ピーナッツ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（生およびロースト）、用途別（食品、油および種子）、および2026年から2035年までの地域予測

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ピーナッツ市場の概要

世界のピーナッツ市場は、2026年の972億4,000万米ドルから増加し、2035年までに1,197億4,000万米ドルに達すると見込まれており、2026年から2035年の間に2.34%のCAGRで成長します。タンパク質が豊富なスナックや加工食品の需要の増加により、ピーナッツ市場は上昇しています。アジアとアフリカが生産を支配しており、北米が消費の伸びを牽引しています。

世界のピーナッツ市場の本質的なダイナミクスは常緑です。落花生は、食用、油用、またスナック用途として非常に人気のある農産物です。したがって、ピーナッツアグリビジネスには、生産から加工、取引に至るまでのサイクル全体が含まれており、中国、インド、米国が主要なプレーヤーとなっています。ピーナッツには栄養価があり、タンパク質と脂肪の性質を持ち、食品は多くの文化で異なる​​食事に分類されます。一方、このピーナッツ市場は決して安定していません。気象条件、貿易政策、消費者の好みによって常に変動します。落花生産業の進歩とさらなる革新が、さまざまな農業経営や製品の多様化において追求されています。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症パンデミック中のデジタル化、自動化、健康トレンドの高まりにより、ピーナッツ産業はプラスの効果をもたらした

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場は次のような状況に陥っています。予想以上に高いパンデミック前のレベルと比較したすべての地域の需要。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

世界のピーナッツ市場は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生初期に、サプライチェーンの混乱、労働力不足、輸送制限など多くの中断を経験した。その後すぐに、市場はデジタル取引プラットフォーム、高度な処理技術、および中断のない供給を確保するための安全規定を使用して適応しました。これらの発展を背景に、健康的でタンパク質が豊富な食品を求める消費者の増加により、すぐに食べられるスナックのパックや他の多くの製品の材料としてのピーナッツの消費が増加しています。政府や企業からの投資を利用して最新のストレージ システム、自動化、オンライン小売を構築することで、市場は長期的に効率的に機能し、成長する態勢が整っています。このように、パンデミック後のピーナッツ業界は、回復力の向上、トレンドの進化、世界的な展開の拡大により、より強力になりました。

最新のトレンド

市場の成長はプロテインスナックと持続可能性のトレンドによって牽引されている

2024 年、ピーナッツ市場は多くの新しく重要なトレンドの交差点にありました。おそらく最も重要なことの 1 つは、プロテインを優先した間食の増加です。それ以来、消費者は栄養と健康を非常に真剣に考えるようになり、ピーナッツバターベースのプロテインバーやクッキーなど、高タンパク質のスナックとしてピーナッツベースの製品を消費する人が増えています。注目されているもう 1 つの大きなトレンドは、ピーナッツ バターやゼリーなどの懐かしいフレーバー、ピーナッツ食品への多くの世界的なフレーバーの注入、および楽しくて機能的なピーナッツ製品の持続可能な製造で構成されています。ブランドがピーナッツバターを倫理的に調達し、環境に優しい生産を行うことでさらに前進しているため、ここでは持続可能性が鍵となります。これは、ピーナッツが消費者の目の前で、さらに優れた、より健康的で、多様で、持続可能な方法で生産された食品に変化することを示しているでしょう。

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ピーナッツ市場のセグメンテーション

種類別

タイプに基づいて、世界市場は生とローストに分類できます

生のピーナッツ:生のピーナッツは、食品加工、油の抽出、自家消費など、さまざまな分野でさまざまな用途に使用されており、主にその固有の栄養と料理の特性により、ピーナッツバターの主な供給源となり、世界中の伝統料理だけでなく製菓にも使われています。加工が最小限で、たんぱく質が豊富で、健康上の利点が高く評価されている食用の生ピーナッツを求める消費者の傾向が続いていることに加え、中国、インド、米国などの国々からの輸出の増加により、十分な成長市場の機会が約束されています。

ローストピーナッツ:ローストピーナッツは、風味が増し、歯ごたえがあり、賞味期限が保たれる特性があるため、世界の主要なスナックの一部となるでしょう。多くの場合、これらは塩味またはスパイス入りのバージョンで提供されたり、消費者のそれぞれの異なる需要に応じて異なるスパイスでコーティングされているだけです。その他の健康スナックのトレンドにより、特にフィットネス・ウェルネス分野でローストピーナッツの需要が高まっています。そして、メーカーは味のバリエーションやパッケージで潜在的な大衆を誘い込み、市場シェアを獲得しようと躍起になっている。

