栄養市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（錠剤、カプセル、粉末）、用途別（医療食品、スポーツ栄養、個別栄養）、および2035年までの地域予測

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栄養市場の概要

世界の栄養市場は、2026 年に約 5,357 億 9,000 万米ドルに達すると推定されています。市場は2035年までに13,704億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて11%のCAGRで拡大します。

栄養市場は、フィットネスと健康に関する購入者の意識向上を促進することで、ダイナミックかつ拡大を続ける分野です。これには、栄養補助食品、有用成分、スポーツ栄養、および個別の栄養ソリューションとともに、幅広い種類の製品が含まれます。継続的な病気の発生率が増加し、予防医療への世界的な移行に伴い、栄養価の高い商品への需要が高まっています。グミ、パウダー、タブレットなどの配送形式の革新により、快適さを求める顧客にも対応し、多くの層にわたって市場の拡大を促進しています。

ビタミン市場の新たな発展は、個人の欲求に合わせて栄養計画を調整するために、モバイルアプリやウェアラブルデバイスなどの世代の混合に焦点を当てています。環境への懸念や栄養代替品に合わせて、持続可能性と植物ベースの完全栄養素も注目を集めています。主要企業は、栄養素のバイオアベイラビリティと有効性を美化するための研究に投資し、腸のフィットネスや免疫などの分野でのイノベーションを促進しています。この進化する状況は、設立された企業と新規参入者の両方に十分な機会を与えます。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により、栄養業界に悪影響が生じた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、特に初期段階で栄養素市場の拡大に悪影響を及ぼしました。世界中の配送チェーンの混乱により、栄養製品の生産と流通に遅れが生じ、欠品につながりました。経済的不確実性と可処分所得の減少により、トップクラスまたは重要ではない栄養補助食品への購入者の支出が抑制されました。さらに、ジムやフィットネスセンターの閉鎖により、スポーツ活動の栄養補助食品の需要も減少しました。さらに、キャラクターのプロモーションイベントや製品の発売が中止されたため、マーケティング上の課題も生じました。オンライン売上は伸びたものの、主に電子商取引インフラが抑制されている地域でのオフラインチャネルの減少を完全に補うことはできなかった。

最新のトレンド

消費者の需要を形成し、市場の成長を促進する製品イノベーション

栄養市場では、顧客からの問い合わせや製品のイノベーションを形成する多数の重要なトレンドが見られます。顕著な傾向の 1 つは、個別化された栄養素の増加です。消費者は、自分の正確な遺伝学、ライフスタイル、健康目標に合わせてカスタマイズされた商品をますます求めています。企業は、DNA に基づいた回答とオーダーメイドの栄養計画でこの問題に取り組んでいます。もう 1 つのスーパー モーションは、精神的健康や全体的な認知パフォーマンスへの関心を利用して、アダプトゲンや向知性薬などの機能的要素の評判が高まっていることです。さらに、顧客が透明性を求める中、最小限に加工されたハーブ成分を提案するイージーラベル商品が注目を集めています。科学的補助金を受けたブランド物質も、信頼を構築し有効性を強調するために製品のフロントラベルに採用されています。

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栄養市場のセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は錠剤、カプセル、液体に分類できます

• 錠剤: 価値効果、製造の容易さ、保存期間の長いことから、広く使用されています。マルチビタミンや単一栄養素の栄養補助食品には、一般的に錠剤が好まれており、独自の投与量と便利な摂取が可能です。

• カプセル: カプセル、特にソフトジェルは、飲み込みやすさと吸収性の高さで人気があります。これらは油、脂溶性ビタミン、プロバイオティクスによく使用され、苦味を残さずにこれらの要素が効率的に添加されるようにします。

• 粉末: 液体サプリメントは、吸収が短く、子供や高齢者など、嚥下が困難な人に適しているため、注目を集めています。通常、天然抽出物や濃縮栄養素に使用されます。 

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は医療食品、スポーツ栄養、個別化栄養に分類できます

• メディカルフード: このクラスは、代謝の問題、胃腸の問題、糖尿病などの特定の科学的状況を管理するために設計された特殊な商品で構成されています。この商品は医療専門家の支援を得て推奨されることが多く、治療効果をサポートする中心ビタミンが豊富な配合が含まれています。

