モルト市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（大麦モルト、ライ麦麦芽、小麦麦芽）、アプリケーション（ビール、ウイスキー）および地域の洞察と2033年までの予測

麦芽市場概要

世界のモルト市場規模は2025年に急速に拡大し、2033年までに大幅に成長し、予測期間中に驚異的なCAGRを示します。

モルト市場は、醸造、蒸留、食料生産に大規模に使用されることで駆動される一貫した増加を経験しています。大麦、小麦、ライ麦から頻繁に派生したモルトは、ビール、ウイスキー、さまざまなアルコール飲料を生成する上で重要な成分であり、醸造企業が一流の原動力になります。クラフトビール、風味のあるアルコール飲料、オーガニックモルトに対するクライアントの欲求の増加は、市場の特性を形作っています。食事ゾーンでは、モルトは、ベーカリー製品、菓子、麦芽飲料の栄養上の利点とパッケージについて評価されています。アジア太平洋地域とラテンアメリカの新興市場は、都市化と中間の壮大さの増加に拍車をかけられており、需要を促進しています。さらに、非アルコールモルト飲料と植物に基づいた材料の呼びかけは、フィットネスを意識した購入者の傾向のために増加しています。しかし、市場は、大麦の生産に変動する生の布の料金や気候の影響などの課題に直面しています。モルトの革新と生産技術の革新は、業界にブームの機会をもたらします。

Covid-19の衝撃

"麦芽業界は悪影響を及ぼしました中断サプライチェーンの混乱その間COVID-19 パンデミック"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、グローバルな配送チェーンの混乱と醸造業界からの需要の減少のために、全体として、モルトマーケットプレイスで大きな影響を及ぼしました。封鎖、社会的距離の手段、バー、食事場所、醸造所の閉鎖により、ビールの生産と消費が減少しました。これは、麦芽需要の主要な動機です。輸出の制限と労働力不足に加えて、製造業の遅延を悪化させ、チェーンの非効率性を提供します。さらに、クライアントの支出スタイルと経済的不確実性を移転すると、トップレートのモルトベースの製品の呼びかけが減少しました。麦芽飲料の中心摂取はわずかに増加しましたが、トレード上のチャネルからの損失を相殺するには不十分になります。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

"麦芽ロシア・ウクレーン戦争中の配送チェーンの混乱と原材料の利用不能のために、市場は悪影響を及ぼしました"

ロシア・ウクレーン戦争は世界的な懸念を高め、主に主要なサプライチェーンと原材料の利用可能性に影響を与えることにより、モルトの市場シェアに影響を与えています。ロシアとウクライナはどちらも、モルト製造の主要な成分である大麦の最優先のメーカーです。この紛争により、大麦の輸出の減少、配送不足、コストの拡大が引き起こされ、モルトメーカーが世界中に負担をかけています。ロシアに対する制裁と物流的要求の厳しい状況は、さらに交換流の混乱を強化しています。さらに、戦争に起因する電力価格とインフレの上昇により、モルト生産者の生産コストと輸送コストが拡大しました。これらの要素は、市場内の不確実性を生み出し、モルトメーカーとベースの産業のブームと収益性を禁止しています。

最新のトレンド

"進化する購入者の代替案と技術の改善 市場の成長を促進します"

モルトマーケットプレイスは、進化する購入者の代替案と技術の改善に起因する動的な傾向を目撃しています。重要なファッションは、健康と持続可能性の認識を高めることによって促進されるオーガニックおよび強みのモルトに対する需要の高まりです。クラフトの醸造所と職人の蒸留所は、特定のモルトのソートを探してユニークなフレーバーとプレミアム製品を作成することにより、市場を形作っています。非アルコールモルトドリンクは、健康志向の購入者の間で牽引力を獲得していますが、植物のプライマリーベースの食事の上向きの推進により、機会タンパク質製品でのモルトの使用が促進されました。腐った方法の技術革新は、電気緑のキルニングと持続可能な慣行とともに、環境効果を軽減し、製品の快適さを改善するのに役立ちます。さらに、アジア太平洋地域は、使い捨て収入の増加とビールのサブカルチャーの成長により、有益な市場として上昇しています。目的のある食品と飲み物の製剤へのモルトの統合、栄養と幸福を強調することは、さまざまな業界でのアプリケーションの増加をさらに強調しています。

