メシフラン市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（天然、合成）、用途別（食品および飲料、医薬品、動物飼料、その他）、地域別洞察、および2026年から2035年までの予測

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メシフラン市場概要

世界のメシフラン市場規模は、2026年に1.2億米ドルと評価され、2026年から2035年の予測期間中に3.4％のCAGRで2035年までに1.9億米ドルに上昇すると予想されています。

メシフラン市場は、食品、飲料、化粧品、医薬品分野で世界中で使用されている主要なフレーバーおよびフレグランス化合物である 2,5-ジメチル-4-メトキシ-3(2H)-フラノンの需要が中心です。 2024 年の世界のメシフラン市場は約 1 億 3,739 万米ドルと評価されました。 この化合物は、甘くてキャラメルのようなイチゴのような香りが高く評価されており、天然と合成の両方で製造されています。メシフランは、フルーツベースのフレーバー、加工食品、菓子、乳製品、飲料、香料、および特殊パーソナルケア製品に応用されています。需要の約 45% は加工食品や飲料から生じており、約 30% はフレグランスや芳香配合物に使用されています。 その使用の増加は、持続可能性のトレンド、バイオベースの合成、クリーンラベルへの移行の増加によって支えられています。イノベーションの約 35% はバイオベースの生産に焦点を当てています。

米国では、メシフランは北米市場で大きなシェアを占めています。北米は 2024 年に世界のメシフラン市場の 30.2% 以上を占め、米国自体が主要な貢献国でした。 米国市場は2024年に5,320万米ドルと推定されています。米国内では、食品および飲料業界（特に加工食品、菓子、風味飲料）が需要を牽引する一方、クリーンラベル規制と強力な研究開発能力が拡大を支えています。

主な調査結果

最新のトレンド

製品の使用に関する消費者の意識の向上が市場の成長を促進する

メシフラン市場は現在、天然および生物ベースのソースへの大きな移行を目の当たりにしており、企業は発酵ベースの方法への投資を増やしています。イノベーションの約 35% は持続可能な合成ルートを対象としています。 特に食品および飲料分野でクリーンラベルの需要が高まっており、イチゴやマンゴーなどの果実由来の自然と同一のメシフランへの嗜好が高まっています。 同時に、メシフランは高級菓子、焼き菓子、インスタント（RTE）製品でより一般的になってきており、需要の約 45% は加工食品カテゴリーからのものです。

フレグランス分野では、その甘くフルーティーな香りのため、使用の約 30% が香水、ローション、パーソナルケア製品に使用されています。 もう 1 つの傾向として、アジア太平洋などの新興地域では導入が加速しています。都市化と可処分所得の増加により、フレーバーハウスは地元の合成能力と流通ネットワークを確立するようになっています。 研究開発は、最終製品におけるメシフランの安定性を向上させるための精製およびカプセル化技術にも焦点を当てており、イノベーションの約 35% はこれらの生産強化に向けられています。

• 食品品質規制協会によると、メシフランなどの天然香料化合物の需要は 2024 年に 28% 増加し、3,500 を超える食品および飲料の配合物に天然のイチゴベースの香りプロファイルが採用されています。

• 国立農業研究機関によると、120を超える研究室がイチゴや派生作物からのメシフラン抽出収量を向上させる研究を実施し、2023年から2024年にかけて最大35%の純度向上を達成した。

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メシフラン市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は天然、合成に分類できます。

• 天然メシフラン: 天然メシフランは植物源または発酵源に由来し、ブドウ、マンゴー、パイナップル、野生ラズベリー、野生イチゴ、キウイフルーツ、ケープグースベリーなどの果物に天然に存在し、通常は mg/kg または ppm の範囲で測定可能な微量レベルで存在します。  2021年には、天然ベースのメシフランがメシフランの総需要を占め、IndustryARCはそれを主要セグメントと特定しており、アジア太平洋地域は天然パーソナルケアと化粧品の影響を強く受けて約32%の地域シェアを保持している。他の分析では、2023 年のメシフラン市場価値の大部分を天然メシフランが占めており、あるモデルではタイプセグメントの収益の 55 ～ 60% 以上を示唆しています。オーガニックおよびクリーンラベル製剤への嗜好の高まりと、EUグリーンディールに基づく持続可能な原料への需要が相まって、天然メシフランのシェアは2034年までにさらに上昇すると予想されており、メシフラン市場見通し評価の中心となる。