• スポーツ栄養: アスリートやフィットネス ファンに焦点を当てたこのフェーズには、プロテイン パウダー、電気液体、回復用サプリメントが含まれます。これらの商品は、全体的なパフォーマンスを美しくし、持久力を向上させ、筋肉の回復を助けることを目的としています。

• パーソナライズされた栄養: 栄養素、ミネラル、ハーブエキス、オメガ 3 を含むこの巨大なカテゴリは、ファッショナブルなフィットネスと健康、食事のギャップに対処し、免疫力を高めることを目的としています。あらゆる年齢層やライフスタイルのニーズに応えます。 

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                          

推進要因

健康意識を高めて市場を活性化

栄養市場の成長の要因は、フィットネスと健康に対する意識の高まりです。消費者は、予防医療の利点や、免疫力の向上や慢性的な状況への対処におけるビタミンの位置づけについて、よりよく知っています。この変化は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによってさらに強まり、栄養補助食品、実用的な成分、栄養素に対する需要が高まっています。バランスの取れた食事やサプリメントを販売する政府や保健機関もこの傾向を加速させ、年齢層やライフスタイル全体にわたって市場の常連客層を増やしています。

市場拡大に向けた製品開発の革新

製品の配合と輸送戦略の進歩により、栄養市場がさらに活用されています。企業は、男性または女性の健康プロファイルに合わせてカスタマイズされた DNA ベースの食事とサプリメントで構成される、カスタマイズされた栄養ソリューションを導入しています。さらに、グミ、パウダー、ドリンクなどの革新的な輸送コーデックが顧客の快適さに応えます。アダプトゲンや向知性薬などの機能性成分は、知的健康や認知フィットネスに向けた発展に合わせて認知度が高まっています。これらのイノベーションはユーザーの楽しみを美しくし、パッケージを拡大し、より幅広い視聴者を魅了し、同様に市場の成長を促進します。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性があるプレミアム栄養製品の高コスト

栄養市場における制約要因は、標準的な栄養製品の過剰なコストであり、価格に敏感な購入者の入手可能性を制限しています。多くの目的のある食品、栄養補助食品、特殊な製剤、特にオーガニックまたはブランドの要素を使用したものは、従来の代替品よりも高価です。この価格の壁は、可処分所得が低く、栄養素への関心が高まり続けている発展途上地域で特に広がっています。さらに、満足のいく効果と有効性を得るには厳しい規制が必要なため、製造料金が増加し、さらに小売価格も上昇します。これにより、市場の拡大が制限され、料金に敏感なセグメントの購入者ベースが狭まります。

機会

個別化された栄養に対する需要の高まりにより、製品が市場に投入される機会が生まれる

栄養市場における重要な機会は、個別化された栄養に対する要求の高まりにあります。ゲノミクスの進歩により、遺伝子構造、フィットネスへの夢、ライフスタイルに完全に基づいたオーダーメイドの食事の答えを求める顧客がますます増えています。 DNA に主に基づいた栄養計画、サプリメント、および個人の希望を満たす実用的な成分を提供する企業は、この成長傾向を利用しています。さらに、植物ベースの栄養素セクションは、環境への懸念と、持続可能なビーガン、ベジタリアンのオプションに対する栄養上の好みを利用することによって拡大を続けています。これらの機会は市場を再形成しており、クライアントがフィットネス、カスタマイズ、持続可能性をますます優先するにつれて、生産能力が大幅に増加しています。

チャレンジ

選択肢の多さは消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

ビタミン市場における顧客にとっての根本的な課題は、選択肢が多すぎることと、製品の主張を理解することが複雑であることです。栄養補助食品、機能性食事、個別の栄養代替品の入手可能性が高まっているため、顧客が代替品をナビゲートし、正確なニーズを満たす製品を選択するのは困難になる可能性があります。さらに、多くの製品は誤解を招くような宣伝文句や検証されていない宣伝文句を特徴としており、消費者が科学的に助成された選択肢と、広告やマーケティングの誇大宣伝に基づいた人々を区別することがさらに困難になっています。この混乱は定期的に否定的な選択をもたらし、代替栄養素の有効性を妨げる可能性があります。

