低カロリーの食品市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（ステビア、アスパルテーム、シクラメート、スクラロース、サッカリン）、アプリケーション（ヘルスケア、食品、飲料）、2033年までの地域予測

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低カロリーの食品市場の概要

世界の低カロリーの食品市場規模は2024年の119億7000万米ドルであり、市場は2033年までに173億米ドルに触れると予測されており、予測期間中は4.1％のCAGRを示しています。

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、低カロリーの食品は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要が高くなっています。 CAGRの突然の増加は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

低カロリーの食品は、通常のカウンターパートと比較して、1食当たりカロリーを提供する食品です。これらの食品は、体重を管理したり、カロリー摂取量を減らしたり、より健康的なライフスタイルを採用したい人に求められています。低カロリーの食品の選択肢は、体重を減らしたり、減量を維持したり、単に食事中に健康的な選択をすることを目指している人にとって有益です。

いくつかの一般的なタイプの低カロリー食品には、果物や野菜が含まれます。多くの果物や野菜は、カロリーが自然に低く、栄養素が高いです。それらは、過度のカロリーを消費することなく、食事に量と繊維を追加したいと考えている人にとっては優れた選択です。皮膚のない家禽、魚、豆腐、マメ科植物などの無駄のないタンパク質源は、脂肪の多い肉のような高脂肪のカウンターパートと比較して、通常、カロリーが低くなります。キノア、玄米、オート麦、全粒小麦などの全粒穀物は、洗練された穀物に代わるより健康的な代替品であり、多くの場合、より多くの栄養素と繊維を提供しながらカロリーが少なくなります。

Covid-19の衝撃

 需要を大幅に高めるための健康と栄養の認識

Covid-19は、世界的に人生を変える影響を与えました。低カロリーの食品市場は大きな影響を受けました。このウイルスは、さまざまな市場にさまざまな影響を与えました。いくつかの国に封鎖が課されました。この不安定なパンデミックは、あらゆる種類のビジネスに混乱を引き起こしました。症例数が増えているため、パンデミック中に制限が強化されました。多くの産業が影響を受けました。しかし、低カロリーの食品の市場は需要の増加を経験しました。

パンデミックは世界中のサプライチェーンの混乱を引き起こし、低カロリーのオプションを含むさまざまな食品の生産と流通に影響を与えました。これらの混乱は、一時的な不足と価格の変動につながる可能性があります。

パンデミックは、全体的な健康と栄養の重要性を強調しました。その結果、消費者は、低カロリーの食品の利点と、健康的なライフスタイルを維持する上での役割についてより教育を受けた可能性があります。低カロリーの食品と並んで、パンデミック中に免疫ブーストと機能性食品に対する需要が増加しました。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が濃縮された一部の低カロリー製品は、潜在的な健康上の利点のために人気の急増を見た可能性があります。市場は、パンデミック後の低カロリーの食品市場シェアを後押しすると予想されています。

最新のトレンド

市場の成長を拡大するための植物ベースおよびビーガンオプション

消費者は、人工添加物、防腐剤、その他の合成成分がない製品を意味する、きれいなラベル成分を備えた低カロリーの食品をますます探しています。自然で認識可能な成分で作られた食品は人気を集めています。植物ベースとビーガンの低カロリーの食品の選択肢の需要が増加しています。消費者は動物ベースの製品の代替品を求めており、メーカーは、植物ベースのハンバーガー、乳製品を含まないデザート、低カロリー含有量を備えた肉の代替品など、より多くの植物ベースの低カロリー食品を導入しています。

消費者は砂糖の消費量を減らすことに焦点を当てており、消費者は砂糖含有量を減少させたり、砂糖を加えたりしない低カロリーの食品を積極的に求めています。ステビア、モンクフルーツ、エリスリトールなどの天然甘味料は、低カロリー製品でより一般的になっています。これらの最新の開発は、低カロリーの食品市場シェアを後押しすると予想されています。

