凍結したベリーの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別(イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、その他)、アプリケーション(ジャム&ジャム、果物ベースの飲み物、乳製品、その他)、および2033年までの地域の洞察と予測

最終更新日:14 July 2025
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冷凍ベリー市場概要をレポートします

2024年には約7億7,700万米ドルの世界的な凍結ベリー市場規模は、2033年までに13億8,000万米ドルに達すると予想され、2025年から2033年まで約6.7%の複合年間成長率(CAGR)で成長しています。

冷凍ベリーの市場は、市場が準備が容易で健康的な食品の需要があるという理由で徐々に成長しています。これは、イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーを含むベリーとして販売されている通常の食料品店の果物で構成されています。凍結方法の改善、および飲み物などの製品の製造における冷凍ベリーの使用、およびジャムや他の乳製品などの他の菓子も世界中の市場に取り扱っています。北米、欧州連合、およびアジア太平洋地域は、成長を形成するかなり明白な分野です。それはかなり標準化されており、数人の馴染みのある企業が商品の最高品質を提供し、消費者のニーズを満たそうとします。このような事業の大部分は、市場で利用可能な新しい機会をつかむために、新しいアイデアをシフトしています。

Covid-19の衝撃

製造業の混乱は、長期にわたる食品の需要の増加につながりました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックによって引き起こされた封鎖は、ほとんどの製造業で観察された生産に影響を与え、その結果、世界市場で凍結ベリーを製造するために使用される原材料は不足していました。ヒースに関して、消費者は行動を変え、製品の市場の価値が変化したことが観察されました。しかし、パンデミック中に貯蔵寿命が長い食品の需要が変化し、凍結したベリーの購入と市場の回復にもつながりました。

最新のトレンド

健康的なトレンドの増加は、より良い冷凍ベリーのオプションの需要を高めます

冷凍ベリーの市場は徐々に増加しており、バランスの取れた食事と緑色の製品に関する認識があります。これらにより、凍結技術がアップグレードされたため、ベリーが新鮮で味が良くなりました。冷凍ベリーは、スムージー、乳製品、ベーキング製品などに追加として消費されます。消費者は、健康状態と健康食品の利用可能性をよく知っている新興市場でははるかに目立つ傾向があります。

 

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冷凍ベリー市場セグメンテーション

タイプごとに

  • イチゴ:さまざまな製品で甘い風味と汎用性に人気があります。

 

  • ブラックベリー:豊かな味とジャムやデザートでの使用で知られています。

 

  • ブルーベリー:抗酸化特性と焼き菓子やスムージーでの使用が評価されています。

 

  • Raspberries:ソースやジャムで一般的に使用されるタルトの風味を好む。

 

  • その他:スグリやグーズベリーなどのあまり一般的ではない果実が含まれます。

アプリケーションによって

  • ジャムとジャム:冷凍ベリーは、果物のスプレッドとジャムを作成するために使用されます。

 

  • 果物ベースの飲み物:スムージー、ジュース、その他のフルーツドリンクに組み込まれています。

 

  • 乳製品:ヨーグルト、アイスクリーム、その他の乳製品ベースのアイテムで使用されます。

 

  • その他:焼き菓子、ソース、料理の料理での用途が含まれます。

運転要因

健康意識の高まりは、栄養価の高い、便利な冷凍ベリーの需要を促進します

消費者が冷凍ベリーを選択するように魅力的な要因は、しばしば冷凍ベリー市場の成長を描いています。今日の消費者は、ビタミン、抗酸化物質の含有量、および食物繊維含有量が豊富なため、冷凍ベリーをより頻繁に使用しています。冷凍ベリーは使いやすく、新鮮なベリーよりも長い寿命を尽くし、現代的で活動的で健康的な生活と調和しています。健康意識とより栄養価の高い食品の必要性により、市場は成長していることが観察されています。

食品セクターの拡大は、多目的で栄養価の高い冷凍ベリーの需要を高めます

Frozen Berries Marketは、食品および飲料セグメントから健全な成長を遂げており、製品はベリードリンク、ジャム、乳製品などのさまざまな製品に組み込まれています。冷凍ベリーは普遍的であり、食品を美味しく栄養価の高いものにするための高品質を持っているという機能は、食品メーカーにより多くの需要を与えます。これにより、製品アプリケーションの結果の食品加工と革新が強化され、市場の劇的な成長が生まれました。

抑制要因

コストの上昇と新鮮な代替品は、冷凍ベリーの成長の可能性を制限します

冷凍ベリー市場は、天候の問題や凍結してベリーの貯蔵のための高エネルギー請求書のために、果物の価格の変化など、いくつかの障害に直面しています。また、新鮮な果実がすぐに利用できる地域では、人々は冷凍物をそれほど買わないかもしれません。これらの要因は、市場の成長を遅らせ、利益に影響を与える可能性があります。

冷凍ベリー市場の地域洞察

北米は市場を支配しています技術の進歩へ

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

ヨーロッパは、高度な食品産業と有機食品への関心の高まりのおかげで、冷凍ベリーの市場シェアにも大きな役割を果たしています。アジア太平洋地域は最速を拡大すると予想されており、より多くの人々が余分なお金を使ったり、より多くの都市を拡大したり、中国やインドのような場所で食べ物の好みを変えたりすることが期待されています。ラテンアメリカと中東とアフリカも成長していますが、消費者の認識や経済的上昇の少ないような課題に直面しています。

主要業界のプレーヤー

トップフローズンベリーサプライヤーは、地域全体で多様性と品質を促進します

Frozen Berries Marketの主要なプレーヤーには、ユーロベリー、Nature's Touch、Polarica Groupがあり、さまざまな冷凍果物を提供します。 SunoptaとPolproductは、多様な冷凍フルーツ製品で知られています。 FoodGuys、Merko、Suyogの食品は、高品質の冷凍ベリーを提供します。他の重要なプレーヤーは、Sicoly、プログラム、CLM Foods、FFOWCS Williams、DLS Company、およびPlace UKです。それぞれが市場に貢献しています。

冷凍ベリー会社のリスト

  • SunOpta (U.S.)
  • Nature's Touch (Canada)
  • Polarica Group (Sweden)
  • Euroberry (France)
  • SICOLY (France)
  • Polproduct (Poland)

産業開発

2024年4月、Sunoptaは、新しい範囲のオーガニックフローズンベリーを発売し、消費者に健康的な選択を提供しました。 2024年6月、Polarica Groupは凍結プロセスを改善して、ベリーをより良くし、長持ちさせました。これらのアップデートは、企業がより良く、より持続可能な冷凍ベリーを提供するために一生懸命働いていることを示しています。

報告報告

このレポートは、凍結したベリー市場の詳細な分析を提供し、タイプと用途別の市場規模、予測、セグメンテーションをカバーしています。主要な業界のプレーヤーをプロファイルし、地域市場を探求し、重要な傾向と技術の進歩を強調しています。この包括的な報道は、利害関係者が情報に基づいた意思決定を行い、市場のダイナミクスを理解するのを支援することを目的としています。

冷凍ベリー市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.77 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 1.38 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 6.7%から 2025 to 2033

予測期間

2025-2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

Yes

地域範囲

グローバル

カバーされるセグメント

Types & Application

よくある質問