オンライン食品注文の市場規模、シェア、成長、およびタイプ別 (レストラン管理型、および独立型) のアプリケーション (B2B、B2C、およびその他) による業界分析 2028 年までの地域予測

更新日: 08 April 2024

オンライン食品注文市場レポートの概要

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世界のオンライン食品注文市場規模は、2022 年に 67,300 億米ドル相当になると予想されています。当社の調査によると、市場は 2031 年に 1,055 億 6,788 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 4.2% の CAGR を示します。< /p>

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

オンラインでの食品の注文は、インターネットを介して食品を配達したいという要望に応えたものであると言えます。直接消費するために特別な準備をしなくても、すぐに食べられる食品または調理済み食品を購入できます。サードパーティのオンライン食品注文と配達が世界的な産業として台頭し、配達革命をもたらしました。いくつかの方法でオンラインでレストランに食べ物を注文することができます。独自のウェブサイトを持っているレストランでは、お持ち帰りや配達のオンライン注文を簡単に行うことができます。 3 番目のオプションは、予約ができることです。人々は配達のためにレストランに電話する代わりに、インターネット経由で注文を行います。

レポートで説明されている市場の成長には、いくつかの要因が寄与しています。あらゆる成長要因や用途にもかかわらず、オンラインで食品を注文する際の高額なコスト、配送料、その他の追加税金が市場の成長を抑制する可能性があります。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 市場の成長を促進するためのロックダウンによる店内飲食レストランの閉鎖

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは社会のほぼすべての分野に影響を及ぼし、一部の分野には有益な影響を与えましたが、他の分野にはわずかに不利益をもたらしました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、ドミノ・ピザ、マクドナルド、ゾマトなどの大手企業による非接触型配達サービスの導入が始まり、今後数年間は継続すると予想されている。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックで多くの飲食店が閉店したため、クラウドキッチンの人気が高まった。ロックダウンによって課された在宅勤務文化により、従業員はオンライン食品注文サービスから食品を注文することを余儀なくされ、それが市場の成長を促進した。新型コロナウイルス感染症とその後の影響により、ほとんどのレストランがオンラインに移行しました。人々はオンライン注文に慣れてきているため、この傾向はパンデミック後も続くと予想されます。

最新トレンド

"市場を牽引するクラウド キッチンの人気の高まり"

オンライン プラットフォームを通じて食品を購入する消費者の増加により、クラウド キッチンは市場でますます人気が高まっています。したがって、消費者の多忙さ、クラウドキッチンの利便性、インターネットの普及により、オンラインでの食品の注文が増加しています。クラウド キッチンは、新人のレストラン経営者も経験豊富なレストラン経営者も同様に、食品ビジネスを始める際の人気の投資選択肢となっています。フードデリバリーに対する高い需要に応えるため、有名レストランチェーンは現在、イートイン店舗ではなくクラウドキッチン店舗をオープンしている。食品を適正価格で急いで配達してもらうことが非常に簡単であるため、オンライン注文が増加しています。

オンライン食品注文の市場区分

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• タイプ別

市場は、タイプに基づいてレストランが管理する市場と独立した市場に分類されます。レストランが管理するセグメントは、予測期間を通じてオンライン食品注文市場シェアをリードすると予想されます。

• アプリケーション別

市場はアプリケーションに基づいて B2B、B2C、その他に分類されます。 B2B セグメントは、予測期間を通じてオンライン食品注文市場シェアをリードすると予想されます。

推進要因

"食品のオンライン注文に伴う利便性が市場を牽引する"

顧客がどこにも行かずに目の前で食べ物を手に入れることができるという利便性が、市場の大きな推進要因となっています。オンラインで食品を注文すると、外に出なくても手元に届けられます。

"市場を牽引する上で B2B の重要性が増大"

B2B e コマース ソリューションは企業に多くのメリットをもたらし、顧客がオンラインで製品を購入できるだけでなく、売上の増加、効率の向上、新しい顧客や市場へのリーチを可能にします。したがって、業界を超えた B2B の成長が市場を牽引するもう 1 つの要因となっています。

抑制要因

"オンライン食品注文市場を抑制するためにオンラインで食品を注文すると追加コストが発生する"

オンライン食品注文サービスの利用にかかる費用は、最大の欠点の 1 つです。複数人分の料理を注文する場合の価格は、通常、まともなレストランで毎晩外食するのと同じくらいです。多くの食品配達サービスでは、1 人あたり 1 日あたり 20 ドル以上の料金がかかります。他の一部の食品注文サービスの場合は、さらに高価です。オンライン食品注文サービスは、食費が限られている人にとっては高価すぎることがよくあります。オンラインで食品を注文する際の追加税金や配送料も、オンライン食品注文市場の成長に影響を与える可能性があります。

オンライン食品注文市場の地域別洞察

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"北米は B2B 売上の増加により最大の市場シェアを保持"

予測期間中、北米が最大の市場シェアを保持すると予想されます。 B2B売上の増加は、オンライン食品注文市場の成長を促進する主要な要因です。主に米国でのユーザー普及率の高さにより、北米市場は世界市場でかなりのシェアを占めています。国際的なオンライン食品配達の最大の市場の 1 つがここにあります。現在、世界最大のオンライン食品注文市場がそれに代表されています。現在、北米のオンライン食品注文市場を牽引している要因はいくつかあります。かなりの都市人口、彼らの多忙なライフスタイル、そしてその結果としてのファストフードに対するかなりの消費者の嗜好は、この地域の市場成長を促進した主な要因の一部です。

北米に次いで、アジア太平洋地域がオンライン食品注文市場シェアの大部分を占めています。一人当たりの所得水準の上昇とミレニアル世代の嗜好の変化が、地域の成長の原因となっています。さらに、ミレニアル世代によるインターネットに接続されたスマートフォンの使用の増加と、音声アシスタント アプリなどの最先端テクノロジーの急速な取り込みが、地元市場の成長を大幅に押し上げています。この地域での食品配達アプリの導入は、インドや日本のような発展途上国における電子商取引産業の拡大によっても促進されています。

主要な業界プレーヤー

"主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• マクドナルド (米国)
• KFC (米国)
• 地下鉄 (米国)
• ピザハット (米国)
• スターバックス (米国)
• バーガーキング (米国)
• ドミノ・ピザ (米国)
• ダンキン ドーナツ (米国)
• デイリークイーン (米国)
• パパ ジョンズ (米国)
• ウェンディーズ (米国)
• ジャストイート (イギリス)
• テイクアウト（オランダ）
• アリババ グループ (Ele.me) (中国)
• GrubHub (米国)
• OLO (米国)
• スウィッギー (インド)
• 美団（中国）
• Uber Eats (米国)
• ドアダッシュ (米国)
• キャビア (米国)

レポート対象範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。