微量栄養素の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（粉末、顆粒、液体）、用途別（穀物、果物と野菜、花、その他）、および2026年から2035年までの地域の洞察と予測

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微量栄養素市場の概要

世界の微量栄養素市場は、2026年に約89億米ドルと推定されています。市場は2035年までに160億3,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて6.78%のCAGRで拡大します。アジア太平洋（〜50%）、欧州（〜25%）、北米（〜20%）がリードしており、農業の生産性と栄養が牽引しています。

世界の微量栄養素市場は、限られた休耕地で収量を最大化する必要性とともに作物の栄養に対する意識と管理が高まっているため、農業分野において重要な潜在市場となっている。亜鉛、鉄、ホウ素、マンガン、銅、モリブデンなどの微量栄養素は、植物の成長、酵素の活性化、光合成、および一般的な活力に微量で必要な物質です。この障害は、特に開花不良、成長と発育の阻害を引き起こします。農家は微量栄養素ベースの肥料に頼っています。堅調な人口増加と食料需要の増大により、穀物、果物、野菜、豆類、油糧種子に至るまでのさまざまな作物の栽培に微量栄養素が豊富なソリューションの使用が推進されています。持続可能な農業への関心の高まりや精密農業技術の導入も、特定の栄養素の供給を可能にするため、市場の成長に貢献しています。また、新興経済国に対する政府のプログラムや補助金を通じて、農家は土壌の肥沃度を回復し、農作物の収量を向上させる方法として微量栄養素肥料の使用を採用するようにプログラムされています。気候変動、土壌の健康状態の悪化、主要栄養素の埋蔵量の減少を背景に、食料安全保障における微量栄養素の重要性はさらに高まっています。企業はまた、キレート化微量栄養素や水溶性肥料などの栄養素の吸収を高め、損失を削減する最適な配合を考案するために、集中的な研究開発業務にも取り組んでいます。液体および顆粒のアプリケーションに関する革新により、栄養素の送達メカニズムの利便性と効率も向上しています。微量栄養素ソリューションの有機およびバイオベースの形態の採用の増加も競争環境を変化させ、競争環境を非常にダイナミックでイノベーション主導型に変えています。一般に、微量栄養素市場は、世界の持続可能な農業プロセスの標識としての役割を果たしています。

新型コロナウイルス感染症の影響

微量栄養素市場新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により悪影響があった

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは微量栄養素の市場シェアに悪影響を及ぼし、その主な理由の1つはサプライチェーンの中断、製品の輸送の制限、大規模な農業経済における労働力の問題であった。パンデミックの初期段階では、ロックダウンと貿易のボトルネックにより、微量栄養素肥料の輸出入、特に国際的な供給源を通じて栄養素を受け入れている国への輸出に遅れが生じた。また、農業投資の不確実性と農家の可処分所得の減少により、多くの中小農家が高級微量栄養素肥料への支出を削減し、必需品だけに集中するようになりました。生産工場の閉鎖や供給物流のボトルネックも、キレート化微量栄養素や特殊ブレンドなどの製品の供給の遅れにつながり、市場の成長を阻害した。さらに、パンデミックは外食産業やチェーンネットワークに影響を与え、微量栄養素の大量消費者である果物、野菜、花などの高価値作物の需要を間接的に妨げた。これらすべての側面により、202021 年の微量栄養素の使用は制限されました。それにもかかわらず、各国が徐々に経済を解放し、農業が主要分野とみなされるにつれ、市場は回復し始め、土壌の健康、食料安全保障、回復力のある食料システムに新たな焦点が当てられるようになり、不確実な世界情勢に直面して生産性を高める微量栄養素の重要性が強調されました。

最新のトレンド

栄養素の吸収促進のためにキレート化微量栄養素の採用が増加市場の成長

現在、微量栄養素市場を再形成している傾向は、植物の栄養素の吸収と有効性を高めるために使用される微量栄養素のキレート化製剤の使用量の増加です。キレート化とは、重要な微量栄養素 (亜鉛、鉄、マンガン、銅など) を EDTA やアミノ酸などの有機物質に囲い込み、土壌の固定と根による栄養素のアクセスの促進により取り込みが失われることを指します。この技術は、従来の微量栄養素が頻繁に不溶性で無効になる高アルカリ性の石灰質土壌でも役立ちます。徐々に土壌が破壊され、栄養素が破壊され、その結果として生産性が低下するという現状を目の当たりにして農家が現在経験している状況に代わる優れた代替手段を提供することが、キレート化製品への関心が高まっている理由です。また、キレート化微量栄養素の使用により、葉面散布、施肥、土壌添加など、穀物作物、果物、野菜などのさまざまな作物における有効性を高める用途のオプションが提供されます。研究開発による革新と新製品の発売で最も重要な投資は、作物固有の要件に対応し、散布にかかる費用を最小限に抑え、持続可能な農業に沿った、新しく革新的なキレート化製品の開発に敢行されています。後者の傾向は、無駄を最小限に抑え、環境への影響を最小限に抑えるために、栄養素の適用を可能な限り具体的にする必要がある精密農業の成長によってさらに正当化されています。先進的な栄養素の品種に対する意識の高まりに伴い、キレート化された微量栄養素の需要の増加は、近い将来、世界市場の発展に大きな影響を与える可能性があります。