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低カロリーの食品市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、市場はステビア、アスパルテーム、シクラメート、スクラロース、サッカリンに分けられます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はヘルスケア、食料、飲料に分岐しています。

運転要因

市場シェアを増やすための健康とウェルネスの傾向

肥満率と関連する健康問題の世界的な上昇は、カロリー摂取量を減らし、より健康的な食物の選択をすることの重要性に注意を喚起しています。低カロリーの食品は、体重を管理し、肥満関連の健康問題を防ぐ方法として認識されています。肥満率と関連する健康問題の世界的な上昇は、カロリー摂取量を減らし、より健康的な食物の選択をすることの重要性に注意を喚起しています。低カロリーの食品は、体重を管理し、肥満関連の健康問題を防ぐ方法として認識されています。多くの個人は、減量または体重の維持目的で、体重を管理することに興味があります。低カロリーの食品は、栄養や味を犠牲にすることなくカロリー摂取量を制御する方法を提供します。

糖尿病と血糖管理は、市場規模を促進します

低カロリーの食品、特に砂糖含有量が減少した食品は、糖尿病の人や血糖値を管理しようとしている人の間で人気があります。食品メーカーは、消費者の需要を満たすために継続的に革新し、より良い味と食感を備えた新しい改善された低カロリーの食品を開発します。効果的なマーケティングキャンペーンと消費者教育の取り組みは、低カロリーの食品の利点についての認識を高め、購入決定に影響を与えています。健康的な食習慣を促進する政府主導のイニシアチブと、バランスの取れた食事の一部として低カロリーの食品の採用は、市場の需要を促進する可能性があります。これらの要因は、低カロリーの食品市場シェアを推進することが期待されています。

抑制要因

市場シェアを妨げる味と質感の懸念

低カロリーの食品の主な課題の1つは、魅力的な味と食感を維持することです。いくつかの低カロリーの代替品は、高等カロリーのカウンターパートの味と口当たりを完全に複製しない場合があり、消費者のためらいや不満につながります。一部の低カロリー食品は、人工甘味料または他の添加物を使用してカロリー含有量を減らします。これは、これらの成分に関連する潜在的な健康リスクについて消費者の間で懸念を引き起こす可能性があります。

景気後退は、消費者支出パターンに影響を与える可能性があり、プレミアム価格の低カロリー食品の需要を減らす可能性があります。低カロリーの食品、特に特殊な食材で作られている、または健康中心の製品として販売されている食品は、通常の食品よりも高価になる可能性があります。生産とマーケティングのコストが高くなると、特定の消費者セグメントのアクセシビリティが制限される場合があります。この要因は、低カロリーの食品市場シェアの成長を妨げると予想されています。

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低カロリーの食品市場地域洞察

北米は低カロリーの食品市場を支配しています

北米は数年間肥満の流行に直面しており、消費者がより健康的な代替品を求めて、低カロリーの食品の需要を促進し、体重管理とより健康的な食習慣をサポートしています。健康とウェルネスに対する消費者の好みに大きな変化を経験しています。肥満、糖尿病、およびその他の食事関連の健康問題に関する懸念が高まっているため、低カロリーの食品選択肢の需要が高まっています。アメリカの消費者はますます健康志向になり、低カロリーの食品を含む彼らの食事の好みやウェルネスの目標と一致する食品を積極的に探しています。ヨーロッパは、低カロリーの食品市場の2番目の主要株主です。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、他の企業と提携して競争に取り組むことにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップカロリー食品会社のリスト

• PepsiCo [U.S.]
• Coca-Cola [U.S.]
• Groupe Danone  [France]
• Bernard Food [U.S.]
• Nestle [Switzerland]
• Ajinomoto [Japan]
• McNeil Nutritionals LLC (a subsidiary of Johnson & Johnson) [U.S.]
• Cargill [U.S.]
• Beneo [Germany]
• Abbott Laboratories [U.S.]
• Ingredion [U.S.]
• Galam [Israel]
• Zydus Wellness[ India]
• Danisco  [Denmark]

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を取り入れる広範な研究を含むレポートをプロフィールしています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。