ガランガル市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別(新鮮、乾燥、保存、その他)、アプリケーション(料理、スープ、ソース、ベーカリー製品、非アルコール&アルコール飲料、菓子、スナックと便利な食品など)、および地域の洞察と2033

最終更新日:02 June 2025
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ガランガル市場の概要

世界のガランガル市場規模は、2023年に約35億米ドルと評価され、2032年までに0.6億米ドルに達すると予想されます。

東南アジアに地元の熱帯草本植物であるガランガルは、生ingerファミリーとの場所を持ち、一般的に従来の薬物療法と料理の慣行で利用されています。紛れもない衝撃的な匂いと風味で知られるガランガルは、特にタイ、インドネシア、マレーシアの料理スタイルで、東南アジア料理に頻繁に統合されています。生ingerの根のように見える根茎には、フラボノイドや若返りのオイルを含むさまざまな生物活性混合物が含まれており、それらは医学的な利点のために広く読み上げられています。これらの混合物は、緩和、抗菌薬、および細胞補強特性を持つことが認められており、食物と麻薬の両方の地域でのガランガルの発生率を増しています。

食料品の定期的かつ自然なソリューションに対する関心の高まりにより、世界中のビジネス部門でガランガルの紛れもない品質が高まっています。バイヤーの傾向が他のより良いオプションに移行するにつれて、ガランガルはその方向を、料理の目的、自宅で育てた治療法、食事の強化など、さまざまなアプリケーションに追跡しました。その柔軟な性質は、その医療上の利点と組み合わせて、有用な食料源、飲み物、美容ケア製品に求められている備品になりました。

Covid-19の衝撃

ガランガル産業は、Covid-19パンデミック中の輸送の制限により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

コロナウイルスのパンデミックは2つの動きを運び、ガランガル市場への扉を開きました。一方では、ロックダウンの測定と輸送の制限により、世界中の株価チェーンの乱れが、ガランガルベースのアイテムの作成と流通の延期を促しました。これにより、特に東南アジア諸国からの輸入に積極的に依存する地域では、欠陥が発生しました。世界の交換における停止は、パンデミックの基礎となる期間に市場の発展を妨げました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するために、自家製の品種の悪名を開発します

定期的および植物ベースのソリューションの傾向の高まりにより、ガランガル市場に根本的に影響を与えるパターンである自然および実用的な食物源の顕著な発展が促されました。買い物客は、食品の風味を改善し、医療上の利点を扱うソリューションを探しています。このパターンは、食品や飲み物業界の進歩を促進し、ガランガルは軽食からスナックまで、さまざまな製品の提供に統合されています。包括的な幸福と選択科目の上昇により、顧客は、一般的に健康の改善のために、ガランガルのようなソリューションを日々の食事に少なく組み込むよう促しました。

Global Galangal Market Share, By Type, 2033

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ガランガル市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、新鮮で乾燥した、保存された他のものに分類できます。

  • 新鮮:新鮮なガランガルは、特に慣習的な東南アジアの食品で最も一般的に利用されている構造です。紛れもないペッパーのヒントを備えた生ingerのように、その堅実で香りの良い風味は、タイのスープやカレーなどの料理の重要な修正になります。新鮮なガランガルは、その極端な風味のプロファイルと医療上の利点のために料理人や料理の専門家に好まれています。これは、異なる構造とは対照的に、薬用香油の最も注目に値する集中化が含まれているためです。

 

  • 乾燥:乾燥ガランガルは、粉末構造で定期的に利用されており、より長い時間帯の使いやすさと輸送のシンプルさに傾いています。それは世界的なフレーバー交換でよく知られており、皮のブレンド、ソース、マリネで何度も利用されています。

 

  • 保存:保護されたガランガルは、しばしば塩水で塩漬けまたは保護されており、風味に落ち着かずに宿泊施設を探す購入者の世話をします。この構造は、通常、新しいガランガルにアクセスできない料理と回復の両方のアプリケーションの両方で利用されます。

 

  • その他:たとえば、ガランガルの分離、自然軟膏、強化など、さまざまな種類のガランガルが、栄養補助食品および是正企業で検討を獲得しています。これらの構造は、特に落ち着いた胃関連の利点や、治療特性のために頻繁に利用されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、料理、スープとソース、ベーカリー製品、ノンアルコール&アルコール飲料、菓子、スナック、コンビニエンスフード、その他に分類できます。

