成形用澱粉市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（急速消化性澱粉、ゆっくり消化性澱粉、難消化性澱粉）、用途別（ゼリー、キャンディ、その他）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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成形用澱粉市場の概要

世界の成形用澱粉市場規模は、2026年に138億6,000万米ドルと予測され、2035年までに171億5,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に2.4%のCAGRを記録します。

でんぷん成形では、でんぷんをベースにした材料を利用してさまざまな成形品を作成します。トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなどの植物由来のデンプンは、成形用途に適した独特の特性を持っています。このプロセスには通常、原料からデンプンを抽出し、精製および加工して加工可能な材料を作成することが含まれます。デンプンは、可塑剤やその他の成分を添加して柔軟性や耐久性を向上させるなど、成形特性を高めるために改質することができます。

工業環境では、成形デンプンは、従来のプラスチックの代替品として、生分解性包装材、使い捨て食器、その他の環境に優しい製品の製造によく使用されます。デンプンベースの材料の使用は、再生可能資源から得られ、環境への影響の削減に貢献するため、持続可能な実践に沿ったものとなります。成形用デンプンの多用途性は、射出成形や押出成形などのさまざまな成形技術への適応性にまで及び、さまざまな形状やサイズの幅広い製品の作成が可能になります。持続可能な代替品への需要が高まるにつれ、成形用デンプンの開発と応用は、より環境に配慮した製造慣行を形成する上で極めて重要な役割を果たし続けています。

新型コロナウイルス感染症の影響

環境意識の高まりによりパンデミックにより市場の成長が加速

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

世界的なパンデミックは、成形でんぷん業界にとって課題と機会の両方をもたらしました。一方で、パンデミックはサプライチェーン、製造プロセス、経済活動全体を混乱させ、成形用でんぷんおよび関連製品の生産と流通に影響を与えています。ロックダウン、制限、消費者行動の変化により、需要と生産能力が変動しています。

しかし、パンデミックにより、持続可能で環境に優しい素材の重要性も浮き彫りになりました。環境問題への意識が高まるにつれ、従来のプラスチックに代わる需要が高まっており、成形用デンプンが有力な解決策として浮上しています。パンデミック中の衛生と健康の重視により、使い捨てプラスチックの再評価が生まれ、成形用でんぷん業界が生分解性の包装や使い捨て製品の形で環境に優しい代替品を提供する機会が生まれました。パンデミック後、世界の成形用デンプン市場の成長はさらに加速すると予想されます。

最新のトレンド

市場の成長を促進する製品アプリケーション

さまざまな産業における成形用デンプンの用途は、今後も拡大し続けると考えられます。これには、従来のプラスチックに代わる持続可能な代替品として、包装材、使い捨てカトラリー、食品容器、その他の使い捨てアイテムでの使用が含まれます。成形用デンプンの特性を改善し、より多用途で幅広い用途に適したものにするための研究が継続的に行われています。これには、強度、柔軟性、生分解性を高める取り組みが含まれます。

使い捨てプラスチックや環境への影響に関する規制の変更は、成形用デンプンの開発と採用に影響を与える可能性があります。政府や国際機関は、生分解性材料の使用を奨励する政策を実施する場合があります。持続可能性と環境への関心がますます重視されるにつれ、成形用デンプンを含む生分解性材料の市場が成長しています。企業はおそらく、生産を拡大し、これらの材料のコスト効率を高める方法を模索しているでしょう。

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成形用澱粉市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は急速消化性デンプン、ゆっくり消化性デンプン、難消化性デンプンに分類できます。

急速消化性デンプン:急速消化性デンプンは、人体内の消化酵素によってすぐに分解され、血糖値の急激な上昇につながるデンプンの一種です。 RDS を含む食品は消化中に急速に吸収され、素早いエネルギー源となります。消化の早いデンプン源の例には、特定の種類の精製穀物や加工食品が含まれます。 RDS の迅速な消化は、血糖コントロールとエネルギー レベルに影響を与える可能性があります。

ゆっくりと消化されやすいデンプン: ゆっくりと消化されやすいデンプンは、急速に消化されやすいデンプンと比較して、消化器系で分解されて吸収されるまでに長い時間がかかります。この遅い消化により、血流へのグルコースの放出がより緩やかかつ持続的に行われます。ゆっくりと消化されるデンプンが豊富な食品は、血糖反応の低下と関連していることが多く、より安定して長時間のエネルギー放出が得られます。全粒穀物、豆類、および特定の未加工食品は、ゆっくりと消化されるデンプン源の例です。

