タコの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、スペシャリスト小売業者、オンライン小売業者、フードサービスセクター）、および地域の洞察と2034年までの予測別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、フローズンオクトパス）によるタイプ別（加工）、2034年まで

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タコ市場レポートの概要

世界のタコ市場は、2025年の398億米ドルから2026年の41億3,000万米ドルに拡大し、2034年までに56億米ドルに拡大すると予想されており、2025年から2034年に3.7％のCAGRで成長しています。

世界的なタコ市場は拡大しています。これは、新鮮なタイプと凍結、加工されたタイプを含むさまざまなタコ製品カテゴリが需要の増加を引き起こしているためです。冷凍および加工されたオクトパス製品は、消費者が既製の食事と便利なすぐに食べられるオプションをますます求めているため、現在の世界市場を支配しています。シーフードと冷凍および既製のアイテムに対する消費者の需要は、タコ市場の拡大を促進します。タコの分布は、主にスーパーマーケットとハイパーマーケットを介して発生し、消費者にリーチするためにオンライン小売業者やコンビニエンスストアからの重要性が高まっています。タコの販売は、健康的な食事の選択に関する消費者の間での文化的食習慣と認識の高まりに基づいて発展します。加工と包装の進歩により、より多くの人々がタコにアクセスできるため、世界中の多くの家庭やレストランに人気のあるアイテムになります。

重要な調査結果

世界的な危機に影響を与える タコ 市場

タコ産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

世界的なタコ市場は、コロナウイルスのパンデミックから大きな影響を経験しました。拡散ウイルスは、顧客の需要を同時に減少させながら、経済作戦を減速させました。移動制限と封鎖規則に起因する供給された配送の遅延は、製品を市場の目的地に導入する方法にありました。タコの健康なエキゾチックな食物需要の急増はパンデミック期間中に発生しましたが、サプライチェーンの中断により、人々はこれらのアイテムにアクセスすることができませんでした。市場の回復は、通常の運用を達成するために6か月以上かかるこれらの状況のた​​めに遅れています。パンデミックの全体的な影響により、短期的に業界の成長が遅くなりました。

最新のトレンド

加工されたタコ製品に対する利便性駆動型の需要は、産業に燃料を供給しています

市場の成長傾向は、付加価値のあるタコ製品とともに加工品の需要の増加によって形作られています。市場は、アクティブな生活を送る消費者に提供できる、調理済みのシーフード製品を求めています。消費者の利便性と時間効率を追求した、たこ調理品やたこ料理のパッケージ商品を各種取り揃えております。スーパーマーケットやオンライン小売業者が提供するこの種の製品は、大がかりな準備を必要とせずに入手可能になることが増えているため、需要が増加し、全体の消費と市場の成長を促進します。

• 便利な製品:スーパーマーケットとオンライン小売業者の約40％が、2024年に忙しい消費者に対応するために、事前に準備されたタコ製品の製品を拡大しました（国際貿易センターによると）。

• 付加価値処理:処理されたOctopus製品は現在、主要市場での小売売上高の60％を占めており、過去5年間の消費量が25％増加していることを反映しています（FAO漁業と養殖による）。

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タコ市場のセグメンテーション

タイプごとに

• 加工タコ: 調理、味付け、または便利なように包装されたタコ製品です。これには、缶詰や調理済みのタコなど、準備をほとんどまたはまったく必要としない商品が含まれます。

• 新鮮で冷凍のタコ:これには、新鮮または冷凍のいずれかのタコが含まれ、タコ自身を調理することを好む消費者により柔軟性を提供します。このタイプは、従来の調理方法に人気があります。

アプリケーションによって

• スーパーマーケットとハイパーマーケット:これらの大規模な小売店は、幅広いタコ製品を販売しており、消費者に新鮮な、冷凍、加工製品など、さまざまなオプションを提供しています。

• コンビニエンス ストア: 包装され加工されたタコなどの、手早く簡単にシーフードを求める顧客に対応する小規模な店舗。

• スペシャリストの小売業者:これらの店舗は、高品質のシーフード製品に焦点を当てており、プレミアムタコを求めているより目の肥えた顧客に対応しています。

• オンライン小売業者:電子商取引プラットフォームにより、消費者はOctopus製品をオンラインで便利に購入し、玄関口に届けることができます。

• フードサービス部門: レストラン、ケータリング企業、ホテルは料理にタコを使用し、プロのシェフが作ったグルメなオプションを消費者に提供しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

