澱粉市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（急速に消化可能な澱粉、ゆっくり消化可能な澱粉、耐性澱粉）、アプリケーション（ゼリー、キャンディー、その他）、地域の洞察、2025年から2033年までの予測

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澱粉市場の成形概要

世界の成形澱粉市場規模は、2023年に129億米ドルと評価され、2032年までに1597億米ドルに成長し、予測期間中は2.4％のCAGRで成長しました。

成形澱粉には、デンプンベースの材料を利用して、さまざまな成形製品を作成します。トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなどの植物に由来する澱粉は、成形用途に適したユニークな特性を持っています。このプロセスには、通常、ソースからの澱粉の抽出が含まれ、その後に精製と処理が行われ、実行可能な材料が作成されます。澱粉は、柔軟性と耐久性を向上させるために可塑剤やその他の成分を添加するなど、成形特性を強化するように変更できます。

産業環境では、従来のプラスチックに代わるものとして、生分解性パッケージ、使い捨ての食器、およびその他の環境に優しい製品の生産に成形澱粉が頻繁に採用されています。デンプンベースの材料の使用は、再生可能リソースに由来し、環境への影響の削減に貢献しているため、持続可能な慣行と一致しています。成形澱粉の汎用性は、射出成形や押し出しなど、さまざまな成形技術の適応性にまで及び、さまざまな形状とサイズの幅広い製品を作成できます。持続可能な代替品の需要が高まるにつれて、成形澱粉の開発と応用は、より環境に配慮した製造業の慣行を形作る上で極めて重要な役割を果たし続けています。

Covid-19の影響:環境意識の向上によりパンデミックによって後押しされた市場の成長

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

世界のパンデミックには、成形澱粉産業にとって課題と機会の両方がありました。一方では、パンデミックはサプライチェーン、製造プロセス、および全体的な経済活動を混乱させ、成形澱粉と関連製品の生産と流通に影響を与えています。ロックダウン、制限、および消費者行動の変化により、需要と生産能力の変動が生じました。

しかし、パンデミックはまた、持続可能で環境に優しい素材の重要性を強調しています。環境問題の認識が高まるにつれて、従来のプラスチックに代わるものに対する需要が増加しており、成形澱粉が実行可能なソリューションとして浮上しています。パンデミック中の衛生と健康に重点を置くことで、使い捨てプラスチックの再評価が導かれ、成形澱粉業界が生分解性のパッケージングと使い捨て製品の形で環境に優しい代替品を提供する機会が生まれました。グローバルモールディングデンプン市場の成長は、パンデミックに続いて後押しすると予想されています。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための製品アプリケーション

さまざまな業界での成形澱粉の適用は、拡大し続けている可能性があります。これには、従来のプラスチックの持続可能な代替品として、包装材料、使い捨てのカトラリー、食品容器、その他の使い捨てアイテムでの使用が含まれます。澱粉を成形する特性を改善するための継続的な研究があり、より汎用性が高く、より幅広いアプリケーションに適しています。これには、その強度、柔軟性、および生分解性を向上させる努力が含まれます。

使い捨てプラスチックと環境への影響に関連する規制の変更は、成形澱粉の開発と採用に影響を与える可能性があります。政府と国際機関は、生分解性材料の使用を奨励するためのポリシーを実施する場合があります。持続可能性と環境への懸念に重点が置かれているため、成形澱粉を含む生分解性材料の市場は成長しています。企業は、生産を拡大し、これらの材料をより費用対効果の高いものにする方法を模索している可能性があります。

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澱粉市場セグメンテーションの成形

• タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、急速に消化可能な澱粉、ゆっくりと消化可能な澱粉、耐性澱粉に分類できます。

急速に消化可能な澱粉:急速に消化可能な澱粉は、人体の消化酵素によって急速に分解される一種の澱粉であり、血糖値の急速な増加をもたらします。 RDを含む食品は消化中に急速に吸収され、エネルギー源が迅速になります。急速に消化可能な澱粉の原因の例には、特定の種類の洗練された穀物と加工食品が含まれます。 RDの素早い消化は、血糖コントロールとエネルギーレベルに影響を与える可能性があります。

ゆっくりと消化可能な澱粉:ゆっくり消化可能な澱粉は、急速に消化可能な澱粉と比較して、消化器系に分解されて吸収されるまでに時間がかかります。この遅い消化により、血流へのグルコースのより漸進的で持続的な放出がもたらされます。ゆっくりと消化可能な澱粉が豊富な食品は、多くの場合、より安定した長期のエネルギー放出を提供し、より低い血糖反応に関連しています。全粒穀物、マメ科植物、および特定の未処理の食品は、ゆっくりと消化可能な澱粉の源の例です。

耐性澱粉:耐性澱粉は、小腸の消化に抵抗し、大腸にそのままに到達する澱粉の一種です。大腸では、腸内細菌によって発酵し、短鎖脂肪酸を生成し、さまざまな健康上の利点に貢献します。耐性澱粉は、その構造と起源に基づいて、異なるタイプ（RS1、RS2、RS3、RS4、およびRS5）に分類されます。 

• アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はゼリー、キャンディなどに分類できます。

ゼリー:ゼリーは、果物に見られる天然の肥厚剤である砂糖とペクチンでフルーツジュースを沸騰させることによって作られている、甘いスプレッドまたはデザートの一種です。混合物は、ゲルのような一貫性に達するまで冷却されます。ジャムやジャムとは異なり、ゼリーはフルーツパルプなしで透明で滑らかです。多くの場合、半透明の外観としっかりしていて、まだ広がりやすいテクスチャーがあります。

キャンディ:キャンディーとは、さまざまな形、風味、テクスチャーが搭載されている、しばしば砂糖の多い菓子の幅広いカテゴリを指します。ハードキャンディー、チョコレート、グミ、キャラメルなどの幅広いおやつが含まれています。キャンディーは、砂糖を水や他の液体に溶かすことによって作られ、混合物を沸騰または加熱してさまざまな種類のお菓子を作成します。

運転要因

市場を後押しする企業の社会的責任（CSR）

多くの企業は、CSRイニシアチブと持続可能性の目標を採用しており、二酸化炭素排出量を削減し、環境に優しい慣行を促進することを目指しています。成形澱粉の採用はこれらの目的と一致し、企業が持続可能性へのコミットメントを実証できるようになります。政府と規制機関は、従来のプラスチックの使用を減らし、環境に優しい代替案を促進するための措置を実施しています。生分解性および堆肥化可能な材料の使用を支持する規制と政策は、産業が製造プロセスで成形澱粉を探求し、採用することを奨励します。

市場を拡大するための技術の進歩

継続的な研究開発の取り組みは、澱粉を成形する特性の強化に焦点を当てており、より多用途で費用対効果が高く、より幅広い製品に適用されます。処理技術と材料の定式化の革新は、成形澱粉のパフォーマンスの向上に貢献します。持続可能な生分解性製品の成長市場は、企業が澱粉技術の成形に投資するための経済的インセンティブを生み出します。環境にやさしい代替案の需要が高まるにつれて、成形澱粉の生産とサプライチェーンに関与する企業には拡大する機会が拡大します。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるパフォーマンス特性

成形澱粉は、従来のプラスチックと常に同じパフォーマンス特性を示すとは限りません。機械的強度、耐熱性、バリア特性の観点から制限があります。これにより、高い耐久性や特定の材料特性が必要なアプリケーションなど、特定のアプリケーションでの使用を制限できます。澱粉ベースの材料の生産は、従来のプラスチックと比較してコストがかかる場合があります。特に利益率が厳しい業界では、経済的に実行可能であると認識している場合、これらの代替案に投資することをためらうことができます。

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澱粉市場のモールディング地域の洞察

技術革新のために市場を支配している北米地域

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分割されています。

北米は、いくつかの要因により、世界の成形デンプン市場シェアで最も支配的な地域として浮上しています。これらの地域は一般に、環境問題に対する高いレベルの意識と懸念を示しており、持続可能で環境に優しい製品の需要につながります。生分解性材料の使用を促進する厳しい環境規制と政府のイニシアチブは、成形澱粉の採用を奨励しています。北米とヨーロッパの多くの企業は、強力な持続可能性の目標と企業の社会的責任（CSR）のイニシアチブを持ち、環境に優しい材料の需要を推進しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

成形澱粉市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界のプレーヤーの影響を大きく受けています。これらの主要なプレーヤーには、広範な小売ネットワークとオンラインプラットフォームがあり、消費者にさまざまなワードローブオプションに簡単にアクセスできます。彼らの強力なグローバルな存在とブランド認知は、消費者の信頼と忠誠心の向上に貢献し、製品の採用を推進しています。さらに、これらの業界の巨人は、研究開発に継続的に投資し、布のワードローブに革新的なデザイン、材料、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要なプレーヤーの集合的な努力は、競争の激しい状況と市場の将来の軌跡に大きな影響を与えます。

トップモールディングデンプン会社のリスト

• Archer Daniels Midland (ADM) [U.S.]
• Emsland Group [Germany]
• Tate and Lyle [U.K.]
• Tereos Starch and Sweeteners [France]
• Evanesce [U.S.]

産業開発

2023年10月:Natureworks LLCは、成形澱粉市場で重要な努力を払っています。彼らは最近、生分解性パッケージを開発しました。 Natureworks LLCは、植物ベースの材料である主にトウモロコシから作られたバイオポリマーのブランドであるIngeoを生産しています。 INGEOは、トレイ、コンテナ、クラムシェルなどの成形包装アイテムなど、さまざまな生分解性製品の生産に使用できます。これらのパッケージ材料は、従来のプラスチックに代わる環境に優しい代替品を提供し、その生産には再生可能資源に由来する成形澱粉の使用が含まれます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。