• 合成メシフラン: コスト、供給の安全性、一貫性が重要な場合、合成メシフランは引き続き重要です。 Data Bridge Market Researchは、合成メシフランが、コスト効率、高温処理中の安定性、拡張性における利点により、少なくとも1つのセグメンテーションモデルにおいて2024年に最大の収益シェアを占めたと指摘している。  一部のメシフラン市場調査レポートでは、天然変異体が増加しているにもかかわらず、合成メシフランが中期的に総メシフラン価値の 40 ～ 50% という相当なシェアを維持すると予測しています。合成グレードは通常、98% 以上の純度レベルで供給され、食品、飲料、医薬品、フレグランス用途にわたる B2B 顧客向けにバッチ間の一貫性を厳密に保つことができます。  フレーバーハウスが年間数百キロまたは数トンを必要とする大量用途では、合成メシフランがデフォルトの選択となることが多く、これはメシフラン業界レポートを読む調達チームにとって重要な事実です。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品および飲料、医薬品、動物飼料、その他に分類できます。

• 食品および飲料: 食品および飲料は最大のアプリケーションセグメントであり、GM Insights によると、食品業界は 2023 年に約 45% の圧倒的なメシフラン市場シェアを保持していました。Reanin 氏はさらに、加工食品、菓子、飲料が合わせて全体のメシフラン需要の 45% 近くを占めると推定しています。 食品配合物内では、メシフランは通常 1 ～ 5 ppm のレベルで使用され、ベーカリー、乳製品、シロップ、フレーバー飲料にカラメル、ジャミー、フルーティーな香りをもたらします。 メシフラン市場インサイトでは、特に合成添加物に対する規制や小売業者の圧力が依然として強い欧州と北米では、メシフランを含む新製品発売の 30～40% が「天然フレーバー」または「人工フレーバー不使用」の主張に焦点を当てていることも示しています。

• 医薬品: 医薬品用途は、メシフラン市場シェアの中で小規模ながら成長を続けている部分を表しており、多くの場合「医薬品」または「その他」セグメントに分類され、合わせて総需要の 10 パーセント半ばを占めています。 メシフランは、シロップや懸濁液などの経口剤形の苦味をマスキングするために使用され、特殊製薬化学におけるバイオベースの中間体としての評価が高まっています。一部のメシフラン市場動向レポートでは、医薬品および関連するファインケミカル用途は、世界のメシフラン量に対する現在の一桁台前半の割合から、2030年までに一桁台後半の割合に達する可能性があると予測しています。 メシフランが再生可能な代替品として位置付けられているバイオベースの化学プラットフォームは、年間5〜10%の範囲で成長しているとよく言われており、メシフランの市場機会を追跡している製薬指向のB2Bバイヤーにとって魅力的な相乗効果を生み出しています。

• 動物飼料: 動物飼料は、複数のメシフラン市場レポートで明確な用途として登場しますが、現在、世界の需要に占める割合は比較的小さく、一般的にメシフラン総使用量の 1 桁台前半の範囲で推定されています。 メシフランは、嗜好性向上剤や特殊プレミックスに使用されており、飼料摂取量を改善し、ペットや家畜用の配合飼料の不快感を隠すために、含有率を低 ppm 領域にすることができます。世界の飼料添加物市場が着実に成長し、調味料に占める香料の割合が増加していることから、一部の業界分析では、メシフランの飼料関連シェアが今後 10 年間で用途需要の 5% に向けて一桁台前半から上昇する可能性があると予測しています。 B2B 栄養配合者にとって、これらの数字は、より広範な飼料添加物調達戦略における特定の「メシフラン市場分析」ラインを正当化します。

