昆虫のタンパク質市場の規模、シェア、成長、および産業分析、タイプ（アリ、クリケット、カイコ、シカダ、ミルワーム、バッタ、ブラックソルジャーハエ）、アプリケーション（人間の消費、動物栄養＆化粧品、医薬品）、および地域の洞察2032への予測

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昆虫のタンパク質市場の概要

世界の昆虫タンパク質市場規模は2024年に0.120億米ドルであり、2032年までに0.75億米ドルに触れ、予測期間中に25.2％のCAGRを示します。

昆虫タンパク質市場は、栄養の健康なタンパク質源の必要性が高まっているため、需要を獲得したグローバル市場の成長です。コオロギ、バッタ、食事虫などの種から得られた昆虫タンパク質としても知られる昆虫タンパク質は、アミノおよび脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む非常に栄養価の高いタンパク質源です。標準と比較して、この製品の家畜生産ははるかに多くのリソースを消費するため、環境により改善されます。それらは、食物や飼料、医薬品、化粧品を横切って拡張します。環境管理と世界的な食料安全保障上の懸念の意識の増加は、その使用を推進しています。ますます多くの人々が世界中でこの市場を受け入れているため、市場は健全な成長のペースで成長すると予想されています。

Covid-19の衝撃

"昆虫タンパク質産業は当初マイナス効果がありましたが、最終的には持続可能なタンパク質の代替品への関心が高まって加速しましたCovid-19パンデミック中"

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場は経験しています パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも高い需要。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

昆虫タンパク質市場に対するCovid-19の効果は、完全に陰性ではありませんでした。昆虫ベースの製品の入手可能性に影響を与えたサプライチェーンの混乱と生産の制約の存在にもかかわらず、パンデミックは持続可能で新しいタンパク質源に対する消費者の意識を高めました。革新的な環境または医療の利点の洗練は、この期間の市場の進歩を支持しました。多くの産業が、この上昇する消費者の引きを満たすために、新しい製品を考案して開発しました。電子商取引プラットフォームが許可するモビリティなどの機会により、昆虫のタンパク質製品へのアクセシビリティがより良くなりました。それにもかかわらず、市場開発の予備的な分析は、将来の拡大の能力と準備ができることを示しました。

最新のトレンド

"市場の成長は、ペットフードの需要、専門化、昆虫農業の改善によって推進されています"

現在、昆虫タンパク質市場でいくつかの新たな傾向が観察されています。これには、ペット食品における昆虫タンパク質の利用が含まれます。その背後にある重要な力は、ビーガンと健康食品への関心の高まりであり、動物製品よりも優れています。専門化は、推奨される栄養要件に特定の専門分野を持つ昆虫ベースの商用ペットフードを革新する企業によって市場で目撃されているもう1つの傾向です。また、昆虫を飼育するために人間の消費とそれらの処理方法に使用される慣行の開発は、標準を改善し、生産を拡大する可能性に影響を与えました。スナックや機能的な食品での昆虫タンパク質の使用も増加していますが、ペットフードは重要な成長刺激装置として機能しています。

昆虫タンパク質市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はアリ、クリケット、カイコ、シカダ、食事虫、バッタ、ブラックソルジャーのハエに分類できます

• アリ：タンパク質の持続可能な供給源であるアリは、強力な栄養価でよく知られています。プロテインバー、スナック、グルメフードや飲み物などの専門食品に含まれています。その栽培は環境的に適切であるか、むしろ、他の家畜と比較して環境への影響が少ない。エキゾチックな食品と環境に優しいタンパク質源の消費に特別な関心により、消費者はアリの関心と需要を高めています。

• クリケット：クリケットは、タンパク質と必須アミノ酸含有量のために、タンパク質市場で最もお気に入りのバグの中で位置を占めています。クリケットパウダーは、プロテインバー、シェイク、ビスケットに追加され、他の食品のタンパク質が豊富なサプリメントとして広く利用されています。彼らは水と空間の両方に非常に友好的であるため、従来のものよりもタンパク質源としてより良い選択肢です。この市場の成長は、世界中のクリケットに基づいた製品に対する消費者の好みの増加に起因しています。

• カイコ：silkは、特にアジア地域では、需要の観点から柔軟なタンパク質の選択肢であることが証明されています。タンパク質と良好な脂肪が詰め込まれており、粉末の形で、または昆虫全体の形で直接消費されます。このファミリーに由来する製品には、化粧品や機能的食品で広く使用されている絹のタンパク質が含まれています。彼らに含まれる適切な量の栄養素に関する新しい研究は、国際市場での人気を高めています。

• CICADAS：CICADASは、多くの培養にタンパク質として機能する食物源として使用される特別な季節の昆虫と見なされます。栄養的には、タンパク質が含まれており、脂肪が非常に少ないため、健康志向の市場に適した製品です。これにより、食品業界の進歩のために、CICADAをスナックと食事材料に加工することが可能になりました。したがって、持続可能性の利点の認識は、特別なニッチに限定されていても、さらなる発展の可能性があります。