シーフードに対する消費者の需要の増加は、成長を促進します

健康認識の高まりと、タコを含むタンパク質が豊富な食事の選択肢の選択により、人々はより多くのシーフードを購入しています。人々は、市場を上方に駆り立てる栄養価の高い食品の選択肢に対する欲求を満たすため、従来の肉の代わりにシーフードを選択します。タコは、高レベルのタンパク質を含んでいるが、低脂肪プロファイルを維持しているため、市場で人気を獲得します。シーフード市場の上昇は、オンラインプラットフォームやフードサービスエリアとともに、スーパーマーケットですぐに食べられるシーフード製品の利便性から追加のサポートを受けました。健全な栄養に対する消費者の関心の向上は、持続可能な食事の選択を受け入れながら、新鮮な凍結と加工されたタコ製品に彼らを導きます。これにより、サプライヤが健康志向で環境に気づいた視聴者に対応するための好ましい環境が生まれ、市場全体の軌跡を高めます。

技術の進歩により、製品の処理と流通が強化されます

食品加工業界は、凍結と保存のための改善された方法を生み出し、貯蔵寿命を延長し、タコ製品の品質を向上させる技術革新を通じて進歩しました。 IQF（個人のクイックフリーズ）テクノロジーを使用した凍結プロセスにより、タコは貯蔵時間を延長しながら、テクスチャとともに新鮮さを維持できます。新しいテクノロジーは、輸送を合理化しながら製品の取り扱い方法を強化し、廃棄物とコストの減少につながります。処理施設全体に展開される自動化システムは、より高い運用効率とコスト削減の両方を促進し、企業が運用規模を効果的に構築できるようにします。最新の物流システムは、世界市場が時間通りに注文を受けることを可能にする流通フローを強化するために協力します。新しいテクノロジーの開発により、メーカーが時間を節約する食品を購入するための消費者の好みの成長に適応するため、すぐに食事と事前に調理されたタコの生産を可能にし、高品質で迅速な材料オプションのために消費者の好みを満たすことでさらなる成長を促進します。

• 健康とタンパク質の認識:世界的に世界的に消費者の約55％がタコとシーフードを高タンパクの低脂肪食オプションとして好みます（世界保健機関、2024年によると）。

• 技術の進歩:IQF（個々のクイックフリーズ）と最新の物流の採用は、2024年のタコ製品の62％の貯蔵寿命を増加させ、廃棄物を減らしました（国際シーフード加工協会、2024年によると）。

抑制要因

サプライチェーンの問題は、より高いコストと製品不足につながります

タコ市場は、いくつかの問題によりサプライチェーンの混乱に対処しています。出荷期間の長期化、配送費用の増加、製品の入手可能性を低下させる天候関連要因により、市場はいくつかのハードルに直面しています。地政学的な紛争や通商問題により供給業務が困難になるため、市場は課題に直面している。企業は、代替サプライヤーを見つけ、在庫管理を改善し、物流効率を高めて、業務への影響を軽減し、市場へのタコ製品の安定供給を確保することで、これらの課題に適応する必要があります。

• サプライチェーンの混乱:出荷遅延と気象関連の問題は、2022年から2024年に世界のタコ供給の25％に影響を与えました（世界銀行2022年による）。

• 地政学的および貿易問題:タコの出荷の18％は、2024年の貿易制限と輸出規制により遅延に直面していました（WTO 2024による）。

持続可能な調達は、ブランドイメージを後押しし、環境に配慮した消費者を引き付けます

機会

市場の利点を達成する企業は、倫理的なタコ調達方法とともに持続可能なことに集中する必要があります。環境問題に気付く人は、責任ある情報源から製品を購入し、それらの商品に高い価格を支払うことを選択しています。タコの検索に環境に優しい漁業慣行を採用する企業は、持続可能なオプションに関心のある顧客を引き付けます。持続可能な調達への移行は、両方の環境上の利点を地球に提供し、ブランドの顧客認識を強化します。それは、企業がより意識的な消費者ベースを利用しながら、グローバルな持続可能性の傾向に合わせる機会を提供します。

• 持続可能な調達:ヨーロッパとアジア太平洋の消費者の35％は、環境に優しい漁業方法（FAO 2024による）を介して、タコ製品のプレミアムを喜んで支払うことをいとわない。
• フードサービスの拡大:2024年にホテルやレストランの約40％がタコのメニュー項目を増加させ、グルメシーフードの需要の高まりに対応しています（National Restaurant Association、2024によると）。

 

価格の不安定性は、生産における利益率とコストの安定に影響します

チャレンジ

タコ市場は、原材料の価格が一貫して変化するため、困難に直面しています。タコの価格は、気候条件や市場の需要とともに釣りの割り当てにより変化します。乱獲と環境の変化を組み合わせる乱獲によるタコの可用性の低下は、通常、価格の上昇につながります。急速に変化する市場需要は、価格設定のダイナミクスに影響を与える不安定な条件を生み出します。業界の利益率は、原材料コストの絶え間ない変化を通じて不安定性に遭遇するため、企業は予測可能な価格設定率を維持し、上昇する製造支出、長期契約、および多様化するサプライヤーを満たすことが困難になります。