用途別

用途に基づいて、世界市場は食品、油、種子に分類できます

食べ物:ピーナッツは、包装された状態ですぐに販売されるグラウンドナッツバター、キャンディー、その他のスナックやベーカリー製品の基本成分として、広く消費される食品であることが証明されています。タンパク質と繊維の含有量が高いため、植物ベースの食事だけでなく、健康志向の消費者の間でも人気があります。利便性と栄養上の利点によるピーナッツベースのスナックおよびスプレッドの需要の高まりが市場の成長に拍車をかけています。さらに、プロテインバーやフレーバーピーナッツなどのピーナッツベースの製品のイノベーションは、世界市場にアピールしています。

油:調理や食品加工において非常に人気のある選択肢は、マイルドな風味と高い煙点、そして栄養面での利点があるピーナッツ油です。揚げ物を使ったアジア料理の人気により、加工食品業界とレストラン業界の両方でその消費量が増えており、揚げ物が広く使用されています。心臓に優しい一価不飽和脂肪が豊富に含まれているため、健康志向の消費者の関心も集めています。業界は、スキンケアや医療用途におけるピーナッツ油の有用性を求めて、製薬業界やパーソナルケア業界まで範囲を広げ、ピーナッツ油に対する支配力を急速に強化している。

シード:落花生の種子は、収量、耐病性、油分含有量の向上に向けた改良が施されているため、栽培にとって非常に重要な種子です。実際、世界的な農業の拡大と高品質のピーナッツ種子に対する技術需要の向上が進んでいます。ハイブリッド種子や改良された遺伝的種子が農家の利用に浸透しており、生産性が向上することで経済的に持続可能な種子が得られています。種子の育種研究は、気候耐性と害虫耐性の向上に焦点を当てており、これが落花生生産量の持続的な増加の最終的な鍵となります。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                          

推進要因

市場の成長は、意識の高まりと健康上の利点によって促進されています

タンパク質および栄養摂取の重要な供給源としてピーナッツの摂取量が増加している主な原因は、栄養に対する意識と知識が高まっていることです。ピーナッツは、ピーナッツバターやプロテインバーなどのいくつかの食用調合品に組み込まれたり、牛乳の代替品として使われたりします。消費者が健康上の利点や栄養の問題について知れば知るほど、高タンパク質の植物代替製品を追い求めるようになり、その結果、ピーナッツの消費量に上昇圧力がかかります。これは近い将来も当てはまり、健康志向やビーガンに優しい機能への注目が高まることで市場拡大の機会が生まれるでしょう。

市場の成長は食品、油、化粧品のイノベーションによって促進される

現在、ピーナッツはより広い視野を広げ、直接消費や食品、油、その他の非食品加工などの他の加工産業を加速させようとしています。これにより市場が有利になることは間違いなく、その中でピーナッツ油の需要は料理、化粧品、医薬品などで増加しています。こうした変化と並行して技術の進歩により、機能性食品やエナジーバー、調理済みスナックにピーナッツ成分を取り入れることができるようになり、忙しいライフスタイルでもより簡単に摂取できるようになりました。同様に、フレーバー付きピーナッツやピーナッツ由来の健康食品などの新しい製品革新によって道が開かれています。

抑制要因

気候変動は収量と持続可能性を破壊し、市場の成長を脅かす

不安定な気候変動や気象現象は、ピーナッツ市場の拡大を妨げ、ピーナッツの収量をさらに深刻に脅かす最も深刻な脅威の一部です。適切な雨や気温などの出来事は、落花生のライフサイクルの非常に重要な部分を構成します。しかし、干ばつ、洪水、熱波などの異常事態は、生産に大きな支障をきたしたり、品質に悪影響を及ぼします。この供給の混乱から生じる価格変動は、消費者と農家の両方に損害を与えます。また、土壌劣化と水不足も進み、ピーナッツ生産の持続可能性が脅かされています。そして実際、これが市場の成長に対する最大の制約要因となっています。

機会

市場の成長は植物ベースのトレンドとタンパク質の革新によって推進されています

一方で、植物ベースの食事は世界中の市場に急速に浸透しており、ピーナッツ業界に成長の大きな機会を提供しています。ピーナッツは植物タンパク質の主要な供給源の 1 つであり、野菜やベジタリアン食品を補うこともできます。したがって、ピーナッツプロテインパウダー、乳製品代替品、肉代替品、およびそのような製品すべての市場の増加は、さらなる革新を促進し、市場を維持します。ピーナッツ市場の成長。健康と持続可能性、および高タンパク質の代替食品を求める消費者の傾向により、ピーナッツベースの機能性食品および栄養補助食品への多額の投資により、近い将来需要がさらに高まると考えられます。

