マッシュルーム発酵槽市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（非機械撹拌タイプ、機械撹拌タイプ）、流通別（食品・飲料、動物飼料、化粧品・パーソナルケア、医薬品）、2035年までの地域予測

• 

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

キノコ発酵槽市場の概要

世界の誘導炉市場規模は2023年に3億2,000万米ドルで、予測期間中のCAGR 5.42%で2032年までに5億3,000万米ドルに達すると予測されています。

発酵槽は、キノコ生産の慎重に制御された発酵プロセスで使用される専門ツールです。有機資源は発酵プロセスを通じてキノコの成長に適した基質に変わります。菌糸体、またはキノコの栄養部分は、発酵槽が提供する条件で最もよく成長します。キノコの栽培に最適な条件を保証するために、湿度、温度、酸素濃度などの重要な変数を制御します。

キノコの商業的収穫は増加し、主要な市場関係者によるコンピューター化および自動化システムを含む新技術の導入努力の増加により、発酵業者がそれに続くだろう。これは、予測期間中の世界のキノコ発酵装置市場の成長の中で、市場参加者に多くの機会を生み出すと予想されます。今後数年間で、堆肥の調製、堆肥を使用しない基質キノコ生産、電子制御、プログラムされたキノコ収穫、産卵準備と基質殺菌のための新しいアプローチなどの現代技術の開発と進歩により、キノコ栽培の生産性が向上するでしょう。

新型コロナウイルス感染症の影響

市場シェアを低下させる病気と欠勤

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

閉鎖は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの拡大を防ぐために実施された。人員不足とパンデミックが生み出した不確実性により、物流業界や物品輸送業界もパンデミックの初期の数カ月間に減速を経験しました。キノコの賞味期限は短いため、生産者は結果的に多大な損失を被った。

最新のトレンド

市場開発を刺激する機能性キノコ

有機的に責任を持って栽培されたキノコの需要が高まっているため、市場参加者には多くのチャンスがあります。環境に優しい栽培技術を使用し、有機認証を受けたキノコを提供することで、健康を気にする顧客を引き付けることができます。霊芝、ライオンのたてがみ、冬虫夏草などの機能性キノコは、健康上の利点がある可能性があるため、ますますよく知られるようになってきています。機能的なキノコ製品を重視する専門的な消費者グループに焦点を当てることで、市場はこの傾向から利益を得ることができます。

無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

キノコ発酵槽市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は非機械撹拌タイプと機械撹拌タイプに分類できます。

粒子は、機械的撹拌によって液体中に懸濁され、物質移動または単なる化学反応の発生を促進します。通常、これらの用途では低粘度の液体が使用され、撹拌を停止すると粒子が沈降します。機械的撹拌タイプでは、混合物を均一に保ち、固体を懸濁させるために撹拌機が使用されます。キノコの種類や発酵期間に応じてどちらも使い分けます。

用途別

世界市場は用途に基づいて、食品および飲料、動物飼料、化粧品およびパーソナルケア、医薬品に分類できます。

栄養価の高いキノコに対する消費者の関心の高まりにより、医薬品だけでなく食品、飲料、動物飼料、化粧品、パーソナルケアなどのさまざまな用途へのキノコの組み込みが促進されています。キノコ発酵技術の発展による栽培技術の向上。キノコの用途が多くの産業に拡大。

完成した市場拡大を支えるキノコ需要の拡大

さまざまな業界、特に食品・飲料、医薬品、農業分野でのキノコの需要が高まっているため、市場は近年大幅に拡大しています。キノコを発酵させるプロセスでは、理想的な環境の下、洗練された発酵槽で注意深くキノコを栽培する必要があります。この方法により、栄養価が高まり、保存期間が長い高級キノコを生産することが可能になります。キノコの消費が世界的に拡大し続ける限り、市場は成長し続けると予想されます。