• その他: 「その他」カテゴリーには、化粧品やパーソナルケアがメシフラン使用量の戦略的に重要なシェアを占めていることが明示的にリストされていることがよくあります。 IndustryARC は、パーソナルケアと化粧品が 2021 年の主要セグメントであると特定しており、アジア太平洋地域は主にこの最終用途により世界のメシフラン需要の約 32% を占めています。 一部のメシフラン市場調査レポートでは、化粧品とパーソナルケアが他の「非食品」用途と合わせて、香水、トイレタリー、家庭用品によって牽引され、メシフランの総需要の 30 ～ 40% に達しています。 メシフランの市場シェアを 8 ～ 15% の範囲で保持している大手フレグランス ハウスのいくつかは、フルーティー、グルマン、スペシャルティ アコードのキーノートとしてメシフランを展開しています。 ブランド所有者にとって、このセグメントは、利益率が高いため、ターゲットを絞ったメシフラン市場洞察とメシフラン業界分析の焦点となることがよくあります。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

ナチュラルフレーバーとクリーンラベルフレーバーの需要の高まり

天然成分に対する消費者の関心の高まりが、メシフラン市場の成長の主な推進力です。天然メシフランは 2021 年にタイプセグメントの大部分のシェアを保持しており、合成変種と比較して 50% 以上のシェアを示しています。 報告書は、天然メシフランの価値ベンチマークが 2024 年から 2034 年の間に 2 倍以上になることを指摘しており、10 年間にわたる生産量と混合物の大幅な改善を示しています。 アプリケーションシェアの約 45% を占める食品業界の使用は、フレーバーハウスがクリーンラベルと「フリーフロム」の位置付けに合わせて従来の SKU を再構築するにつれて、さらに拡大すると予想されます。さらに、メシフラン需要のほぼ 45% はすでに加工食品や飲料に関連しており、表示規制や小売業者の基準のわずかな変更でさえ、全体的なメシフラン市場規模とメシフラン市場見通しへの影響を増幅させています。

• 世界的な食品イノベーション委員会によると、2024年に発売される新しい菓子の62%以上にフルーツフレーバー分子が組み込まれており、メシフランはその強いキャラメルイチゴの香りにより140を超える製品ラインに貢献しています。

• 政府の食品安全コンプライアンス部門によると、クリーンラベル製品の認証は 2023 年に 31% 増加し、メーカーはメシフランなどの追跡可能な天然由来のフレーバー分子の使用を推進しました。

抑制要因

原料の変動性と規制の複雑さにさらされる

メシフラン市場の前向きな予測にもかかわらず、この分野は原材料と規制要因によって制約されています。天然メシフランの大部分はバイオマスおよび果物由来の原料に由来しており、その入手可能性とコストは天候や収穫の変動により年ごとに 10 ～ 20% 変動する可能性があります。 合成メシフランは、より広範な化学チェーン内の特殊な中間体に依存しており、エネルギーと溶媒のコストが 15 ～ 30% 変動することは珍しくなく、小規模生産者のマージンに影響を与えます。 規制面では、3 つ以上の主要な管轄区域（米国、EU、アジア太平洋など）に販売する企業は、複数のポジティブ リストとフレーバー規制を順守する必要があり、一部のメシフラン産業分析サンプルでは営業予算の 5% 以上を消費するコンプライアンス支出が発生します。

• 作物生産監視当局によると、イチゴの収量の変動は2022年から2024年にかけて年間15～18%に達し、メシフラン抽出のための安定した原料の入手可能性が制限されています。

• 化学処理標準協会によると、高純度メシフランの製造価格は、5 回を超える個別の蒸留サイクルを必要とするエネルギー集約的な精製ステップにより、2024 年に 22% 上昇しました。

医薬品、パーソナルケア、バイオベースの化学品への拡大

機会

メシフラン市場の機会は食品や飲料をはるかに超えています。パーソナルケアおよび化粧品は、2021年のアジア太平洋地域のメシフラン市場の地域需要の約32%をすでに占めており、パーソナルケアおよび化粧品用途が主要セグメントとして特定されています。いくつかの研究は現在、メシフランを香味料としてだけでなく、ポリマー、溶剤、ファインケミカルの化石由来成分を置き換えることができるバイオベースのプラットフォーム化学物質としても枠組みを定めています。このようなバイオベースの化学市場は 1 桁半ばから 2 桁の割合で成長しており、複数の分野で上振れをもたらしています。報告書によると、一部のデータセットでは北米だけでメシフランの収益シェアの約 42% を占めており、医薬品や農薬への分野を超えたイノベーションの強力な基盤となっています。 B2Bバイヤーは、これらの新たなユースケースに合わせた「メシフラン市場調査レポート」と「メシフラン業界レポート」をますます要求するため、サプライヤーは、選択されたサブセグメントで5〜10％の範囲で販売量が増加し、利益率の高いニッチ市場を獲得できます。

