食品包装市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（アクティブパッケージ、パッケージング、スマートパッケージ、スマートパッケージング）、アプリケーション（果物と野菜、飲料、準備、肉製品、ベーカリーなど）、および地域の予測2033までのナノテクノロジー

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食品包装のためのナノテクノロジー市場レポートの概要

2024年には約10億米ドルの食品加工市場規模のグローバルナノテクノロジーは、2033年までに25億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年まで約10.5％の複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

そのようなパッケージ化された食品が消費者の間で大きな人気を獲得したのは、有効性と持続可能な方法の増加の理由のためです。このようなシナリオに照らして、フードパッケージでのナノ材料の使用は、ナノ粒子、ナノセンサー、および食品物質の障壁の改善と改善のためのナノクレイの使用を使用する食品包装の領域での新しいアプローチと考えられてきました。食品包装におけるナノテクノロジーの使用に関する考慮事項は、貯蔵寿命を延長し、食品の浪費を最小限に抑え、時間内に安全を確保することです。将来の見通しはかなり楽観的です。市場は、貯蔵寿命が増加した新鮮な食品に対する消費者の需要のために成長し、食品の安全性に関する政府の規制によって後押しされます。大手プレーヤーは、顧客のニーズを満たし、環境を維持する革新的なパッケージソリューションを発表するために、R＆Dの支出を増やしています。

Covid-19の衝撃

食品の安全性と延長された貯蔵寿命のパッケージの加速

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

この点で、ナノテクノロジーを通じて食品包装市場に対するCovid-19の主な影響は、このような種類の包装の需要が大幅に増加したためです。パンデミックの過程で非常に早い段階で、このパンデミックの初期の発展について、準備と供給における食品鎖の衛生に関連する懸念から、汚染が少なく、供給の安定性と食品の安全性が向上した新しい選択肢への移行がありました。これらの要因は、抗菌活性を伴うより高い障壁に関連する他の活動のために、食物保存へのナノテクノロジーベースのアプローチの開発を急速に加速し、したがって、危機を改善する可能性があります。

最新のトレンド

新鮮さと食品の品質を監視できるスマートパッケージングオプションの採用の増加

食品包装市場におけるナノテクノロジーの最近の傾向のいくつかは、スマートパッケージングソリューションの需要の増加です。これらのうち、食品の新鮮さと品質の監視のための食品の包装のナノセンサーが道を導きます。これは、他の多くの環境変化における温度とpHの変化に基づいて情報を提供しますが、これらに限定されません。繰り返しますが、増大する関心は、強化されたバリア性能と環境の持続可能性の両方の利点を提供する生分解性ナノコンポジット材料の開発にあります。グリーンパッケージの需要は消費者によって行われるため、企業は環境への影響を軽減し、それでも食品の安全性と品質を維持する物質的な革新に戻っています。

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食品包装のためのナノテクノロジー市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、アクティブなパッケージング、パッケージの改善、スマートパッケージに分類できます。

• アクティブな包装:アクティブな包装には、何らかの形で食物や環境と相互作用して貯蔵寿命を延ばし、病原体の成長を制御し、食物の新鮮さを維持するナノマテリアルが含まれます。これには、抗菌性ナノ粒子または酸素スカベンジャーなどの包装の使用が含まれる場合があります。

• 強化されたパッケージ:ナノテクノロジーを使用した従来の包装材料の既存の機能の品質を改善します。せいぜい、ナノクレイの追加の使用を伴う場合があります。これにより、ガスに対するバリア特性が増加し、パッケージングの同様の物理的需要の水分がより硬く堅牢で保護的になります。

• インテリジェントパッケージ:それは、食品状態に関する情報を監視および送信するナノセンサーで構成されています。新鮮さ、温度のばらつき、腐敗など。彼らは、品質管理と食品安全管理に役立つリアルタイム情報を生成します。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は果物や野菜、飲み物、準備された食品、肉製品、ベーカリーなどに分類できます。

• 果物と野菜:果物や野菜では、ナノテクノロジーベースのパッケージングは​​、エチレンの蓄積を回避することにより、熟成手順を開始するガスを回避することで貯蔵寿命を強化するのに役立ちます。

• 飲料:飲料では、ポリマーでナノテクノロジーを使用することで、酸化と汚染を回避することで包装材料の設計に役立ち、味と品質を長期間維持します。

• 準備された食品:ナノテクノロジーは、すぐに食べられる食品の包装のバリア特性を強化して、水分と酸素の侵入を減らすため、消費のために食品を新鮮なままにします。

• 肉食品:肉食品では、ナノテクノロジーは、より安全で長い棚の肉製品のために、病原性および腐敗細菌の成長を減らすために導き出された抗菌包装オプションを提供します。

• ベーカリー:ベーカリーパッケージのナノテクノロジーは、湿気を防ぎ、貯蔵寿命を高めるために水分のレベルを保持するのに役立ちます。これにより、焼きたての食べ物を柔らかく保つためのはるかに長い時間が与えられます。

• その他:ナノテクノロジーの役割は、牛乳や乳製品、スナック、冷凍食品などのアイテムから構成されるパッケージに関するパフォーマンスの向上に向けて、他の一連の食品があります。

