冷凍エンドウ豆の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スイートピー、グリーンピース）、用途別（スーパーマーケット、オンライン小売業者、コンビニエンスストア、その他）、および2035年までの地域予測

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冷凍エンドウ豆市場の概要

世界の冷凍エンドウ豆市場は、2026年の0.07億米ドルから2035年までに51億米ドルに達し、2026年から2035年の間に0.04%のCAGRで成長すると予想されています。

冷凍エンドウ豆を常備しておくことを好む家庭は数多くあります。これにより、栄養価が高まり、調理の柔軟性が高まります。通常、熟度のピーク時に収穫されます。そして、鮮やかな色とおいしい風味を保つために、急速冷凍され、洗浄されます。冷凍エンドウ豆は重要なミネラル、ビタミン A、C、K、タンパク質の植物ベースの供給源であるため、冷凍エンドウ豆はさまざまな種類の食品に栄養価を加えます。手軽にヘルシーなお食事をお求めのお客様に人気です。これは、保存期間が長く、準備が簡単であるためです。冷凍エンドウ豆市場は拡大を続けています。これは主に、手早く健康的な食品の選択肢に対するニーズが高まっているためです。冷凍食品や植物ベースの食事の需要が高まる中、メーカーは環境に配慮する消費者にアピールするため、持続可能性や独創的なパッケージングをより重視している。さらに、インスタント食品 (RTE) に対する消費者の需要が変化するにつれて、冷凍食品小売業界も成長しています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により、冷凍エンドウ豆業界に悪影響が生じた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症のパンデミック 世界的な流通チェーンに支障をきたし、冷凍エンドウ豆業界に悪影響を及ぼします。原材料不足の発生 渡航制限やロックダウンの結果、生産と配送に遅れが生じています。レストランや外食サービス施設の閉鎖 電話が減り、経済的不安が生じる これにより、顧客の支出が最高料金の商品から離れたり、冷凍エンドウ豆などの商品に集中したりすることになります。さらに、労働力不足や農業活動の減少など、感染症の農業セクターへの影響により、小麦栽培も混乱し、冷凍エンドウ豆の供給と価格に影響を与えています。これらの要因が組み合わさって、市場の成長が一定期間鈍化します。流行病の。

最新のトレンド

市場の成長を促進するために有機冷凍エンドウ豆の需要が増加

冷凍エンドウ豆市場の顕著な傾向の 1 つは、有機冷凍エンドウ豆の需要の急増です。顧客は環境や自分自身の健康への意識が高まるにつれ、人工農薬や化学肥料を使用していない製品を求めています。持続可能な農業と健康上の利点への取り組みがその理由です。オーガニックの冷凍エンドウ豆の人気が高まっています。これに応じて、企業はオーガニック製品のラインを拡大しています。ポジティブなことに、植物ベースの食事への傾向が高まっています。説明によると、オーガニックの冷凍エンドウ豆は、さまざまなレシピに人気があり、栄養価が高い追加物であるということです。さらに、この小売業者は在庫にオーガニック製品をさらに追加しています。  これらの製品を消費者がより入手しやすくし、オーガニック冷凍食品の全体的な成長に貢献します。

• 米国食糧農業機関によると、冷凍エンドウ豆の消費量の 42% は現在、インスタント食品のセグメントで発生しています。

• USDA によると、消費者の 36% は賞味期限を延ばし、栄養を保持するために冷凍エンドウ豆を好んでいます。

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冷凍エンドウ豆の市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はスイートピー、グリーンピースに分類できます

• スイートピー:スイートピーは柔らかい食感と自然な甘みが特徴です。スープやサラダ、付け合わせなどさまざまな料理によく使われます。魅力的な味と鮮やかな色が多くの消費者に人気です。これにより、冷凍食品の需要が増加します。特に家族向けの食品を扱う市場。

• グリーンピース: グリーンピースは料理に広く使われる万能食材です。まろやかな味わいで栄養面でも優れているため、ビタミン、食物繊維、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。多くの食事の主食にしてください。冷凍バージョンの人気は、利便性と健康上の懸念を求める消費者の傾向によって推進されています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はスーパーマーケット、オンライン小売業者、コンビニエンスストア、その他に分類できます。