• 飲料配合研究評議会によると、2024 年に発売された 280 を超えるプレミアム飲料 SKU には複雑な香り分子が使用されており、これらの新しい配合のうち少なくとも 40 ではメシフランが風味の深みを高めています。

 

• 香料成分業界団体によると、植物芳香成分の使用量は 2023 年に 38% 増加し、高級フレグランス、パーソナルケア、天然香料を含む 25 以上のカテゴリで新しいメシフランの用途が可能になりました。

 

市場の細分化と一貫性のないデータの透明性

チャレンジ

メシフラン市場は依然として比較的細分化されており、主要なレポート全体で少なくとも 15 ～ 20 社の著名な生産者が名前を挙げられており、あるランキングでジボダン社とフィルメニヒ社が合わせてメシフラン特有の市場シェアの約 29.5% を占めているにもかかわらず、世界シェア 20% を超える単一サプライヤーは存在しません。断片化により、価格、純度 (多くの場合 98% 以上と指定される)、および一般的な使用レベル (通常、最終製品で 1 ～ 5 ppm) のベンチマークが複雑になります。さらに、複数のメシフラン市場レポートでは、キロトン単位の量ベースのモデルもあれば、価値ベースのモデルを使用するモデルもあり、市場全体の推定値が異なっており、同じ年の情報源間で 20 ～ 30% 以上の差異が生じています。この調和の欠如は、B2B メシフラン市場洞察およびメシフラン産業分析で指摘されている繰り返し発生する課題です。

• 食品化学規制当局によると、19か国以上が2024年に合成香料のコンプライアンス要件を改訂し、フレーバーやフレグランス用途に使用されるメシフランの承認に遅れが生じた。

 

• 工業生産能力委員会によると、2023 年に大規模なメシフラン生産が可能な主要施設は世界中で 14 施設のみであり、需要のピーク時に供給のボトルネックを引き起こしています。

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メシフラン市場の地域的洞察

• 北米

メシフラン市場レポートでは、北米が常に主要な地域ブロックとして表示されます。では、北米が 2024 年の世界シェアで 30.2% であると特定していますが、データ ブリッジでは同年の地域シェアで 38.75% となっており、方法論の違いを反映していますが、明らかな地域優位性が確認されています。 ReportPrimeの予測では、北米のメシフランのシェアが2024年の29.5%から2031年までに約31.5%に上昇し、シェアが徐々に増加していることを示唆しています。北米の中でも米国は主要な市場であり、地域価値の「実質的大部分」を占め、フレーバーやフレグランスが何千もの SKU に深く組み込まれている高度に発達した食品加工産業によって支えられています。