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微量栄養素市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は粉末、顆粒、液体に分類できます

• 粉末: 粉末微量栄養素は簡単に混合でき、コスト効率が高く、肥料との大量混合に使用できます。これらは水に容易に溶解するため、葉面散布に使用できます。多用途性があり、幅広い作物に適用できます。

• 顆粒: これには、植物に栄養素をゆっくりと放出する微量栄養素を顆粒状に配合することが含まれます。これらは土壌用途に最適であり、作物の長期的な健康を保証します。それは大規模な畑作物を好む農家の好みです。

• 液体: 液体微量栄養素は、植物が素早く摂取できるように作られた濃縮溶液です。それらは一般に、施肥や葉面散布として利用されます。それらは、短期間で栄養素の欠乏を補うのに役立つ大きな生物学的利用能を持っています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は穀物、果物と野菜、花、その他に分類できます。

• 穀物: 小麦、米、トウモロコシの作物は、収量を増やすために亜鉛、鉄、ホウ素を必要とします。微量栄養素は穀物の腹持ち、病気に対する防御力、生産性を高めます。需要のかなりの部分がこのセグメントにあります。

• 果物と野菜: 微量栄養素は果物と野菜の色や大きさを濃くし、栄養も改善します。それらは、生殖、果実の形成、および長期の保存期間に不可欠です。この部分は健康志向の購買を増やすメリットとなるだろう。

• 花: 微量栄養素は健康的な色を強化し、同じ期間により多くの花を咲かせ、観賞用の花の茎をより強くします。また、昆虫や自然の悪天候に対する耐性も優れています。特殊微量栄養素ブレンドは花卉栽培に不可欠です。

• その他: 豆類、油糧種子、換金作物などの他の作物は、窒素固定、さやの充填、油分を増やすために微量栄養素に依存しています。これらのアプリケーションは、需要の面で農業の風景に多様性を加えるでしょう。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

世界的な食料需要の増加と耕作可能な土地の減少が市場を後押し

世界の食料需要の増加と耕作可能な土地の減少は、微量栄養素市場の成長の主要な推進力の1つです。 2050年までに90億人に達すると推定される人口増加により、農家は利用可能な少ない農地からより多くの生産を行うよう大きなプレッシャーにさらされている。継続的な栽培、土壌の劣化、多量栄養素肥料の過剰な施用は、土壌中の微量栄養素欠乏をもたらし、作​​物の生産性に直接影響を及ぼします。その結果、土壌の健康を回復して作物の生産性を高めるために、微量栄養素肥料がますます使用されています。肥料のバランスの取れた使用は、食料安全保障の需要に持続可能な方法で応えるために、政府や農業団体によっても提唱されています。この側面により、市場の需要が驚異的なペースで増加すると予測されています。

精密農業の意識と導入の向上 拡大市場

2 番目の主要な市場要因は、精密農業に対する認識の高まりです。この実践は、微量栄養素を含む投入物を注意深く使用して、それらを最大限に活用し、無駄の問題を軽減することに焦点を当てています。位置ベースの技術（GPS 誘導機器、ドローン、土壌センサーなど）の導入により、農家は特定の栄養素の欠乏を正確に検出し、必要な量を塗布することができます。この傾向は作物の生産性の向上だけでなく、投入コストと環境への被害も減少させます。持続可能性と資源の最適化に対する懸念を抱えながら成長する精密農業では、近代化された農業システムに統合される高度な液体およびキレート化微量栄養素製剤の必要性が高まっています。

