遺伝子組み換え食品の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（野菜、作物、動物製品、果物）、用途別（除草剤耐性（HR）、耐虫性（IR）、および積み重ね形質（ST））、地域別2024 年から 2031 年までの予測

更新日: 08 April 2024

遺伝子組み換え食品市場レポートの概要

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世界の遺伝子組み換え食品市場規模は、2021 年に 10 億 5,166 万米ドルで、2031 年には 2,323 億 5,238 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 8.25% の CAGR を示します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、遺伝子組み換え食品市場では、パンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。

DNA が遺伝子操作された動物または植物から作られた遺伝子組み換え食品は、GM 食品としても知られ、食品です。これらの GMO (遺伝子組み換え生物) は、頻繁に省略されます。たとえば、遺伝子工学は、他の生物から DNA を移入することによって、生物の遺伝子を直接変更する方法です。これは、望ましい特徴を得るために動植物を意図的に飼育する従来のアプローチとは異なります。 1994 年に、よりゆっくりと成熟するように作られた「Flavr Savr」トマトが発売されて以来、米国では加工食品が販売されてきました。

遺伝子組み換え (GMO) 食品の市場は、予測期間を通じて大幅な CAGR で拡大し、多額の収益を生み出すことが予想されます。栄養機能性食品の需要拡大、遺伝子組み換え作物の生産増加、バイオテクノロジーの研究開発への投資の増加など、さまざまな要因により市場は拡大すると予想されています。推計によると、機能性食品市場は2020年の2億6,500万ドルから、2022年には約3億2,000万ドルに達するとみられています。これとは別に、農薬をほとんど使用せずに加工された製品を栽培することも可能であり、市場の拡大に拍車をかけることが期待されています。近い将来。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 課された厳しい規制による食品の販売と生産の減少

世界的な健康問題である新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) は、ほぼすべての企業に損害を与えており、予想される期間内で遺伝子組み換え作物の市場発展に長期的な影響を与えると予想されています。新型コロナウイルス感染症はサプライチェーンにも混乱をもたらした。閉鎖の結果、いくつかの産業は効率的に機能できなくなり、その多くは必要な原材料の受け取りも遅れた。在庫不足により売上が減少しました。新型コロナウイルス感染症による厳しい規制と労働力不足の影響で、GMO 食品の販売と生産が減少しました。

最新トレンド

"市場シェアを拡大​​し、顧客を増やすための事業買収"

バイエル クロップサイエンス リミテッドは、2019 年 9 月にモンサント インディア リミテッドを 630 億ドルで買収することに成功しました。この取引は、インドにおけるバイエルの顧客と市場シェアを拡大​​するために行われました。両社はモンサントの製品名を維持しつつ、バイエルの製品ラインに追加するつもりだ。買収前、1949 年に設立されたモンサント インディア リミテッドは、アメリカのバイオテクノロジー企業モンサントの子会社でした。

遺伝子組み換え食品の市場セグメンテーション

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• タイプ別分析

種類に応じて、市場は野菜、作物、動物製品、果物に分類できます

• アプリケーション分析による

用途に基づいて、市場は除草剤耐性 (HR)、耐虫性 (IR)、および積層特性 (ST) に分類できます。

推進要因

"GMO 製品がもたらす利点が市場拡大を促進"

加工食品を食べることには、健康上の利点が数多くあります。非改変食品とは対照的に、遺伝子組み換え食品はがんや胃腸の不快感を引き起こすことはありません。遺伝子組み換え食品を含む品目の遺伝子構成は、人々の健康に影響を与えないものです。この変更は、栄養価を向上させ、食品の風味を改善し、特定の食品に対するアレルギー反応を軽減するために行われます。これらの特性が市場を前進させており、これは予測期間を超えて続くことが予想されます。さらに、ほとんどの殺虫剤は頻繁に植物に沈着を残し、人間の健康に悪影響を与えるため、農産物における殺虫剤または有害な有毒物質の使用に対する政府の厳しい規制も市場を前進させると予測される要素です。