• ヨーロッパ

欧州は、親フレーバーおよびフレグランス市場、特にメシフランの両方において極めて重要な役割を果たしています。 F&F部門全体では、ヨーロッパは2023年に約31.31%のシェアを占め、この広範な分野で単一最大の地域シェアを獲得し、ヨーロッパのメシフランの供給業者と購入業者に大きな規模の利点をもたらした。メシフランに特化した地域分析では、ヨーロッパが2025年から2031年にかけて緩やかに増加することを示すモデルによれば、2020年代半ばのシナリオでは世界のメシフラン需要の約21.5～25％を欧州が支配していることが示されている。レポートとデータは、EUグリーンディールの強力な執行と持続可能な生産への選好に支えられているヨーロッパのメシフラン市場シェアを推定しており、この地域のメシフランの量と価値は、2025年から2031年の間に約3倍になると予測されている。 2024年と2034年。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋 (APAC) は、メシフラン市場予測において、同時に高成長地域であり、ますます生産量が増加している地域です。 IndustryARC は、2021 年のメシフラン需要の約 32% がアジア太平洋地域にあると推定しました。これは、主にインド、日本、中国でのパーソナルケアと化粧品の需要によって促進され、そのデータセット内で最大の地域シェアを占めています。 ReportPrimeなどの他のモデルでは、アジア太平洋地域のシェアは2024年に17.2%に近づき、2031年までに21.0%に向けて上昇する一方、MRFRはAPACのメシフランシェアが2023年には約20%であるとしている。ベースラインは様々であるにもかかわらず、すべての情報源は最も急速に成長している地域貢献国としてAPACに集中しており、販売量の伸びはより成熟したものを上回っている。北米とヨーロッパの市場。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカ（MEA）は、小規模なデータセットではラテンアメリカとグループ化されることが多く、現在、世界のメシフラン使用量のうち、控えめではあるが戦略的な部分を占めており、通常、ラテンアメリカと合わせると 10～15% 未満、MEA 単独では 10% 未満になります。 Reports and Data は、中東およびアフリカのメシフラン市場が 2024 年から 2034 年にかけて価値が 2 倍になると予測しており、市場規模の数字は、たとえ低いベースから始まったとしても、量も同様に約 2 倍になることを示唆しています。メシフラン価値の地域内訳では、MEA は 2023 年の世界のメシフラン収益の約 10% と推定され、典型的な価格仮定の下ではメシフランのトン数の同様の割合に換算されます。 

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

メシフラン市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けます。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、革新的なデザイン、素材、スマート機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

メシフランのトップ企業のリスト

• ザ・グッド・センツ・カンパニー（米国）
• 山東ヤロマ香料有限公司（中国）
• 瑞源フレーバー株式会社（日本）
• ペンタ・マニュファクチャリング・カンパニー（米国）
• ナチュラル・アドバンテージ社（アメリカ）
• ユナイテッド・インターナショナル株式会社（アメリカ）

メシフラン市場シェアが最も高い上位 2 社:

• The Good Scents Company (米国) – は、2024 年のメシフランの売上高が約 950 万米ドル (市場総額約 1 億 2,000 万米ドル) と報告し、約 7.9% のシェアを獲得しました。 
• Shandong Yaroma Perfumery Co. Ltd. (中国) — 2024 年のメシフランの売上高は約 900 万ドルで、シェアは約 7.5% であると報告しています。

投資分析と機会

投資の観点から見ると、メシフラン市場は、安定した中核需要と高成長のニッチ市場の組み合わせを提供します。生産量は2024年の約1,500トンから2034年までに4,000トンに増加すると予想されており、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米での生産能力の追加により、10年間で大幅に増加することを意味しています。 天然メシフランはすでにセグメント価値の大部分のシェアを占めており、あるシナリオでは、規制や消費者の圧力が強まるにつれて、種類構成の 50% を超えるベースからさらに高いシェアに成長すると予測されています。

応用面では、メシフラン使用量の約 45% に相当する食品業界の需要が安定した基盤を提供する一方で、化粧品、パーソナルケア、バイオベースの特殊化学薬品はより高い成長をもたらすポケットを提供しており、一部の予測ではメシフラン量の増加の 30～40% に寄与する可能性があります。 地域分散も投資テーマの一つです。北米のシェア 30.2 ～ 38.75% とヨーロッパのシェア 21.5 ～ 25% は、リスクが低く規制が厳しい環境を提供しますが、アジア太平洋地域のシェア 17.2 ～ 32% の成長は、工業化と中間層の消費に関連した上振れをもたらします。 プライベート・エクイティおよび企業ストラテジスト向けに、専用のメシフラン市場レポートとメシフラン市場インサイトが、中堅サプライヤーにおけるM&Aの機会、バイオベースの合成（すでにイノベーションプロジェクトの35%を占めている）への技術投資、および高成長のAPACおよびMEA市場における地理的拡大の取り組みに焦点を当てています。