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは、冷凍エンドウ豆の重要な流通経路です。さまざまなブランドとパッケージングのオプションが用意されています。利便性と品質を求める消費者を魅了します。冷凍野菜が手軽に手に入る スーパーマーケットの冷凍食品コーナーは、さまざまなお客様のニーズに応えます。その結果、冷凍エンドウ豆市場全体の売上は増加しました。

• オンライン販売者: オンライン販売者は、冷凍エンドウ豆市場に大きな関心を集めています。特に流行の後は。消費者は、自宅から買い物をし、商品を配達してもらえる利便性をますます高く評価しています。 e コマース プラットフォームでは、幅広いブランドや限定商品へのアクセスが提供されます。冷凍エンドウ豆を求める健康志向の多忙な消費者のニーズに応えます。

• コンビニエンスストア: コンビニエンスストアは、冷凍エンドウ豆を購入するのに便利な方法です。特に旅行が必要な消費者にとってはそうだ。素早く簡単な食事ソリューションに重点を置く当社は、忙しい個人や家族にアピールします。小さなパッケージが利用できるため、顧客は必要なものを正確に購入できます。これにより、この分野における冷凍エンドウ豆の需要が増加します。

市場ダイナミクス

推進要因

健康意識を高めて市場を活性化

冷凍エンドウ豆市場の主な推進要因の 1 つは、消費者の健康意識の高まりです。冷凍エンドウ豆はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているため、また人々が野菜を食べることの栄養上の利点に対する意識が高まっているため、人気が高まっています。これらのエンドウ豆から得られる植物性タンパク質は非常に栄養価が高いです。ベジタリアンやビーガンの間での人気はこれに起因すると考えられます。さらに、急速冷凍プロセスにより、冷凍エンドウ豆の栄養成分が維持されます。忙しいお客様にとって、実用的で健康的な選択肢です。劣悪なライフスタイルに関連した病気の増加も、より健康的な食習慣への移行に寄与するさらなる要因です。これは、人々が簡単に摂取でき、低カロリーで栄養価の高い食品の選択肢を探すことを奨励します。

• 全国冷凍冷蔵食品協会によると、58% の家庭が利便性を求めて冷凍エンドウ豆を購入しています。

• USDA によると、小売業者の 49% が、加工食品用途における冷凍エンドウ豆の需要が増加していると報告しています。

便利ですぐに調理できるオプション

インスタント食品への需要の高まりも、冷凍エンドウ豆市場の主要な推進要因です。したがって、忙しいライフスタイルと時間の制約により、消費者は調理が簡単で調理が簡単な食品の選択肢をますます好みます。冷凍エンドウ豆はこの傾向によく合います。準備がほとんど必要ないからです。冷凍庫から出してすぐに解凍または調理するだけです。さまざまな食品にすぐに加えることができます。炒め物からスープ、サラダまで。新鮮な野菜を洗ったり切ったりする手間をかけずに、風味と栄養を加えます。ミールキットや簡単な食事準備ソリューションの人気が高まるにつれ、効果的な食事も人気を集めています。冷凍エンドウ豆は、解決策を探している消費者にとって重要な材料です。この利便性の要素が売上を促進し、時間に追われている消費者の間でブランドロイヤルティを促進します。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性がある生そばの入手可能性の制限と高コスト

冷凍エンドウ豆市場における最も重要な制約の 1 つは、生鮮食品との競争です。多くの消費者は、その味、食感、品質のために新鮮な野菜を好みます。生のエンドウ豆は、冷凍のエンドウ豆と比較して、より健康的で風味豊かであると考えられています。その結果、人々は新鮮な果物や野菜を消費することを好みます。特に健康志向の消費者やグルメな料理人の間で顕著です。そして、この認識は冷凍エンドウ豆の販売に影響を与える可能性があります。これは、生鮮食品が簡単に手に入る地域では特に当てはまります。さらに、地元のファーマーズ マーケットやオーガニック食料品店が利用できることも、新鮮な野菜のトレンドを強化するのに役立っています。この制限に対抗するために、冷凍エンドウ豆のメーカーは製品の品​​質の向上に注力しています。健康を損なうことなく利便性を重視する消費者にアピールするために、パッケージを改善し、冷凍代替品の栄養上の利点を宣伝します。