レジスタントスターチ:レジスタントスターチは、小腸での消化に抵抗し、そのまま大腸に到達するデンプンの一種です。大腸では腸内細菌によって発酵されて短鎖脂肪酸が生成され、さまざまな健康効果に貢献します。レジスタントスターチは、その構造と起源に基づいてさまざまなタイプ（RS1、RS2、RS3、RS4、RS5）に分類されます。 

用途別

世界市場は用途に応じてゼリー、キャンディ、その他に分類できます。

ゼリー: ゼリーは、甘いスプレッドまたはデザートの一種で、通常、フルーツジュースを砂糖および果物に含まれる天然の増粘剤であるペクチンと一緒に煮ることによって作られます。次いで、混合物をゲル状の粘稠度に達するまで冷却する。ジャムやジャムとは異なり、ゼリーは透明で滑らかで、果肉はありません。多くの場合、半透明の外観と、しっかりとした伸びのある質感を持っています。

キャンディ: キャンディは、さまざまな形、風味、食感の、甘い、多くの場合砂糖を含む菓子の幅広いカテゴリーを指します。ハードキャンディー、チョコレート、グミ、キャラメルなど、幅広いおやつが含まれています。キャンディーは砂糖を水などの液体に溶かし、煮たり加熱したりしてさまざまな種類のお菓子を作ります。

推進要因

市場を活性化するための企業の社会的責任 (CSR)

多くの企業は、二酸化炭素排出量を削減し、環境に優しい慣行を促進することを目指して、CSR イニシアチブと持続可能性の目標を採用しています。成形用デンプンの採用はこれらの目的と一致しており、企業は持続可能性への取り組みを示すことができます。政府および規制当局は、従来のプラスチックの使用を削減し、環境に優しい代替品を促進するための措置を講じています。生分解性で堆肥化可能な材料の使用を支持する規制や政策により、業界は製造プロセスで成形用デンプンを検討し採用することが奨励されています。

市場を拡大する技術の進歩

現在進行中の研究開発の取り組みは、成形用デンプンの特性を強化し、成形用デンプンをより汎用性、コスト効率に優れ、より幅広い製品に適用できるようにすることに重点を置いています。加工技術と材料配合の革新は、成形でんぷんの性能向上に貢献します。持続可能で生分解性の製品市場の成長は、企業がデンプン成形技術に投資する経済的インセンティブを生み出します。環境に優しい代替品の需要が高まるにつれ、成形用デンプンの生産とサプライチェーンに携わる企業のチャンスが拡大しています。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性のあるパフォーマンス特性

成形用デンプンは、必ずしも従来のプラスチックと同じ性能特性を示すとは限りません。機械的強度、耐熱性、バリア特性の点で制限がある場合があります。これにより、高い耐久性や特定の材料特性が必要な用途など、特定の用途での使用が制限される可能性があります。デンプンベースの成形材料の製造は、従来のプラスチックに比べてコストが高くなる可能性があります。企業は、特に利益率が厳しい業界では、経済的に実行可能性が低いと認識すると、これらの代替手段への投資を躊躇する可能性があります。

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成形用澱粉市場の地域的洞察

技術革新により市場を支配する北米地域

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分割されています。

北米は、いくつかの要因により、世界の成形用デンプン市場シェアにおいて最も支配的な地域として浮上しています。これらの地域は一般的に環境問題に対する高い意識と関心を示しており、持続可能で環境に優しい製品の需要につながっています。厳しい環境規制と生分解性材料の使用を促進する政府の取り組みにより、成形用デンプンの採用が促進されています。北米とヨーロッパの多くの企業は、強力な持続可能性目標と企業の社会的責任 (CSR) への取り組みを掲げており、環境に優しい材料の需要を促進しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

成形用デンプン市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けています。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、布製ワードローブに革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

成形用澱粉のトップ企業リスト

• Archer Daniels Midland (ADM) [U.S.]
• Emsland Group [Germany]
• Tate and Lyle [U.K.]
• Tereos Starch and Sweeteners [France]
• Evanesce [U.S.]

産業の発展

2023 年 10 月: NatureWorks LLC は、成形用デンプン市場で先を行く大きな努力をしました。彼らは最近、生分解性パッケージングを開発しました。 NatureWorks LLC は、植物由来の材料、主にトウモロコシから作られたバイオポリマーのブランドである Ingeo を生産しています。 Ingeo は、トレイ、容器、クラムシェルなどの成形包装品を含む、さまざまな生分解性製品の製造に使用できます。これらの包装材料は、従来のプラスチックに代わる環境に優しい代替品であり、その製造には再生可能資源由来の成形デンプンが使用されています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。