2034年までのアプリケーション（食品＆飲料、ヘルスケア製品）によるタイプ（植物タンパク質、昆虫タンパク質、藻類タンパク質など）別の種類（植物タンパク質、昆虫タンパク質、藻類タンパク質など）ごとの中立的な代替タンパク質市場の規模、シェア、成長、および産業分析

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ニュートラルな代替タンパク質市場の概要

グローバル中立代替タンパク質市場は2024年に83億3,300万米ドルと評価され、最終的には2034年までに170億6000万米ドルに達し、2025年から2034年まで8.29％のCAGRで拡大しました。

米国の中立的な代替タンパク質市場規模は、2025年に284748億米ドルと予測されており、ヨーロッパの中立代替タンパク質市場規模は2025年に2.077771億米ドルと予測されており、2025年に中国の中立代替タンパク質市場規模は2.227670万米ドルと予測されています。

市場調査では、アナリストは、ケリー、カーギル、アーチャーダニエルズミッドランド、グランビア、テレオスシルコ、CPケルコ、デイビス、ミーローニエ、デュポン（米国）、MGP成分、タージアグロ製品、グリコ栄養栄養学の主要企業などの市場プレーヤーを検討しています。パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験している中立的な代替タンパク質市場。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

植物ベースの肉の代替品や食べられるハエなどの代替タンパク質は、かなりの範囲のタンパク質を提供しますが、最も共有されたタンパク質源、肉、魚よりも自然な入力が少なくなります。アミノ酸の多様な順序で収集されたタンパク質は、ほとんどすべての全食品に存在します。タンパク質は、薄い体の筋肉の構築と胃の酵素に必要な基本を提供することに責任があります。特定の植物ベースのタンパク質は機能性を提案しますが、姿勢風味試験です。エンドウタンパク質は、その中性風味のために部分的に一般的になりつつあります。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

市場の進歩を妨げるためのロックダウンの制限

Covid-19ウイルスは、2020年の第1四半期と第2四半期に一般的な美学市場に有害に影響を与えました。多くの手術と施設は、投票の性質のために一時停止され、患者の足跡の減少のために多くの美的診療所の運用に厳密に影響を与えました。とにかく、市場で重要性のために追求された進歩は、パンデミック中の第一クラスの改善を拡大しました。とにかく、市場は本質的にCovid-19のパンデミックの中でさまざまな仮定に見舞われました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための消費者意識の向上

代替タンパク質と肉における消費者の意識と懸念の高まりが、確立された市場のタンパク質の中心源を変換しました。しかし、健康と環境に優しい懸念と動物福祉のために、消費者の行動の変更と代替タンパク質源における進化の重要性は、中立の代替タンパク質市場の進歩への道を準備しています。  2019年、ネスレは、スイートアースブランドとヨーロッパのガーデングルメブランドの下で、米国で最初の植物ベースのハンバーガーを推進しました。

• ドイツ政府は、2024年に41百万米ドルを割り当て、代替タンパク質農業、加工、研究をサポートしました

• 北米の代替タンパク質成分のシェアは、2024年に世界収益の40.6％に達しました

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ニュートラルな代替タンパク質市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいています。市場は、植物タンパク質、昆虫タンパク質、藻類タンパク質などに分けられています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいています。市場は食べ物と飲み物に分かれています、健康管理製品。

運転要因

市場の成長を促進するための植物ベースのタンパク質の需要の増加

グローバルなニュートラルな代替タンパク質市場の増加している側面は、植物ベースのタンパク質に対する需要の増加、タンパク質が豊富な食事の健康支援に関する認識の高まり、消費者の使い捨て収入の増加です。市場は、雪だるま式の菜食主義と菜食主義の傾向にも焦点を当てています。さらに、製造手順の技術的改善は、今後数年間で市場の進歩を促進すると推定されています。植物ベースの肉の代替品やいくつかの食用昆虫などの代替タンパク質は、人体にかなりの量のタンパク質を提供しますが、それらを収穫するためには自然な入力を必要とします。最も一般的なタンパク質ベースは、ほとんどすべてのホールフードに見られるタンパク質のアミノ酸の多数の順序で収集された肉と魚です。