麦芽市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は大麦モルト、ライ麦モルト、小麦モルトに分類できます。

• 大麦麦芽：大麦麦芽は、主にその優れた酵素の娯楽と醸造と蒸留のためのスーパーエキスを提供する能力のために、最大広く使用されている麦芽の形式です。ビールとウイスキーの生産の背骨であり、発酵性糖、重要な酵素、タンパク質の豊かな供給を提供します。大麦のモルトは、その汎用性に好まれており、飲み物の味、色、口当たりに貢献しています。クラフトビールとトップクラスのウイスキーの評判が高まっているため、フェード付き、キャラメル、ローストしたモルトなど、専門の大麦モルトのソートの需要が増えました。持続可能でオーガニックな大麦モルトも同様に、顧客がますます環境にやさしく健康を認識している商品を見つけようとしているため、牽引力を獲得しています。ただし、市場は、大麦のコストと天候が作物の収穫に影響を与えることからなるように、厳しい状況に直面しています。大麦の繁殖と麦芽技術の革新は、定期的に満足のいく市場機会を確実に拡大することを促進しても、製造業者がこれらの厳しい状況を克服するのを支援しています。

• ライ麦モルト：ライ麦モルトは、その特定の味覚プロファイルと、独特の商品での使用の増加で評判を得ています。特別なスパイス、素朴で、かろうじて苦い味で知られるライ麦モルトは、通常、クラフトビールとライ麦のウイスキーで使用され、複雑さと深さを追加します。その優れたベータグルカンコンテンツ材料は、より豊かなボディとクリーミーな口当たりに貢献し、ライ麦IPAと従来のラガーとともに特定の醸造スタイルを望んでいます。クラフト醸造産業と蒸留産業が繁栄しているため、ライ麦モルトの呼びかけは、特に北米とヨーロッパで上向きの推進力を発揮しています。さらに、ライ麦モルトの食事の祝福は、より優れた繊維含有量とともに、健康を標的とした飲み物と実用的な成分に魅力的にします。ただし、Barleyと比較した、限られた可用性とより高い処理の課題は、その優れたサイズの採用に影響を与える可能性があります。これらのハードルにもかかわらず、革新的な腐った技術とニッチ市場は、ライ麦麦芽の増加を促進するために維持しています。

• 小麦の麦芽：小麦麦芽は、いくつかのビールスタイル、特に小麦ビール、ウィットビアーズ、ヘフェヴェイザーの重要な要素です。泡のバランスと口当たりを美しくするためのマイルドで滑らかな味と能力は、爽やかで滑らかな飲み物のビールを作成することを目指す醸造者にとって不可欠な要素です。また、小麦麦芽は、過剰なタンパク質含有量と酵素的居住地のため、さまざまな飲み物や食品商品のプログラムも明らかにしています。小麦ベースの完全にクラフトビールと非アルコールモルト液体の人気の高まりは、最近の年に小麦の麦芽の呼びかけを大幅に高めました。さらに、食品および飲料の処方におけるより健康的なハーブ物質に近い傾向により、小麦麦芽は革新的な製品に対する魅力的な欲求になりました。しかし、小麦のモルトの製造は、季節の充電の変動や他の穀物との反対などの課題に直面しています。需要が高まるにつれて、製造業者は、処理方法の強化と、さまざまな業界の希望に応えるためにオーガニックおよび特殊小麦モルトの導入に特化しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はビール、ウイスキーに分類できます。

