フルーツセグメントの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、バナナなど）、アプリケーション（オフライン販売およびオンライン販売）、地域の洞察、2025年から2034年までの予測

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フルーツセグメント市場の概要

世界のフルーツセグメントの市場規模は、2025年に125億2,000万米ドルの価値があると予測されており、2034年までに1828億米ドルを達成すると予想され、2025年から2034年までの予測期間中は4.3％です。

米国の果物セグメントの市場規模は、2025年に401億米ドルと予測されており、ヨーロッパの果物セグメントの市場規模は2025年に289億米ドルと予測されており、中国の果物セグメント市場規模は2025年に39億4,000万米ドルと予測されています。

果物は、人間の食事の重要な要素の1つです。それらは、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質の豊富な供給源であり、それらを健康的な食事の重要な部分にします。さらに、果物には、膨満感を与え、食欲を抑え、カロリー摂取量を減らすことにより、体重管理に役立ついくつかの利点があります。世界保健機関の研究によると、さまざまな果物を毎日の食事に組み込むことは、食物繊維が重要な栄養素のスペクトルとともに提供する顕著な健康上の利点を得るためのシンプルでありながら効果的な方法です。

さらに、世界中の果物の需要は、ライフスタイルの変化、健康上の懸念の高まり、より健康的な食事の選択に対する傾向の高まりのために、堅調な成長を経験しています。果物は、現代の食事のニーズに対処するだけでなく、世界中の食事に不可欠な一般的な健康問題の予防と管理にも貢献する、便利で栄養価が高く、多用途の食品オプションとして位置付けられています。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

輸入と輸出の制限により、市場の成長が停止しました

グローバルなCovid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、果物セグメント市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

2021年初頭、Covid-19のパンデミックは、食品および飲料業界での製造および輸入および輸出事業の混乱により、果物セグメント市場に大きな影響を与えました。労働者の不足は、新鮮な果物の生産およびサプライチェーンに影響を与えました。さらに、食料品への制限とより少ないアクセスにより、パンデミック中の市場における果物の需要が減少しました。しかし、この健康危機は、以前の赤字の回復に貢献した果物のオンライン販売の機会を生み出し、将来の市場の成長を促進すると予想されています。 

最新のトレンド

市場の見通しを高めるための健康とウェルネスの認識

食品および飲料業界の果物セグメントの市場は急速に拡大しています。果物に対する需要のエスカレートと他の多くの重要な要因は、市場の成長に貢献しています。これに加えて、市場の新たな傾向も、新鮮な果物の需要を促進することが期待されています。例として、消費者はますます健康的なスナックオプションを求めており、これは継続的な市場動向です。果物セグメント、特に最小限に加工され、添加物のないものは、市場の範囲を加速する可能性のある自然で栄養価の高いスナックに対する需要の高まりに沿っています。オンラインの食料品、野菜、フルーツショッピングの傾向も、この予測期間中に市場の進化の機会を膨らませることが期待されています。

• 米国農務省（USDA）の小売追跡に沿ったデータによると、2021年から2023年にかけてプレカットされた果物セグメントの売り上げは31％増加し、2023年には主要なスーパーマーケット全体で4800万人以上の事前梱包ユニットが貢献しています。

• 国際食品加工協会（IFPA）が指摘したように、北米の大規模な果物セグメント生産プラントの65％以上が2023年に半自動化または完全に自動化されたスライスおよび包装ラインを採用し、1日の出力容量が27％増加しました。

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果物セグメント市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプによると、市場はマンダリンオレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、バナナなどに分岐できます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はオフライン販売とオンライン販売に分けることができます。

運転要因

新鮮な果物の需要を促進するために都市化と人口を増やす

世界中の都市化と人口の増加は、市場での新鮮な果物の需要を高めるための重要な推進要因になると予想されています。人口が増えるにつれて、果物を含む食物の需要はそれに応じて増加します。これに加えて、特に発展途上国における果物の消費と可処分所得の増加の利点についての認識を拡大することも、果物セグメントの市場の成長を促進する可能性があります。 

新鮮さを維持して市場開発を高める技術の進歩 

別の駆動要因は、特に先進国での利便性食品の成長傾向です。生産、供給、包装を含む技術の進歩と同様に、果物の需要を高めることがさらに予想されます。さらに、より長い期間にわたって新鮮さと果物の品質を維持するための革新的な技術も、市場の成長を推進すると予測されています。