チャレンジ

価格の変動と供給の混乱が市場の安定した成長を妨げる

需要と供給の関係の変化によって引き起こされる過度の価格変動は、ピーナッツのマーケティングに逆行します。天候の不確実性により、消費者の傾向の変化による貿易政策の突然の変更により生産が切り替わり、価格が不安定になることがあります。さらに、現在のシナリオが懸念される中での輸送の遅延や労働力不足によるサプライチェーンの混乱の発生は、ピーナッツおよびピーナッツ製品のタイムリーな入手可能性に引き続き影響を与えるだろう。これらすべての要因により、農家、加工業者、小売業者が正常に機能し、市場で一貫して利益を得ることが非常に困難になります。

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ピーナッツ市場の地域的洞察

●      北米

北米市場の成長は、生産、消費、輸出によって牽引されています

現在のシナリオでは、北米はピーナッツの生産量が膨大で、消費量が多く、輸出市場があるため、ピーナッツ市場で最大のシェアを占めています。米国は世界最大のピーナッツ生産国の一つであり、主にジョージア州、テキサス州、アラバマ州で栽培されており、この優位性に大きく貢献している。適正な農業実践技術と高品質の落花生の多様な供給は、人々に利益をもたらします。米国ピーナッツ市場。米国でもピーナッツをベースにした優れた製品革新があり、地元で多くのピーナッツバターが需要されていますが、輸出も増加しています。堅調な生産とピーナッツベースの製品の消費増加が北米市場の成長を推進し続けています。

●      ヨーロッパ

ヨーロッパの市場の成長は輸入、加工、製品によって牽引されています

ヨーロッパでは、生のピーナッツやピーナッツバターなどの派生製品に対する大きな需要があります。輸入落花生の多くはオランダに入り、その後他のヨーロッパ市場、特にドイツ、フランス、イギリスに再輸出されます。ドイツはかなり強力な食品加工産業から生のピーナッツの需要を大量に得ているのに対し、英国は成長するピーナッツバターとローストピーナッツの市場を活用しています。フランスやスペインなど他の国も遅れを取っておらず、成長するスナックや食品加工産業からシェアを獲得しています。最近発展した市場では、ポーランドは成長を続ける食品加工部門と消費者需要の増加により輸入量の増加を享受しています。

●      アジア

アジア市場の成長は、生産、消費、近代化によって推進されています

アジアは世界において重要な地位を占めています世界のピーナッツ市場シェアピーナッツの総生産量と消費量のほとんどがこれに当てはまります。中国とインドはピーナッツの大きな生産可能性を秘めており、主に世界への供給量の多くを占めており、ピーナッツ油やピーナッツ製品の消費量もたまたま上位に位置しています。その需要は主に中国での調理目的によるものですが、インドでは製品を生で食べることと油を抽出することの両方の味が定着しています。アジア太平洋地域では、消費者が現代的なライフスタイルを採用し、可処分所得の増加がより健康的な食品の選択への移行を促す中、新進気鋭のピーナッツバター市場が発展しています。この成長は、政府の取り組みとピーナッツの生産と加工における技術の進歩によってさらに促進され、市場の継続的な成長が保証されています。

業界の主要プレーヤー

市場の成長は、イノベーション、持続可能性、消費者の需要の拡大によって推進されています

イノベーションに取り組む主要な業界関係者は、ピーナッツ産業の発展として製品の多様化を持続可能な実践に向けて非常に真剣に取り組んでいます。このようなタイプの強化は、ホーメル・フーズ、J.M. スマッカー、ユニリーバなどの企業によって行われており、急速に変化する消費者の需要、つまりピーナッツバターやプロテインスナック、または植物由来の代替品などの製品に対応するために自社のビジネスを数多く適用しています。彼らはまた、より優れた高収量、ひいてはピーナッツ生産の質を向上させる新しい農業技術にも多額の投資を行っています。このようなすべての企業のプロセスの流れの下には、倫理的な調達と二酸化炭素排出量の削減を通じた、より環境に優しい消費者に向けた持続可能性への取り組みがあります。ピーナッツ産業と消費の伸びが依存する主な要因のいくつかは、依然としてブランド力とマーケティング力、そして新興市場への進出にあります。

ピーナッツのトップ企業のリスト

• Shandong Chinut (China)
• Rizhao Shengkang (China)
• Archer Daniels Midland (U.S)
• Qingdao Changshou (China)
• Junan Zheng Da (China)

主要産業の発展

2022 年 9 月:ICRISAT とジュナーガド農業大学の研究者の共同研究による、インド初の「スペイン型」高オレイン酸ピーナッツの開発。この新しい落花生品種は、高生産性、乾燥耐性、葉の病気への耐性など、従来のバージニア タイプの品種に比べて利点があります。これにより、インドのピーナッツ輸出の可能性が高まり、農家や貿易業者の収入が増加すると期待されています。

レポートの範囲       

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。