食品乾燥機の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（伝導タイプ、対流タイプ、放射タイプ、放射タイプ）、アプリケーション（加工食品乾燥、植物の食物乾燥、動物の食物乾燥、その他）、2025年から2033年までの予測

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フードドライヤー市場レポートの概要

世界のフードドライヤー市場規模は2024年に219億米ドルと推定され、2033年までに28億米ドルに上昇すると予想され、予測期間中に2.77％のCAGRが発生しました。

食品脱水機とも呼ばれるフードドライヤーは、さまざまな食品から水分を除去するために設計されたキッチンアプライアンスであり、貯蔵寿命の延長のためにそれらを保存します。この脱水のプロセスには、食物の周りに暖かい空気を循環させ、調理せずに水分含有量を徐々に減らします。食品乾燥機は、果物、野菜、ハーブ、さらには肉にも一般的に使用され、軽量でコンパクトで栄養豊富なスナックを生産します。

これらの電化製品は通常、食品、暖房元素、効率的な空気循環のためのファンを配置するためのトレイまたは棚で構成されています。制御された温度と気流は、細菌、酵母、カビの成長を阻害しながら、食物の栄養価を維持するのに役立ちます。フードドライヤーは汎用性に高く評価されているため、ユーザーは防腐剤や添加物を必要とせずに自家製のドライフルーツ、ぎくしゃくした、ハーブを作成できます。彼らは、腐りやすいアイテムの寿命を延ばすことで食品廃棄物を減らすための便利で費用対効果の高い方法を提供し、家で食べ物を保存することを楽しむ人にとって不可欠なツールになります。

Covid-19の衝撃

市場の成長を大幅に向上させるための家庭用食品保存の需要の増加

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、食品乾燥機市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

フードドライヤー市場は、他の多くの産業と同様に、グローバルサプライチェーンの混乱により課題に直面していました。工場の閉鎖、輸送遅延、原材料の不足などの問題は、電化製品の製造と流通に影響を与え、製品の入手可能性と価格設定の変動を引き起こす可能性があります。

パンデミック中の食品の安全性に関する封鎖、制限、および懸念により、食品乾燥機を含む家庭用食品保存ソリューションの需要が顕著に増加しています。より多くの人々が、食料品店の訪問を最小限に抑え、安定した食料供給を確保するために、自宅で食べ物を保存して保管することになりました。消費者が腐敗しやすいアイテムの貯蔵寿命を延長する方法を求めたため、この関心の急増は食物乾燥機の販売を後押しした可能性があります。ロックダウンとソーシャル距離の測定値が導入されているため、オンラインショッピングが顕著に増加しました。 eコマースプラットフォームは、食品乾燥機を含む家庭用家電製品の販売に重要なチャネルになりました。オンラインでの強い存在感やデジタル販売に迅速に適応した企業は、従来の小売チャネルに大きく依存している企業よりも優れている可能性があります。市場は、パンデミック後のフードドライヤー市場の成長を後押しすると予想されています。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのスマートで接続されたアプライアンス

他の多くの産業と同様に、フードドライヤー市場は、スマートで接続された電化製品の傾向を見てきました。メーカーは、多くの場合、スマートフォンアプリを通じて、ユーザーが食品乾燥機をリモートで制御および監視できるようにするテクノロジーを取り入れています。この傾向は、スマートキッチンとホームオートメーションのより広範な開発と一致しています。一部のフードドライヤーモデルは、脱水以外の複数の機能を提供します。これらには、ヨーグルトの製造、ハーブの乾燥、さらにはぎくしゃくしたメーカーとしての機能が含まれる場合があります。メーカーは、多様な機能を統合して、より広範な消費者のニーズに応えています。

フードドライヤー市場では、エネルギー効率の高い電化製品に重点が置かれています。消費者は、効果的な食品脱水を提供するだけでなく、エネルギー消費を最小限に抑え、持続可能性の取り組みに貢献する製品をますます探しています。これらの最新の開発は、フードドライヤーの市場シェアを後押しすると予想されています。

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フードドライヤー市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は伝導タイプ、対流タイプ、および放射タイプに分類できます。

• 伝導とは、材料自体の動きのない材料を介した熱の移動です。振動する原子または分子が隣接する粒子にエネルギーを伝達するときに発生します。

• 対流とは、流体（液体またはガス）の動きを介した熱の移動です。それは、ある場所から別の場所に熱を運ぶための液体の実際の動きを伴います。

• 放射とは、赤外線などの電磁波を介した熱の移動です。伝導や対流とは異なり、熱伝達のための材料媒体は必要ありません。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、加工食品乾燥、植物の食物乾燥、動物の食物乾燥などに分類できます。

