ヨウ素化塩市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（鉱物岩塩、岩塩）、用途別（食品、化学、工業、医療、その他）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ヨウ素添加塩市場の概要

世界のヨウ素添加塩市場規模は、2026年の100億7000万米ドルから2035年までに115億9000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までの予測期間中、1.6%の安定したCAGRで成長します。

ヨウ素添加塩は、人間の健康に不可欠な栄養素であるヨウ素を強化した卓上塩の一種です。これには、摂取のどこかの段階で適切にヨウ素を供給できるようにするために、少量のヨウ化カリウムまたはヨウ素酸カリウムを塩に導入する科学的強化が含まれます。

ヨウ素添加塩の第一の動機は、ヨウ素欠乏症 (IDD) を防ぐことであり、特に妊婦や若い人にとって重大な健康上の問題を引き起こす可能性があります。 IDDは、甲状腺の問題、高慢な障害、および多くの発達上の問題を引き起こす可能性があります。

新型コロナウイルス感染症の影響

市場の成長を促進する人口の健康意識

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックにより、健康とビタミンに対する意識が高まりました。人々は自分の免疫システムに対する意識を高めており、健康を高めるためのアプローチを模索しています。ヨウ素添加塩は重要なヨウ素源であり、甲状腺の健康と全体的な健康状態を助ける簡単な方法として関心を集めています。

ヨウ素添加塩市場は、他の多くの業界と同様に、ロックダウン、輸送規制、重労働不足のため、サプライチェーン内の課題に直面していました。そのため、時折欠品や流通遅延が発生し、各生産者や購入者に影響を及ぼしました。

最新のトレンド

市場の成長を促進する有機および天然品種、フレーバーヨウ素添加塩

消費者は、自分が選ぶ製品の成分をより意識するようになり、合成成分、合成着色料、保存料を含まない、よりシンプルな浄化ラベルが付いた食品や成分を好むようになりました。有機およびハーブのヨウ素添加塩への傾向は、よりクリーンなラベルを目指すこの動きと一致しており、より純粋でより健康的であると認識される製品を与えています。合成化学物質や遺伝子組み換え生物 (GMO) を使用せずに製造された有機ヨウ素添加塩は、標準的なヨウ素添加塩に代わるより健康的な機会として認識されることがよくあります。同等のヨウ素含有量の材料を使用しているにもかかわらず、購入者は、一歩進んだ普遍的なフィットネスとビタミンを備えた天然商品を組み合わせます。改善された味覚体験を求めている消費者に応えるために、メーカーはフレーバー付きのタイプのヨウ素添加塩を導入しています。ニンニク、ハーブ、柑橘類、唐辛子、その他のフレーバーを注入したこれらのフレーバーオプションは、さまざまな料理の代替品にアピールできるように設計されています。

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ヨウ素添加塩の市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界のヨウ素添加塩市場はミネラル岩塩と岩塩に分類できます。

• ミネラル岩塩: このタイプのヨウ素添加塩は、ハーブ塩鉱床、特に地下鉱山や塩湖から供給されます。精製アプローチを経て不純物が取り除かれ、供給されたヨウ素とともに天然の塩化ナトリウムが残ります。鉱物岩塩は、その高純度レベルで知られており、その満足のいく食感と安定したヨウ素含有量により、通常、食品加工や家庭料理に使用されます。

• 岩塩: 岩塩は岩塩としても知られ、地下の塩鉱床から採掘されるか、蒸発によって海水から抽出される塩の結晶形です。鉱物岩塩とは異なり、岩塩は一般にそれほどデリケートではなく、塩化ナトリウム以外の他の鉱物を含んでいる可能性があります。しかし、それにもかかわらず、加工のどこかの時点でヨウ素を組み込むことによってヨウ素化される可能性があり、ヨウ素添加塩の用途に適しています。岩塩は、非常にデリケートな塩と比べて料金が安いため、道路の除氷、食事の保管、ビジネス機能などによく使用されます。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界のヨウ素添加塩市場は食品、化学、工業、医療、その他に分類できます。

• 食品: ヨウ素添加塩は、甲状腺機能と通常の健康状態にとって重要なヨウ素摂取量を確保するために、食品の準備や調味料に広く使用されています。これは、家庭、レストラン、食品加工業界において、味とアセンブリの栄養的ヨウ素要件を高めるための主要な側面です。

