マカダミア市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（生マカダミアナッツ、加工マカダミアナッツ）、用途別（食品・飲料業界、化粧品・パーソナルケア、医薬品・栄養補助食品）および2026年から2035年までの地域予測

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 マカダミア市場の概要

世界のマカダミア市場は、2026年に約14億4000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに35億2000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで9.89%のCAGRで拡大します。アジア太平洋地域が約40%のシェアを占め、次いで北米が約30%、ヨーロッパが約20%となっています。成長は健康的な間食のトレンドによって促進されています。

アカデミー業界は、高級で健康的なナッツに対する世界的な関心と需要の高まりにより、ここ数年徐々に成長を続けています。マカダミアナッツは、栄養価が高く、独特のバターのような風味を持っています。健康にこだわる大衆の間で人気を集めているからだ。十分な一価不飽和脂肪と必須ミネラル、抗酸化物質が含まれており、心臓病患者や健康全般に非常に優れています。マカダミア ナッツ市場は通常、オーストラリア、南アフリカ、ケニア、アメリカ合衆国などの国によって支配されています。これらの国はマカダミアナッツの主要生産国です。マカダミア消費の大部分は、さまざまなスナック、ベーカリー製品、チョコレート、ナッツバターにナッツを使用する食品および飲料産業によるものです。化粧品やパーソナルケアの巨大産業でも、保湿成分が高いことからスキンケア製品やヘアケア製品にマカダミアナッツオイルが使用されています。消費者意識の高まりに伴い、さまざまな業界でのプレミアムポジショニング、アプリケーションの拡大が市場の成長の原動力となっています。栽培コストの高さと安定した供給という課題が、全体的な成長に影響を与え続けています。それにもかかわらず、マカダミアナッツは、包装、加工における技術革新、および植物ベースの食事への増加傾向の助けを借りて、徐々に良好な成長を観察すると予想されています。

主な調査結果

• 市場規模と成長:世界のマカダミア市場規模は2026年に14億4,000万米ドルと評価され、2035年までに35億2,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までのCAGRは9.89%です。
• 主要な市場推進力:健康志向の消費者の需要の高まりにより、2020年の世界生産量は4%増加しました。
• 主要な市場抑制:南アフリカは2018年に世界生産量の25.6％を占めており、市場集中の問題を反映している。
• 新しいトレンド:オーガニック部門は2022年にマカダミア市場シェア31.3%を占め、オーガニックマカダミアナッツに対する消費者の需要が高まっていることを示しています。
• 地域のリーダーシップ:2019年には南アフリカが世界のマカダミア生産で29％の市場シェアを獲得し、次にオーストラリアが22％の市場シェアで首位となった。
• 市場セグメンテーション:2024年には殻付きマカダミアナッツが総輸出量の40.7％を占め、殻付きナッツは59.3％を占めた。
• 最近の開発:ジンバブエのマカダミアナッツ輸出は、重要な輸出市場の回復を受けて、最新の報告期間中に77%急増した。

新型コロナウイルス感染症の影響

 新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により、マカダミア市場に悪影響が生じた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID 19）の世界的なパンデミックは、通常、サプライチェーン、需要、価格設定、物流チェーンに影響を与えてきたため、マカダミア市場にもマイナスの影響を及ぼしています。市場におけるサプライチェーンの中断は、オーストラリア、南アフリカ、ケニアなどの主要生産国におけるロックダウンと労働力不足が原因で、加工や収穫にも影響を及ぼした。

適切な労働力を見つけることができず、移動が制限されたため、収量が減少し、品質が低下しました。国境の閉鎖、港の混雑（特に中国への港）、輸送用コンテナの不足により、遅延が延長され、運賃が上昇しました。たとえば、中国へのコンテナは、度重なるロックダウンにより深刻な滞留に直面しました。中国のロックダウンにより、主要市場であるマカダミアの輸入が停止され、供給過剰と価格下落が生じた。

最新のトレンド

市場の成長を促進する植物ベースの高級スナックへの注目が高まっている

消費者は植物ベースの高級スナックにますます惹かれており、フレーバー付きナッツバー、トレイルミックス、乳製品を含まないミルク、ビーガンチーズ代替品など、マカダミアベースの新しい製品の波が押し寄せています。生産者は有機農業、環境再生型農業、フェアトレードおよび熱帯雨林同盟の認証、および次のようなテクノロジーによるトレーサビリティに重点を置いており、持続可能性が重要なセールスポイントとなっています。

一方、生産はオーストラリアやハワイから外へ放射状に広がり続けており、アフリカ（特に南アフリカ、マラウイ、ケニア）やアジアでの生産が増加し、インドや中国などの市場での急増する需要を満たすことに貢献している。しかし、最近の米国による関税の脅威などの地政学的な変化により、生産者はインドなどの新たな輸出市場に目を向けざるを得なくなっている。全体として、市場は付加価値があり、倫理的に調達されたイノベーションと地理的拡大の強力な連携を経験しており、マカダミアは新しい世界のナッツおよび植物ベースの食品の市場リーダーとなっています。