• 加工食品乾燥とは、さまざまな加工食品に乾燥技術を適用して水分を除去し、それによって保存期間を延長し、品質を維持することを指します。

• 植物の食物乾燥は、特に果物、野菜、ハーブ、穀物などのさまざまな植物ベースの食品の乾燥に焦点を当て、貯蔵安定性を高め、栄養品質を維持します。

• 動物の食物乾燥には、水分を除去し、保存を強化するために、肉、魚、ペットのおやつを含むさまざまな動物由来製品に乾燥技術を適用することが含まれます。

運転要因

市場を後押しするために、家庭料理とDIYの食料生産の上昇

Covid-19のパンデミックは、家庭料理の増加とDIYの食料生産への欲求を駆り立てました。フードドライヤーは、個人が自家製の防腐剤のないスナックと材料を作成する手段を提供することにより、これらの傾向に合わせています。健康的な食事と持続可能な生活に対する意識の高まりは、家庭用食品保存方法への関心が高まっています。フードドライヤーは、個人が自宅で果物、野菜、ハーブ、肉を保存するための便利でエネルギー効率の高い方法を提供します。

市場を拡大するための利便性と時間節約

忙しいライフスタイルと便利な食品オプションへの欲求は、フードドライヤーの人気に貢献します。脱水食品は、外出先で簡単に保管して消費できる軽量でポータブルなスナックオプションを提供します。消費者がより健康的になるにつれて、食品の栄養価を維持することに関心が高まっています。食品乾燥機は、脱水プロセス中にビタミンとミネラルを保存することで認識され、健康とウェルネスの傾向に合わせています。消費者はますます健康的なスナックの選択肢を求めており、脱水食品はこの傾向によく適合しています。フードドライヤーは、防腐剤や砂糖を追加する必要なく、栄養濃度のスナックを生産することができます。これらの要因は、フードドライヤーの市場シェアを促進することが期待されています。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための認識と教育は限られています

一部の消費者は、フードドライヤーの利点と使用を完全に認識していない場合があります。潜在的なバイヤーがこれらの電化製品の価値を認識しない可能性があるため、食品乾燥のさまざまなアプリケーションと利点に関する限られた教育は、市場の成長を妨げる可能性があります。一部の消費者は、新鮮な農産物の消費を優先し、食品乾燥機の必要性が見られない場合があります。これらの消費者は、貯蔵寿命と利便性の延長という点で乾燥食品の利点を納得させることが課題になる可能性があります。消費者は、凍結、缶詰、漬物など、さまざまな食品保存方法にアクセスできます。これらの代替品の可用性は、より伝統的または馴染みのあるものとして認識される可能性があるため、フードドライヤーの採用に影響を与える可能性があります。この要因は、フードドライヤー市場の成長の成長を妨げると予想されています。

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フードドライヤー市場の地域洞察

健康とウェルネスのトレンドのために市場を支配する北米

北米の消費者、特に米国とカナダの消費者は、健康的な食事や家庭用食品の保存など、食品の傾向について比較的高い認識を示しています。 DIYの文化（自分でやる）と持続可能な生活への関心の高まりにより、自家製の栄養豊富なスナックを保存して作成する手段として、フードドライヤーの採用が促進されました。北米の健康とウェルネスに焦点を当てているため、栄養価を保持するスナックと食品に対する需要の増加につながりました。フードドライヤーは、保存料や砂糖を追加する必要なく、個人が果物、野菜、肉を保存できるようにするため、この傾向に合わせています。北米の忙しいライフスタイルは、便利で携帯用の食品の選択肢の需要に貢献しています。フードドライヤーは、外出先のライフスタイルによく合う、軽量でストアの簡単なスナックを作成する方法を提供します。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、他の企業と提携して競争に取り組むことにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップフードドライヤー企業のリスト

• Tetra Pak [Sweden]
• Nyle Systems [U.S.]
• GEA Group [Germany]
• SPX FLOW [U.S.]
• Guangzhou Zhiya [China]
• Jinan Yuehong [China]

産業開発

2020年6月:フリーズドライヤーは、凍結乾燥または凍結乾燥プロセスを使用して、さまざまな食品の脱水のために設計された工業製品です。 GEAグループは、実験室と産業規模のアプリケーションの両方で高度な凍結乾燥装置を生産することで知られる著名なメーカーです。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。