• 食事虫：食事虫はおそらく、特に小麦粉や粉末の製造において、最も一般的に使用される昆虫タンパク質の1つです。タンパク質の当たり障りのないプロファイルとバランスにより、パン屋やペットフードなどのすべての食品セクターで使用できます。実際、食事虫の農業は、水、飼料、土地の慣行の点で最も効率的なものの1つです。ヨーロッパなどの分野での規制のクリアランスの増加は、実際に市場アクセスを推進しています。

• Grasshoppers：イナゴは古代エジプト人から現在までの食物であり、これらの昆虫は今日、世界中で持続可能なタンパク質源として注目されています。通常、スナックまたはタンパク質製品の形でローストする商品として販売されています。コレステロールは有機で低いが、かなりの量のタンパク質を持っているが、バッタは健康で意識的な消費者に販売できる。農業の技術的進歩は、市場での標準的な生産と可用性を促進しています。

• ブラックソルジャーハエ：ブラックソルジャーハエは、動物飼料やペットフードで一般的に使用されていますが、最近では人間の食事でますます使用されています。その幼虫はタンパク質、脂肪、ミネラルがぎっしゃっているため、真に再生可能なタンパク質源となっています。 BSFは、環境に優しい特性を高めるために、廃棄物リサイクルにも使用されます。より多くの資本がBSF農業の開発に投資されるため、彼らの市場機会は絶え間なく成長しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は人間の消費、動物栄養、化粧品、医薬品に分類できます

• 人間の消費：食用昆虫のタンパク質は、食物源が栄養的に密度が高く環境に優しいため、徐々に人気が高まっています。プロテインバー、スナック、小麦粉などの生物製品は、健康志向の顧客を魅了するために昆虫の成分を追加しています。したがって、その生産は、同様の農業タイプの通常の家畜よりもはるかに少ない水、土地、飼料を使用します。消費者がより革新的なタンパク質源を採用するにつれて、昆虫ベースの食品は世界中で消費を増加させる可能性があります。

• 動物栄養：昆虫タンパク質は、特に魚の飼料、家禽飼料、栄養価の高いペットフード、動物飼料に多くの用途があります。よく消化された性質と良好なアミノ酸組成により、魚粉と加工大豆の食事の代替品として使用できます。養殖部門は着実に拡大しており、生産者は昆虫ベースの飼料源を求めています。しかし、コスト効率と持続可能性により、このアプローチは動物飼料セグメントにとってさらに魅力的です。

• 化粧品と医薬品：昆虫から抽出されたタンパク質は、化粧品や製薬産業で使用され、生物活性昆虫化合物とタンパク質性の特性に起因する病気を治療しています。現在、コラーゲン合成と皮膚栄養素の促進により、皮膚の老化、保湿剤、シャンプーを処理するためのクリームに適用されています。さらに、製薬業界で利用される抗菌薬および抗炎症効果を宣告しています。この研究はまた、持続可能性を達成し、新製品を作成したいという願望がこれらの業界での実施を強制していることを示しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転因子

"市場の成長は、環境に優しい食品の代替品によって推進されています"

世界中の人口の増加に伴い、人々は伝統的な動物農業に取って代わる食物の源を探します。土地、水、飼料を控えめに要求するため、その効率のために昆虫タンパク質を使用することには利点があります。さらに、家畜よりも温室効果ガスが少なくなります。したがって、昆虫タンパク質は、環境に優しい顧客や、環境への悪影響に懸念を抱いている顧客にとって魅力的なオファーです。

"市場の成長は、栄養を求める健康志向の消費者によって推進されています"

この昆虫タンパク質から、十分な必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルを入手できます。したがって、それは非常に栄養的であると考えられています。それは簡単に消化され、一部の植物タンパク質よりも優れた栄養特性を含むと述べられています。健康的な食事の普及による健康と体格に対する消費者の懸念の高まりは、昆虫などのタンパク質ベースの代替品を探すように人々を追い払っています。この傾向は、アスリート、ボディービルダー、自分の健康に興味のある人々、そして一般的に一般的にタンパク質のより自然な源を探している人々の間で最も鋭く見られます。

抑制要因

"昆虫の消費に対する文化的抵抗は、市場の成長に課題をもたらします"

昆虫のタンパク質市場にとって大きな脅威は、昆虫の消費に関する社会の一般的な態度の危機です。しかし、昆虫を消費するという考えは、西洋市場の多くの人々をオフにしたり、彼らの間にカルチャーショックを生み出したりします。被験者は、新しいタイプの食品や食物源の採用をかなりためらうことを示すためです。これは、昆虫タンパク質からの新製品の発展によってのみ、公共の感作、認識の向上、および発達によってのみ大いに対処できる文化です。

機会

"市場の成長は、持続可能性、テクノロジー、および採用によって推進されます"

昆虫タンパク質市場は、主に保護された化合物タンパク質の要件が高まっているため、大きな成長見通しを持っています。環境に対する動物農業の伝統的なモデルの効果に対する懸念を懸念している一方で、昆虫のタンパク質はより持続可能なアプローチを持っていることに言及することが重要です。ただし、採用は、植物ベースの食品の摂取量の増加と、食品の調達方法の文化的に変化する方法によって後押しされる場合があります。また、人間や家畜の消費のために昆虫タンパク質食品に使用される技術の拡大は、市場をさらに高めるのに役立ちます。この傾向は、特にさまざまな新興経済国全体で将来の年に勢いが増すと予想されています。

