フルーツジュース殺菌装置の市場規模、シェア、業界分析、タイプ別（自動フルーツジュース殺菌装置および半自動フルーツジュース殺菌装置）、用途別（フルーツジュース、果物と野菜のブレンド、野菜ジュース）、地域別洞察、および2031年までの予測

更新日: 22 April 2024

果汁殺菌装置市場レポートの概要

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世界のフルーツジュース殺菌装置の市場規模は、2021 年に 2 億 430 万米ドルで、2031 年までに 2 億 8,016 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.2% の CAGR を示します。

低温殺菌ユニットは、ジュースの熱処理を目的としています。低温殺菌手順では、製品を一時的に適度な高温に加熱することで病原菌を死滅させます。食品グレードの資源により、最終製品の高い優位性が保証されます。これらの製造用ジュース低温殺菌装置は、小規模および大規模なジュース製造プラント向けに計画されています。ジュースの低温殺菌中、厚さはガスケット付きプレートアンドフレーム熱交換器とフィードドライブのエネルギー効率に主に影響します。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 生産停止により市場の成長が阻害される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なもので、フルーツジュース殺菌装置の需要はパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回っています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症により、市場はかなり誇張されました。消費者の購買行動に変化が見られました。この迅速な変更は、パンデミック中にフィットネスに対する消費者の意識の高まりにより、大幅に改良された製品に最大限の顧客が流入したことによるものです。特定の小売店の閉店により、顧客は家庭で摂取するために果物や野菜のジュースを保管していたため、電子商取引ウェブサイトが消費者に主に好まれました。

最新トレンド

" 市場の進歩を促進する各種の低温殺菌方法の利点 "

従来の低温殺菌方法では、果汁の価値が大幅に低下することがよくあります。これらのことから、この試験の目的は、いくつかの定性的特徴に関して、新しい熱的および非熱的使用法と保守的な熱殺菌法との集合的な結果を同等とみなすことであった。このため、超音波トランスデューサー、超音波発生器、ポンプ、サーキュレーター、ホーン、電子レンジ、パイプインターフェース、コンテナ、温度センサー、フロート、データ収集カード、マイクロ波電力制御回路、リアクターを含む自動制御システムが検討され、進歩しました。さらに、ジュース中の微生物に対する超音波の影響を改善するために、超音波プローブと装置の戦略を改善するためのいくつかの初期試験が承認されました。

フルーツジュース殺菌装置市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

タイプに基づいて、市場は自動フルーツジュース殺菌装置と半自動フルーツジュース殺菌装置 に分類されます。

エックスカル

アプリケーション別

用途に基づいて、市場はフルーツジュース、果物と野菜のブレンド、野菜ジュースに分類されます。

駆動要因

" 業界の進歩を促進する製品機器のプロセス "

この装置はバリアタンクからジュースを集めて復元ユニットに導き、そこでロックアップセクションから転がるジュースによって最初に加熱されます。加温工程を経た果汁は低温殺菌されることになり、熱湯ボイラーにより設定温度に加熱殺菌が行われる。低温殺菌ユニットからジュースは滞留セクションに集められ、そこで 30 秒間温度が保たれます。その後、再開発セクションに到達し、その後冷却ユニットに到達し、そこであらかじめ設定された出口温度まで冷却されて、処置室に送られます。

" 市場の成長を拡大するために飲食業界からの需要が増加 "

低温殺菌装置などの必須食品加工ツールの消費に関して国際食品安全機関によって認可された厳格な管理規則が、フルーツジュース殺菌装置市場の成長を裏付けています。世界中の食品および飲料加工業者は、進歩的な技術を備えた大量かつ安価なツールを好んでおり、これにより低温殺菌装置の需要が高まることが予想されます。さらに、食品処理セグメントのアップグレードに対する政府の利点の増加により、低温殺菌装置市場が推進されると予想されます。厳格な食品安全監視を実施することで世界中で業界を拡大すると予測しているグローバル企業も、世界中で低温殺菌装置の需要を生み出しています。

抑制要因

" 市場の進歩を妨げる複雑な製造プロセス "

果汁殺菌装置市場の限界は、製造手順が難しいことです。高度な加工や味・優位性の向上に対する需要の高まりにより、製造方法が難しくなってきています。無菌飲料を収穫するためのこれらのツールの生産性は、ソフトドリンクに未承諾の物質が含まれているケースで疑問視されてきました。さらに、機器の安全性が市場の成長を妨げる可能性があります。

フルーツジュース殺菌装置市場の地域的洞察

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" 北米市場の進歩を推進する著名なプレーヤーの存在 "

北米は果汁殺菌装置の市場シェアを独占すると予想されています。米国では、低温殺菌の価値を認識する食品会社が増えています。また、この国は肉の給餌率が高く、フルーツジュース殺菌装置市場の成長見通しが急上昇しています。それは今後も儲かるだろう。生産者は発展途上市場に関心を移す可能性が高い。

アジア太平洋地域はかなりの市場シェアを持つことが予想されます。これは人口の増加と生活水準の向上によるものです。企業は、この地域での市場シェアを拡大​​するために巨額の資金を組成しています。

主要業界のプレーヤー

このレポートでは、市場プレーヤーのリストと業界における最新の開発に関する情報がカバーされています。この市場に関して調査されるその他の側面には、最新製品を製造および導入する企業、事業を展開する地域、自動化、テクノロジーの導入、最大の収益の創出、および自社製品の違いに関する完全な調査が含まれます。情報には、合併、パートナーシップ、買収、技術開発、生産ラインが含まれます。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

テトラパック (スイス)

KHS (ドイツ)

クローネス (ドイツ)

Sidel (フランス)

SPX FLOW (米国)

Della Toffola (イタリア)

Maurer Gep (米国)

Doma (米国)

Hermis (フランス)

Sralam S.p.A (イタリア)

Dion Engineering (ブルガリア)

Frau Impainti Srl (イタリア)

ボラン (ブラジル)

Zhucheng Jiaxu Machinery (中国)

レポートの対象範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を考慮した広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を調査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要なプレーヤーと市場の予想分析が異なる場合に変更される可能性があります。ダイナミクスの変化。