• ビール：ビールの生産は依然としてモルトの最大のソフトウェアであり、大麦、ライ麦、小麦の麦芽を呼びかけます。モルトはビールの背骨として機能し、発酵性の糖、色、風味、泡の安定性を示しています。クラフトビールの革命は、モルト市場を広く形作り、醸造業者は専門分野のモルトの領域を実験して、正確なフレーバー、アロマ、テクスチャを作成しました。トップクラスのラガー、エール、非アルコールビールの上向きのプッシュは、醸造におけるモルトの使用も同様に変化しました。自然および有機成分のための消費者の選択の選択により、持続可能な専門分野の麦芽の種類に対する需要が加速されました。アジア太平洋地域とラテンアメリカの新興市場も、ビール消費の増加と近隣の醸造所の拡大によって燃料を供給されるモルトの需要に貢献しています。しかし、市場は、大麦の変動と代替穀物との競争を含む課題に直面しています。麦芽生成の革新と、ビール製造におけるモルトのブームを導くためのクラフト醸造ホールドの上方への推進。

• ウイスキー：モルトは、特にシングルモルトと混合ウイスキーで、ウイスキープロダクションで重要な機能を果たします。大麦モルトは、発酵のある時点でのデンプン変換に不可欠な酵素を提示し、素晴らしい味の特性とともに、通常使用される最大タイプです。トップレートとクラフトウィスキーに対する国際的な評価の高まりは、製品の味覚プロファイルを美化するために正確なモルトタイプを求めて蒸留器を求めて、素晴らしいモルトの需要を推進しています。泥炭とキャラメルのモルトを含む伝統的な専門分野のモルトは、サービスを区別することを目指しているウィスキーメーカーの間でますます人気があります。インドや中国などの上昇市場での使い捨て収入の上昇と拡大するセンターの壮大さは、同様にウイスキーの摂取量を促進し、モルトの呼び出しを後押ししています。ただし、原材料の入手可能性と大麦料金の変動を含む厳しい状況は、メーカーにハードルをもたらします。それにもかかわらず、モルトの生産の改善と、満足のいくものと背景に対するウイスキー業界のコミットメントにより、この段階で安定したブームが確保されます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転因子

"市場を後押しするためのクラフト飲料の需要の高まり"

モルトマーケットのクライアントの好みを開発している要因は、クラフトビールとプレミアムアルコール液体を好みます。これは、モルトマーケットプレイス内のかなりのライディングです。クラフト醸造所は世界的に繁栄しており、クライアントはユニークなフレーバー、天然コンポーネント、国内で生産された商品を探しています。強みのモルトは、それらの飲み物を定義する特定の風味、香り、色のプロファイルに貢献するため、モルトはクラフトビールを区別する上で重要な位置を果たします。同様に、クラフト蒸留所の人気の高まりにより、未婚のモルトウイスキーとフレーバースピリットの生産の中で、特に驚くべきモルトの需要が拡大しました。この傾向は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋などの地域で特に顕著であり、職人と最高レートの液体の方向に文化的な変化が明らかです。クラフト飲料メーカーは、自然と非GMOモルトの使用を支援して、フィットネスと持続可能性の顧客趣味を活用しており、市場の増加をさらに高めています。

"非アルコールおよび機能的な飲料セグメントを拡大して市場を後押しする"

フィットネスと福祉に関する発達の認識は、非アルコールモルト液体と機能的な飲み物の呼びかけを促進しました。消費者は、高繊維、ビタミン、抗酸化物質を含む栄養上の利点のために麦芽の主に基づいた代替品を好む、砂糖のようなソーダやアルコール飲料の代替品をますます探求しています。非アルコールモルト飲料は、文化的および宗教的要因がアルコールの消費を制限する中東やアジアのように地域で人気を博しています。さらに、モルトは、フィットネスを意識したクライアントやフィットネス愛好家に対応するために、プロテインシェイクやパワードリンクを含む有用な食品および飲料製剤に統合されています。プラントプライマリーベースとハーブ製品開発の上向きの推進により、モルトベースの完全な飲み物のイノベーションがさらに推進されており、メーカーは要塞化されたオプションと特定のフレーバープロファイルを導入しています。モルトの利点の注意が高まるにつれて、非アルコールおよび幸福度セグメント内の適用は、かなりの市場の成長を促進することが予想されます。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げるために、原材料価格を変動させます"

