冷凍餃子市場規模、シェア、成長、用途別（野菜餃子、肉餃子）、用途別（家庭消費、外食産業）、地域分析、2023年から2030年までの予測

更新日: 29 April 2024

冷凍餃子市場レポートの概要

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世界の冷凍餃子市場規模は、2021 年に 62 億 9,910 万米ドルで、2031 年までに 13 億 4,660 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 8.2% の CAGR を示します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、冷凍餃子市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

冷凍餃子は便利でおいしいもので、世界中のグルメ愛好家の心 (そして味覚) を捉えています。これらの一口サイズの喜びの包みには、伝統的な豚肉や野菜から、冒険的なシーフードやチーズまで、さまざまな味と詰め物が入っています。冷凍餃子の魅力は、調理が簡単なことです。蒸したり、茹でたり、フライパンで揚げたりするだけで、数分で食べられます。多用途なので、簡単な軽食、前菜、さらには完全な食事にも対応します。キッチンの初心者でも、熟練した料理人でも、楽しく満足のいく料理体験をするには冷凍餃子が最適です。

冷凍餃子の市場規模は、主に消費者のライフスタイルの変化とグローバル化の進展により、大幅な成長を遂げています。人々が多忙なスケジュールに直面し利便性を求めるにつれ、手早く簡単に準備できる食事の需要が急増しています。冷凍餃子はこれらの要件を完全に満たしており、美味しくて満足のいく食品を手間のかからないソリューションで提供します。さらに、世界中で多様な伝統料理がより身近になるにつれ、餃子が大きな存在感を示すアジア料理の人気も急上昇しています。さらに、海外旅行の増加傾向により、より多くの人がこれらの美味しいものに触れるようになり、その需要がさらに高まっています。その結果、冷凍餃子市場は着実に拡大を続けています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックにより配送の遅延や労働力不足などのサプライチェーンの混乱が生じ、供給制限や価格変更が生じる可能性がある

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、冷凍餃子市場にさまざまな影響を与えました。当初、パンデミックの初期段階では、ロックダウンや先行き不透明感のため消費者が保存食を買い占めたため、餃子を含む冷凍食品の需要が急増した。これにより、業界の売上が増加しました。しかし、パンデミックが進行するにつれて、市場は課題に直面しました。輸送や労働力不足などのサプライチェーンの混乱は、生産と流通に影響を及ぼし、潜在的な供給制約や価格変動につながりました。さらに、レストランの閉店や社交的な集まりの減少により、パーティーの前菜や外食の選択肢が減少し、冷凍餃子の需要に影響を及ぼしました。これらの課題にもかかわらず、冷凍餃子の利便性と長い保存期間により、餃子は回復力を保てました。さらに、市場はオンライン販売と非接触配送を提供することで適応し、消費者の嗜好の変化に対応しました。全体として、パンデミックが障害をもたらしたものの、冷凍餃子市場は適応力を示し、消費者の需要を維持し続けました。

最新トレンド

" 植物ベースでより健康的な選択肢の人気が冷凍餃子業界の重要なトレンドとして浮上 "

冷凍餃子市場における顕著な傾向の 1 つは、植物ベースでより健康的な選択肢の台頭です。消費者が健康と持続可能性への懸念をますます重視するようになっているため、業界の主要企業はこの需要に応えるために新製品や技術を投入しています。この傾向に応えて、革新的な企業は植物ベースのタンパク質とオーガニック原料を使用したビーガンおよびベジタリアン餃子を導入しています。これらの新製品は、従来の肉入り餃子の代替品を求める健康志向および環境意識の高い消費者にアピールします。大手企業も、高度な冷凍技術や包装技術を活用して、製品の品質と利便性を向上させています。急速冷凍方法により風味と食感がより良く保存され、環境に優しい包装材料により製品の環境への影響が軽減されます。さらに、大手企業はオンラインでの存在感を拡大し、変化する消費者の買い物習慣に対応するために消費者に直接販売するオプションを提供し、市場での自社製品のより幅広いリーチを確保しています。

冷凍餃子市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

冷凍餃子の市場に応じて、野菜餃子、肉餃子の種類が提供されます。肉団子タイプは 2031 年までに最大の市場シェアを獲得します 。

エックスカル

アプリケーション別

市場は用途に応じて家庭消費と外食産業に分けられます。世界の冷凍餃子市場では、家計消費などのカバー分野のプレーヤーが 2031 年に市場シェアを独占すると予想されます。

