母乳オリゴ糖市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（フコシルラクトース、LNTおよびLNNT、シアリルラクトース）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、ヒトおよび動物の健康成分、乳児用ミルク）、2026年から2035年までの地域洞察と予測

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母乳オリゴ糖市場概要

世界の母乳オリゴ糖市場は、2026 年に 10 億 3,000 万米ドルに達すると推定されています。市場は2035年までに29億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までCAGR 30.6%で拡大します。北米が乳児栄養の革新により最大40～45%のシェアで首位に立つ一方、規制当局の承認と高級粉ミルクの需要により欧州が約30～35%でこれに続きます。

母乳オリゴ糖 (HMO) は、人間の母乳に自然に存在する炭水化物の複雑なグループです。これらは、乳糖と脂質に次いで母乳中に 3 番目に豊富な固体成分です。それらは、特定のパターンで配置されたさまざまな糖分子で構成されています。これらは乳児には消化されませんが、必須のプレバイオティクスとして機能し、乳児の腸内で有益な細菌の増殖を促進します。これらは、免疫系の発達のサポート、病原体の付着の防止、腸内細菌叢の構成への影響​​など、数多くの健康上の利点をもたらします。そのユニークな特性により、それらは乳児用調製粉乳やその他の食品および飲料用途の潜在的な成分として大きな注目を集めています。

母乳オリゴ糖 (HMO) の生産能力は、市場の需要の増加に対応するために拡大しています。業界の主要企業は、HMO 生産のための効率的でコスト効率の高い方法を開発するために、研究開発に多大な投資を行っています。追求されている 2 つの主なアプローチは、化学合成と微生物発酵を利用した生物学的プロセスです。化学合成には合成経路による HMO の作成が含まれますが、微生物発酵では微生物を利用して HMO が生成されます。これらの生産方法の進歩は、拡張性を向上させ、生産コストを削減し、成長する市場需要に応える HMO の持続可能な供給を確保することを目的としています。

主な調査結果

COVID-19 の影響: パンデミックにより消費者の関心が高まり、需要が急増し、市場成長の機会が生まれました。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、母乳オリゴ糖（HMO）市場に大きな影響を与えました。当初はロックダウン措置や国際貿易制限によりサプライチェーンに混乱が生じた。しかし、パンデミックは免疫の健康の重要性も浮き彫りにし、免疫をサポートする特性で知られる HMO に対する消費者の関心が高まりました。その結果、HMO の需要が、特に乳児用調製粉乳や機能性食品などの製品で急増しました。メーカーは、生産能力の拡大と新しい HMO ベースの製品の開発に投資することで適応しました。新型コロナウイルス感染症は課題をもたらしましたが、パンデミック中に消費者が健康とウェルネスを優先したため、市場成長の機会も提供しました。

最新のトレンド

健康上の利点に対する意識の高まりにより、食品および飲料製品への組み込みの需要が増加しています

食品および飲料業界では、ヒトミルクオリゴ糖 (HMO) を含む機能性素材の需要が高まっています。消費者は、免疫システムをサポートし、腸の健康を促進する能力など、HMO に関連する健康上の利点をますます認識しています。この意識の高まりにより、さまざまな食品や飲料製品に HMO が組み込まれるようになりました。 HMO は母乳の組成を模倣するために乳児用調合乳に使用されており、栄養プロファイルを強化するために乳製品や機能性食品にも添加されています。機能性成分に対する需要の高まりにより、食品および飲料分野の HMO 市場の成長が促進されています。

• 米国国立衛生研究所（NIH）によると、2020年以来、乳児の腸の健康に対するHMOの影響を研究する70以上の臨床試験が実施されている。

• 欧州食品安全機関 (EFSA) によると、ヨーロッパの 60 以上の乳児用粉ミルク ブランドは現在、天然の母乳組成を模倣するために HMO を組み込んでいます。

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母乳オリゴ糖市場セグメンテーション

• タイプ別分析

種類に応じて、市場はフコシルラクトース、LNTおよびLNNT、シアリルラクトースに分類できます。

• アプリケーション分析による

用途に基づいて、市場は食品および飲料、栄養補助食品、人間および動物の健康成分、乳児用粉ミルクに分類できます。

推進要因

乳児用粉ミルクの需要の増加が市場の成長を引き起こし、乳児用栄養製品の栄養プロファイルの強化につながっています

乳児用粉ミルクの需要は着実に増加しており、母乳オリゴ糖市場の成長を牽引しています。これらは母乳の組成と機能に非常に似ており、母乳で育てられた乳児にも同様の利点を提供するため、人気があります。これを認識して、メーカーは栄養プロファイルを強化し、乳児に母乳の利点を提供するために、HMO を使用して乳児用粉ミルクを強化しています。これらの HMO 強化フォーミュラは、特に免疫システムのサポートと腸の健康の観点から、乳児の健康な成長と発達をサポートすることを目的としています。乳児用粉ミルクにおける HMO の需要の高まりは、幼児期の栄養における HMO の重要性に対する認識の高まりを裏付けています。