抑制要因

微量栄養素製品のコストが高く、採用が制限される可能性がある市場の成長を阻害する

微量栄養素産業における主な抑制要因は、従来の肥料と比較して使用コストが高いことです。亜鉛、鉄、マンガン、ホウ素などの微量栄養素は複雑で、非常に特殊な処理技術が必要で、ほとんどの場合、キレート化またはコーティングと呼ばれる溶解能力を高めるための特殊な処理技術が必要です。これらの活動には特殊な製造プロセスが必要であり、そのためコストが上昇し、特に発展途上国の資源に乏しい小規模農家にとっては手頃な価格ではありません。また、微量栄養素ベースの解決策に対する政府の支払いやその他の形態の支援がないため、大規模な実施は不可能です。多くの農村地域では、尿素やDAP（リン酸二アンモニウム）などの安価な多量栄養素は、隠れた飢餓や長期的な土壌の健康に影響を及ぼさないにもかかわらず、より安価なコストで目に見える収量の増加をもたらすため、農家は費用対効果が高いと感じています。したがって、市場全体の成長の可能性を達成するために微量栄養素は大量に必要であるため、新しい農産物市場の価格に対する農家のこの敏感さは、微量栄養素の普及の大きな妨げ要因となっています。

土壌の健康と持続可能な農業に対する意識の高まりが、製品を市場に投入する機会を生み出す

機会

持続可能な農業経営と土壌の健康管理方法への関心の高まりにより、微量栄養素市場の機会が大きく開かれています。農家と政府は、集約農業、単作物栽培、多量化学肥料の使用が土壌肥沃度の低下と作物の微量栄養素欠乏をもたらしていることを認識するようになりました。これは作物の品質、栄養含有量、収量の持続性に直接影響します。栄養豊富な食品や生物強化食品の需要が高まるにつれ、微量栄養素は土壌の不均衡に対処し、害虫や病気、気候条件に対する作物の回復力を高めるのに役立ちます。

また、隠れた飢餓や栄養失調をなくすためのFAOやWHOなどの組織の取り組みは、人間の健康にプラスの影響を与える微量栄養素の重要性を実証しています。精密農業や土壌検査キットの導入などの新たなトレンドの導入により、農家は微量栄養素肥料をより適切な方法で取り入れるようになりました。したがって、持続可能な農業実践における微量栄養素の受け入れには、良い成長の機会があります。

農家の認識と知識の欠如は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

微量栄養素市場の最大の課題の 1 つは、農家が作物の栽培過程における微量栄養素の目的とその後の適用についてほとんど認識しておらず、情報も受けていないという事実です。微量栄養素は、多量栄養素のような成長改善の目に見える測定による検出を逃れており、ほとんどの場合、特定の微量栄養素の欠乏によって作物が最終的に破壊されるまで検出されません。多くの農家は症状を適切に認識していないため、微量栄養素肥料の使用が不足しています。

さらに、適切な用量、塗布時間、および手順に関する情報不足も多くの場合、非効果的な使用につながり、さらに使用を思いとどまらせます。発展途上国では普及サービスが非常に不十分で、土壌の健康や作物の栄養管理について農家に教育や訓練が行われていません。そうしないと、効果的な啓発プログラムの実施、農家の研修、政府との連携が弱すぎて、市場の潜在力を発揮できない可能性があります。長期的な観点から微量栄養素を適用することの全体的な利点を農家に十分に理解してもらうために、製造業者、農業研究機関、政策立案者が協力することが不可欠です。

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微量栄養素市場の地域的洞察

• 北米

北米、特に米国の微量栄養素市場は、よく発達した農業活動と土壌の健康管理に対する農家の意識により、他の市場を圧倒する可能性があります。米国とカナダでは、長年確立されてきた機械化農業構造が存在し、農家が土壌中の栄養素のレベルを測定し、可能な限り最も効率的な方法で微量栄養素を適用できる精密農業実践が高度に導入されています。さらに、食品、飼料、バイオ燃料として使用される高品質の作物の需要が高まっているため、微量栄養素肥料の使用が増加しています。土壌劣化に対する意識の高まりと、より栄養価の高い食品の必要性による消費者の需要が、農家に微量栄養素を施肥計画に組み込むよう強いる要因となっています。持続可能な農業の導入における政府の支援や土壌検査キットの広範な使用も、市場拡大につながるもう1つの要因です。さらに、北米における主要なアグリビジネス企業と研究機関の強力な存在により、継続的な新製品の開発と農家の教育が保証され、この地域が微量栄養素の世界中への普及におけるリーダーとなっています。

• ヨーロッパ

微量栄養素のもう 1 つの重要な市場はヨーロッパにあり、この分野では主に持続可能性に関する厳格な規制と高い食品品質基準が動機となっています。欧州連合は、CAP やファーム・トゥ・フォークなどの段階的な農業イニシアチブを支持しており、土壌の質を高め、農業による環境への影響を制限するために栄養素の均等な使用を奨励しています。したがって、欧州では食品の品質、栄養、安全性に対する消費者の意識レベルが高く、微量栄養素を添加した作物の需要が高まっています。また、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々での有機農業の導入は、合成肥料に大きく依存せずに土地を肥沃な状態に変える微量栄養素の重要性を指摘しています。証拠に基づいた農業と政府の補助金を受けた農家の管理も、微量栄養素の導入に役立ちます。ヨーロッパは果物、野菜、穀物などの高価値作物の主な生産国であるため、輸出国が遵守する品質を保証するために微量栄養素のレベルをサポートし、品質基準を通じてこれらの製品の安定した成長につながることが不可欠です。

