの食品検査機関などの組織は、汚染を防ぎながら食物病原体を排除することです。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

食品診断機器と消耗品市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界のプレーヤーから大きな影響を受けています。これらの主要なプレーヤーには、広範な小売ネットワークとオンラインプラットフォームがあり、消費者にさまざまなワードローブオプションに簡単にアクセスできます。彼らの強力なグローバルな存在とブランド認知は、消費者の信頼と忠誠心の向上に貢献し、製品の採用を推進しています。さらに、これらの業界の巨人は、研究開発に継続的に投資し、革新的なデザイン、材料、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要なプレーヤーの集合的な努力は、競争の激しい状況と市場の将来の軌跡に大きな影響を与えます。

トップフード診断機器および消耗品会社のリスト

• AB SCIEX (U.S.)
• Agilent Technologies (U.S.)
• Ametek (U.S.)
• Beckman Coulter (U.S.)
• Biomerieux (France)
• Bio-Rad Laboratories (U.S.)
• Bruker (U.S.)
• Charm Sciences (U.S.)
• Elisa Technologies (U.S.)
• IDEXX Laboratories (U.S.)
• Neogen (U.S.)
• PerkinElmer (U.S.)
• Qiagen (Germany)
• Roka Bioscience (U.S.)
• Shimadzu (Japan)
• Thermo Fisher (U.S.)

産業開発

2023年6月:Agilent Technologies、Inc。（米国）は、大規模なサンプルを扱う研究所による研究とテストのために特別に設計された6495トリプル四重極LC/MSシステムを作成しました。最先端のiFunnelテクノロジーを使用して、このシステムは、OMICS、食物、環境サンプルなどの複雑なサンプルマトリックスで複雑な分析物を扱う場合でも、非常に低い検出限界で並外れた感度を達成します。また、サブミリ秒の遅延を使用して精度を維持します。このシステムは、正確な食品の安全性と品質管理手順に対する需要の高まりを効果的に満たし、Agilentをマーケットリーダーにし、食品分析と診断のための最新の分析機器の信頼できるサプライヤーとしての評判を強化します。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に貢献するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。