食肉、鶏肉、魚介類の包装市場規模、シェア、成長、業界分析（プラスチック、紙、金属）、用途別（生鮮・冷凍製品、加工製品、インスタント製品）および2028年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

レポートの概要

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世界の肉、家禽、魚介類の包装市場規模は、2022 年に 31 億 9,050 万米ドルでした。当社の調査によると、市場は 2028 年までに 4 億 5 億 7,720 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 6.2% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、肉、家禽、魚介類の包装市場では、パンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

肉、鶏肉、魚介類の包装市場には、生鮮食品の安全な輸送、保存、プレゼンテーションを確保するために設計されたさまざまな特殊な包装ソリューションが含まれています。これらのソリューションには、保存期間を延長するためにガス組成を変更する変性雰囲気包装 (MAP)、微生物制御のための真空包装、脱酸素剤または水分調整剤を組み込んだアクティブ包装が含まれます。これらのテクノロジーは小売、食品サービス、電子商取引に応用され、利便性、透明性、持続可能性を高めます。消費者は高品質、新鮮、そして簡単に入手できる製品を求めているため、これらのパッケージングの革新は、製品の完全性を維持し、進化する市場トレンドに対応する上で重要な役割を果たしています。

肉、家禽、魚介類の包装市場規模は、これらの包装ソリューションに対する需要の増加を促進するいくつかの要因に起因すると考えられます。まず、消費者のライフスタイルや、便利ですぐに調理できるオプションへの嗜好の変化により、製品の鮮度を確保し、食事の準備を簡素化するパッケージングの需要が高まっています。第二に、オンラインでの食料品ショッピングや宅配の増加により、輸送上の課題に耐え、ラストワンマイルで製品の品質を維持できるパッケージングの必要性が高まっています。さらに、食品の安全性と衛生に対する意識が高まり、持続可能な消費が重視されるようになったことで、ブランドやメーカーは、賞味期限を延ばし、食品廃棄物を減らし、環境に配慮した消費者の価値観に沿う高度な包装技術に投資するようになりました。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックはサプライ チェーンの中断、ロックダウン、消費者行動の変化をもたらし、結果として重大な変化をもたらしました

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、肉、鶏肉、魚介類の包装市場に大きな影響を与えています。サプライチェーンの混乱、ロックダウン、消費者行動の変化は、顕著な変化をもたらしました。まず、レストランの閉店と家庭料理の急増により、小売用に包装された肉、鶏肉、魚介類の需要が増加し、個々の量とより長い保存期間に対応する包装ソリューションの必要性が高まりました。第二に、ウイルスの感染に対する懸念が、不正開封防止シールと衛生強化を提供するパッケージの好みに影響を与えました。さらに、消費者がオンライン ショッピングに注目するようになり、取り扱いや輸送の課題の増加に耐えられるパッケージングが必要になったため、電子商取引部門も後押しされました。パンデミックは、レジリエントなパッケージングの重要性を浮き彫りにした一方で、消費者と企業が同様に、より安全で持続可能なテクノロジー対応の選択肢を求めるなか、持続可能性やデジタル化などのトレンドも加速させました。

最新トレンド

" 持続可能な包装オプションの迅速な開発は、肉、鶏肉、魚介類の包装市場における注目すべきトレンドの 1 つです。 "

肉、鶏肉、魚介類の包装市場における注目すべきトレンドの 1 つは、持続可能な包装ソリューションの急速な開発です。環境への関心が高まるにつれ、消費者やブランドは従来の包装材料に代わる製品を求めています。この分野の新製品や新技術には、植物由来の堆肥化可能な包装材料、革新的な生分解性フィルム、再生可能資源から作られた包装などが含まれます。業界の大手企業は、環境に優しい包装オプションの研究開発に投資することで、この傾向に対応しています。たとえば、企業は藻類ベースのバイオプラスチックなどの素材で作られたパッケージや、製品の鮮度と安全性を維持しながらプラスチックの使用量を減らしたパッケージを導入しています。材料科学企業とのコラボレーションや持続可能性を重視する組織とのパートナーシップも、環境に配慮したパッケージング ソリューションの導入を促進するための一般的な戦略になりつつあります。この持続可能性の重視は消費者の期待や規制の圧力と一致しており、肉、鶏肉、魚介類の包装の将来において極めて重要な焦点となっています。

セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

肉、家禽、魚介類の包装市場に応じて、プラスチック、紙、金属の種類が示されます。プラスチック タイプは、2028 年までに最大の市場シェアを獲得します 。

エックスカル

アプリケーション別

市場は用途に基づいて、生鮮・冷凍製品、加工製品、インスタント製品に分類されます。世界の食肉、鶏肉、魚介類の包装市場の生鮮・冷凍製品などのカバーセグメントのプレーヤーは、2022～2028 年にかけて市場シェアを独占すると予想されます。