チャレンジ

"顧客の受け入れと規制上のハードルは、市場の成長を妨げます"

昆虫のタンパク質市場を妨げる主要な要因は、顧客受け入れと呼ばれます。これにもかかわらず、一般の人々は、文化的価値と「Yuck」の概念のために、食事中の昆虫ベースの製品に幅広い停泊地を与えます。しかし、人間の食物としての昆虫の承認に関してまだ存在している規制のハードルは、市場の成長を妨げるはずです。上記の問題を解決することは容易ではありませんが、市場は需要に対応するために生産の増加を確認する上で課題を経験しています。昆虫タンパク質が次世代の主流タンパク質食物源になるためには、これらの課題を克服する必要があります。

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昆虫タンパク質市場の地域洞察

• 北米

"北米は、投資とイノベーションで市場の成長をリードしています"

北米は、食品のタンパク質源として昆虫を採用し始めており、最先端のインフラストラクチャを持っているため、最大の昆虫タンパク質市場シェアを保持しています。この地域は、強力な学術研究ベースと高い購入頻度を提供します。多くのインプットが米国によって提供されています。米国は、昆虫ベースの食品と飼料生産のスタートアップと開発を通じて市場の成長に大幅に投資しています。米国の昆虫タンパク質市場は、環境に優しいタンパク質への投資に向けた一貫した努力によって裏付けられています。これらすべての要因により、北米が市場を支配し、開発のさらなる機会を提供します。

• ヨーロッパ

"ヨーロッパの市場の成長は、規制のサポートと持続可能性によって推進されています"

ヨーロッパは、新しいタンパク質源と持続可能な食品革新のための好ましい調節環境のために、昆虫タンパク質市場でかなりの可能性を秘めています。新しい好みを受け入れる意欲のおかげで、ヨーロッパは昆虫タンパク質市場の強力な同盟国です。以前は、昆虫タンパク質は市場承認とは見なされていませんでしたが、欧州連合の承認により、動物飼料に使用することが合法的になりました。また、昆虫のタンパク質は、持続可能なタンパク質に対するヨーロッパの消費者の需要によく適合しており、昆虫は消費者が購入する準備ができている新しい食品トレンド製品です。また、食品の開発と商業化に特化したいくつかの重要な昆虫タンパク質産業が住んでいます。これらの要因により、ヨーロッパは世界市場における昆虫タンパク質にとって影響力のある市場になります。

• アジア

"文化的慣行と意識によって推進されるアジアの市場の成長"

大陸の選択的住民は、タイ人、中国人、インディアンなど、長い間食事中に昆虫を使用しているため、アジアは昆虫タンパク質市場で特に重要な位置を持っていると見られています。環境に優しい製品に対する消費者認識の増加は、この地域の昆虫タンパク質、特に人間と動物の消費のための市場の勢いを生み出しています。ラテンアメリカとして、アジアは人口が多い重要な市場でもあり、食料安全保障に重点が置かれると、昆虫のタンパク質生産が次のレベルになります。第二に、昆虫の農業とタンパク質抽出を実験するアジアからのいくつかの異なるスタートアップがあります。この傾向は、昆虫ベースのタンパク質の国際的な発達を証明しています。

主要業界のプレーヤー

"新しいテクノロジーと製品の多様化は、市場の成長を促進しています"

Protix、YNSect、Aspire Food Groupを含む世界の昆虫プロテイン市場で事業を展開している主要な業界市場の一部のプレーヤーは、農業と製品の提供の多様化のための新しい持続可能な技術の展開において長い道のりを歩んでいます。これらの企業は、人間と動物の消費のための良質のタンパク質の開発を目指しているため、昆虫タンパク質の市場化を促進しています。さらに、彼らは、昆虫タンパク質の使用を拡大する必要性を、大手食品メーカー、研究者、農業企業に通知しています。生産性を向上させ、生産の規模を拡大することを目的としたイニシアチブの多くは、昆虫タンパク質市場の発展を定義しています。

トップ昆虫タンパク質企業のリスト

• Proti-Farm (Netherlands)
• Entomo Farms (U.S.)
• JR Unique Foods (Thailand)
• Enviro Flight (U.S.)
• Aspire Food Group (U.S.)

主要な業界開発

2023年11月：主要市場のプレーヤーの1人であるAspire Food Groupは、昆虫タンパク質の生産を増やすために、大規模な食品生産者であるMaple Leaf Foodsと協力しました。つまり、パートナーシップは、食品および飲料市場でますます持続可能なタンパク質源に対する絶えず増加している需要に対処するのに役立つように設計されています。このパートナーシップから、人間と動物の両方にサービスを提供するための昆虫農業とタンパク質抽出のための新しい複雑で専門的な施設は、生産の強化にアクセントを持って開発されます。この取引は、特に北米地域での昆虫タンパク質市場の高い成長を促進するのに役立つはずです。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に貢献するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。