• アジア

アジア太平洋地域は、広範な農業先進人口、人口増加、土壌不足に対する認識に関連して、微量栄養素市場全体で過半数のシェアを占めると予想されています。インド、中国、インドネシアなどの他の国々では、膨大な数の人口が農地で直接働いており、農業活動に大きく依存していますが、現在では、過去数世代にわたって行われてきた過酷な農業によってもたらされた土壌の肥沃度の低下に対抗する方法として、微量栄養素を導入しています。微量栄養素の必要性については、インドでは土壌健康カード制度を通じて政府主導で、中国では食品の品質を改善し栄養失調を軽減するために、政府の主導で広く認識されてきました。さらに、アジア太平洋地域における中間層の人口の増加も、より健康的で栄養価の高い食品への評価を高めており、微量栄養素肥料の使用も促進しています。小規模で細分化された農場の割合が高いことは課題であると同時に、地元の製造業者にとっては、安価だがカスタマイズされた微量栄養素ソリューションで市場に参入する機会でもあります。アジア太平洋地域は、この分野で最もダイナミックで急速に成長する地域になる可能性があります。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

世界の微量栄養素市場は、製品革新、戦略的提携、地理的追加を目指してシェアの強化に集中している多くの主要企業が存在し、競争が激しい。主要企業は、BASF SE (ドイツ) および Akzo Nobel N.V. (オランダ)、Yara International ASA (ノルウェー)、Haifa Chemicals Ltd. (イスラエル)、The Mosaic Company (米国)、Nutrien Ltd. (カナダ)、Coromandel International Ltd. (インド)、および Valagro S.p.A. (イタリア) となります。これらの企業は、微量栄養素の代替となる高度な製剤の開発にも携わっています。キレート化微量栄養素と水溶性微量栄養素は、効率と作物への取り込みを高めます。また、そのほとんどは、自社の製品を持続可能な農業や精密農業の分野に統合するための研究開発に多額の投資を行っています。例として、BASF と Yara は微量栄養素製品の使用量を最大化するデジタル農業技術を開発しており、ハイファは特殊肥料を使用して高価値の作物をターゲットにしています。これらの企業は、先進市場と発展途上市場の両方で微量栄養素の存在を増大させる上で重要な役割を維持するために、流通ネットワーク、農家の事例入力、地元の協同組合との連携の拡大に貢献してきました。

微量栄養素のトップ企業のリスト       

• BASF (Germany)
• Akzo Nobel (Netherlands)
• Yara International (Norway)
• Haifa (Israel)

主要産業の発展

2024 年 6 月:BASF SEは、持続可能な農業実践をサポートし、作物収量を増加させることを目的として、アルカリ性土壌における栄養効率を向上させるように設計されたキレート化微量栄養素ソリューションの新製品ラインを発売しました。

レポートの範囲

持続可能な農業手法の導入、農作物の収量の向上、土壌中の栄養素の不足に対する意識の高まりに対する懸念が高まっているため、世界の微量栄養素市場は力強い成長を遂げています。亜鉛、ホウ素、鉄、マンガン、銅などの微量栄養素は、作物の栄養バランスと食料安全保障を維持する上で、世界中の農家の間で重要視されてきています。肥料製造における技術革新、つまり、作物による栄養素の利用可能性と利用性を向上させるキレート化された水溶性製品の生産により、市場の存続が保たれています。さらに、精密農業、温室栽培、およびその他の制御された形態の灌漑の拡大により、先進国と新興国の両方において、微量栄養素導入の強力な可能性が開かれています。それにもかかわらず、製品の価格が高いことや農村部の農家の意識が低いことなど、市場に関しては克服すべき課題があり、普及が制限される可能性があります。 BASF、ヤラ・インターナショナル、アクゾ・ノーベル、ハイファなどの主要な業界プレーヤーが関与する業界の最近の進歩は、地域のさまざまな要件に応える環境に優しい革新的な製品やソリューションのさらなる進歩に向けられています。北米、ヨーロッパ、アジアが今後も重要な地域となるが、最大の農業部門であることを念頭に置いて、急速な成長を遂げるのはアジアだろう。要約すると、微量栄養素市場は、持続可能な農業を目指す世界的な傾向、土壌の健康増進に対する政府の関心、高品質の食用作物の需要の高まりにより、健全な成長を遂げると予想されます。