• 食品農業機関（FAO）による都市消費レポートによると、21億人以上の都市消費者は、2023年に少なくとも週に1回、2020年以来34％増加した、21億人以上の都市消費者を選択しました。

• 航空ケータリングロジスティクスレポートからの洞察によると、2023年には3億7000万件以上の個別のフルーツパックが国内および国際便で提供されました。柑橘類と熱帯の果物セグメントは、船上の新鮮な果物のサービングの62％を占め、強い制度の好みを反映しています。

抑制要因

市場の拡大を妨げるための価格のボラティリティと品質管理

運転要因にもかかわらず、市場には、季節性、品質管理、価格のボラティリティなど、市場の全体的な成長に影響を与える可能性のあるいくつかの課題があります。たとえば、多くの果物は季節的であり、供給と価格設定の変動につながる可能性があります。したがって、これらの要因はこの市場の成長を制限する可能性があります。

• 国立食品安全委員会の質の高い監査によると、特に最適ではない下で、48〜72時間以内に腐敗により小売レベルで包装された果物セグメントのほぼ18％が拒否されていますコールドチェーンロジスティクス、重大な運用損失を引き起こします。

• 輸送および農業ロジスティクス協会からの統計に従って、冷蔵のコスト配送果物のセグメントは2021年から2023年の間に22％増加し、1マイルあたりの輸送率は、農村部での手頃な価格と可用性を影響する、腐りやすい商品で平均2.83ドルに達しました。

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果物セグメントは地域の洞察を市場に登録しています

果物の生産と消費率が最も高いため、市場をリードするアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、2019年の果物セグメント市場の主要な地域でした。記録によると、この地域は世界中の果物セグメント市場の3分の1以上を占めています。インドと中国は、新鮮な果物の生産と消費という点で、この地域の著名な国です。さらに、この地域は、人口の増加、消費者の可処分所得の増加、およびこの地域の健康的な食事に関する意識の高まりにより、市場を支配し続けると予測されています。 

主要業界のプレーヤー

主要企業は、効果的なマーケティングおよび広告キャンペーンに焦点を当てて、製品の需要を生み出します

Huanlejia、Dole、Golden Circleなどの注目すべき企業は、製品の革新、品質、ブランディング、アクセシビリティ、競争力のある価格設定、効果的なマーケティング、顧客エンゲージメント、持続可能性、合併、グローバル拡大、サプライチェーンの効率に焦点を当てることにより、市場の成長を支配しています。これらの戦略は、顧客を引き付けて維持し、強力なブランド認知を構築し、それぞれの市場で先を行くのに役立ちます。

• Kroger:サプライチェーンレポートを通じて利用可能な内部食品加工メトリックに基づいて、Krogerは2023年に2億2,000万カップ以上の新鮮なフルーツセグメントを処理し、柑橘類ベースの製品の1日平均棚の離職率で2,700以上の店舗の場所に配布しました。

• ゴールデンサークル:オーストラリアの貿易当局に提出された輸出貨物データによると、ゴールデンサークルは2023年に世界中に28,000トンの缶詰と冷蔵の果物セグメントを出荷しました。同社はバッチ全体で97.5％の品質コンプライアンス率を維持し、パイナップルとマンゴーはトップカテゴリとして維持しました。

トップフルーツセグメント企業のリスト

• Kroger
• Golden Circle
• Kirkland
• Dole
• Del Monte
• Ardmona
• Sainsbury
• Kraft Heinz
• Roland Foods
• Rhodes
• Seneca Foods
• SPC
• Three Squirrels
• CHB Group
• Huanlejia
• Leasun Food

報告報告

このレポートは、果物セグメント市場を定義しています。それは、Covid-19のパンデミック制限が国際市場での影響の影響の前後に、予測期間にわたって市場価値、予想されるCAGR、および米ドルの価値を強調し、業界がどのように角を曲がるかをレポートに記載しています。このレポートは、製品タイプと製品アプリケーション、最終用途の詳細、および将来の市場の成長に関するアイデアを備えた重要な市場データを提供します。また、このレポートは、成長する市場動向と開発、および市場の成長に対するそれらの影響、および市場のダイナミクスに影響を与える抑制要因を促進する要因を理解することも提供します。これに加えて、主要な地域、市場の主要なプレーヤー、市場競争、持続可能な政策、コラボレーション、合併、企業のプロフィール、過去数年間の収益、利益と損失、市場の株式価値に基づく市場のポジションも報告書で説明しています。