駆動要因

" 世界的なアジア料理の人気の高まりと折衷料理の受け入れ が市場の成長を促進する 2 つの主な理由 "

冷凍餃子市場の成長の原動力の 1 つは、多文化料理の採用の増加と、世界中でアジア料理の人気が高まっていることです。人々が食べ物の選択にさらに冒険心を持ち、多様な料理体験を求めるようになるにつれ、アジア料理の定番である冷凍餃子が広く受け入れられるようになりました。旅行、ソーシャルメディア、グローバル化を通じてさまざまな文化に触れることで、さまざまな味や料理を試してみたいという消費者の興味が掻き立てられています。冷凍餃子は、本格的なアジア料理を家庭で手軽に楽しめるということで、市場の着実な拡大に貢献しています。新しい味や多国籍料理を探求する傾向により、さまざまな市場で冷凍餃子の需要が高まり続けています。

" 時間を節約できて便利な食事の代替品に対する消費者の関心の高まり は市場の拡大を促進する重要な推進力です "

市場の成長を支えるもう 1 つの重要な要因は、利便性と時間を節約できる食品の選択肢に対する消費者の関心の高まりです。人々が複数の責任を両立させている今日のペースの速い世界では、手早く簡単に準備できる食事への需要が高まっています。冷凍餃子は、広範な調理スキルや準備時間を必要とせずに、美味しくて満足のいく食事を実現する便利なソリューションを提供するため、このニーズに完全に応えます。忙しいスケジュールの中で、消費者は冷凍餃子を蒸し器や鍋に入れて数分でおいしい料理が完成する簡単さを高く評価しています。時間効率が良く便利な食品の選択肢に対する需要が高まる中、冷凍餃子は美味しくて手間のかからない食事体験を求める個人に人気の選択肢となり、市場の継続的な成長に大きく貢献しています。

抑制要因

" 他の容易に入手可能な食品代替品やインスタント食品との競争の激化は、ビジネスの成長を制限する 1 つの問題 "

冷凍餃子市場の成長に影響を与える抑制要因の 1 つは、他の便利な食品やインスタント食品との競争の激化です。食品業界が革新を続ける中、包装済みの電子レンジ対応の食事、ファストフードの配達、その他の冷凍食品のオプションなど、さまざまな代替品が消費者の注目を集めようと競い合っています。冷凍餃子は便利ですが、この混雑した環境の中で目立つには課題があります。競争力を維持するために、メーカーは継続的に革新し、ユニークなフレーバー、より健康的なオプション、消費者を魅了する魅力的なパッケージを提供する必要があります。さらに、一部の消費者は特に選択肢が豊富な食品分野において、利便性よりも味や品質を優先するため、作りたての食事やレストラン品質の食事の好みも冷凍餃子の需要に影響を与える可能性があります。

冷凍餃子市場の地域別洞察

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" 冷凍餃子市場におけるアジア太平洋地域のシェアは、世界的なアジア料理人気の高まりによりさらに拡大 "

冷凍餃子市場の主要地域はアジア太平洋地域です。この地域は大きな市場シェアを保持しているだけでなく、予見可能な将来において最も速い成長率を示すと予想されています。アジア太平洋地域での冷凍餃子の人気は、中国、日本、韓国、台湾などの国々での餃子の根強い料理の伝統に起因していると考えられます。これらの国では急速な都市化と消費者の嗜好の変化が見られ、冷凍餃子をはじめとする便利でおいしい食品の需要が急増し続けています。さらに、世界的にアジア料理の採用が増えているため、アジア太平洋地域の冷凍餃子市場シェアはさらに高まっています。

冷凍餃子市場で 2 番目に多い地域は北米です。大きな市場シェアを誇る北米では、近年、冷凍餃子の需要が大幅に増加しています。この地域の多様で多文化的な人々は、冷凍餃子の利便性と汎用性を受け入れ、簡単に調理できる食事や前菜として食生活に取り入れています。さらに、多国籍料理への関心の高まりとアジア料理の人気が、北米市場の着実な拡大に貢献しています。消費者が手早くて風味豊かな食事の選択肢を求める中、冷凍餃子は地域における魅力と市場での存在感を維持し続けています。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

CJ第一製糖（韓国）

General Mill (米国)

三泉食品（中国）

味の素（日本）

Hakka Pty Ltd (オーストラリア)

Day-Lee Foods, Inc.（米国）

Synear (中国)

Wei Chuan Foods (台湾)

CPF (タイ)

Way Fong (台湾)

Yutaka (アメリカ)

Innovアジア料理（アメリカ）

レポート カバレッジ

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。