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栄養市場の地域的洞察

• 北米

北米の栄養市場は世界的に最も重要な市場の1つであり、健康意識の高まりと栄養補助食品、実用的な成分、カスタマイズされた栄養に対する需要の高まりによって推進されています。米国は可処分所得が過剰であり、フィットネスや健康に関する消費者の趣味が非常に大きいため、大きなシェアを占めています。の米国の栄養市場は段階的に発展し、2023 年には 2,683 億ドルに達し、2030 年までの複合年間増加料金 (CAGR) は 3.1% になると予測されています。栄養補助食品、機能性食事、カスタマイズされた栄養ソリューションに対する需要の高まりが、健康意識の高い顧客と技術の進歩に支えられて、この増加を推進しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは世界のビタミン市場の主要な参加国であり、オーガニックおよび植物主ベースのビタミンを強く求めています。この場所では、生活様式に関連する病気に対する利用者の注目と、プロバイオティクスやビタミンなどの健康改善要素の選択を利用することによって、機能性成分への移行が見られました。ヨーロッパの国際拠点もまた、栄養補助食品に関する規則の強化において先頭に立ち、市場の安定と消費者の同意を確保しています。市場は、持続可能性と道徳的調達に対する認識の高まりに支えられ、継続的な成長を遂げると予測されています。

• アジア

アジアの栄養市場は、可処分利益の増加、都市化、成長する中間エレガンス層の間でのフィットネスに対する認識の高まりを原動力として、急速に拡大している。中国やインドなどの市場は特に堅調で、栄養補助食品、スポーツ活動用栄養素、機能性成分の需要が急増しています。ハーブや天然栄養補助食品などの伝統的な要素も評判を集めています。この地域は、消費者が生活習慣病に対する意識を高めるにつれて、特に実践的な栄養学や個別化された製品において、大きなブームの可能性を示しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

栄養市場における主要なエンタープライズゲーマーは、パーソナライズされたビタミンの答えの改善と優れたテクノロジーの組み合わせを通じて、イノベーションと拡大を主導しています。これらのプレーヤーは、遺伝子検査、AI を活用した減量計画プラン、カスタマイズされた栄養補助食品に特化することで、オーダーメイドのフィットネス商品に対する高まる需要を集めています。さらに、多くの企業が戦略的パートナーシップを通じて成果を上げ、持続可能、オーガニック、植物ベースの総合サービスへの投資を拡大しています。顧客の幸福と倫理的な調達に対するこの認識は、市場のブームを促進し、簡単なラベルの商品と目的のある食事に重点を置くことで、世界的な栄養パノラマを再構築しています。

トップ栄養企業のリスト

• Abbott Nutrition (U.S.)
• Amway International (U.S.)
• Sanofi (France)
• Pfizer (U.S.)
• GNC (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Bayer (Germany)

主要な産業の発展

2023 年 10 月: ビタミン市場における産業発展は、遺伝、生活様式、フィットネス統計に基づいてオーダーメイドの答えを提供することを目的としたパーソナライズド栄養ソフトウェアをリリースしたネスレによってもたらされています。この取り組みは、キャラクターの健康上の願いを満たすように設計された、パーソナライズされた栄養とサプリメントのパックで構成されています。ネスレはテクノロジーと栄養技術の組み合わせに注力し、カスタム設計の商品を求める開発中の顧客のニーズに応えることを目標としています。この開発は、パーソナライズされた健康と幸福のソリューションの幅広い流行に沿ったものであり、同社を進化するビタミン業界のフロントランナーとして位置づけています。

レポートの範囲

栄養市場は、健康への関心の高まりと個別化ビタミンの改善により、大きな変革を迎えています。有用な食事、栄養補助食品、持続可能な製品に対する顧客の趣味が増加しているため、市場は定期的にブームになる準備が整っています。 AI を活用した減量計画の計画や遺伝子検査などのイノベーションは、カスタマイズされた栄養の運命を形作っており、企業が特定のフィットネスの要望を満たすことを可能にしています。さらに、植物を主原料とした、オーガニックでラベルの滑らかな製品への要求は高まり続けており、企業はさらに道徳的で持続可能な実践に近づくことになります。

ただし、高額な手数料、規制上のハードル、製品クレームの複雑さなどの厳しい状況によって、特定の分野では市場の成長が妨げられる可能性もあります。これらの障害にもかかわらず、主要なゲーマーがテクノロジーと消費者の特性を活用するにつれて、栄養素市場は成長を続けると予想されます。健康結果を改善し、カスタマイズされたビタミンの答えを提供することに重点を置き、企業はますます攻撃的な状況の中で成長するための態勢を整えています。変化する顧客の選択肢に対する企業の適応力は、成長とイノベーションの軌道を維持する上で極めて重要です。