運転要因

拡大貯蔵寿命の需要の増加は、市場の成長を促進します

これにより、都市化の速度を伴うますます増え続ける世界集団は、新鮮で長生きする食品を必要としているため、消費者は食品の寿命を取り戻す梱包を必要とし、それによって貯蔵輸送中の究極の浪費を削減する必要があります。たとえば、ナノクレイやナノ粒子を追加すると、酸素、湿気、および食物崩壊の原因となる他の多くのガスの侵入を防ぐのに役立ちます。これにより、特に、果物、野菜、肉などの腐りやすい食品の貯蔵寿命を増やすために、食品の包装にナノテクノロジーの使用が強化されます。腐りやすい製品の寿命延長を伴う改善された障壁と抗菌特性は、食品包装市場の成長のためにナノテクノロジーを促進する重要な要因の1つと考えられています。

食品安全に対する消費者の意識と好みの高まり市場の成長を促進する

食品の安全性は、食品媒介性の病気や汚染に関連する懸念が高まっている消費者にとって、燃えるようなアジェンダの1つになっているように見えました。これに対する関心は、今日、包装のための潜在的な解決策は、潜在的な食品を受動的に保護する能力によって単純に制限されているとは見なされないという事実によって後押しされていますが、対照的に、食品に対する可能性のある危険を監視する積極的な手段と見なされます。この可能性を活用するための明らかでよく知られている方法の1つは、インテリジェントなパッケージを作成する際にナノテクノロジーを使用することです。実際、腐敗、病原性の成長、またはその他の食品の他の種類の汚染を検出できるナノセンサーを含む活発なタイプの食品包装です。したがって、センサーは、消費者に到達したときに安全で新鮮になるように、食品の性質の変化について、消費者または小売業者のアラームを上げます。このテクノロジーが消費者の期待と規制要件を満たすのに役立つため、食品包装におけるナノテクノロジーの採用がさらに採用されるのは、食品の安全性に関するものです。

抑制要因

高い生産コストと技術の複雑さは市場の成長を抑制する可能性があります

ナノマテリアルをパッケージングに開発して統合するための高度な技術は、研究開発、したがって生産コストの膨大なコストをもたらし、したがってナノテクノロジーベースのパッケージを従来のものよりも高価にします。さらに、製造プロセスの複雑さと、専用の機器チャレンジ会社、特に中小企業が高度な包装ソリューションを投資し、生産するための複雑さ。このようなコストに敏感な消費者や生産者の多くは、より高価なナノテクノロジーベースのパッケージへの移行を非常に嫌う可能性があるため、これは市場の発展を減速させる可能性があります。

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食品包装のためのナノテクノロジー市場の地域洞察

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

北米 研究開発への強力な投資によって推進される市場を支配しています

今のところ、北米には食品包装市場シェアのための支配的なナノテクノロジーがあります。研究開発への高レベルの投資、食品の安全性の問題における優れた規制の取り決め、および食品包装に関連する高度なソリューションを求めるための消費者の需要が地域のリーダーシップを維持しています。業界内の主要なプレーヤーと食品加工と包装に関する確立されたセクターは、地域の支配の維持をさらにサポートしています。繰り返しになりますが、北米はイノベーションに強い傾向があり、グローバルな市場リーダーシップを促進するのに役立つ、スマートでアクティブなパッケージを含む新しいテクノロジーの初期のアダプターです。

主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤーは、研究開発に多大な投資を行い、製品の提供を改善することで自分の立場を維持します

主要な食品パッケージによる多額の投資ナノテクノロジー市場は、生産品の革新と改善のための研究開発におけるプレーヤーのプレーヤーが、トップでの地位を保持しています。

Amcor PLCとBASF SEは、バリア特性の強化、貯蔵寿命の増加、食品包装の用途の数、食品の堅牢で安全な包装の需要の増加を備えた高度なナノコンポジット材料の開発に従事しています。さらに、企業は、食品品質をリアルタイムで監視できるナノセンサーを備えたスマートパッケージソリューションの開発を早めるための戦略的な協力的な取り組みを形成しています。また、生産能力がスケーラブルであり、製造プロセスを最適化しており、価格をさらに削減するため、消費者がナノテクノロジーに基づいてパッケージを使用できるようになります。これと並行して、持続可能性に重点が置かれているため、一部の人は、グリーンパッケージングの好みの増加に対応するために生分解性ナノ材料を開発しました。この市場の利点を維持するには、これらのすべての努力が重要です。

食品包装会社のナノテクノロジーのリスト

• Amcor Plc (Australia)
• BASF SE (Germany)
• Chevron Phillips Chemical Company, L.L.C. (U.S.)
• Danaflex Nano LLC (Russia)
• DuPont Teijin Films (U.S.)
• Honeywell International Inc. (U.S.)
• Klöckner Pentaplast (Germany)
• Mitsubishi Gas Chemical Company (Japan)
• Nanocor (U.S.)
• PPG Industries (U.S.)
• Sealed Air (U.S.)
• Sonoco Products Company (U.S.)
• Tetra Laval International S.A. (Switzerland)
• 3M (U.S.)

産業開発

2023年7月:Amcor PLCは、ナノテクノロジー業界の食品パッケージの開発を発表しました。ナノクレイ粒子をフィルム構造に導入して酸素と水保護特性を高めることにより、腐食可能な食品の貯蔵寿命を延長するためのバリア特性を強化する新しいタイプのナノコンポジットフィルムを設計しました。

報告報告

このレポートでは、業界の動向、規模、成長率など、食品包装のナノテクノロジー市場が調査されています。アクティブ、改善、スマートパッケージなどのタイプに従って、セグメンテーションの重要な領域をカバーしています。果物などのアプリケーション。飲み物;準備された食品;これに加えて、業界の地理的市場と主要なプレーヤーがあります。さらに、Covid -19の影響を含む、このセグメントのドライバーと抑制の側面も分析します。