"消費者の嗜好の変化と飲料分野での応用の多様性が業界の拡大を促進すると予想される"

遺伝子組み換え食品はさまざまな食品の生産に利用できるため、世界市場で有利です。飲料および食品加工産業をはじめとする多くの産業では、遺伝子組み換え製品が使用されています。 GMO の需要は、消費者の味の好みの変化や栄養価の高い食事の必要性によって好影響を受けています。さらに、食品および飲料分野における用途の多様性は、予測期間中およびその後の加工食品市場の拡大を促進すると予想される重要な要因です。

抑制要因

"政府による加工食品の摂取制限は、市場の発展を妨げる重大な要因である"

遺伝子組み換え食品や商品の摂取に対する政府の制限は、遺伝子組み換え食品市場の成長を妨げる大きな要因となっています。たとえば、米国では、環境保護庁 (EPA)、米国農務省、食品医薬品局の 3 つの組織が、さまざまな角度から遺伝子組み換え作物を規制しています。それぞれの体からの遺伝子組み換え作物は、市場の各主要企業によって確認されています。遺伝子組み換え産業の拡大は、非遺伝子組み換え食品や有機栽培食品に対する消費者の需要によって抑制されています。

遺伝子組み換え食品市場の地域別洞察

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"北米は生産量の増加と地域のトップ生産者の存在により、地域市場を支配する"

売上高の点では、北米は加工食品の世界最大の市場であり、この優位性は当面続くと予測されています。米国には重要な農業部門があります。北米地域では、トウモロコシと大豆の生産量が増加しています。さらに、遺伝子組み換え作物の最大の生産国は北米です。その結果、この分野の市場はより多くの収益を上げています。この地域における遺伝子組み換え製品への欲求は、遺伝子組み換え作物の使用の増加と、改変された食品への要望によって加速されています。したがって、北米が遺伝子組み換え食品市場で最大のシェアを握ると予想されます。

加工食品市場に貢献しているもう 1 つの大陸はヨーロッパです。フランスの農業部門では、さまざまな遺伝子組み換え作物が生産されています。これにより、食品および飲料業界の新しい食品の開発が支援されます。この地域の国々の協力により、これは良好なCAGRを記録すると予想されます。さらに、可処分所得の増加と遺伝子組み換え製品を求める人口の増加も、この地域での産業の拡大を促進する要因となっています。したがって、欧州が遺伝子組み換え食品市場のかなりの部分を占めると予想されます。

主要な業界プレーヤー

"主要企業は顧客と収益を増やすために、有機的および無機的成長技術に焦点を当てています"

多くの企業は、製品の承認、製品のリリース、著作権やイベントなどの有機的な成長手法に注力しています。買収、提携、コラボレーションは、市場で見られる無機的な成長手法の一部でした。これらの行動により、市場参加者は顧客と収益を増やす扉が開かれました。国際市場で遺伝子組み換え食品のニーズが高まっているため、市場参加者は将来的に有利な成長見通しから恩恵を受けることが予想されます。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• シンジェンタ (スイス)
• ダウ ケミカル カンパニー (米国)
• グループ リマグレイン (フランス)
• バイエル作物科学 (ドイツ)
• サカタジャパン (日本)
• デュポン社 (米国)
• モンサント (米国)
• KWS SAAT SE (ドイツ)
• BASF GmbH (ドイツ)

レポート対象範囲

このレポートでは、遺伝子組み換え食品市場について取り上げます。予測期間中に予想される CAGR、および 2021 年の米ドル価値と 2031 年に予想される金額。パンデミック初期に新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) が市場に与えた影響。この業界で起こっている最新のトレンド。この市場を推進している要因と、業界の成長を抑制している要因。タイプとアプリケーションに基づいてこの市場を分割します。業界をリードする地域と、予測期間中にそれを続ける理由。さらに、主要な市場プレーヤーは、競合他社に先んじて市場での地位を維持するためにあらゆる努力を払っています。これらすべての詳細はレポートで説明されています。