モルトマーケットプレイスは、大麦、小麦、ライ麦全体の原材料の供給とコストに非常に依存しています。ネガティブな気象条件、地政学的な紛争、サプライチェーンの混乱を含む要素によって推進される穀物のコストの変動は、膨大なタスクをもたらします。たとえば、干ばつ、洪水、またはロシアとウクレインの紛争などの機会は、大麦の生産と輸出に大きな影響を与える可能性があります。さらに上昇した電気料金と輸送料は、さらに手間を悪化させ、モルト生産者の収益性と醸造所や蒸留所の価格の上昇に影響を与えます。これらの不確実性により、業界のプレーヤーは強力な価格設定を維持し、需要の発達を満たすことが難しくなります。特に、小規模の生産者は、市場のボラティリティに向けてヘッジする資産が不足しているため、これらの変動に対して特別な責任を負います。これらの問題に対処することで、回復力のある鎖への投資が必要です。鎖を届け、従来の原材料への依存を緩和する機会穀物を探求します。

機会

"市場で製品の機会を生み出すためのオーガニックで持続可能なモルトに対する需要の高まり"

持続可能性と健康志向の消費に関する世界的な意識の高まりは、モルト市場に広範な可能性をもたらします。消費者は、自然、非GMO、環境に優しい物質で作られた製品をますます優先順位付けしています。これは、人工農薬や肥料なしで生成される天然の麦芽の呼びかけに拍車をかけています。さらに、醸造所と蒸留所は、環境に基づいたブランディングと一致し、二酸化炭素排出量を減らすための持続可能な麦芽の慣行を探しています。エネルギーグリーン麦芽技術の革新と、生産戦術における再生可能電源の採用は勢いを増しています。北米やヨーロッパなどの地域では、「グリーン」の商品で顧客の趣味が高まっており、持続可能なモルトの答えを提供するメーカーのお金を稼ぐ市場を拡大しています。環境にやさしいモルト商品の自然農業タスクと認定を拡大することは、この成長段階を把握するために同様に可能性を提供します。

チャレンジ

"激しい競争と限られた差別化消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

モルト市場は明らかに攻撃的であり、多くのグローバルプレーヤーや地元のプレーヤーが市場の割合を争っています。大規模なプレーヤーは規模の経済と優れた技術の恩恵を受けますが、小規模の生産者は価格設定と一流で競争するのに苦労しています。麦芽の商品化により、主に巨大な醸造所や蒸留所に対応しながら、生産者がサービスを区別することが困難になります。さらに、醸造と蒸留における代替穀物と付属物の上向きの推力は、伝統的なモルト商品との競争を生み出しました。攻撃的なままであるため、モルト生産者はイノベーションに集中する必要があります。イノベーションには、独自のモルトの成長や、クラフト飲料メーカー向けのカスタマイズされた回答の提示が含まれます。醸造所との堅牢なパートナーシップの構築と、優れたサステナビリティの資格情報を注目するための広告とブランディングの取り組みへの投資は、このプロジェクトに対処するための重要な戦略です。これらのハードルを克服するには、進化する顧客のニーズを満たすために、価格のパフォーマンスとコスト削除の提供物のバランスが必要です。

麦芽市場の地域洞察

• 北米

北米の米国のモルト市場は、繁栄するクラフト醸造企業とトップクラスの飲み物に対する頑丈な需要を通じて推進されています。ビールのサブカルチャーがきれいに飾られている米国は、ユニークな製品を作成するために優れた専門分野のモルトを求めるクラフト醸造所のハブになりました。自然および非GMOモルトに対するクライアントの関心の高まりは、さらに市場の成長を促進しています。さらに、ウイスキーや非アルコールモルトの飲料を増やすと、さらに市場の拡大に貢献します。ただし、大麦の料金の変動と作物への気象関連の影響を含む課題は、その場所内での持続的な増加のための贈り物のハードルをもたらします。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、その古代のビールとウイスキーの伝統、醸造所と蒸留所の頑丈なネットワークのために、モルトマーケット内の支配的なプレーヤーです。ドイツ、イギリス、ベルギーなどの国は重要な個人であり、特徴とクラフトモルトについての堅牢な認識を備えています。オーガニックで持続可能な商品におけるこの地域の成長している趣味は、グリーンモルティングの実践の採用を高めています。さらに、麦芽を拠点とする商品におけるヨーロッパの輸出力は、市場ブームに役立ちます。ただし、サプライチェーンの混乱とエネルギー費の増加は、厳しい状況をもたらします。それにもかかわらず、ヨーロッパはモルトの製造と加工技術のイノベーションの先駆者にとどまります。