成長を促進するための代替案の採用の増加

栄養価の高い試験を克服するために、家畜からのタンパク質に対する高品質の代替品は、人々と地球の両方に実質的な変革的影響を獲得しています。このグループは、持続可能性とリソースの消費量の減少という点で、概念的適合の改善と見なされています。これらのタンパク質は、家畜からの保存的な動物タンパク質よりも供給の必需品がかなり低く、価格の引き下げにつながる可能性があります。代替タンパク質の拡張性と消費性は、食品の安全性を回復し、食事中の抗生物質の存在を減らし、製品の貯蔵寿命を増加させ、それによっていくつかの脆弱な人々に追加の利益をもたらす可能性があります。 

• 代替タンパク質の公的資金は、2023年に世界中に5億2,300万米ドルに達し、発酵と細胞タンパク質の革新の尺度を促進しました。

• デンマークは、2022年に植物ベースの食料生産を促進するために、2022年に専用のプラントファンドに1億米ドルを投資しました。

抑制要因

市場の成長を妨げる副作用

ほとんどすべての都市化された国における家畜商品の摂取量が高く、巨大な移行市場における家畜ベースの栄養素に対する需要の増加は、長くて執着した環境的および社会的剥奪の深刻な困難を生み出しています。これらの困難は、気候変動、生物多様性の損傷、水圧、土地の劣化、および水汚染の影響をさらに障害および影響を受けます。

• 味と質感の課題により、特に北米とヨーロッパでは、潜在的な採用が世界中で約-0.5％減少しました。

• マメ科植物ベースの成分の供給ボラティリティは、北米とオーストラリアで推定-0.4％によるタンパク質の利用可能性に悪影響を及ぼしました

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ニュートラルな代替タンパク質市場の地域洞察

北米で市場を育成するためにビーガンの人々の数が増える

北米は、グローバルなニュートラルな代替タンパク質市場シェアの最大の部分を占めています。新しいユーザーの欲求、代替タンパク質企業のコース資金の増加、食品技術の発明、食用昆虫の栄養価の高いコストを伴う人口と開発の増加。この地域は、動物製品とタンパク質、ビーガンの栽培、およびタンパク質代替品の拡張資産に対する懸念が高まっているため、今後数年間でグローバルな代替タンパク質市場をリードすると予測されています。 R＆Dとテクノロジーの堅牢な能力を備えた膨大な数の著名なプレーヤーの存在は、代替タンパク質市場も補足しています。

アジア太平洋地域は、人口の増加と消費者の可処分所得のために、かなりの市場シェアを持っていると予想されています。さらに、中国やインドなどの国は、植物タンパク質の著名な消費者の1つであり、予測期間中の中立的な代替タンパク質市場の成長を促進すると推定されています。

主要業界のプレーヤー

市場の成長を後押しする市場プレーヤー

このレポートは、赤外線ヒーター市場プレーヤーのリストと業界での運営に関する情報を提供します。情報は、適切な研究、技術開発、買収、合併、生産ラインの拡大、およびパートナーシップで収集および報告されます。この市場で調査されたその他の側面には、新製品の生産と導入企業、自動化、テクノロジーの採用、最も収益の生成、製品との違いの生成地域を実施しています。

• Archer Daniels Midland:2023年の時点で30％以上の市場シェアを保持している上位5つの中立代替タンパク質製造業者の中で、世界中の30％以上の市場シェアを保持しています。

• カーギル:グローバルセグメントの30％以上を支配している上位5社に含める中立の代替タンパク質プロバイダーもあります。

トップニュートラルな代替タンパク質会社のリスト

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• Tereos Syral
• Meelunie
• MGP Ingredient
• CHS
• CP Kelco
• Davisco
• Danisco (DuPont)
• Kerry Group
• Taj Agro Product
• Glanbia
• Glico Nutrition

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を取り入れる広範な研究を含むレポートをプロフィールしています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。