豚の生産と豚肉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（生および加工）、アプリケーション（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、食料品店、専門店、肉屋の店/ウェットマーケット、オンライン小売業、B2B/直接）、地域の洞察、2032号

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豚の生産と豚肉市場のレポートの概要

世界の豚の生産と豚肉の市場規模は2023年の2,7112億米ドルであり、市場は2032年までに291.16億米ドルに触れ、予測期間中は0.80％に達すると予測されています。 

世界の豚の生産と豚肉市場は、特に豚肉と同様のタンパク質源のより高い需要を促進する市場の発展途上市場でのさまざまな要因により、この予測にわたって大幅な成長を目撃すると推定されています。また、都市化とライフスタイルの変化は、都市部の人々が肉製品を含むさまざまな食品へのアクセスを改善するため、食習慣の変化に貢献します。さらに、遺伝学、飼料効率、および疾患管理の技術的進歩により、HOG農業の全体的な効率が向上し、生産性も向上します。さらに、豚肉の世界的な消費は、世界で最も消費されている肉の1つとしての広範な人気によって特徴付けられています。多様な文化と地域で、豚肉は多くの食事で主食のタンパク質源として機能します。

Covid-19の衝撃

輸送の混乱は、豚肉の国際貿易に影響を与えました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。いくつかの豚肉加工工場は、コロナウイルスの発生による一時的な閉鎖または容量の減少に直面しました。これは、農場での豚のバックログにつながりました。また、豚肉の国際貿易は、物流と輸送の混乱の影響を受け、市場の需要を妨げました。その結果、市場はパンデミック中に需要と収益の減少を経験しました。状況が改善するにつれて業界は最終的に回復する可能性がありますが、Covid-19の即時の影響は、主にグローバル市場で否定的でした。

最新のトレンド

テクノロジーとグローバルダイナミクス進化する豚肉市場

豚の生産と豚肉市場の最新の傾向は、消費者の好みの変化、技術の進歩、および世界の貿易力学の進化を反映しています。消費者の観点からは、持続可能な調達された豚肉製品に対する需要が高まり、有機および抗生物質のないオプションへの関心が高まっています。これらの傾向により、生産者はこれらの変化する需要を満たすために慣行を適応させるようになりました。さらに、もう1つの傾向は、動物の福祉と環境の持続可能性に焦点を当てていることです。消費者は、自分の食物がどのように生産されるかをより意識化しており、環境への影響を最小限に抑えて育てられた倫理的に育った豚の需要につながります。したがって、生産者はこれらの要因に優先順位を付けており、消費者の好みから利益を得ることが期待されています。

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豚の生産と豚肉市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は生および処理に分類できます。

生産者、プロセッサ、小売業者を含む市場参加者にとって、生および加工された豚肉タイプのセグメントは、製品の提供、マーケティング戦略、流通チャネルの形成に役立つため、市場参加者にとって不可欠です。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、食料品店、専門店、肉屋/ウェットマーケット、オンライン小売業、B2B/ダイレクトに分類できます。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、生の豚肉製品と加工された豚肉製品の両方の包括的な選択を提供し、便利なワンストップショッピングエクスペリエンスを提供します。食料品店は小さいものの、日常の必需品用の豚肉セクションも備えています。専門店や肉屋の店は、プレミアムでユニークなポークカットを求めている消費者に対応し、濡れた市場は新鮮な肉購入のための伝統的な野外環境を提供します。一方、B2Bまたは直接販売は、レストランやフードサービス施設に豚肉を供給する上で重要な役割を果たします。

運転要因

市場を促進するためのよりlear的なタンパク質の需要の増加 

近年、豚肉を健康志向の個人にとって魅力的な選択とするよりleanせたタンパク質に対する消費者の好みに大きな変化がありました。この傾向は、豚の生産と豚肉市場の成長に貢献しています。さらに、農業慣行における革新的な技術により、豚の生産の効率が向上し、収穫量が増加し、収益性が向上しました。

市場の成長を高めるための技術の進歩

これに加えて、上昇する技術の進歩は、業界の形成において重要な役割を果たすことが期待されています。飼育と監視のための自動化されたシステムは、生産者の効率を改善し、コストを削減しました。さらに、病気の耐性や飼料変換効率の遺伝的選択などの革新により、生産性レベルが高くなり、豚肉の需要が世界的に需要が促進される可能性があります。

抑制要因

市場の進歩を妨害するための病気の発生のリスク

一方、豚の生産と豚肉市場に影響を与える可能性のある抑制要因もあります。そのような要因の1つは、疾患の発生であり、生産レベルに大きな影響を与え、サプライチェーンを混乱させる可能性があります。アフリカのブタ熱などの発生は、特定の地域で大きな損失を引き起こし、そのようなリスクに対する業界の脆弱性を強調しています。

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豚の生産と豚肉市場の地域洞察

中国最大の豚の生産率により市場をリードするアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、豚肉市場の著名な地域であり、最高の豚の生産と豚肉市場のシェアを占めると予想されています。中国は、世界で最大の生産者および消費者としての地位により、主にこの地域の支配に大きな役割を果たしています。中国料理と文化における豚肉の重要性は、豚肉製品の持続的かつ実質的な需要につながる伝統に深く根ざしています。中国で最も高い人口はこの需要を増幅し、豚肉の最大の消費者にします。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは、市場リーダーシップのために大規模な豚農業と処理作業を活用しています

市場で事業を展開し、大規模なHOG農業業務と加工施設を管理する大手企業。大量の豚肉製品を生産および処理する能力は、その実質的な市場シェアに貢献しています。さらに、大手企業は、繁殖や農業から加工や流通まで、豚肉生産のさまざまな段階をカバーするサプライチェーンを統合しています。この統合は、生産プロセスの効率と制御を強化しています。

トップホグの生産および豚肉会社のリスト

• Muyuan Food (China)
• WH Group (China)
• Wens Group (China)
• New Hope Group (China)
• Seaboard Foods (U.S.)
• Twins Group (Singapore)
• Sichuan Dekon Group (China)

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。