• 食糧農業機関によると、冷凍エンドウ豆製品の 27% がサプライチェーンの非効率性に直面しており、入手可能性に影響を及ぼしています。

• USDA の統計によると、農家の 22% が作物収量の変動が冷凍エンドウ豆の生産に影響を及ぼしていると報告しています。

健康的なグルテンフリーの調理オプションで製品を市場に投入する機会を創出

機会

 

冷凍エンドウ豆市場における新たな機会は、植物ベースの食品の拡大です。そしてベジタリアンやビーガンのライフスタイルの人気が高まっています。これは、消費者がこれらの食品の消費にますます関心を持っているためです。冷凍エンドウ豆も、タンパク質含有量が高く、汎用性があり、栄養上の利点を促進するため、貴重な食材になりつつあります。冷凍エンドウ豆を含む事業には、植物ベースのミールキット、スナック、調理済み食品が含まれます。さらに、持続可能で環境に優しい食料源に対する意識の高まりにより、野菜と比較して冷凍エンドウ豆の魅力が高まっています。新鮮な状態で保管されています。この機会を利用して、水とエネルギーの必要量を削減することで、ブランドは健康志向の消費者を引き付けることができます。急成長する地域での市場シェアを拡大​​する植物ベースの食品セクタ。

• 国際貿易センターによると、冷凍野菜の輸入を採用している新興市場では 41% の成長が見られます。

 

• 全米冷凍冷蔵食品協会によると、消費者の 33% が有機冷凍エンドウ豆製品に移行しつつあります。

 

そばの副作用は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

 

冷凍エンドウ豆市場における注目すべき課題は、季節の収穫や気象条件による供給と価格の変動です。冷凍エンドウ豆のほとんどは特定の季節に収穫されます。そのため、これらの豆は、悪天候、害虫、作物の収量に影響を与える可能性のある病気などの環境要因に対してより脆弱になります。そのような変動は、供給不足を引き起こす可能性があります。これらの課題は、コストと在庫レベルの変化に対処しなければならない製造業者や小売業者にとっても不確実性をもたらします。したがって、この課題に対処するために、生産者は、作物の回復力と収量を向上させるために、農業慣行と技術の改善にさらに投資しています。ただし、これには多額の投資が必要であり、実現までに時間がかかる場合があります。したがって、冷凍エンドウ豆市場の安定性に対する継続的な挑戦となります。

• USDA のデータによると、冷凍エンドウ豆の 29% が不適切なコールドチェーン管理により品質劣化を経験しています。

 

• FAO の報告書によると、輸出業者の 24% が次のような問題に直面しています。規制遵守冷凍エンドウ豆の国際輸送における問題。

 

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冷凍エンドウ豆市場の地域的洞察

• 北米

北米の冷凍エンドウ豆市場は、健康的で簡単に入手できる食品を求める消費者の需要が高まっていることが特徴です。冷凍エンドウ豆は栄養価が高いため、健康と幸福の重要性が高まるにつれ、ますます人気が高まっています。永続的な品質と調理の簡単さ 店は冷凍野菜専用のセクションを増やしています。より幅広い種類の冷凍エンドウ豆製品を提供することによって。オーガニック食品や調理済み食品、植物ベースの食品の台頭などが含まれます。野菜含有量の重視と料理のトレンドが市場の成長をさらに推進しています。米国の冷凍エンドウ豆市場では、冷凍エンドウ豆は家庭の必需品であり、簡単な食事やおかずによく使用されます。市場が進化するにつれて、パッケージングと持続可能性の革新により、米国の消費者にとって冷凍エンドウ豆の魅力が高まることが期待されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの冷凍エンドウ豆市場は成長を続けています。その背景には、便利で健康的な食品に対する需要の高まりがあります。ヨーロッパの消費者は健康に対する意識が高まっています。彼らは栄養価が高く便利な製品を探しています。オーガニックで持続可能な方法で調達された冷凍エンドウ豆の入手可能性も注目を集めています。これは、消費者が環境に優しい選択肢を重視しているためです。冷凍エンドウ豆製品のより多くの品揃えが小売業者の冷凍食品セクションに追加されます。植物ベースの食事への傾向のおかげで、既製の食事や創造的な野菜の組み合わせとともに、冷凍エンドウ豆の食事での人気が高まっています。英国、ドイツ、フランスなどの国は、製品の品質と多様性を優先して市場をリードしています。

