グミキャンディ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（チョコレート、クリーミーな贅沢、フレッシュ＆フルーティー、サワーパスなど）、用途別（子供と大人）、および2035年までの地域予測

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グミキャンディ市場の概要

世界のグミキャンディ市場は2026年に5億9000万米ドルと評価され、2026年から2035年までのCAGRは6.4%で、2035年までに10億1000万米ドルまで着実に成長すると予測されています。

グミ市場は、消費者が手軽に食べられて楽しいものを求めており、確実な市場拡大を示しています。グミキャンディーは、その噛みごたえのあるゼラチン構造により、あらゆる年齢層の人々にアピールし、かわいいデザインとともにフルーツスタイルが子供たちの好みを集め、ビタミン、CBD成分、および補助成分の両方による健康上の利点が追加されるため、大人の興味を引き付けます。市場は、栄養補助食品としての強化グミに対する消費者の認識の高まりとともに、砂糖不使用およびオーガニック製品の台頭とともに味の革新の発展を通じて拡大しています。北米とヨーロッパは、消費者からの多額の菓子投資を通じて市場のリーダーシップを維持していますが、アジア太平洋地域では、消費者が食事の選択を変え、毎年より多くの収入を得ているため、急速な成長を遂げています。

主要な市場参加者は、Haribo [ドイツ]、Ferrara Candy Company [米国]、Mondelēz International (Sour Patch Kids) [米国]、Albanese Confectionery [米国]、Jelly Belly Candy Company [米国] の合計 5 社です。今日の消費者は健康への懸念を優先しているため、業界全体のメーカーは、製品から人工成分を除去するだけでなく、環境に優しいパッケージングに投資しています。電子商取引と消費者直販チャネルの組み合わせにより、世界中でグミ キャンディーへのアクセスが容易になり、グミ キャンディーの市場拡大率が高まりました。砂糖価格の変動と砂糖摂取に対する消費者の不安の高まりにより、生産者は顧客が求める特徴的な食感と風味を維持する低糖質グミ製品を開発する動機になっています。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックで機能性グミの需要が加速し、グミ業界に好影響

グミキャンディ市場は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるプラスとマイナスの両方の影響を受け、サプライチェーンの運営と購入者の反応に影響を与えました。ロックダウンの開始により、いくつかの生産中断が発生し、配送システムの不足とともに原材料供給の中断と製造の遅延が発生しました。グミキャンディメーカーは、他の菓子ブランドと同様に、人々が自発的に購入するのではなく必需品を選択したため、小売顧客数の減少に直面していました。ブランドが商品を購入者に直接届けられるようになったことで、オンライン食料品サービスを利用した電子商取引チャネルを通じて消費者が購入することで、なんとか挽回することができた。在宅人口の急増により、消費者がホッとする食べ物や甘い贅沢を求めたため、さまざまな地域でグミキャンディーの売上が増加しました。

パンデミックにより、ビタミンやビタミンC、亜鉛などの免疫サポート成分を含む栄養グミに対する市場の需要が加速しました。健康に関心を持つ消費者の台頭により、免疫の健康をサポートする簡単な方法を提供するこれらの製品を購入するようになりました。消費者の嗜好の進化により、市場に新たな機会が生まれ、企業は糖質を含まず、天然由来および植物成分を含む多様なグミを発売するようになりました。パンデミックの間、従来のグミキャンディの販売は変化を経験しましたが、より広範な市場がデジタルマーケティングプラットフォームと消費者直販チャネルを採用することで消費者のニーズに応え、持続可能なビジネスの成長を推進しました。

最新のトレンド

機能性と健康を重視したグミの台頭で市場の成長を促進

グミ業界では現在、機能性や健康志向のグミ製品の普及が進んでいます。健康志向のグミに対する市場の需要が急増しているのは、消費者がオーガニック要素と植物由来の成分や強化された効果を組み合わせた砂糖不使用の選択肢を積極的に探しているためです。多くのグミキャンディメーカーは、ビタミン、プロバイオティクス、CBD、アダプトゲンを強化した栄養価の高い製品を製造しています。これらの栄養要素は製菓の機能を拡張するためです。市場では、メラトニンを含む睡眠サポートグミや消化を促進するリンゴ酢グミとともに、スキンケア用のコラーゲングミの人気が高まっています。間食の傾向がより健康志向になる中、消費者は栄養上の利点とともに噛み応えのある食感を楽しみ続けるため、グミキャンディーのブランドはこの動きから利益を得ています。

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グミキャンディ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はチョコレート、クリーミーな贅沢、フレッシュ＆フルーティー、サワーパスなどに分類できます。

• Chocolatey: Chocolatey キャンディーは、優れたカカオとグミの食感をブレンドして、チョコレート入りのスイーツを作り出します。グミのお菓子にはココアベースのコーティングまたはセンターがあり、フルーティーな食感とチョコレートの豊かな味を組み合わせて、伝統的なグミのユニークなバリエーションを生み出しています。消費者市場では、チョコレートまたはトリュフ成分とグミベアベースを組み合わせたグミキャンディの 2 つの主なバリエーションが提供されています。