• 価格のボラティリティ:環境の変化、乱獲、およびクォータの制限により（FAO漁業と水産養殖による）、2024年にはタコの価格が最大20％変動しました。
• 原材料不足:生産者の18％は、2024年にタコ供給の不足を報告し、生産計画とコスト安定性に影響を与えました（国際シーフード加工協会、2024年によると）。

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市場の地域洞察

• 北米

北米のタコ市場は主に米国が主導しており、世界市場の 10% のシェアを占めています。米国のタコ市場は、冷凍および加工されたタコ製品の需要が高まっていることが特徴です。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、消費者の消費を促進する重要な流通チャネルです。健康志向の高まりと、特にミレニアル世代の間でのシーフード人気の高まりにより、タコの需要がさらに高まっています。さらに、この地域では便利なインスタント食品が注目を集めています。カナダは市場規模は小さいものの、市場全体の成長にも役割を果たしています。この地域は、魚介類の消費量の増加と小売部門の拡大により、継続的な成長が見込まれています。

• ヨーロッパ

世界中のタコ市場は、世界の総活動の約34％を管理するヨーロッパから主要な部分を獲得しています。ポルトガルとともにスペインのイタリアフランスは、これらの国の慣習的な食料品として動物が立っているため、主要なタコの消費者として機能しています。タコ市場は、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの主要な小売業者が積極的に購入する新鮮で冷凍製品に大きな関心を示しています。ヨーロッパの消費者ベースは、時間が制約されている生活のために価値の向上と処理を受けるタコ製品よりも増加しています。この地域の責任ある調達慣行とともに持続可能性は、人々が購入するものに影響を与える重要な要因に変わりつつあります。

• アジア

アジア太平洋地域は、世界中のタコの使用の45％を管理しているため、タコ消費の主要な市場地域として立っています。タコの製品需要は、韓国とタイがそれに続く日本とともに中国である4つの主要市場から大きくもたらされます。このシーフードは、寿司や高山などの古典的な日本料理を味わうため、日本人はタコの材料を頻繁に食べます。中国とインドの中流階級の市民の人口増加であるセパクラは、タコを含むシーフード製品の需要を増やしています。最大の市場として、アジア太平洋地域は、消費と生産の両方でグローバル市場をリードし続けています。

主要業界のプレーヤー

消費者の需要に適応することは、成長と市場の存在を効果的に維持します。

業界のリーダーであるフリゴリフィクショナ・ド・カマリナス、タイ連合グループ、およびヌエバ・ペスカノバは、市場競争中にプレミアムタコ製品を提供するための努力を捧げています。このような企業は、製品の多様性とともに利便性のために顧客の好みの増加に対応する革新的な加工および付加価値製品を開発しています。企業は、責任ある調達慣行と環境に優しい生産方法を組み合わせた持続可能な事業に焦点を当てています。消費者の好みの変化に適応することにより、これらの企業は強力なブランド認知と顧客の忠誠心を維持しています。

• フリゴリフィコス・デ・カマリナス (スペイン): 2024 年にヨーロッパの 1,200 以上の小売店に加工されたタコを配布し、市場浸透率が 15% 増加しました。

• タイユニオングループ（タイ）:2022年に持続可能なオクトパス製品ラインを発売し、世界中で環境に配慮した製品を20％増加させました。

トップタコ企業のリスト

• Frigorificos de Camarinas (Spain)
• Thai Union Group (Thailand)
• Nueva Pescanova (Spain)
• Viveros Merimar (Spain)
• PT. Tridaya Jaya Manunggal (Indonesia)
• Fesba SL (Spain)
• Soguima (Spain)
• Zhangzidao Group Co.Ltd (ZONECO) (China)
• Zhenjiang Xingye (China)
• Yantai City Luxing Aquatic Products (China)

産業開発

2022年3月、世界有数のシーフード会社の1つとしてタイ連合グループは、タコがその中にある持続可能な環境に優しいシーフード製品のラインをリリースしました。同社は、環境に責任のあるビジネスと持続可能性に関する消費者意識の高まりに関する消費者の期待に準拠するために、持続可能なシーフード製品範囲を立ち上げました。タイ連合は、長期的な環境保護対策を同時に進めた持続可能な漁業方法を通じて、世界的な成功を収めました。

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からグローバルなタコ市場を包括的に理解するのを支援することを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。これは、今後数年間でアプリケーションがその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。