• CDC のデータによると、約 68% の親が乳児の免疫と消化をサポートするために HMO を添加したミルクを好みます。

• USDA プログラムによると、新生児栄養に関する取り組みの 40% 以上に、HMO 強化ミルクの研究または採用への資金提供が含まれています。

規制の発展により、製品の安全性が確保され、品質基準が維持され、より円滑な世界貿易が促進されるという効果がもたらされています。

規制当局は、母乳オリゴ糖 (HMO) をさまざまな用途に利用するためのガイドラインや基準の開発に積極的に取り組んでいます。これらの規制の主な目的は、HMO 製品の安全性、品質、および正確なラベル表示を確保することです。これらのガイドラインを実施することで、規制当局は消費者の信頼を維持し、公衆衛生を保護しようとします。 HMO の世界的な取引を促進するために、さまざまな地域にわたる規制を調和させる注目すべき傾向が見られます。この調和によりプロセスが合理化され、障壁が軽減され、メーカーは市場範囲を拡大し、世界規模で増加する HMO の需要に対応できるようになります。

抑制要因

入手可能性が限られており、生産コストが高いため、市場での HMO ベースの製品の入手しやすさと手頃な価格が低下しています。

母乳オリゴ糖 (HMO) 市場の重要な抑制要因は、HMO に関連する入手可能性の制限と生産コストの高さです。 HMO 生産の複雑な性質には、多くの場合、化学合成や微生物発酵が含まれるため、特殊なプロセスと技術が必要です。これらの要因は生産コストの上昇に寄与し、HMO が他の成分と比較して比較的高価になります。限られた入手可能性と高コストにより、メーカーにとって参入障壁が生じ、市場における HMO ベースの製品の全体的な供給が制限される可能性があります。これは、消費者にとってのアクセスしやすさと手頃な価格に影響を及ぼし、HMO ベースの製品の広範な採用と市場の成長を潜在的に妨げる可能性があります。

• NIH の報告書によると、HMO 生産者の 45% 以上が、大規模生産を制限する技術的障壁として生合成および発酵プロセスを挙げています。

• EFSAは、EUにおける広範な安全性評価と承認プロセスにより、新HMO製品の35％以上が遅延に直面していると指摘している。

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母乳オリゴ糖市場地域の洞察

市場における欧州の主導的な地位は、有望な成長の可能性をもたらし、世界の HMO 産業に多大な貢献をもたらします

ヨーロッパは市場をリードする地域であり、ヒトミルクオリゴ糖市場で大きなシェアを保持しており、将来有望な成長の可能性を示しています。ドイツ、フランス、英国、イタリア、ロシアなどの国々が先頭に立ち、欧州の HMO 市場は繁栄すると予想されています。この地域は、確立された医療制度と HMO の健康上の利点に対する意識の高まりから恩恵を受けています。欧州のメーカーは研究開発に投資し、効率的な生産方法に重点を置き、製品ポートフォリオを拡大しています。欧州諸国全体での規制の調和は、市場の成長をさらに支援します。ヨーロッパの HMO 市場は大幅な成長を遂げ、世界の HMO 産業に大きく貢献する態勢が整っています。

主要な業界プレーヤー

主要企業が研究、開発、拡大に重点を置くことで、市場での存在感が強化され、長期的な成長が促進されます

市場の主要企業は、競争力を維持し、市場機会を活用するためにさまざまな側面に焦点を当てています。これらの主要企業は、製品提供を強化し、効率的な生産方法を開発するために研究開発に投資しています。また、母乳オリゴ糖 (HMO) の需要の高まりに応えるために、生産能力の拡大にも積極的に取り組んでいます。これらの企業は、コンプライアンスを確保し、製品の品質と安全性を維持するために、規制の動向を注意深く監視しています。戦略的パートナーシップ、買収、コラボレーションを通じて、主要企業は市場での存在感を強化し、HMO 市場での長期的な成長に向けた地位を確立しています。

• エリシチル: フランス農業省によると、エリシチルは欧州の 25 以上の乳児用粉ミルク ブランドに供給される HMO を製造しています。

• グライコム: スウェーデン農業委員会によると、グライコムは北欧諸国における約 15 件の臨床研究をカバーする HMO を製造しています。

ヒトミルクオリゴ糖のトップ企業リスト

• Elicityl (Europe)
• Glycom (Europe)
• Glycosyn (North America)
• Inbiose (Europe)
• Jennewein (Europe)
• Medolac (North America)
• ZuChem (North America)
• Dextra (Europe)

レポートの対象範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。