  • 料理:ガランガルは、特にアジアおよび中東の食品で、料理用途で目立った役割を果たしています。タイトムヤムスープ、インドネシアレンダン、中東のフレーバーブレンドなど、慣習的な料理の重要な修正です。料理アプリケーションにおけるガランガルの関心は、惑星全体の顧客がさまざまな民族の調理スタイルを調査しているため、上昇することになっています。

 

  • スープとソース:ガランガルは、スープ、ストック、ソースで広く利用されており、料理に深さと香りを加える特定の風味があります。タイ料理では、ココナッツミルクベースのスープであるトムカガイの主食です。同様に、ガランガルの回復特性により、幸福な認知スープレシピの修正に傾いています。

 

  • ベーカリー製品:ベーカリー製品では一般的には利用されていませんが、ガランガルはベーキングビジネスの巧妙な修正として検討を獲得しています。その燃えるような香りのある特性は、特にアジアのフレーバーが西洋のレシピに調整される組み合わせベーキングで、パン、焼き菓子、ケーキにユニークな曲がりを提供します。

 

  • 非アルコール&アルコール飲料:ガランガルは、自然茶、染み込んだ水、アートミックスドリンクなど、重い非アルコールおよびアルコール飲料の両方で徐々に利用されています。その復活的でありながらインパクトのあるフレーバーは、さまざまな植物とうまく調整されており、創造的な飲料の詳細について有名な決定を追求しています。

 

  • 菓子:ガランガルも同様に、菓子市場に進出しており、そこでチョコレート、菓子、その他の甘いアイテムで利用されています。甘くて熱心なフレーバーのブレンドは、面白くて勇敢な味の出会いを探している顧客を要求します。

 

  • スナックとコンビニエンスフード:スナックとコンビニエンスの食物源におけるガランガルの考慮事項は、特に強くて魅力的な味を強調するアイテムの上での上昇にあります。ニブルのフレーバー、チップ、すぐに食べられる夕食に利用され、顧客の発展途上の顧客の傾向に特別な注意を払って、楽しいが役立つ食べ物の選択肢があります。

 

  • その他:食べ物や飲み物産業にもかかわらず、Galangalは、美容製品、薬物、香りのよい癒しなどのさまざまな分野の用途を見つけています。その天然の油と濃縮物は、鎮静や抗菌薬の利点を含む修復特性に対して尊敬されています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするために、通常および植物ベースのアイテムへの移行

通常および植物ベースのアイテムへの世界的なシフトは、ガランガル市場の成長の重要な要因の1つです。買い物客は、命令的な医療上の利点だけでなく、楽しいソリューションを徐々に探しています。ガランガルはこの要求に適しています。緩和やがん予防剤の影響を含むその修復的特性は、認知的な人々の健康に基づいており、食物と幸福地域の両方でガランガルベースのアイテムの関心を押し進めています。

市場を拡大するための食品および飲料業界の開発

特に地域の創造における食品および飲料業界のノンストップ開発は、ガランガルの市場シェアの上昇に根本的に貢献しています。スパイスのカラフルな風味と医療上の利点は、アイテムの貢献を拡大したい食品生産者にとって魅力的な要素になります。仕事と小売エリアの両方で、準備されたeast宴、民族料理のスタイル、および組み合わせの料理の上昇により、ガランガルへの関心が高まっています。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性のある東南アジアの商品への依存度

ガランガル市場の発展を妨げる重大な制限の1つは、東南アジア諸国からの貨物に重度の依存度です。ガランガルはタイ、インドネシア、マレーシアなどの地域で圧倒的に開発されているため、これらのサプライチェーンの妨害は、壊滅的な出来事、政治的不安定、または輸送の問題によってもたらされたものと同様に、さまざまな地域の在庫の欠陥を促す可能性があります。

機会

市場の製品の機会を生み出すための自然および実行可能な製品の関心の高まり

自然および経済的に得られた製品に対する消費者の関心の高まりは、ガランガル市場にとって重要なチャンスをもたらします。顧客がより地球の認知的になるにつれて、彼らは自分の幸福に満ちたアイテムを探しており、環境に優しい方法で作成されています。サポート性へのこのシフトは、自然なガランガルを調達し、管理可能な生産ネットワークのコンポーネントとして販売する組織のオープンドアを設定することです。