駆動要因

" 便利で時間を節約できるソリューションに対する顧客の欲求の高まりが、肉、鶏肉、魚介類の包装市場の成長の背後にある理由の 1 つです。 "

肉、家禽、魚介類の包装市場の成長を促進する要因の 1 つは、消費者の間で利便性と時間を節約するソリューションに対する需要が高まっていることです。今日のペースの速いライフスタイルにおいて、消費者は最小限の準備で済むと同時に高品質で新鮮な選択肢を提供する製品を求めています。その結果、調理が簡単な、またはすぐに食べられる製品を容易にするパッケージング技術が非常に人気を得ています。たとえば、調整雰囲気包装 (MAP) や真空シール包装は、賞味期限を延長し、製品の鮮度を維持し、長期間の利便性を求める消費者の要望に応えます。この傾向により、メーカーやブランドは、外出先でのライフスタイルに対応するパッケージング ソリューションに投資し、美味しくて安全なだけでなく、準備が早くて手間のかからない製品を提供するようになりました。

" 食品ビジネスにおける E コマース プラットフォームの出現は、市場拡大を促進するもう 1 つの重要な要素です。 "

市場の成長を促進するもう 1 つの重要な要因は、食品業界における e コマース プラットフォームの拡大です。オンライン食料品ショッピングや宅配サービスの普及により、輸送の課題に耐え、製品の完全性を維持できるパッケージング ソリューションに対する大きな需要が生じています。製品を梱包時と同じ高品質な状態で消費者に届けるためには、空気への暴露を最小限に抑え鮮度を保つ真空シールなどの包装技術が重要です。この e コマースへの移行により、メーカーや小売業者は、輸送中の漏れや損傷を防ぐ耐久性のあるパッケージなど、オンライン注文特有の要件に対応するため、パッケージのデザインや素材の革新を余儀なくされています。

抑制要因

" プラスチック廃棄物と環境の持続可能性に対する懸念の高まりが、包装ビジネスの拡大の制約となっている "

肉、家禽、魚介類の包装市場の成長に影響を与える抑制要因は、プラスチック廃棄物と環境の持続可能性に対する懸念の高まりです。使い捨てプラスチックが環境に及ぼす悪影響についての認識が高まるにつれ、消費者、規制当局、擁護団体は業界に対し、より環境に優しい代替パッケージを採用するよう圧力をかけています。これにより、生分解性、堆肥化可能、リサイクル可能な包装材料への移行が進んでいます。ただし、持続可能なオプションへの移行は、コストへの影響、材料の入手可能性の制限、包装の性能と保存期間の点での潜在的なトレードオフなどの課題を引き起こす可能性があります。環境に配慮した包装に対する需要と、製品の品質と安全性を維持する必要性とのバランスを取ることは、メーカーにとって依然として複雑な課題であり、短期的には市場の成長に影響を与える可能性があります。

地域の分析情報

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" アジア太平洋地域は最大の市場地域となり、人口が急速に増加し可処分所得が増加しているため、急速な拡大が見込まれています "

食肉、鶏肉、魚介類の包装市場シェアの主要地域はアジア太平洋地域であり、大幅な成長が見込まれています。人口の急速な増加、可処分所得の増加、食の好みの変化に伴い、この地域の加工肉、鶏肉、海産物の需要が増加しています。都市化の進展とライフスタイルの変化により、便利なパッケージ化された製品の需要が増加し、高度なパッケージング ソリューションの必要性が高まっています。さらに、アジア太平洋地域における電子商取引プラットフォームとデジタル接続の普及により、食料品のオンラインショッピングの導入が加速しており、輸送中の製品品質を確保するための堅牢な梱包が必要となっています。結果として、この地域は、進化する消費者の需要を満たすためにカスタマイズされたパッケージングのイノベーションの中心地となっています。

肉、鶏肉、魚介類の包装市場で 2 番目に多い地域は北米です。この地域は確立された成熟した食品産業を誇り、肉や魚介類の加工品に対する高い需要があります。利便性、品質、安全性に対する消費者の好みにより、革新的なパッケージング ソリューションのニーズが高まっています。さらに、健康志向と持続可能性の影響により、賞味期限を延ばし食品廃棄物を削減する包装技術の採用が促進されています。北米の強力な電子商取引インフラストラクチャも、オンライン小売の課題に耐えられるパッケージングの需要の増加につながりました。このような要因の組み合わせにより、北米は、進化するトレンドに対応するパッケージング ソリューションにおいて重要な市場シェアを占めることになります。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Amcor (オーストラリア)

Aep Industries (米国)

ダウ・デュポン（米国）

Smurfit Kappa (アイルランド)

Visy Industries (オーストラリア)

Tri-Mach (カナダ)

Printpack (米国)

Abbe 段ボール (オーストラリア)

ケンブリッジ・パッキング (米国)

レポート カバレッジ

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。