キノコの摂取量の増加業界の進歩を促進するために

健康的で栄養価の高い代替食品としての人気の高まりにより、キノコの需要は世界規模で劇的に増加しています。キノコには重要な栄養素やその他の健康上の利点が豊富に含まれているため、キノコの摂取量が増加しています。生産者は、成長手順をより詳細に制御できる洗練されたキノコ発酵装置を導入するために、研究開発にリソースを常に割り当てています。これらの開発は、生産量の増加、生産コストの削減、および一定の品質に貢献します。

R抑制因子

市場の進化を阻止する消費者金融

予測期間を通じて、キノコの短い賞味期限と適切なプロセス管理の不規則性が世界市場の成長を妨げると予想されます。さらに、業界の拡大を妨げる主かつ最も重要な要因の 1 つは消費者金融です。さらに、今後数年間、キノコ栽培業界の成長は運営費の増加によりさらなる課題に直面する可能性があります。

• 無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

•  

キノコ発酵市場の地域的洞察

北米は装置の発展により市場で力を発揮

食品業界や製薬業界でのキノコの人気の高まりと、特殊キノコの需要の拡大が、北米のキノコ発酵装置市場シェアを押し上げています。この地域では、キノコ発酵装置の重要な技術開発も見られます。

この地域には生のキノコと加工されたキノコを含む強力な市場があり、確立されたキノコ産業を支えています。この地域が重視する持続可能な農業実践とグルメキノコの人気の高まりが、この産業の主な推進力となっています。

主要な業界関係者

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータを調査、統合、要約するだけでなく、金銭的利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な全体像を提供します。業界の主要な影響力を持つ企業を特定し、市場のさまざまな側面を示します。提供される情報は徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次調査の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための、包括的な競争状況のほか、定性的および定量的研究の両方に基づく詳細なベンダー評価方法論と分析を提供します。

レポートでは、市場における重要な進歩だけでなく、無機的および有機的な成長戦略もカバーしています。さまざまな企業が製品発表や製品承認、特許やイベントなどの有機的な事業拡大に注力しています。市場で観察された無機的な成長戦略には、買収、パートナーシップ、およびコラボレーションが含まれていました。上記の活動により、市場参加者はビジネスと顧客ベースを拡大する道が開かれました。国際市場でフィルター製品に対する需要が高まる中、市場参加者は近い将来、大きな成長機会から恩恵を受けることが期待されています。

キノコ発酵装置のトップ企業のリスト

• Eppendorf (Germany)
• Jingxin Tongmao (China)
• Tongling Bio (China)
• MARUBISHI (China)
• Lianyungang Best (China)
• Sartorius (Germany)
• Yongxiang Machinery (China)
• GS-bio (China)
• DCI-Biolafitte (U.S.)
• Zhenjiang Ritai (China)
• Quanhe Fungi (China)
• Huihe Machine (China)
• Bioengineering (U.S.)

産業の発展

2023 年 2 月: Walsh Mushrooms Group は、食料品チェーン ALDI にキノコを供給するまでに成長しました。 2023年、ALDIにキノコを供給するための新たな5年間の契約がイブシャム（イングランドに本拠を置くセンター）の農家によって署名された。

レポートの範囲

この調査は、すべての関連分野をカバーする世界市場の徹底的な分析を提供します。これには、市場の広範な概要から、市場の規模、競争の程度、進化の傾向、市場の機会、重要な市場推進力、SWOTの機会と脅威に関するミクロレベルの情報まで、あらゆるものが含まれます。読者は、この調査結果を利用して業界の競争力や競争環境戦略に影響を与え、潜在的な利益を増やすことができます。さらに、企業組織の状況を評価し、アクセスするための簡単なフレームワークも提供します。

一言で言えば、この研究は、すべての市場参加者、トレーダー、学者、アナリスト、ビジネスプランナー、その他市場に関心のある人が読むべきです。市場の競争環境は、レポートの構成が焦点を当てているもう 1 つの領域です。このレポートは、市場シェア、マクロ経済指標、製品シナリオ、主要プレーヤーの経営状況などの詳細な情報を提示し、業界の読者が主要なライバルを認識し、市場の競争環境をより深く理解するのに役立ちます。