羅漢果エキス市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（30％〜50％モグロシド-Vおよび50％モグロシド-V以上）、用途別（食品および飲料、医薬品および健康製品など）、および地域の洞察と 2031 年までの予測

更新日: 29 April 2024

羅漢果エキス市場レポートの概要

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世界の羅漢果エキス市場規模は、2020 年に 1 億 1,030 万米ドルで、2027 年までに 4 億 7,120 万米ドルに達し、予測期間中に 22.8% の CAGR を示します。

羅漢果エキス市場は、消費者の嗜好の変化やより健康的なライフスタイルへの世界的な推進など、さまざまな要因の影響を受け、近年大きな変化を経験しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの発生により、さらに複雑さが増し、サプライチェーンの脆弱性が明らかになり、消費者の行動が変化しました。パンデミックは健康とウェルネスの重要性を強調し、羅漢果エキスなどの天然甘味料の需要が急増しました。消費者は現在、これまで以上に伝統的な砂糖の代替品を求めており、天然由来で低カロリーであることで知られるこのエキスが好まれる選択肢となっています。この変化は、食品および飲料業界におけるクリーンラベル製品や天然原料への幅広い傾向と一致しています。

市場の成長を促進する要因としては、消費者の健康意識の高まりや、食品および飲料分野での抽出物の用途の拡大などが挙げられます。砂糖の過剰摂取による悪影響に対する意識の高まりにより、消費者はより健康的な代替品を積極的に求めるようになり、パラダイムシフトが生じています。 Siraitia grosvenorii 果実由来の Luo Han Guo エキスは、天然甘味料としてだけでなく、中国医学での伝統的な使用でも人気を集めています。飲料やデザートを含むさまざまな料理用途における抽出物の多用途性により、その市場での存在感が拡大しました。しかし、主に中国南部やタイ北部などの特定の地域で見られるシライティア・グロヴェノリイ植物の地理的栽培が限られていることから、課題が生じています。この生産能力の制限は、羅漢果エキスの拡張性に潜在的な制約をもたらしており、持続可能な栽培方法と革新的な抽出技術の必要性が強調されています。

新型コロナウイルス感染症の影響: サプライ チェーンの混乱によるパンデミックにより市場の成長が抑制される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、羅漢果エキスの市場シェアに大きな影響を与えました。サプライチェーンと消費者の好みの再評価を促しています。ロックダウン、渡航制限、世界貿易の混乱により、その生産と流通に影響が及んでいます。国境の閉鎖により、原材料の調達と完成品の輸送における物流上の課題が生じています。ただし、パンデミック中の経済的不確実性は消費者の行動に影響を及ぼし、より健康的で免疫力を高めると考えられる製品に消費者を誘導しています。

最新トレンド

" 天然および植物ベースの甘味料に対する消費者の関心の急増 が市場の成長を促進 "

近年、市場における顕著な傾向は、天然および植物ベースの甘味料に対する消費者の関心の高まりです。この傾向は、人々が伝統的な砂糖の代替品を求める、より健康的なライフスタイルに向けた広範な動きと一致しています。シライティア・グロヴェノリの果実に由来するワンズは、その自然な甘さ、低カロリー、そして血糖値に悪影響を及ぼさないことから人気を集めています。消費者がクリーンラベル製品をますます重視するようになり、クリーンラベル製品に対する需要が顕著に増加しています。

羅漢果エキス市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は 30% ～ 50% のモグロシド V と 50% 以上のモグロシド V に分類できます

30% ～ 50% のモグロシド V セグメントが市場の重要な部分を占めており、甘味と費用対効果のバランスが取れています。このタイプは、適度な甘味が求められる食品や飲料の用途でよく好まれます。一方、50% 以上のモグロシド V セグメントは、より高濃度のモグロシドを求める、より目の肥えた市場をターゲットとしています。このプレミアム バリエーションは、その強力な甘味が高く評価されており、正確な投与量と甘味の強化が重要な医薬品および健康製品の配合において好まれる選択肢となっています。

エックスカル

アプリケーション別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品と飲料、医薬品と健康製品、その他に分類できます。

食品および飲料セグメントは市場のかなりの部分を占めており、幅広い製品の風味プロファイルを向上させるエキスの多用途性を示しています。飲料からデザートまで、30% ～ 50% および 50% 以上のモグロシド V バリアントは、従来の砂糖を多く含む製品に代わるより健康的な代替品の作成に応用されています。医薬品および健康製品セグメントでは、その薬効、特に伝統的な中国医学における歴史的な使用に焦点を当てています。この抽出物の潜在的な健康上の利点と、その自然な甘味により、医薬品や栄養補助食品の製剤で人気の成分となっています。

駆動要素

" 健康意識の高まり 市場を活性化する "

健康とウェルネスが世界的に重視されているため、このような天然甘味料の需要が高まっています。消費者は健康意識を高めており、肥満や糖尿病などのさまざまな健康問題に関連する精製砂糖の代替品を積極的に求めています。 Ones は、天然由来で低カロリーであるため、健康意識の高い消費者にとって望ましい選択肢としての地位を確立しています。

" 食品および飲料業界での用途を拡大 で市場を拡大 "

さまざまな食品および飲料用途におけるその多用途性が、市場成長の重要な原動力となっています。これは飲料、デザート、および幅広い製品の甘味料として利用されており、製造業者に伝統的な砂糖に代わる自然で健康的な代替品を提供します。この適応性は、市場普及の拡大に大きく貢献しました。

抑制因子

" 地域限定の栽培 は市場の成長を妨げる可能性がある "

市場の注目すべき抑制要因は、Siraitia grosvenorii 植物の地理的栽培が限られていることです。この多年生つる植物は、特定の気候と土壌要件により、主に中国南部やタイ北部などの特定の地域で見られます。これらの地域での栽培の集中は、安定した大規模な供給に課題をもたらし、市場の安定性と価格に影響を与える可能性があります。

羅漢果エキス市場地域の洞察

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" アジア太平洋地域 により市場を独占する 地域のシライシア グロヴェノリイ工場の自然生息地 "

アジア太平洋地域は、羅漢果エキス市場の最も高い成長が見込まれています。これは、中国南部とタイ北部に自生するシライティア・グロヴェノリイ植物の自然生息地に起因すると考えられます。これらの地域の好ましい気候と土壌条件は、栽培に理想的です。さらに、伝統的な中国医学における羅漢果の文化的重要性と、アジア料理での広く使用されていることが、アジア太平洋地域での高い需要に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

" イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー "

羅漢果エキス市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けています。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、布製ワードローブに革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Monk Fruit Corp (米国)

Layn (中国)

湖南華城生物技術（中国）

GLG ライフテック (カナダ)

Guilin Sanleng Biotech (中国)

桂林サラヤバイオテック（中国）

湖南ニュートラマックス (中国)

産業開発

2023 年 1 月: 市場における最新の産業開発は、超臨界流体抽出 (SFE) と膜分離技術です。研究者と製造業者は、いくつかの重要な目的を達成するために、これらの方法を集中的に探索し、改良しています。超臨界流体抽出 (SFE) では、特定の温度と圧力条件下で超臨界二酸化炭素を溶媒として利用します。この方法には、より高い抽出効率、最小限の溶媒残留物、熱に弱い化合物の保存性の向上など、明確な利点があります。研究者らは SFE を採用することで、羅漢果からのモグロシドの抽出効率を高め、より純粋で濃縮された抽出物を生成することを目指しています。

レポート範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、潜在的な成長分野を特定します。

調査レポートは、定性的および定量的調査方法の両方を利用して市場の細分化を掘り下げ、徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。