• 化学: 化学産業では、ヨウ素添加塩は処方薬、染料、顔料の製造など、さまざまな目的に利用されています。化学反応や製剤におけるヨウ素の供給源として機能し、さまざまな化合物や商品の合成に貢献します。

• 産業: ヨウ素添加塩の産業用途は、水処理、石油掘削、および塩が触媒、乾燥剤、または添加剤として使用される製造戦​​術で構成されます。溶解性や化学反応性などの特性により、ヨウ素添加塩は工業環境で多くのパッケージに使用される価値があります。

• 医療: ヨウ素添加塩は、医療パッケージ、特に甲状腺腫や知的障害を含むヨウ素欠乏問題 (IDD) を予防するためのヨウ素補給において重要な役割を果たしています。医療ベンダーは、ヨウ素の栄養摂取が不十分な人々に対して、ヨウ素添加塩やヨウ素栄養補助食品を推奨することもあります。

• その他: その他のカテゴリには、動物の栄養素、除氷業者、電解槽の電解質など、ヨウ素添加塩のさまざまな関心分野の用途が含まれます。これらのプログラムは、すぐには前述のクラスに分類されないかもしれませんが、独特の産業や用途全体にわたってヨウ素添加塩の柔軟性を示しています。

推進要因

市場を活性化する健康意識

甲状腺の健康を維持し、ヨウ素欠乏症（IDD）を予防するというヨウ素の重要な機能への注目の高まりが、ヨウ素添加塩市場の成長を促進する重要な原動力となっています。消費者は、食事での適切なヨウ素摂取の重要性を認識し、一定の最高レベルのヨウ素を生成し、一般的な幸福をサポートする便利な方法としてヨウ素添加塩にますます目を向けており、それによって市場の拡大に貢献しています。

市場拡大のための政府規制と強化プログラム

多くの国は、国民のヨウ素欠乏に対処するために、必須のヨウ素強化プログラムを実施しています。これらの規則は、製造業者が強化基準に従っているため、ヨウ素添加塩の要求に圧力をかけています。

抑制要因

健康に関する誤解が市場の成長を妨げる可能性がある

注意を払う努力にもかかわらず、塩分摂取量とフィットネスに関する誤解や誤った情報により、一部の消費者がヨウ素添加塩とともに通常の塩分摂取量を削減する可能性があり、市場のブームに影響を与える可能性があります。

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ヨウ素添加塩市場の地域的洞察

健康志向の顧客特性により、北米が市場を支配

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分かれています。

北米では、ヨウ素強化アプリケーションが十分に設置されている国際拠点が、かなりのヨウ素添加塩市場シェアを確保しています。この導入は、健康志向の顧客の特性によって促進されただけでなく、予防医療に戦略的に焦点を当てたことによっても促進されており、それが総合的にフルサイズの需要を促進しています。さらに、フレーバー付きの専門分野であるヨウ素添加塩の人気の高まりが、この地域内の市場比率の拡大に貢献しています。

主要な業界関係者

主要な業界プレーヤーがヨウ素欠乏問題への対処を通じて市場を形成

主要な企業ゲーマーは、顧客の要望に応え、ヨウ素欠乏問題に対処し、塩商品の革新を推進することで、世界のヨウ素添加塩市場に大きく貢献しています。

ヨウ素添加塩のトップ企業のリスト

• Cargill (U.S.)
• Akzo Nobel (Netherlands)
• Morton Salt (U.S.)
• Dampier Salt (Australia)
• Tata Chemicals Ltd. (India)

産業の発展

2024年2月: 推進力と制約は市場の内部要素ですが、機会と厳しい状況は市場に影響を与える外部要素です。市場展望フェーズでは、新しい企業の改善と資金調達の可能性に影響を与える傾向も示します。

レポートの範囲

この研究では、ヨウ素添加塩市場の将来の需要について取り上げます。調査レポートには、新型コロナウイルス感染症の影響による健康意識が含まれています。このレポートでは、フレーバー付きヨウ素添加塩の最新動向を取り上げています。この論文には、ヨウ素添加塩市場の細分化が含まれています。研究論文には、市場の成長を促進する健康意識という推進要因が含まれています。このレポートでは、ヨウ素添加塩の市場をリードする地域として浮上した地域に関する情報も取り上げています。