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 マカダミア市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は生マカダミアナッツ、加工マカダミアナッツに分類できます

• 生のマカダミア ナッツ: 生のマカダミア ナッツは、最も広く取引され、消費されているカテゴリーです。殻なしまたは殻付きで販売されることが多く、家庭用および産業用に利用されています。生のマカダミアには健康的な脂肪、特に一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれているため、健康志向の消費者の間で大きな需要があります。生のマカダミアはベーカリー製品、スナック、料理に利用されます。自然な非加工食品への需要の高まりにより、世界中で生のマカダミアの需要が高まっています。

• 加工マカダミア ナッツ: 加工マカダミア ナッツには、ロースト、塩味、蜂蜜でコーティング、チョコレートでコーティングしたマカダミア ナッツが含まれます。この特別なプロセスにより、健康要素が増加し、ナッツの保存期間も長くなり、さまざまな顧客や関心のある消費者にとってさらに魅力的なものになります。スナック菓子やスナック菓子として広く使われています。この高度なフレーバーと優れたパッケージにより、このインスタント食品の消費量が増加し、この製品の需要が高まりました。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品および飲料産業、化粧品およびパーソナルケア、医薬品および栄養補助食品に分類できます。

• 食品および飲料業界: 食品および飲料業界は、マカダミア ナッツの生産と使用に最適な市場です。飲料、ベーカリー製品、さまざまなシリアル、ビュート、アイスクリーム、クッキー、チョコレートなどに広く使用されています。

• 化粧品およびパーソナルケア: マカダミア オイルは、その保湿効果とスキンケア特性により、化粧品およびパーソナルケア業界でも広く使用されています。

• 医薬品および栄養補助食品: マカダミア ナッツは、医薬品産業や栄養補助食品産業などのヘルスケア産業でも広く使用されています。心血管や代謝の健康を助ける、ビタミン、抗酸化物質、体に良い脂肪が豊富に含まれています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。 

推進要因

消費者の健康意識を高めて市場を活性化

マカダミア市場の成長は顕著に加速しています。マカダミア産業の主な推進要因の 1 つは、健康的な食事に対する世界の意識と意識の高まりです。マカダミアナッツには、十分な量の一価不飽和脂肪、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれており、心臓病患者にとって本当に有益で健康的で、コレステロール値を下げ、体重管理にも役立ちます。

高級スナックや植物性食品の登場で市場拡大へ

クリーンラベル、オーガニック、高級スナックの需要と供給も徐々に増加しています。マカダミアナッツは食感とナッツのような風味があり、スナックバー、植物ベースのチーズ、ミキサーではなく非乳製品の牛乳と合わせて消費者に愛されています。特に米国、ヨーロッパ、オーストラリアなどの地域でのプレミアムスナックパターンの台頭と人気は、小売およびデジタルスペースでのマカダミアナッツ市場の成長をもたらしました。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性のある高い生産コストと加工コスト

マカダミアの栽培は非常に難しく、費用も時間もかかります。最適な気候条件、灌漑施設、適切な害虫管理があれば、木が成熟するまでにほぼ 5 ～ 7 年かかります。それに加えて、収穫や殻を剥く作業には労力がかかり、コストも高くつきます。これらすべての要因により、この業界は世界で最も高価な市場の 1 つとなっています。それは小規模農家や新規参入者にとっての課題となる大量導入を直接的に制限します。

新興国での需要を拡大し、市場での製品の機会を創出

機会

マカダミアナッツ市場産業の成長の可能性がある国として台頭しているのは、中国、インド、東南アジアなどの国々です。消費者の一人当たりの所得が増加するにつれて、食生活や傾向も改善されます。手を上げた人は、マカダミアナッツのような高品質で健康的な食品への投資に積極的です。これらの地域の化粧品およびパーソナルケア市場の成長により、オーガニックのスキンケア製品やヘアケア製品にもマカダミア油が消費され、すべてのカテゴリーでの需要が自動的に高まります。

サプライチェーンの混乱と市場のボラティリティは消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

マカダミアナッツの世界市場は依然として成長し、新型コロナウイルス感染症（Covid19）後の影響や配送の遅延、シフト料金の高騰、さまざまな地域の政治的制限などの強化されたサプライチェーンや物流の問題から回復していくだろう。このような活動は輸出スケジュールに直接影響を与え、管理や価格変動を抑制し、生産者と輸出者の双方に不確実性をもたらします。