新製品開発

メシフラン市場における新製品開発（NPD）は、天然プラットフォームと合成プラットフォームの両方で加速しています。 Reports and Data は、天然メシフランが製品タイプの成長を支配すると予想されており、天然メシフランの価値が 2024 年から 2034 年の間にほぼ 3 倍になるという予測があり、このカテゴリーにおける強力な NPD パイプラインを示唆していると指摘しています。 2024年3月、フィルメニッヒは、自然同一性およびクリーンラベルのフレーバーソリューションに対する需要の高まりに対応するため、天然メシフラン製品の新しいラインを発売し、2024年4月にジボダンは、持続可能なメシフラン原料を確保するための農業会社との提携を発表した。 Symrise は、2024 年 5 月にアジア太平洋地域に新しい生産施設を建設し、地域の生産能力をサポートし、B2B 顧客のリードタイムを短縮しました。

技術面では、メシフランの革新イニシアチブの約 35% は、植物糖からの発酵ルートを含む、バイオベースの合成と持続可能な生産方法に焦点を当てています。 ジボダン社はある企業概要で、高純度メシフランの独自発酵ラインを運営し、2024年から2025年の期間内にヴェルニエに新しいバイオベースのフラノン工場を稼働させると記載されている。 デジタル化はNPDにも現れており、高砂は2024年6月にメシフランポートフォリオにAI主導の価格設定と最適化モデルを導入し、利益率の可視性と顧客のセグメンテーションを改善した。 メシフラン市場調査レポートの B2B 読者は、競争力をベンチマークし、ホワイトスペースの機会を特定するために、これらの製品と技術の発売をますます監視しています。

最近の 5 つの開発 (2023 ～ 2025 年)

• In July 2023, Flavorchem Corporation entered into a distribution partnership with The Good Scents Company to distribute mesifurane products in North America, strengthening Good Scents’ access to a region that accounts for nearly 30–38.75% of global mesifurane demand. 
• In June 2023, multiple R&D programs were reported focusing on synthetic mesifurane routes aimed at addressing sustainability and supply-chain constraints of natural sources, reflecting broader specialty chemical growth rates in the 3–8% range for advanced aroma chemicals. 
• In March 2024, Firmenich launched a new line of natural mesifurane ingredients targeting food and beverage developers, reinforcing natural mesifurane’s expected majority share over 50% of total mesifurane value by 2034 and aligning with clean-label trends.
• In April 2024, Givaudan announced a partnership with an agricultural company to secure sustainable raw materials for mesifurane, complementing its proprietary fermentation capabilities and supporting the roughly 35% share of innovation projects focused on bio-based mesifurane synthesis.
• In May 2024, Symrise invested in a new mesifurane-related production facility in the Asia-Pacific region, supporting a market that already accounts for 17.2–32% of global mesifurane demand and is expected to grow faster than mature regions such as North America and Europe.

メシフラン市場のレポートカバレッジ

典型的なプロフェッショナルなメシフラン市場レポートまたはメシフラン市場調査レポートは、B2B 意思決定者向けに設計された多層カバレッジを提供します。範囲は多くの場合、過去の期間（2018 ～ 2023 年など）、基準年（2024 年など）、および 2030、2032、または 2034 年に及ぶ予測ウィンドウに及び、合計 10～15 年のデータが提供されます。 中核となる定量セクションでは、収益開示への過度の依存を避けるために、メシフランの市場規模をキロトン（例:2015年に6,087.9トン、2034年までに4,000トンと予測）と指数化した数値（特定の基準年を100に正規化した数値）の両方で追跡します。

セグメンテーションの章では通常、データを種類（天然 vs 合成）、用途（食品および飲料、医薬品、動物飼料、その他）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）ごとに分類し、食品産業用途では 45%、北米では 30.2 ～ 38.75%、アジア太平洋地域では 17.2 ～ 32% などの割合がグラフや表で顕著に示されています。 競争状況のセクションでは、ジボダン、フィルメニッヒ、シンライズ、IFF、ナチュラル アドバンテージ、山東ヤロマなどの主要企業 10 ～ 20 社のプロフィールが記載されており、メシフランのポートフォリオ、生産能力、おおよその市場シェアが要約されています（たとえば、ジボダンの場合は 15.3%、フィルメニヒの場合は 14.2%）。 最後に、専用の戦略章ではメシフランの市場機会、リスク要因、シナリオ分析の概要を示し、調達、研究開発、企業戦略チームに長期的な調達と投資の意思決定のための定量的および定性的なインプットを提供します。