• クリーミーな贅沢: ダイナーは、ミルクまたはクリームの要素から作られたグミ キャンディを通じて、口の中で溶ける柔らかく噛み応えのあるテクスチャーを生み出すクリーミーな贅沢を体験できます。これらのグミ キャンディーには、ヨーグルト、ミルク、クリームのフレーバーがよく使用されます。これらのグミを好む人は、クリーミーな仕上がりと、贅沢な食体験を生み出すフルーティーまたはキャラメルまたはバニラのフレーバーの組み合わせを高く評価するでしょう。メーカーは、ヨーグルト風味とミルクベースの噛み応えのあるキャンディーのオプションを含むグミの 2 つの例を作成しました。

• フレッシュ & フルーティー: フレッシュ & フルーティーは、イチゴ、マンゴー、柑橘類の天然および人工のフレーバーを提供する古典的なフルーツ グミを表しています。このカテゴリーのグミは、製造時に本物の果汁やピューレを使用しているため、本物の果物のように見えるため、自然なジュー​​シーな爽快感が保たれています。鮮やかな味を求める人々の熱烈な好みにより、これらのキャンディーは完璧な選択肢となっています。

• サワーパス: サワーパスは、風味豊かなグミの中心をクエン酸またはリンゴ酸で覆い、強力な酸味を与えた人気のキャンディ製品です。サワーパス製品は、ブルーラズベリー、レモン、グリーンアップルの風味があり、甘い感覚と酸っぱい感覚が交互に現れるため、酸っぱいキャンディー愛好家を喜ばせます。これらの特別なグミは、心地よい甘さから強い酸味へ移行する 2 層のアプローチを利用しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は子供と大人に分類できます

• 子供: 子供向けグミ キャンディーのデザイナーは、子供たちの興味を引くために、鮮やかな色と伝統的なフルーティーなフレーバーを遊び心のある形で使用した魅力的な製品を作成します。グミ製品ポートフォリオにビタミンとミネラルを追加すると、ブランドは親にとってより魅力的なものになり、消費者の受け入れレベルが高まります。この製品は、漫画のデザインと楽しいテクスチャーの魅力的な組み合わせを提示し、ユーザーにとってエキサイティングなキャンディーを作成します。

• 大人用: 大人向けのグミ部門は、基本的なキャンディーアイテムを超えて、CBD 製、コラーゲングミ、ビタミン入りのプロバイオティックグミを含む、機能的でアップグレードされたプレミアムバージョンを導入しました。健康を重視する消費者は、糖質ゼロのグミやオーガニックや植物ベースのグミを求めていますが、ワインやコーヒー味のグミは洗練された味覚を持つ人々にアピールします。人々は、この健康と楽しみを組み合わせた分野において、グミを健康補助食品としても楽しいスナックとしても利用できます。

市場ダイナミクス

推進要因

贅沢で楽しい菓子に対する消費者の需要が高まり、市場を活性化

グミキャンディ市場の成長の要因は、贅沢で楽しい菓子に対する消費者の需要の増加です。弾力のある食感と多彩な味わい、そして見た目の楽しさが幅広い年齢層に人気のグミです。グミはあらゆる年齢層に愛されています。子供たちはその刺激的な外観と色とインタラクティブな機能の組み合わせが好きで、大人はグミを懐かしい食べ物として子供時代に戻った感覚を体験できるからです。グミはさまざまな用途に使用できるため、典型的なハード キャンディーや従来のチョコレートよりも好まれています。

機能性・健康増進グミの成長で市場拡大へ

製菓業界では現在、ビタミンやミネラル、プロバイオティクスやCBD、栄養補助食品を組み込んだ機能性グミが大幅に成長しています。免疫サポート、睡眠の質、消化促進のためのサプリメントが詰まったグミに対する健康志向の消費者の需要により、砂糖不使用、オーガニックおよび植物ベースの原料を使用して作られた製品の市場が拡大しています。この現代的な菓子は、栄養補助食品として従来の錠剤やカプセルではなくグミを使用するという選択肢を人々に提供します。

抑制要因

砂糖消費に対する健康懸念の高まりが市場の成長を妨げる可能性

グミキャンディ市場における中心的な障害は、砂糖の多量摂取が健康に悪影響を与えるという消費者の理解の高まりによって生じています。市場で一般的なグミキャンディーには、大量の砂糖と人工香料や保存料が含まれており、肥満、糖尿病、虫歯形成に関連する健康問題を引き起こします。保健機関や政府が砂糖摂取量の削減に努める一方で、消費者が砂糖含有量の低い、または砂糖を含まない製品に切り替える中、従来のグミキャンディの需要は減少しています。