• アジア

アジアの冷凍エンドウ豆市場は急速に拡大しています。都市拡大によるライフスタイルの変化と可処分所得の増加 これは、中国やインドなどの国で消費者がインスタント食品をより受け入れているためです。冷凍エンドウ豆は調理が簡単なため、人気が高まっています。中流階級の成長により、栄養価の高いファーストフードの選択肢に対する需要が高まっています。そして、冷凍エンドウ豆はこのニーズに完全に適合します。さらに、西洋の食生活傾向の影響により、伝統的なアジア料理に冷凍野菜を取り入れることが奨励されています。しかし、農産物との競合などの課題もあります。冷凍食品の品質に対する生鮮食品と消費者の認識は異なります。しかし、全体的な成長の可能性は依然として強い。特に冷蔵倉庫や流通インフラへの投資が増加している。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

冷凍エンドウ豆市場の業界をリードするプレーヤーは、イノベーションと市場拡大戦略を通じて状況を大きく形成しています。 Green Giant、Birds Eye、McCain Foods などの大手企業は、品種を導入することで製品の改良を続けています。オーガニックや味付けされた冷凍エンドウ豆などの新しいもの。消費者の変化するニーズに応えるために、これらの企業は製品の品​​質と賞味期限を向上させるために高度な加工技術にも投資しています。

• 同社の報告書によると、マケイン社の冷凍エンドウ豆生産量の 39% は冷凍小売部門に集中しています。

• 同社の開示情報によると、ピナクルの冷凍エンドウ豆事業の 35% は加工食品メーカーに向けられています。

さらに、アジアやラテンアメリカの新興市場をターゲットに販売ネットワークを拡大しています。ベンダーとの協力と提携により、可視性とリーチが向上します。イノベーションと市場浸透に重点を置くことで、これらの企業は競争上の優位性を維持することができます。同時に、便利で栄養価の高い食品の選択肢に対する需要の高まりにも応えます。

冷凍エンドウ豆市場のトップ企業のリスト

• McCain Foods
• Pinnacle Foods
• B&G Foods
• Wattie's
• Bonduelle
• The Green Pea Company
• Superior Foods
• SunOpta
• Simplot

主要な産業の発展

2024 年 2 月、ドール フード カンパニーは冷凍エンドウ豆業界への参入を宣言します。これは製品ラインの意図的な多様化とみなされます。ドールは、農産物分野での確固たるブランド認知と経験を活用して、拡大する冷凍野菜市場のかなりの部分を獲得したいと考えている。冷凍エンドウ豆の新しい製品ラインは、健康的で便利、そして素早い食事のオプションを求める消費者の需要を満たすことを目的としています。シャキシャキした風味の冷凍野菜を求めている健康志向の消費者は、ドールの持続可能性と高品質への取り組みに惹かれると予想されます。この発展は、植物ベースの食事や簡単な調理技術に対する幅広い消費者の嗜好と一致しています。これにより、ドールは冷凍エンドウ豆市場や変化する消費者の嗜好において既存のプレーヤーと効果的に競争することができます。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

冷凍エンドウ豆市場は、健康への認識の高まり、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新によって、ブームが継続する態勢が整っています。限られた生の生地の入手可能性やコストの向上などの課題にもかかわらず、グルテンを含まない栄養価の高い代替品に対する需要が市場の拡大を支えています。主要な業界プレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的な市場の成長を通じて進歩しており、冷凍エンドウ豆の供給と魅力を強化しています。顧客の選択肢がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、冷凍エンドウ豆市場は、持続的な革新と幅広い評判によってその運命の見通しを促進し、成長すると予想されます。