チャレンジ

非アジアのビジネスセクターにおける制限されたマインドフルネスは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

ガランガルの市場発展を妨げる重要な困難の1つは、アジア以外の目的と利点に限られていることです。ガランガルは東南アジアの調理スタイルでの主食ですが、その遍在性は西洋のビジネスセクターで適度に低く、顧客が生ingerに精通しています。修正の経験がないことは、グローバルなビジネスセクターでの広範囲にわたる受信のテストを表しています。

ガランガル市場の地域洞察

  • 北米

北米では、異国性と幸福の認知ソリューションへの関心が、ガランガル市場の発展に完全に追加されました。特に、米国は、民族料理のスタイルに関心が拡大しており、顧客は強い味を調査したいと考えています。幸福の認知顧客の大衆が発展しているため、ガランガルの米国市場は垂直方向に進むことになっています。

  • ヨーロッパ

ヨーロッパは、ガランガル市場が開発に遭遇しているもう1つの重要な分野です。通常の自然アイテムの上昇パターンは、アジア料理の卓越性の高まりと組み合わされており、ガランガルにとって興味を持ちました。ドイツ、英国、フランスなどの国は、料理と福祉の両方のアプリケーションの両方でガランガルの利用に洪水を見ています。

  • アジア

アジア太平洋地域の残りの部品は、従来の調理と薬での広範な使用に起因するガランガルの最大の市場です。タイ、インドネシア、マレーシアなどの国では、ガランガルは普通のごちそうの主食です。この地域の豊かな料理の遺産と慣習的な薬への関心の発達は、ガランガルにとって一貫した関心を保証しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

ガランガル市場の主要な業界のプレーヤーは、通常の自然アイテムや自然なアイテムの関心の発達を活用することにより、進歩と開発を推進しています。これらの組織は、素晴らしいガランガルを獲得し、新しいアイテムの定義を拡大し、循環チャネルを拡張して世界的な群衆の世話をするスキルを活用しています。保守性、クリーン名のアイテム、功利主義的な食品品種の上昇などのパターンの前にとどまることにより、これらのプレーヤーはすぐに市場をリードする準備ができています。

トップガランガル企業のリスト

  • Ecospice (U.S.) 
  • Linyi Kangqu Imp&Exp Co.,Ltd (China) 
  • Hefei Top Industry Chemical Co., Ltd. (China) 
  • Thai World Imp. & Exp. Co., Ltd. (Thailand) 
  • Regency Spices (U.A.E.) 
  • Curio Spice Company (U.S.) 
  • Essential Oils Company (U.S.) 
  • SA Herbal Bioactives (India) 
  • Woodland Foods (U.S.) 
  • Steenbergs (U.K.) 
  • Gupta Trading Company (India) 
  • Great American Spice Company (U.S.) 
  • India Essential Oils (India) 
  • Berje Inc. (U.S.) 
  • Botanic Healthcare (India) 
  • SVA Naturals (India) 

主要な業界開発

2024:食品メーカーは、潜在的な胃関連の医療上の利点と特別なフレーバープロファイルのために宣伝されたガランガル除去を含む別の有用な飲み物を送ったかもしれません。これらの軽食は、ジンジャーライム、ターメリックレモン、ミントキュウリなどのさまざまなフレーバーでアクセスできる可能性があり、さまざまなバイヤーの傾向に特別な世話をしています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

ガランガルは、その利点に注意を向けること、持続可能なソリューションへの消費者の関心の高まり、そして持続的な技術の将来に拡大することで、大きな発展を遂げています。供給制限やコストの増加などの困難に直面しているにもかかわらず、革新的で優れた選択に対する継続的な関心は、地域全体の拡張と進歩を促進することです。主要な業界のプレーヤーは、本質的な開発と市場拡張を通じて進歩を推進しており、供給とアピールの両方を改善しています。購入者の傾向がより良くてより異なる選択に移行するにつれて、市場は繁栄することになっており、進歩した開発とその貢献の発展により支持されています。

ガランガルマーケット レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.37 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 0.64 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 6.2%から 2024 まで 2033

予測期間

2025-2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

Yes

地域範囲

グローバル

カバーされるセグメント

Types & Application

よくある質問