機会

機能性および栄養補助食品のグミを拡大し、市場での製品の機会を創出

消費者はCBDやコラーゲンだけでなく、ビタミンやプロバイオティクスを含むグミサプリメントをますます求めているため、市場拡大の機会が存在します。人々が錠剤や錠剤ではなくグミサプリメントを選ぶのは、これらが彼らにとって便利な健康ソリューションであるためです。クリーンラベル、植物ベースの配合、砂糖不使用の原材料により、ブランドは世界中の健康志向の高齢者を惹きつけてビジネスを成長させる機会を提供します。

チャレンジ

より健康的な代替品に対する需要の増加は、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

消費者による健康への関心の高まりにより、グミキャンディーを製造するメーカーには、糖質量の削減とゼラチン由来物質に加えて人工添加物の排除に関してプレッシャーがかかっています。メーカーは、味や食感、価格の点で従来のグミを変えずに製品を再配合しようとすると、大きな困難に直面します。新たな糖類や機能性成分の規制の可能性により、製品革新への課題がさらに強まる可能性があります。

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グミキャンディ市場の地域的洞察

• 北米

北米はこの市場で最も急速に成長している地域です。米国のグミキャンディ市場は、複数の理由により急激に成長しています。北米のグミキャンディ部門は、砂糖不使用、オーガニック、ビタミン配合製品のリリースを通じて、健康上の利点への方向転換を続けています。健康志向の顧客がウェルネスの選択肢を求める中、CBDと栄養補助食品のグミは米国およびカナダの領土全体で市場の需要が高まっています。消費者はカクテル風のグミやエキゾチックなフルーツグミを好むため、市場ではプレミアムフレーバーやグルメフレーバーの需要が高まっています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのグミ市場は、消費者がクリーンラベル、環境に優しい、植物ベースの製品の選択肢を求めているため、拡大しています。ヨーロッパの消費者層は、EU の食事要件の強化、ビーガンの嗜好や持続可能性の要求の高まりに適合する、ゼラチンを含まないペクチンベースのグミ製品と糖質の低減を組み合わせた製品を好みます。ドイツ、フランス、イギリスの市場では、職人技による高級ブランドや機能性グミ製品への需要の高まりにより市場が拡大しています。

• アジア

国民所得の増加、西洋スナックの影響、人口の都市化により、アジア太平洋地域全体で市場の急速な成長が促進されています。現在、中国、インド、日本の市場では、コラーゲン配合の美容グミなどの健康志向のグミに加え、従来のフルーツグミへの関心が高まっています。ソーシャル メディア広告と電子商取引の成長を組み合わせることで、若い消費者グループへの製品販売が最も効果的に促進されます。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

業界の主要企業は、戦略的イノベーションと市場拡大を通じてグミキャンディ市場を形成しています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるために、高度な技術とプロセスを導入しています。また、顧客の多様な嗜好に応えるため、専用バリエーションも含めて商品ラインを拡充しています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して市場リーチを拡大し、流通効率を高めています。これらの企業は、研究開発への投資、サプライチェーン運営の最適化、新たな地域市場の開拓により、グミキャンディ市場の成長を推進し、トレンドを形成しています。

グミキャンディのトップ企業のリスト

• Haribo [Germany]
• Albanese [U.S.]
• Twizzlers (The Hershey Company) [U.S.]
• Swedish Fish (Mondelez International) [U.S.]
• Hi-Chew (Morinaga & Company) [Japan]

主要な産業の発展

2024年5月: ハイチュウは、グミキャンディカテゴリーをラインナップに追加した「ハイチュウグミ」と「ハイチュウグミサワー」で製品ラインを拡大しました。ハイチュウの最新製品は、有名なチューレットを、本物の風味が持続する深くジューシーな芯を備えたグミキャンディに変身させます。ハイチュウ グミは、ピーチ、マンゴー、ストロベリーの甘さに続いて、グリーン アップル、パイナップル、スイカの 3 つの酸味のあるグミ味を提供します。

レポートの範囲

この調査は詳細な SWOT 分析を提供し、市場内の将来の発展についての貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌道を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在のトレンドと過去のマイルストーンの両方を考慮して、市場のダイナミクスを包括的に理解し、潜在的な成長分野を明らかにします。

グミキャンディ市場は、消費者の嗜好の進化、さまざまな用途にわたる需要の高まり、製品提供における継続的な革新によって、大幅な成長が見込まれています。入手可能な原材料の制限やコストの上昇などの課題が生じる可能性がありますが、市場の拡大は特殊なソリューションと品質の向上に対する関心の高まりによって支えられています。業界の主要企業は技術の進歩と戦略的拡大を通じて進歩し、供給と市場リーチの両方を強化しています。市場力学が変化し、多様な選択肢への需要が高まるにつれ、グミキャンディ市場は継続的な革新と幅広い採用により成長し、将来の軌道に拍車がかかると予想されています。