• アジア

アジアはモルトの新興市場であり、都市化の拡大、使い捨ての収入の増加、およびビール文化の成長によって燃料を供給されています。中国、インド、日本などの国々が需要があり、醸造所は生産を拡大して地元の可能性に対応しています。非アルコール性モルト液の需要も、特にアルコールに文化的な制限がある地域で牽引力を獲得しています。消費者はより健康的で自然なコンポーネントを探しているため、目的のある成分や飲み物におけるモルトの採用が成長しています。しかし、市場は、制約された大麦の栽培と輸入への依存からなる厳しい状況に直面しています。地元の生産および最新のモルトアプリケーションへの投資は、成長の機会のロックを解除しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

モルト市場の主要な業界のプレーヤーは、イノベーション、戦略的パートナーシップ、および世界的な市場拡大を通じてブームを推進しています。 Malteurop Group、Boortmalt、Cargill Inc.、Soufflet Group、およびGraincorpで構成される大手企業は、製品の優れた製品の改善、成長するForte Malts、および進化する消費者の需要を満たすための持続可能な慣行を採用することに特化しています。これらのゲーマーは、高度な麦芽技術を活用して、クラフト醸造所、蒸留所、食事業界向けにメイドの多様なモルトソートを提供しています。アジア太平洋やラテンアメリカなどの過剰な増加地域の生産センターを拡大することで、彼らは蛇口に新興市場に参入しました。醸造所、蒸留所、および食品メーカーとのパートナーシップにより、サプライチェーンと購入者ベースが強化されています。さらに、オーガニックおよび非GMOモルトの焦点は、健康に恵まれた緑のパトロンの特性の成長とともに提供されています。研究と改善に投資することにより、これらのグループは市場を形作り、世界的なモルト企業内の積極的な側面を維持するために保存します。

Topmalt Market Companiesのリスト

• Simpsons Malt Ltd. - イギリス
• Malteurop Group - フランス
• スフレットグループ - フランス

主要な業界開発

2022年8月： モルトマーケットの主要な企業の傾向は、持続可能性、革新、市場の多様化に関する認識の高まりを反映しています。 1つの驚くべきファッションは、グリーン製品を消費者の呼びかけと環境フットプリントを減らすという業界のコミットメントの両方を通じて、持続可能な自然のモルトの方向への変化です。主要な組織は、エネルギーグリーン麦芽技術を採用し、再生可能な電源を使用し、説明責任のある水利用を促進しています。これにより、オーガニックおよび非GMOモルトの上向きの推進が行われ、健康志向のセクションとハーブコンポーネントの優先順位付けに対応しています。イノベーションのフレーズでは、市場では、より高いフレーバープロファイル、より高い一流、およびより高い定期的な製造を考慮して、麦芽技術の進歩を見てきました。企業は、特定およびトップレートのビール、ウイスキー、その他の液体の需要を満たすために、ますます成長しています。さらに、植物ベースの完全にタンパク質飲料を含む非アルコール飲料と有用な成分へのモルトのアプリケーションの拡大は、消費者オプションを変換するための市場の適応性を強調しています。もう1つの重要な開発は、業界内での統合の拡大であり、大手プレーヤーは製品の提供と地理的達成を拡大するために小規模企業を獲得しています。醸造所と蒸留所との戦略的パートナーシップMは、さらにブームの重要な通りになりました。特にアジア太平洋およびラテンアメリカでは、新興市場では、地元の製造センターでの資金が増加しており、ビールとモルトベースの製品の需要の高まりを満たしています。これらの開発により、世界的なモルトエンタープライズ内の継続的な進化と積極的なダイナミクスが保証されます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮し、市場の要素の全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定します。