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 マカダミア マーケット 地域の見識

• 北米

北米地域では米国マカダミア市場が成長しています。オーストラリアは、世界市場で最も多くのマカダミアナッツを生産および輸出している国の一つです。これはすべて、クイーンズランド州とニューサウスウェールズ州の東海岸地域と同様に、この国がマカダミア ナッツ市場のリーダーとしての地位を確立している好ましい気候条件によるものです。その結果、今日オーストラリアは持続可能な農業実践、高品質の包装、マカダミアナッツの栽培でよく知られるようになりました。

• 南アフリカ

次にマカダミアナッツの第2位の生産国である南アフリカ。南アフリカは、確立された加工と、中国、EU、米国からの増大する需要を満たすのに役立つ有利な輸出インフラを備え、自国を同等の地位に置いています。関税の脅威などの困難や課題を抱えながら、南アフリカはプランテーションを拡大し、収穫後加工を増やすために継続的に投資しています。

• 米国

米国、より具体的にはハワイ州は、北米のマカダミア市場の主要なプレーヤーです。ハワイではマカダミア ナッツの栽培が古くから確立されており、果樹園は 20 世紀の最初の数十年から存在していました。米国は生産量ではオーストラリアや南アフリカを下回っていますが、消費と小売業の発展においては重要な役割を果たしています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

マカダミア産業は、ナッツの生産、栽培、加工、包装、流通に全面的に携わる市場の強力な主要産業プレーヤーによって支配されてきました。巨大企業は、農場レベルの活動から始まり、製品の世界への輸出で終わるバリューチェーンのさまざまな段階をカバーしています。主要な参加者はまた、一貫した品質とトレーサビリティを維持するために、果樹園の設立から収穫、破砕、焙煎、包装に至るまでのあらゆる側面を管理するなどの活動を統合しました。ここ数年、この業界の動機は、環境に優しい包装慣行を採用し、健康志向や環境意識の高い消費者にアピールする認証を取得する企業の支援を受けて、持続可能性と完全に倫理的な調達を獲得する方向に徐々に移行してきました。高度な加工技術と品質検査管理システムも徹底しており、商品の賞味期限を延ばし、風味を長く保ち、輸出に貢献しています。

業界関係者も、間食以外にもマカダミアの用途を増やすための研究や製品開発に資金を投入している。イノベーションの中には、マカダミアベースの乳製品代替品、プロテインバー、食用油、パーソナルケア製品などがあります。巨大な食品生産者、卸売業者、小売業者、トレンドの電子商取引 Web サイトとの賢明なコラボレーションは、企業が世界的な拠点を築くのに役立ちます。北米やアジアなどのさまざまな地域からの需要の増加に伴い、大手企業はサプライチェーンと製品ポートフォリオの多様化の最適化に重点を置き、より多くの生産能力を強化しています。

マカダミアのトップ企業のリスト

• Hamakua Macadamia Nut Company (U.S.)
• Mauna Loa Macadamia Nut Corporation (U.S.)
• MacFarms (Australia)
• Buderim Group Limited (Australia)
• Golden Macadamias (South Africa)
• Green & Gold Macadamias (South Africa)
• Royal Macadamia (South Africa)
• Nambucca Macnuts Pty Ltd (Australia)
• Wondaree Macadamias (Australia)
• Mactree Macadamia Company (Kenya)

主要産業の発展

2021年6月:マカダミア産業における主要な産業発展の1つは、2021年6月に観察されました。このナッツの巨大生産者と南アフリカとオーストラリアが付加価値加工計画への投資を増やし、生の穀粒輸出への依存を開始し、ヘルプフード市場とともにプレミアムスナックカテゴリーでの存在感を大幅に高めたときです。これらの計画は、国内での焙煎、包装活動、および大手生産者がこの製品のバリューチェーンを拡大できるようにする風味付けを強化することを想定していた。この特別な開発は、単に新型コロナウイルス感染症（COVID 19）の世界的なパンデミックによって始まったものであり、これにより世界的なサプライチェーンの貯蔵が滞り、中国のような特定市場への大量輸出に依存する脆弱性が生じています。

レポートの範囲      

詳細なマカダミア市場レポートには、利害関係者や意思決定者にとって重要な主要トピックが幅広く網羅されています。まず広範な市場の概要を説明し、過去の成長、現在の規模、将来の傾向予測について説明します。この調査では、市場を種類 (生と加工) および用途 (食品および飲料、化粧品、栄養補助食品) ごとに分類し、カテゴリー全体の消費者の需要動向と好みについての洞察を提供します。このレポートは地域分析を分析し、インドや中国などの成長市場を評価するとともに、主要な生産地域と消費地域であるオーストラリア、南アフリカ、北米に注目しています。業界の展望の章では、栽培、加工、付加価値のある製品開発における統合プレーヤーの機能についての洞察を提供します。また、主要な推進要因（健康意識、高級間食）、制約（生産コストの高さ）、機会（新興国の成長）、脅威（サプライチェーンの問題、物流）についても調査します。