オーガニック乳製品の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（オーガニック1.00%牛乳、オーガニック2.00%牛乳、オーガニック全乳）、用途別（高齢者、大人、子供）、地域別洞察、2031年までの予測

更新日: 15 April 2024

有機乳製品市場レポートの概要

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2021 年の世界の有機乳製品市場規模は 47 億 8,909 万米ドルで、予測期間中の CAGR は 5.12% で、市場は 2031 年までに 7 億 8 億 9,040 万米ドルに達すると予測されています。

有機農法で飼育された家畜からは、有機乳製品が得られます。これらの製品には防腐剤が含まれておらず、ビタミン、抗酸化物質、オメガ 3 脂肪酸、共役リノール酸 (CLA) が豊富に含まれているため、従来の乳製品よりも健康的です。さらに、これらの製品は、免疫力の向上、代謝の促進、関節痛や筋肉痛の緩和、がんや心臓病のリスクの低下など、健康上の多くの利点をもたらします。慢性疾患や生活習慣病の罹患率の増加により、合成物質の摂取による影響が消費者によく知られるようになってきています。その結果、オーガニック乳製品市場に対する世界的な需要が増加しています。

新型コロナウイルス感染症の影響: パンデミックが市場成長への経済発展の落ち込みを妨げる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行により、多くの国の経済が低迷しており、多くの主要産業、特に食品・飲料部門の活動が鈍化している。世界の一部の地域では、有機乳製品の採用がまだ初期段階にあるため、有機乳製品は食品および飲料分野で成長しているビジネスです。

世界的なパンデミックによるサプライチェーンへの影響は、主にオーガニック乳製品の市場に影響を与えています。貿易活動の欠如により農場からの有機牛乳の供給が妨げられており、有機牛乳生産の最終製品にも影響を与えています。その結果、オーガニック乳製品の需要と供給の間に不一致が生じます。

最新トレンド

" クリーンラベルおよび非遺伝子組み換え製品に対する需要が高まり、市場の成長を促進 "

人々の栄養に関する知識が高まっているため、きれいなラベルの乳製品に対する需要が高まっています。さらに、クリーンラベル乳製品には人工成分や保存料が含まれていないため、オーガニックミルクに対する消費者の需要が高まっています。一方で、ビーガン人口の世界的な増加により、有機植物性乳製品の需要が増加しています。さらに、消費者が好むフリーフロムの約束のトップの 1 つは「アレルゲンフリー」であり、これによりオーガニックミルクの生産者が新製品を市場にリリースするよう奨励されます。

有機乳製品市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、オーガニック乳製品市場は、オーガニック 1.00% 牛乳、オーガニック 2.00% 牛乳、オーガニック全乳に分類できます。

種類の点では、有機 1.00% 牛乳が予測期間中に最大のセグメントになると予想されます。

エックスカル

アプリケーション分析による

用途に基づいて、オーガニック乳製品市場は高齢者、成人、子供に分類できます。

アプリケーションの観点から見ると、高齢者市場は 2031 年まで最大の市場シェアを保持すると予測されています。

駆動要因

" 市場の成長を促進するための新しい有機乳製品の継続的開発 "

乳製品と飲料は、その独特の栄養プロファイルやその他の利点により、ほとんどの人々の食事に不可欠な部分を占めています。市場の拡大は、風味豊かな有機飲料やエネルギーを加えた乳飲料など、新しい有機乳製品の継続的な開発によって促進されると予想されます。オーガニック乳製品の食事や飲料の人気が高まっています。

" 栄養価が高く持続可能な ダイエットは消費者の間で人気を集めており、市場の拡大を推進しています。 "

消費者は、持続可能で栄養価の高い新しい食事のトレンドを徐々に受け入れています。健康的なライフスタイルの価値についての消費者の知識の高まりにより、人々はより栄養価の高い食品を選ぶようになりました。

さらに、動物由来の食品に対する一般の人々の認識が悪化しているため、顧客は持続可能な食事を選択するようになっています。有機粉ミルクの高い健康上の利点には、とりわけ消化促進や関節の健康などが含まれます。機能性食品や飲料に有機粉乳を使用すると、栄養成分も改善されます。

抑制要因

" 有機酪農は従来型よりも高価で市場の需要が減少 "

有機乳製品からの牛乳 いくつかの不利な側面が市場の成長を大きく妨げています。有機乳製品の生産には従来の酪農よりもコストがかかることが予想されます。したがって、有機乳製品の高価格、トップ企業の有機乳製品のレプリカ企業による模倣、プロモーション活動の欠如、研究開発費の増加などが、市場の成長を阻害すると予想される主な理由の一部となっています。

有機乳製品市場の地域的洞察

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" 有機牛乳生産率の上昇により、 北米地域が市場を支配する "

この地域で牛乳を含む有機乳製品を選択する人が増えているため、北米では有機乳製品市場シェアの収益が高くなっています。同様に、オーガニック牛乳の売上も急速に伸びています。したがって、予測期間中に、この地域の有機牛乳生産率の上昇が市場の拡大を促進すると予測されています。さらに、消費者はプライベートブランドや多国籍乳製品企業がオフラインおよびオンライン販売店で販売する幅広い商品に便利にアクセスできます。主要企業はまた、消費者からのオーガニック牛乳に対する需要の高まりに応えるために製品の発売を強化しており、これにより予測期間中の小売売上高が増加すると予測されています。

主要な業界プレーヤー

" 市場開発に影響を与える主要企業による採用体験型マーケティング サービス "

市場の主要企業には、Yili、Bruton Dairy、Avalon、Yeo Valley、Aurora Organic Dairy、Andechser Molkerei Scheitz などがあります。上位企業のほとんどがオーガニック乳製品の市場シェアを保持しています。さらに、新技術の開発、研究開発への資本投資、製品品質の向上、買収、合併、および有機乳製品市場の成長を目指して競争に参加する戦略は、市場での地位と価値を永続させるのに役立ちます。さらに、他の企業との提携や主要企業による広範な市場シェアの保有により、オーガニック乳製品市場が刺激されています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Yili（中国）

Bruton Dairy（英国）

Avalon（米国）

ヨーバレー (イギリス)

Aurora Organic Dairy (アメリカ)

アンデクサー・モルケライ・シャイツ (ドイツ)

Thise Dairy（ヨーロッパ）

孟牛（中国）

Shengmuオーガニックミルク（中国）

Emmi (スイス)

Organic Valley（アメリカ）

Horizo​​n Organic (米国)

Arla (ヨーロッパ)

レポート カバレッジ

このレポートは、有機乳製品市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメント化、アプリケーション、主要プレーヤー、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な原動力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要企業や市場力学の実現可能な分析が変更された場合に変更される可能性があります。